Ketchup pre zimné a paradajkové zemiaky: recepty užitočných faktúr

Vsebina

Tradične paradajky - najobľúbenejšia zelenina v konzervácii na zimu. Recyklovať nielen krásne, úplné, lesklé paradajky. Mincovňa, rôzne veľkosti ovocia sa používajú úspech. Z nich, vynikajúce predvalky Ketchup a pyré na zimu.

Kečup so škrobom doma

Pre Billet na zimu Ketchup budeme potrebovať:

  • 2 kg paradajok;
  • 2 cibuľové hlavy cibule;
  • 5 pohárov cukru;
  • 100 gramov vody;
  • 50 gramov octu;
  • Čierna mletá korenia.

Varenie:

  1. Čistená cibuľa a umyté paradajky strih a brúsiť.
  2. Výsledná mletá na šupku na nízku teplotu 2 hodiny.
  3. Vychladnúť, aby ste utrite cez sito.
  4. Sezóna s korením, soľou a cukrom a variť ďalších dvadsať minút v jedlách s hustým dnom.
  5. Hrúbka crashmal. Ak to chcete urobiť, plemeno škrobu so studenou vodou a nalejte do tenkého prúdu do varnej pyré, neustále miešané takmer pripravené kečup. Variť sa.
  6. Roll Ketchup v pripravenom obale na zimu, zakryte deku a nechajte deň v miestnosti.

Paradajky bez soli a konzervačných látok

Staroveké, osvedčené generácie hostiteľských receptov na prípravu voňavých polotovarov z paradajok mäsitých stupňov. Charakteristickým znakom - v takýchto plodoch nie je možné odstrániť kožu. Používa sa ako prázdne na varenie rôznych jedál. V zime môžete pridať cesnak, koriander, čierne korenie a soľ na túto billetu - prírodný kečup.

Zloženie:

  • Zrelé paradajky akejkoľvek veľkosti a stupňa referencie.

Ako variť:

  1. Opláchnite paradajky. Odstráňte maľované miesta a miesto ovocia.
  2. Rozrezané a premeniť na mäsovú brúsku.
  3. Vyplňte výslednú hmotnosť čistých, nestelizovaných bánk. Dôležité - Banky vyplnia hráčov.
  4. Pokrývajte nestelizovanými viečkami a vložte nádrž alebo veľkú hrnček. Uistite sa, že tkanina.
  5. Nalejte konzervovanú vodu na ramená a sterilizujte, zatiaľ čo paradajková hmota varí.

Doba sterilizácie: Lithing - 25 minút, podlahová liter -15.

Tomato Tanking pre Borscht pre zimu (paradajkové pyré)

Milujete dosky, ako ho milujem? Ohromujúce jedlo je považované za ukrajinské, aj keď sa pripravuje v celom CIS. Tam je nekonečne veľké variácie na tému Borscht. Iba jedna zložka zostáva nezmenená - čerstvé paradajkové zemiaky. Samozrejme, že potravinársky priemysel ponúka hostesku veľké výberové a paradajkové pasty a paradajkové zemiaky. To je len farba ani chuť sa rovná voňavi, nasýteným domácim produktom.

Zloženie:

  • veľké paradajky;
  • soľ;
  • cukor.

Príprava naplnenia Borsch z paradajok:

  1. Ovocie škrabanie, kryt s vekom.
  2. Jasné, otáčajte mäsovou brúskou.
  3. Pridajte soľ a cukor rýchlosťou 1 polievkovú lyžicu na liter paradajkovej hmoty.
  4. Rešpektovanie k zníženiu.
  5. Odmasť s čiarkou Soda a Banky pripravené zmiznúť.
  6. Dajte do horúcich jedál položte nepohodlné pyré a roll. Valcovanie spodnej časti konzervovaných potravín, aby ste uhryzli teplú deku, cool.

Pri zachovaní zemiakov, je lepšie použiť malý kontajnerový balík, aby sa zabránilo poškodeniu pri použití. Ohromne ekonomická a praktická možnosť - zmrazenie hotových pyré vo foriem pre ľad. Samozrejme, že výrobok nie je nikdy potrebné zmraziť.

Konzervované fazuľa v paradajke, na prípravu, ktorého môžete použiť obrobok z tohto receptu.

Krútené paradajky s cesnakom

Talianska kuchyňa sa pevne usadila na vlasti ankete a cull. Pizza a lasagna, pasta a mascarpone si zaslúžili veľký dopyt. Jednoduché kuchynské jedlá nie sú objednané v reštaurácii. Príprava paradajkovej omáčky s korením, každá milenka poteší svoje domácnosti s arómou a chuťou solárneho Talianska v každom ročnom období.

Zloženie:

  • jeden a pol kilogramy mať padlých paradajok;
  • Tretie poháre na cukor;
  • 1 lyžička kyseliny octovej;
  • 1 Dezertová lyžica kuchynskej soli;
  • Basil a cesnak podľa chuti.

Varenie:

  1. Krúžku paradajok na opačnej strane krížovej inhibície, naliate vriacou vodou.
  2. Minútu, aby vypustila vodu, vyčistite paradajky, rozdrviť.
  3. Utrite hmotnosť cez sito, varte asi 20 - 30 minút.VKONCE Pridajte cukor a soľ, mix.
  4. Kým varíme pyré umývanie a rozdrvenú bazalku a cesnak.
  5. Pridajte do paradajkovej hmotnosti zelených, čapovanie ďalších 8 minút, nalejte kyselinu octovú, držte trochu viac v ohni.
  6. Nalejte horúce nádoby, obal, vychladnúť pri teplote miestnosti.

Omáčka je pripravená. Slúžiť na cestoviny, kebab a vyprážané mäso. Dokonale kombinované s praženými a pečenými zemiakmi.

Recept Home Tomato Paste na zimu

Domáce kečup, rezervácia recept na zimu

Supermarkety ponúkajú veľké množstvo rôznych kečupov dovážaných a domácich. Len desí počet chemických prísad používaných v ich výrobe. V lete nebude ťažké urobiť voňavú omáčku bez chemikálií.

Kečup s jablkami.

Zloženie:

  • Paradajky - 3kg;
  • Jablká - 1 kg;
  • Cesnak - 1-2 hlavy;
  • Ocot 9% - 1 šálka;
  • horčica suché - 2 polievkové lyžice;
  • Cinnamon Hammer - 0,5 lyžičky;
  • Krajina červenej papriky - 0,5 lyžičky;
  • Sugar - 1 šálka;
  • Soľ - 1 polievková lyžica.

Varcia koláčov:

  1. Pre tento recept sú vhodné husté a zrelé paradajky. Apple lepšie, aby sa odrody kyseliny. Najvhodnejšia odroda - Antonovka.
  2. Umyte jablká a paradajky. Znížte veľké plátky, variť na mäkkosť.
  3. Ochladená hmotnosť sa mieša soľou a korením. Pridať drvený cesnak.
  4. Pravidelne miešanie, varenie na pomalom ohni asi pol hodiny. 2 minúty pred pripravenosťou naliať octu.

Pripravená omáčka na hermeticky pečať v stabilných bankách alebo fľašiach. Cool indoors. Ako vidíte, Cook Ketchup na zimu v našom recepte je celkom jednoduchý.

Treba pripomenúť, že tepelné spracovanie paradajok výrazne znižuje prítomnosť užitočných stopových prvkov a vitamínov v nich. Ale množstvo látky LicOPene, úspešne bojovať s onkológiou, s varením sa výrazne zvyšuje.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Garnira