Kuracie filé v rúre. 14 najchutnejšieho receptu

Kuracie mäso je skutočný sklad ľahko prepusteného proteínu, takže je potrebné pri tvorbe svalovej hmoty. Jeho energetická hodnota je však úžasne nízka. V sto gramách bieleho mäsa obsahuje prsia len 110 kilokalórií, čo ho robí nevyhnutným, ak je diéta pozorovaná na vypúšťanie nadbytočnej hmotnosti.

Budem pridať kuracie množstvo políc našich obchodov tu, cenovú dostupnosť týchto populárnych produktov a získať skutočne celoštátne uznanie potravinárskych výrobkov tejto skupiny.

Kuracie filé v rúre - Delicious diétne jedlo

Aký druh božskej vône vyplní dom, spôsobuje zosilnenú slinenie a túžbu rýchlo sadnúť na stôl? Je pečené v rúre pre nezvyčajne užitočné a chutné jedlo kuracieho filé.

Najviac diétna časť v kuracích carcass - prsníka. Neobsahuje tuk a počet proteínov a stopových prvkov je väčší ako v červenom mäse z bokov a dolných nôh.

Podporovatelia zdravých potravín by mali byť uprednostňované variť kuracie mäso v rúre. Na rozdiel od vyprážania nevyžaduje zapojenie ďalších tukov a netvorí škodlivé karcinogény.

Čo môžete rýchlo a lahodne pripraviť kuracie filé v rúre

Možnosti varenia v peci kuracie filé sú skvelým množstvom, ako jemné mäso dokonale harmonizuje s akýmikoľvek výrobkami - mlieko, zeleninou alebo obilnín. A úžasná kombinácia kurčiat s ovocím a bobuľou vám umožňuje vytvárať skutočné majstrovské diela kulinárskeho umenia.

Kuracie prsia na grile, gril alebo predpokladaný, pečený so smotanou, majonézou alebo naliatol vajcia, so zemiakmi, tekvicami alebo paradajkami, s hubami, syrom, alebo vajciami, s jablkami, pomarančmi alebo exotickým ananásom ... zoznam jedál nie je obmedzené na tieto kombinácie, podrobne zvážiť iba niektoré z nich.

Pri výbere ideálneho jedla pre rodinný obed alebo večeru, dávajte prednosť riadom kuracie filé. Tento univerzálny produkt vám ušetrí veľa času a úsilia. Nie je to tajomstvo, že jemné biele kuracie vlákna sú trochu suché po tepelnom spracovaní, pretože prakticky neobsahujú tuky v ich zložení.

Ponúkame Vám recepty, ktoré nielenže dávajú nárazom na tento stravovací produkt, ale obohacte a rozmanili jeho chuť.

Kuracie filé v peci so zemiakmi

Lahodné a uspokojujúce kurča mäso s cesnakovou omáčkou a cibuľou, doplnené voňavým zemiakovým oblohe s pikantným paradajkovým poznámkom. V kombinácii s chuťou prístavby majonézy, kuracie filé získa mimoriadnu šťavu a nehu. Miska je ťažké volať stravu, avšak v procese varenia existuje potenciál na zníženie bežných kalórií. Výber zložiek na omáčku s nižšou energetickou hodnotou môže priniesť prezentované jedlo na požiadavky potrubného napájania. Nahradiť majonézu na kyslej smotane, jogurte alebo krém. Výsledok bude rovnaký lahodný!

Zloženie receptu:

• 1 kg kuracieho prsníka;
• 1 kg zemiakov;
• 2 spätné žiarovky;
• 3 paradajky;
• 150 g majonézy;
• 150 g pevného syra;
• 3 cesnakové zuby;
• 80 ml vody;
• 2-3 umenie. lyžice rastlinného oleja;
• Čerstvý kôpor, soľ, mletý korenie, zira podľa chuti.

Postupný proces:

1. Kuracie prsia nakrájajú na veľkosť platne s dlaňou a hrúbkou približne 1,5-2 centimetrov. Pre mäkkosť, trochu na kulinárske kladivo. Sať, posypeme paprikou, zila, zložte na samostatnej doske a nechajte niekoľko minút, takže vlákna sú nasiaknuté v koreniach.
2. Vyčistite zemiaky, odrežte ich na dosky 0,5-0,7 cm hrubé. Sung na tvoju chuť, posypeme slnečnicový olej. Zeleninový tuk neumožní zemiaky dať všetku vlhkosť a nenechá ho vyschnúť v rúre.
3. Rozdelené žiarovky čisté váhy, nakrájajte na ostrý nôž na tenkých polovičných krúžkoch.
4. V majonéze, stlačiť cez tlač cesnak. Jemne naliať čerstvé kôry, dať do omáčky. V neprítomnosti čerstvého kôpru môžete použiť sušené korenie. Hustá omáčka zriedená studenou vodou, mierne mieša tak, aby zmes získala homogénnu konzistenciu.
5. Na spodnej strane pečiva tvorí hladkú vrstvu, položte kúsky zemiakov. Nalejte ich niekoľkými lyžičkami voňavej cesnakovej omáčky s greeny.
6. Na vrchole zemiakov distribuujú polovicu nakrájanej cibule.
7. Hladká vrstva položila kuracie kotlety. Umiestnite ich tak, aby mäso bolo úplne pokryté nižšími rastlinnými vrstvami. Hojne nalejte mäso s omáčkou, pokrývajú zvyšky plazov.
8. Zrelé paradajky nakrájajú na tenké dosky, rozložia na povrchu pečenej misky. Ťažkosti s sezónnymi paradajkami? Nahradiť ich na paradajkovej paste, zakúpené v obchode.
9. Vložte do rúry predhrel na 200 stupňov, 35 minút. Kontrola pripravenosti podľa zemiakov. Zmäkol sa? Môžete vypnúť rúru.

Hotové jedlo posypte sušenými olivovými bytosťami a tenkým stláčaním syrom. Po dobu 3-4 minút, umiestnite tvar mäsom do vypnutia, ale stále horúce rúry rozpustiť syrové kotúče.

Kuracie filé so zeleninou - pripraviť sa v rukáve

Kuracie mäso, varené navrhovaným receptom, má úžasnú mäkkosť, a zemiakový obloha je veľmi jemná a voňateľná chuť. Toto je jednoduché a chutné jedlo - skutočná nájdená pre útulnú rodinnú večeru.

Na jeho prípravu aramizujte nasledujúce zložky:

• 5-6 (700 g) zemiaky;
• 0,5 kg kuracieho mäsa;
• 1 žiarovka;
• 1 mrkva;
• 2 tkaniny cesnak;
• 2-3 umenie. lyžice rastlinného oleja;
• ½ C. Soľné lyžice;
• ⅓ C. lyžice korenia pre zemiaky;
• ½ C. lyžice korenia na mäso;
• čierne korenie, paprika, kurkuma a sušená zeleň.

Kroky prípravy:

1. Zemiaky Vyčistite šupku, umývanie a rez do stredných plátkov.
2. Mrkva a cibuľa tiež čistia a strihajú na semi.
3. Pripojte zeleninu v jednej doske, posypeme, posypeme mletým korením, korenie pre zemiaky a sušené zelene. Dôkladne premiešajte tak, aby soľ a zemné koreniny boli rovnomerne distribuované medzi kusmi zeleniny.
4. Kuracie mäso náhradné, posypeme mletým korením, kurkum, paprikou a sušeným zeleným, pridať korenie na mäso. Oyssay prostredníctvom lisu cesnak. Zmiešajte kúsky mäsa, dôkladne si trieť v nich a korenie. Kuracie filé a zelenina vedie 10 minút pri izbovej teplote pre marinosť.
5. Rukáv na pečenie Dajte pripravenú zeleninu, umiestnite na mori na mori. Zaistite okraj rukávu, umiestnite na zásobník. Na niekoľkých miestach, zovrel rukáv s dreveným špajkou, takže neprispôsobí a nevytrhol v procese varenia.
6. Pečieme 50-60 minút pri teplote 200 °. Vyberte pečenie s hotovou miskou rúry, rezajte rukáv. Chcete pochopiť jedlo? Už niekoľko minút, pošlite ho do pece. Pred podávaním na stole, posypeme malým zeleným lukom.

Kuracie filé v peci s paradajkami a syrom

Analogicky s talianskym šalátovým šalátom, kuracím telom, pečeným syrom a zrelé paradajkami, sa nazýva "Caprese". Čerstvá Basil je tiež povinnou súčasťou tohto misky.

Vďaka plnke nie je mäso suché a veľmi chutné. Menšie kalórie a obohatenie s vysokým obsahom bielkovín z neho robí ideálne jedlo s diétou a správnou výživou.

Existuje niekoľko spôsobov, ako začať mäsový kus šalátovými zložkami. Jeden z nich je uvedený nižšie.

Aby ste nadvihli túto misku v rúre, budete potrebovať potravinovú fóliu.

Okrem toho skladovanie týchto produktov:

• 2 kuracie prsia (500 g);
• 2 paradajky;
• 75 g syra Mozerella;
• soľ a korenie;
• Olejový olivový;
• ocot balsamic;
• Čerstvý basilik.

Postupné varenie:

1. Zrelé paradajky nakrájajú na kocky. Basilove listy odpojia od vetvičiek a jemne pasce. Mozzarella syr narezaný na malé dosky.
2. Pripojte komponenty plnenia v rovnakom miske. Nalejte olej olivový a vínny ocot, dôkladne premiešajte.
3. Pozdĺž kurčiarskej časti prsníka, urobte ostrý nôž hlboko rezu. Otvorte výsledné vrecká, soli a korenie prvé vnútorné, potom vonkajší povrch filé.
4. Vyžaduje sa stlačiť kus fólie, umiestnite pripravené kuracie prsia. Vnútri tešelu konvertovať, umiestnite dostatočné množstvo syra, paradajky a bazalky, celkom kompaktné. Na vrchole kusu mäsa, dajte trochu viac šalátu, obal vo fólii, opatrne upevnite hrany.
5. Predhrejte pec na teplotu 200 stupňov. Pol hodiny, bang kuracie obálky s náplňou.

Poznámka! Použitie fólie nielen prispieva k zachovaniu vlhkosti vo vnútri misky, ale neumožňuje vytvárať na povrchu filé. Chcete počrtnúť jedlo? Odmietnuť fóliu.

S ananásmi a syrom

Tento recept pre ventilátory vynikajúcej kombinácie mäsa a kyslého sladkého exotického ananásu. Prezentovaná miska nie je len veľmi nasýtená, ale má vynikajúcu chuť a reprezentatívny vzhľad.

Jeho prítomnosť na stole môže byť každodenné jedlo, aby sa zmenilo na slávnostnú večeru, a slávnostný sviatok, aby urobil skutočný sviatok gurmánov!

Pripravte ho na nový rok, na ženskom dni alebo inej dovolenke, prosím, svojich hostí a domov.

Obsahuje:

• 500-600 g fibletu;
• 1 banka ananásov konzervovaných kusmi;
• 150 g syr solídnych stupňov;
• 2-3 umenie. lyžice kyslá smotana alebo majonéza;
• ½ C. lyžičky korenia kari;
• 3 st. lyžice rastlinného oleja;
• Soli na chuť.

Postupný proces varenia:

1. Fimutika časť kuracieho prsníka rozdeliť na dve časti s pozdĺžnym rezom. Každý z nich trvá trochu z druhej strany.
2. Kuracie mäso CHOPS Vložiť do potravinárskeho celofánového balenia, posypeme soľou a kari, nalejte slnečnicový olej, dôkladne ísť. Opustiť horizont po dobu 15 minút.
3. Kus pevného syra presahuje chladič so strednou bunkou.
4. Plech. Dajte na to kúsky mäsa, top - kusy konzervovaného ananásu. Aplikujte tenkú sieť z majonézy a nalejte na stlačený syr.
5. Pečieme mäso na 25-30 minút. Zahrievané na 180 stupňov pece.

Kuracie filé Harmonica s paradajkami, syrom, huby

Je to jednoduchá a uspokojujúca miska, ktorá sa hanbovala, aby sa na slávnostnom stole. Čo povedať o každodennom jedle! Takáto liečba zhromažďuje celú rodinu v jednej tabuľke a poskytuje hostiteľovi univerzálneho obdivu a zhodnocovania.

Zloženie zložiek:

• Kuracie prsné filé - 2 ks.; T
• Zrelé paradajky - 1-2 kusy.; T
• Čerstvé šampiňóny - 3-4 ks.; T
• Pevný syr - 60-70 g;
• Olivový alebo slnečnicový olej na mazanie;
• Soľ, korenie a sušené olivové byliny na chuť.

Krok za krokom Popis:
jeden. Šampiňóny, červené paradajky a syr na tenkých doskách okolo rovnakej veľkosti.

Poznámka! Veľký počet rastlinných tukov v syrike zabraňuje jeho taveniu. Použitie na varenie vysoko kvalitného pevného syra s nízkym obsahom rastlinných komponentov.

2. V kuracie filé, urobte niektoré hlboké priečnymi rezmi okolo 10-15 mm od seba.

3. Bastard Odomknúť potravinovú fóliu. Dajte na to pripravené kuracie prsia, soľ a posypeme korením na vaše predstávky. Hojne mazané plátky mäsa s olivovým olejom.

4. V každej rezidencii, dať na jednu tanier syrov, paradajok a huby.

päť. Vložte asi pol hodiny v rúre predhrel na 180 °.

Dôležitý! Jedlo by malo dostať šťavnaté a matné. Ak povolíte technické schopnosti vašej rúry, na konci prípravku zapnite niekoľko minútový konvekčný režim na niekoľko minút. V opačnom prípade len zvýšite intenzitu vykurovania.

Kuracie filé celé s chrumkavnou kôrou

Pečené filé, pripravené v súlade s týmto receptom, je atraktívny nielen ako nezávislé jedlo, ale aj ako zložka pre šaláty. Najviac trvalejšia technológia varenia prispieva k zachovaniu vlhkosti vo vnútri kusu.

Kurča sa získa šťavnaté a voňavé a krátky čas tepelného spracovania umožňuje mäsové vlákna zostať elastické a elastické.

Zloženie:

• Prsné filé - 600 g;
• Kyslá smotana - 3-4 st. lyžice;
• cesnak - 5-6 zubov;
• Soľ, zmes papriky na chuť.

Kroky:

1. Kuracie mäso stanovilo v hlbokých jedlách. Stále zametajte, posypte mletým paprikom v súlade s vašimi preferenciami. Cesnakové zuby Stlačte tlačidlo alebo predbiehajte jemným strojom. Posunúť ruky rovnomerne trením cesnak na mäsové vlákna.
2. Pridajte kyslú smotanu. Zmiešajte znova, aby všetky filé boli pokryté fermentovaným mliečnym produktom. Nechajte hodinu pri teplote miestnosti. Mäso je impregnované korením a získajte úžasnú krémovú chuť.
3. Nakladaný filé vymazať na rozdelenej panvici, napojená rastlinným olejom, nie viac ako 2-3 minúty na každej strane. Výsledná hranová kôra je blokovaná vlhkosťou vo vnútri mäsových vlákien a nedáva šťavu na skočenie počas následnej prípravy.
4. Do formulára na pečenie a 12-15 minút držať v rúre, zahreje na 180 °. Hotové filé Odstráňte zo sporáku, podržte ďalších 10-15 minút pod potravinárskou fóliou. Táto jednoduchá manipulácia umožní mäso "resetovať" s postupným poklesom teploty okolia.

Recept na varenie kuracieho filé na špízoch (kebab)

Aby ste si užili Kebabu vôbec, nie je potrebné cestovať do prírody a rozsvietiť mosadze s uhlami. Úžasne chutné Kebabs možno pečené doma vo vašej vlastnej rúre.

A skutočnosť, že tento proces môže byť kombinovaný s prípravou nádherného zemiakovej oblohy, robí pôvodný recept na skutočný hit medzi domácim kulinárskym.

Pred pokračovaním s prácou, sklade šesť drevených špíš.

Na pečenie mäsového komponentu budete potrebovať:

• 800 g Kuracie mäso filé;
• 2 spätné žiarovky;
• 2 cesnakové zuby;
• 30 ml rastlinného oleja;
• 1 C. spoon soľ;
• 1 C. Spoon korenie na kuracie mäso;
• 0,5 C. Lyžice čierneho kladivového korenia.

Pre zemiakový obloha, skladom:

• 850 g surových čistených zemiakov;
• 25 ml rastlinného oleja;
• 1 C. lyžica sušeného korenia "talianske byliny";
• 1 C. lyžice zemskej papriky;
• Soľ, čierna pepper.

Kroky prípravy:

Prsné filé alebo lúče narezané na kúsky stredného veľkosti. Fialová cibuľa čistá a rezaná krúžky s hrúbkou 3-5 mm. Vložiť do jedného jedla. Pridajte cesnak, zakrivený na plytkom učebne. Pripojte soľ, zem čierne korenie a univerzálne korenie na kuracie mäso. Naplňte rastlinným olejom a dôkladne premiešajte rukami. Dosiahnite korenie rovnomerne rozdelené medzi kúsky mäsa. Dajte 1 hodinu do chladničky na marinosť.

Drevené lode SOAM v studenej vode po dobu 30 minút. Impregnate vlhkosť, drevo sa stane flexibilnejšou, trvanlivejšou a elastickou.

Purifikované surové zemiaky nakrájajú na kruhy s hrúbkou 0,3-0,4 cm. Opuch, posypeme paprikou, mletým korením a sušeným talianskym bylinkom. Vyplňte slnečnicový olej, dobre premiešajte.

Na plechu s bohatou vrstvou aplikujte rastlinný olej. Dajte pripravené zemiaky. Pozitívne zemiakové dosky v jednom riadku, aby sa dosiahli ich jednotné vloženie.

Form Kebabs, úhľadne výsadba na drevených plátkoch kuracie spats. Zostávajúce nevyžiadaná cibuľa na vrchole zemiakov na plechu. Tiež na vrchole Kebabs na špajdle.

Poslať pol hodiny na predhriatie na 180 ° C. Odstráňte pečenie, otočte kebab na druhej strane a pečúvajte ďalších 10 minút.

Kuracie filé pod kožušinou

Toto jedlo je veľmi jednoducho pripravené, ale má vynikajúcu chuť a nádherný vzhľad. Jemné mäso, impregnované s voňavou omáčkou z výživných "kožušiny", doplnené pečenou zeleninou a šampiňónmi, môže byť posvätná s najkrajšie zaobchádzanie.

Akonáhle varenie, budete znova a znovu sa vrátiť k tomuto receptu.

Zloženie riadu:

• 500-600 g Kuracie mäso filé;
• 500-700 g zemiakov;
• 500 g čerstvých húb;
• 1 umenie. Krém na lyžicu;
• 1 umenie. Pšeničná múka lyžica;
• 150-200 ml smotany;
• 100-150 g syra;
• 1 žiarovka;
• 2-3 umenie. lyžice rastlinného oleja;
• 1 umenie. lyžice majonézy alebo kyslej smotany;
• 1-2 cesnakových zubov;
• Čerstvé petržlenové sušienky;
• Soľ, korenie zem a zmes sušených stredomorských bylín na chuť.

Proces krok za krokom:

1. Kuracie filé rezané pozdĺž dvoch kusov. Mierne ich zlikvidujte na hrúbku asi 0,5 cm.
2. Pripravte marinádu z rastlinného oleja, soľ, mletého korenia, rozdrveného čerstvého alebo sušeného cesnaku, korenie zo stredomorských bylín a nasekanej čerstvej zelenej petržlenu. Pekný mix a aplikovať na kúsky mäsa na oboch stranách. Nechajte 20-25 minút na impregnáciu.
3. Variť zemiaky do uniformy, cool.
4. Luku a čerstvé huby rezané kocky. Predhrejte rastlinný olej v panvici, doplnená kusom krémového tuku. 6-8 minút, poter cibule na strednom ohni. Musí sa stať mäkkým a mierne skrúteným. Pripojte huby a ďalších 6-8 minút smažte na oheň mierne vyššiu intenzitu. Champignons zmäkčené a vlhkosť z panvice sa odparil? Je čas pridať pozemné korenie, korenie zo sušených bylín a pšeničnej múky. Výsledná zmes a zapadajú sa jednu minútu bez zastavenia miešania.
5. Vyliať krém. Miešanie, odstrániť maximálne 2-3 minúty na nízku teplotu, zatiaľ čo obsah panvovej panvice zahusťuje. Odstrániť zo sporáku. Priestor na chuť a pridať malé petržleny greens.
6. Varené zemiaky vyčistite kožu, spolu s kusom pevného syra, prehriate sa veľkou mriežkou.
7. Disciplované a nakladané kuracie filé vložené do formulára na pečenie. Každý kus zakryte varenú hubovú zmes, potom vrstvu stlačených varených zemiakov. Posypeme mletým korením a soľou. Aplikujte tenkú majonézu sieťovinu a posypte strúhaným syrom.
8. Tepelná rúra na 180 ° C a pečieme kuracie filé. Vrstva syra sa musí roztaviť a lopatkovať. Vypnite oheň a pred podávaním na stole ďalších 5-10 minút držte plech na pečenie v chladiacom rúre.

Recept chicken casserole

Toto je ďalšia variácia viacvrstvového pečeného misky. Sójová marináda zmäkčuje kuracie mäso, chutné tankovanie nasýti jeho nádhernú krémovú chuť a arómu. Zelenina a huby, pokryté lahodnou omáčkou, hrajú úlohu diéty obloha.

To bude trvať:

• 0,5 kg kuracieho filé;
• 1 zemiak;
• 3 malé cibuľové žiarovky;
• 2 roľníci;
• 150 g pevného syra;
• 20 g kyslej smotany 15-20% tukov;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 umenie. lyžice sójovej omáčky;
• 300 g šampiňónov;
• 1 umenie. lyžice rastlinného oleja;
• Soľ, korenie na chuť.

Postupný proces Popis:

1. Kuracie filé nakrájame na tenké pruhy alebo malé kocky. Maderate soli a čierne mleté ​​korenie, nalejte sójovú omáčku. Dôkladne spomaľte a nechajte niekoľko minút.
2. Žiarovky nakrájame do krúžkov, položte spodnú časť pečenej formy. Umiestnite nakladané kuracie mäso cez cibuľu.
3. Rieka zrelé paradajky na krúžkoch, dajte nasledujúcu vrstvu.
4. Surové zemiaky čisté z kôry, narezané na tenké priečny dosky. Pokrývajú vrstvu paradajok.
5. Čerstvé šampiňónové klobúky sa delia na tenkých doskách, miesto nad zemiakov.
6. V hlbokej miske, rozptylu kuracie vajcia. Dajte kyslú smotanu, soľ a mletý korenie.
7. Pevný syr predbehnúť cez veľké svietidlo. Spojte syrové žetóny do zmesi vajec a kyslej smotany. Pekný mix. Výsledná kompozícia naplnila vytvorené vrstvy na pečenie.
8. List na pečenie v peci predhriate na 180 ° C, bake 45-50 minút.

V smotane

Skúste pečené kuracie filé v liatie mastného krému. Je ťažké si predstaviť jemnejšiu chuť na suché biele kuracie mäsové vlákna.

Francúzsky horčica, cesnak a tymián pridávajú hroty a vrstva roztaveného syra, pokrývajúca misku zhora, si zachováva šťastie a nasýtenie voňavého filé prsníka.

Zloženie zložiek:

• 1 kg filé prsníka;
• 1 umenie. Tučný krém;
• 1 C. lyžice francúzskeho horčice;
• 3 cesnakové zuby;
• 3 vetvičky tymiánu alebo sušeného korenia;
• 100 g pevného syra;
• 2 st. lyžice rastlinného oleja;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces krok za krokom:

1. Fille rezané na pozdĺžne kúsky, sóda soľ a korenie. Fry na horúcej panvici, kým sa mäso nezabalené.
2. V tukovom kréme, dajte horčicu, nasekaný cesnak a tymián. Sleash trochu, pridajte mleté ​​korenie a dobre premiešajte.
3. Kus sodného syra na triede so strednou veľkosťou.
4. Vložte do formulára na pečenie, nalejte varenú krémovú omáčku, posypeme syrovým žetónom zhora.
5. Pripravte 20-25 minút v rúre pri 190-200 stupňoch.

V sójovej omáčke

Minimálne zložky a maximálny prospech - Toto je motto tohto misky! Zloženie s nízkou karbou s veľkým počtom vysokokvalitných bielkovín je veľmi populárny medzi "vlastnými tela stavitelia". Okrem toho nie je ťažké variť vôbec, nie veľmi ekonomickí muži ocenia.

Komponenty jedál:

• 1-1,5 kg kuracieho filé;
• Sójová omáčka;
• Čierne korenie kladivo.

Popis prípravy:

1. Kuracie prsia filé dôkladne opláchnite, ak je to potrebné, odstráňte pokožku. Nakrájajte na kúsky stredného veľkosti, posypeme podzemným čiernym korením, nalejte sójovú omáčku a dôkladne premiešajte. Nechajte mäso v marináde 20-30 minút.
2. List na pečenie s nakladanými kuraciami filémi pokrývajú potravinovú fóliu a vložte do rúry predhretie do 200 °. Doba pečenia závisí od množstva produktu. Postupujte zo skutočnosti, že na prípravu 1 kg kuracieho mäsa vyžaduje približne pol hodiny, resp. 1,5 kg bude pripravený po 45 minútach.

Kuracie filé v kyslej smotanovou omáčkou

Kuracie prsia na zeleninovej "vankúš" pod "deku" z mastnej kyslej smotany schopný dobyť od prvého času, ktorý ho zamietol. Toto je vynikajúce rodinné jedlo, ktorých hlavné výhody, ktoré sú najnáročnej chuti a nesporné výhody pre telo.

Chcete zavrieť toto chutné jedlo?

Kúpte si ingrediencie na to:

• Kuracie prsia - 500g;
• Lukovitsa -1 ks.; T
• Carrots - 1 ks.; T
• cesnak - 2-3 zuby;
• Kyslá smotana - 3/4 st.; T
• Soľ, korenie, sušené greens;
• Zeleninový olej na mazanie.

Postupné varenie:

1. Vyčistite žiarovku a mrkvu. Cibuľa strihajú polovičné krúžky, mrkva - tenké prstene.
2. Kuracie filé bez kože nakrájame na kúsky stredného veľkosti. Spievajú a premiešajte tak, aby bola soľ rovnomerne zastavená.
3. Aplikovať rastlinný olej na vnútorné povrchy na pečenie. Dajte na dno cibule a mrkvy. Môžete zdieľať vrstvy a zeleninu môžete zmiešať navzájom. Slúži na strašenie a posypeme sušeným zeleným.
4. Na vrchole zeleniny "vankúše" miesto kurča. Skúste položiť filetu do jednej vrstvy pre jednotné tepelné spracovanie. Mäsová vrstva Maderáte s pozemným korením alebo inými koreninami podľa vášho uváženia.
5. V kyslej smotane, dajte cesnak, stlačil cez tlač alebo stlačil na jemný stroj. Dobre premiešať.
6. Satovitá omáčka vložila do formulára na pečenie na vrchole mäsa, rozptyl. Pre rameno, dať záliv list.
7. Zakryte tvar potravinárskej fólie a pečiete v rúre predhriate na 180-200 ° C pol hodiny. 30 minút? Odstráňte fóliu a pošlite pečenie s teplou rúrou minút počas 15-20 minút.

S jablkami

Kuracie prsia - nepochybný vodca medzi výrobkami určenými pre zdravé, vrátane športu, potravy. Vďaka nasýtenej chuti nepotrebuje veľký počet ďalších zložiek.

Harmonická kombinácia s čerstvým jablkom vytvára ideálne jedlo pre športovcov a jednoducho prívrženci chutnej a správnej výživy.

Pripraviť:

• Kuracie prsné filé - 2 ks.; T
• Zelený Apple - 1 ks.; T
• Horčica - 1-2 ST. lyžice;
• soľ a korenie.

Pripraviť len:

1. Hlboké kuracie filé pozdĺž kusu. Sať a korenie, vonku a vo vnútri, drahý horčica.
2. Z Apple vyberte jadro. Rezané ovocie na plátky hrubé 0.5-0,7 cm.
3. Vnútri prepuknutia na kuracie prsia, dajte jablkové plátky. Zabezpečte mäso "konvertor", zatlačte ho na okraj drevených špáradlá. Počas tepelného spracovania sa teda nebudú môcť otvoriť a tlačiť plnenie.
4. Pripravte sa v rúre o 180-200 ° pred vzhľadom na vystúpenie rudady kôry alebo v pomalom sporáku v režime "pečenie".

Recept na sendviče (bez čoho)

Čím častejšie je potravinársky priemysel zachrániť svojich spotrebiteľov v žalúdku svojich spotrebiteľov v prospech ich vlastných ziskov, lokálne nadšené domácnosti hľadajú možnosti nahrádzania potravinárskych výrobkov, ktoré stratili svoju atraktívnosť.

Šampión medzi sklamaním na potraviny - klobása. Ktoré alternatívy neposkytujú rodinné súbory cookie na svoje domáce úlohy, aby ste ho nahradili raz populárny produkt! Jeden z nich - Kuracie filé pasty.

Kus jemného diétneho mäsa na sendviče na raňajky - chutný a užitočný začiatok dňa.

Na varenie môžete použiť nejaké koreniny pre váš vkus.

Opísaný recept obsahuje:

• Kuracie prsné filé -500 g;
• Soľ - 1 H. lyžica;
• Sušené cesnak - 1 H. lyžica;
• Paprika - 1 h. lyžica;
• Pozemný ostrý korenie - ¼ h. lyžice;
• Kurkuma - ½ hodiny. lyžice;
• Kučera muškátový oriešok - ½ hodiny. Lyžica.

Popis procesu:

1. Všetky korenia používali zmes so soľou. Zloženie fileta zo všetkých strán. Takže koreniny sa neobjavujú, mäso by nemalo byť suché. Posypte ho vodou alebo namočte do mlieka o 0,5-1 hodín. Fillet sa stane ešte jemnejšími a získa mäkkú krémovú chuť.
2. Zakryte filé vekom a nechajte jednu hodinu.
3. Po tomto čase umiestnite fóliovú filé. Zo všetkých strán tvoria bočnú borkovú poruchu, ktorá zabraňuje prúdeniu šťavy.
4. Pečiete v Aioreium 15 minút v režime mäsa pri 200 °. Na varenie v rúre môžete zvýšiť teplotu na 220-230 stupňov. Doba pečenia sa zníži. Dokončené filé nie sú v zhone, aby sa odstránili z rúry, nechajte ho vychladnúť vo vnútri prístroja vypnutý.

Ako variť kuracie filé, ktoré majú byť jemné a šťavnaté: Všeobecné odporúčania

Cook kurča v rúre nie je ťažké, aj nováčik sa môže ľahko vyrovnať. Existuje však niekoľko nuansy, ktoré je potrebné zvážiť, ak nechcete trpieť drvením Fiasco na sporáku.

1. Nepoužívajte mikrovlnnú rúru ani horúcu vodu na odmrazovanie kurča. Úspora času na rozmrazovanie produktu pri vysokých teplotách negatívne ovplyvní jeho chuť a konzistenciu vlákien.
2. Pre mäkkosť a šťavnatosť pred pečením v rúre, tesniaca časť prsníka by mala byť nasiaknutá v marináde alebo soľanke. Chcete uložiť všetky šťavy? Pečiete vo fólii, pergamene alebo kulinárskom rukáve. Predbežné krátkodobé pečenie na horúcej panvici tiež umožňuje utesniť vlhkosť vnútri mäsových vlákien a udržať produkt Juit.
3. Pripravte kuracie filé v zahriate na 240-250 ° Rúra nie viac ako 15-20 minút. Pokrývajú misku fóliu? Nepoužívajte ho odstrániť potom, čo ste dostali na plech z pečenia. Dovoľte mi dozrievať ďalších 10-15 minút.

Dôležitá informácia! Okrem kuracieho filé, zloženie pripravenej misky obsahuje iné produkty? Ich použitie v zložení receptu zvyšuje pečený čas na 35-45 minút. Spôsob varenia misky vyžaduje závažnosť mäsa pri nižších teplotách? To bude vyžadovať aspoň 1 hodinu.

Čo ozdobte mäso

Je ťažké prísť s menej trumpom dileme, ako si vybrať vedľajšie jedlo na kuracie mäso. Tento mnohostranný výrobok je dokonale kombinovaný s ktorýmkoľvek z nich. Všetko závisí od toho, aký účel sa spotrebiteľ sleduje.

Ako viete, proteín je hlavným stavebným prvkom svalových tkanív. Chcete čerpať svaly a zvýšiť ich hlasitosť? Potom, okrem systematického tréningu, budete potrebovať správnu diétu bohatú na bielkoviny.

Kompletné plné živočíšne proteíny obsiahnuté v kuracie mäso so zeleninovým proteínom z fazule, šošovky, pohánky alebo prívesok.

Hmotnosť a zvážte spotrebované kalórie? Jedzte kuracie filé s čerstvým alebo duseným zeleninou. Bielococcal alebo Peking kapusta, čerstvé paradajky alebo uhorky, pečená cuketa alebo varená špargľa v kombinácii s nízkotučnými mäsovými kuracím mäsom plným telom s pravým proteínom a vláknom potrebným na trávenie.

Skutočné kulinárske exkluzívne - obloha pečených plodov, jabĺk, hrušky, quince.

Tí, ktorí nemajú sťažnosti na vlastné telo, môžete použiť akúkoľvek prílohu na Vašom uvážení. Vyprážané, varené zemiaky alebo zemiaky kaše, cestoviny, ryža alebo akúkoľvek inú skupinu dokonale kombinovala s kuracím mäsom. Konečný kontakt s miskou - omáčkou s pridaním voňavého korenia.

Stlačte tlačidlá do sociálnych sietí, aby ste zdieľali lahodné a užitočné recepty so svojimi priateľmi a účastníkmi. S potešením ich použite vo vašej kuchyni. dobrú chuť!