Ako si vyrobiť palacinky so škoricou
Tenké voňavé chrumkavé palacinky s škoricou - je to veľmi chutné. Niet divu, že palacinky sú stále veľmi obľúbené u všetkých vekových kategórií, hoci história ich vzhľadu v ruskom varení ide do vzdialenej staroveku.
Majster Jednoduchá veda piecť palacinky môže byť začiatočník hostesky. To vám umožní diverzifikovať rodinné menu pomocou chatovej syry, vyprážané mleté mäso, syr alebo džem ako plnky. Jeden z najchutnejších dezertov, ktoré môžu byť varené v nedeľu, môžete volať palacinky s škoricou, podanej s džemom, džemom alebo medom.
Dve možnosti varenia
Palacinky so škoricou na tomto recepte na varenie sú možné dve možnosti. Prvou možnosťou je klasická, v tomto prípade je cesto pripravené na mlieko, as akceptované v ruskom varení.
Druhou možnosťou je príprava palaciniek na vode. V akejkoľvek rodine sa takáto situácia môže stať, že chce variť palacinky a v chladničke nebolo mlieko. V tomto prípade môžete variť cesto, nahradenie mlieka v recepte. Podľa syna sa takéto palacinky nedostanú do pôvodného receptu, ukážu sa tenký, chrumkavý, bude to vhodné na dokončenie akejkoľvek plnenia.
Ak pridáte trochu škorice do cesta, potom dostaneme voňavé, svetlé, solárne palacinky s pikantnou chuťou východného korenia. Jasná farba testu je možné získať, ak pridáte ďalšie východné korenie namiesto škorice - kurkuma. Ale palacinky s kurkumami sa získajú s mierne ostrou chuťou a výplň pre nich by mala byť vybraná na výber.
Klasický recept
Na varenie budete potrebovať:
- 2 šálky pšeničnej múky;
- 0,5 litrov mlieka;
- 1 vajcia;
- 1 C. L. škoricový prášok;
- stôl. L. Sahara;
- Zeleninový olej na pečenie.
Na prípravu skutočne lahodných palaciniek musí človek pozorovať určitú sekvenciu akcií.
- Po prvé, opýtajte sa na múku cez sito do hlbokého šálky, kde si umyjete cesto. Je potrebné nasýtiť múku vzduchom.
- Dajte surový piesok, mierne soľ a škoricu prášok. Zmiešajte všetky zložky dobre a nalejte v nich približne polovicu objemu mlieka.
- Mix na úplne rozpúšťanie hrudiek. Pridajte vajíčko a znova.
- Ukazuje si tučné cesto, konzistencia pripomínajúca kvapalinovú smotanu.
- Teraz postupne dotiahnite zostávajúce mlieko, neustále miešajte cesto.
V dôsledku toho sa ukáže na horúce cesto, ktoré sa dá naliať do panvice. Aby sa palacinky nelepili na panvicu, môžete k nej pridať dezert lyžicu zeleninového oleja.
Ak je čas, nechajte hotové cesto postaviť na niekoľko minút, takže glutén je v zložení múky,. Palacinky z takéhoto cesta, silné a nebude ponáhľať, keď sa v nich plní.
Môžete začať pečenie. Zahrejte panvicu a rozmazajte ho olejom. Nalejte cesto s tenkou vrstvou, mierne otáčajte a nakláňate panvicu pre lepšie distribúciu cesta cez povrch. Keď je palacinka skrútená, vytiahnite ho s dlhou nôž na druhú stranu. Hotové horúce palacinky pred podávaním môže byť mazané maslom.
S jablkom so škoricou
Na varenie bude plnenie potrebovať:
- 0,5 jabĺk;
- 2 C. L. med (môžete užívať viac, ako sa vám páči);
- 1 umenie. L. maslo krémová;
- 2 C. L. Kukuričný prášok.
V tomto recepte, pri varení testu, škorica je lepšia, aby nepoužívala, ale dajte ju do plnenia jabĺk.
- Jablká musia byť vopred vyčistené od šupky a narezané na veľké kúsky.
- Krémový olej Dajte na predhriate panvicu a keď sa topí, naliate jablká.
- Fry jablká, kým sa nestanú mäkkým, ale stále si zachovávajú svoju formu.
- Pridajte škoricu a dobre premiešajte. Odstráňte panvicu s ohňom a pridajte med k obsahu.
- Keď plnenie bude vychladne, začneme položiť to na prekliate a rozmazať lyžicu rovnomerne na povrchu.
Zbaliť palacinky s obálkou Apple a Cinnamon a slúži na stôl s kyslou smotanou.
Varené na tomto receptov palacinky s jablkami určite bude mať rád tvojich blízkych a vytvoriť dobrú náladu v nedeľu ráno.
