Arménska predjedlo na zimu: najlepšie recepty s fotografiami

Arménska predjedlo na zimu je veľmi chutná! Perfektná kombinácia zeleniny, zelene, akútnej chilli papričky, korenia - to je to, čo fanúšikovia ostrých jedál. Dnes sa s vami podelíme tie najlepšie recepty pre arménsku kuchyňu pre varenie občerstvenie na zimu. Tu uvidíte recepty s baklažánmi, cuketami, bulharským korením - všeobecne, so všetkým, čo rastie v postele a to chcem zavrieť na brehu vo forme lahodných prázdnych miest!

Princípy varenia na zimu arménskych občerstvenia

Absolútne všetky zeleniny: mrkva, Zucchinsky a baklažány, korenie sladká bulharčina, cibuľa, paradajky, a tak ďalej. Ale ich základňa je náplň, ktorá sa pripravuje z cesnaku, akútnej chili, chmeľu-sunnels, zmes papriky a tak ďalej.

Aby ste sa nedostali zmätení v pomere a dostal požadovanú chuť, vezmite tretí chili pod a jeden (minimálny) klinček cesnaku na litrovom brehu. Pred čistejším stavom nie sú dátové komponenty rozdrvené, ale jemne rezané, inak je chuť stratený!

Arménska zeleninová predjedlo na zimu je možné pripraviť vo forme kaviára, šalátu, plnenej zeleniny. Slúži sa ako studený občerstvenie a vo forme ozdoby pre ryby a mäso.

Varené občerstvenie je stále horúce, musíte sa rozkladať na sterilných bánk, potom roll, uhryznúť a nechať vychladnúť. Ďalej môže byť obrobok odstránený na skladovaní v chladničke aj v skladovacej miestnosti

Zucchini, baklažán, bulharský korenie

Arménska predjedlo na zimu bude vo forme šalátu. Ale bude možné predložiť takéto predvalá a horúce mäso riadu ako vedľajšie jedlo.

Zložky:

• 8 baklažánov;
• 3 Zucchini;
• 5 žiarovky a bulharskej papriky;
• 2 mrkva sú väčšie;
• 8 paradajok (môže byť nahradený piatimi policajnými lyžicami paradajkovej pasty alebo liter paradajkovej šťavy);
• 10-12 kusov cesnaku;
• chili pod;
• Petržlen (dosť 6 kusov);
• 2/3 šálka slnečnicového oleja;
• 120 gramov soli, o niečo viac cukru (160-170 gramov);
• 4 polievkové lyžice octu (9%);
• Pol šálky čistenej vody (môže byť fľašková, prefiltrovaná alebo jednoducho varená).

Varenie

Arménsky šalát na zimu je jednoducho pripravený, stojí za to sa pokúsiť len raz, a potom recept si bude pamätať.

1. Po prvé, musíte pripraviť všetky zložky: Umyte zeleninu, všetko, čo potrebujete - vyčistiť kôry, ovocie a semená (najmä pre papriky a cuken, dokonca aj mladá cuketa sa čistia pre tento šalát).
2. Zelenina bude musieť znížiť na kocky malých veľkostí, cesnaku a chile na brúsenie tak, aby sa kúsky ukázali 2-3 mm.
3. Položte zeleninu v jednej nádobe, v ktorej bude pohodlné na guláš. Nalejte vodu, pridajte cukor a soľ, maslo, dobre premiešajte.
4. Po varení, musíte naďalej uhasiť na pomalom ohnivo, čo je v miešaní, takže budúce snack nie je spálené.
5. 50 minút po varení, môžete pridať ocot, dajte ďalších 10 minút, potom vypnúť.

Rozprestrite horúcu úrodu Arménska na zimu na sterilných bankách.

Predjedlo s pridaním jabĺk

Ak sa pripravíte na zimu, potom v plnom prúde! Navrhovaný počet zložiek sa môže zvýšiť alebo znížiť - v závislosti od toho, koľko chcete vytlačiť. Snack bude vo forme Caviva a nikdy sa to nestane!

Čo bude potrebné na varenie?

• Stredné baklažány asi 25 kusov;
• 15 paradajok;
• 12 sladkých bulharských papričiek;
• 3 jablká akejkoľvek odrody;
• 6 žiaroviek;
• 10-12 kusov cesnaku;
• chili pod;
• 2 poháre slnečnicového oleja;
• 150 gramov soli a 250 cukru;
• Voliteľne môžete pridať 2-3 polievkové lyžice 9% ocot.

Varenie

Caviér môže byť pripravený zrnitou, uhášaním všetku zeleninu cez mäsovú brúsku, alebo ho urobí ako ten, ktorý sa predáva v obchode - bez grapov alebo vo forme homogénneho pyrému. Ak potrebujete druhú možnosť, potom pripravenosť len brúsiť zmes pomocou mixéra.

1. Zelenina je potrebné umyť čisté od semien a šupky. Nezabudnite, že z jablka budete musieť odstrániť jadro.
2. Ingrediencie otočte cez mäsovú brúsku, zmiešajte s cukrom, soľou, maslom. Neodávajte nadbytočnú tekutinu, takmer všetko sa objaví v procese varenia. Bez neho sa môže Caviér zlúčiť.
3. Prineste obsah panvice varte, znížte oheň, TOMITE, 40-45 minút.
4. Ak používate a ocot, pridajte ho 5-10 minút pred pripravenosťou.

V tomto recepte, ako je v predchádzajúcej, môžete nahradiť paradajky na paradajkovej pasty (nielen šťavu, inak sa ukáže príliš tekuté). Ak máte takúto náhradu, potom pridajte pastu vo výške 5-7 polievkových lyžíc 10 minút pred pripravenosťou a počrite kaviár až do oranžovej.

Zelený paradajkový občerstvenie

Každý, kto má chatu, čelí jednému problému: veľa zelených paradajok na jeseň. Môžu byť vložené na tmavom mieste a nechajte si vybrať buď variť pre zimu lahodné arménske snack.

Bude potrebné pripraviť jednu banku:

• 6 zelených paradajok;
• chili pod;
• 4-5 cesnakových zubov;
• Kinse (5-6 vetvičiek);
• litra vody;
• 20 gramov soli;
• 3-4 polievkové lyžice 9% ocot.

Varenie občerstvenia z nezrelých paradajok

1. Paradajky umývanie, rezané na poloviciach.
2. Čile čisté, ako cesnak. Prejdite na mlynček na mäso, pridajte nakrájaný kinz.
3. Paradajky mix so zmesou cesnaku a korenia, šíriť sa v čistých bankách.
4. Pridajte soľ a ocot do vody, varte 5 minút, nalejte paradajky.
5. Zakryte plechovky s krytmi, vložte do hrnca s vodou, musíte sterilizovať 15 minút.
6. Ďalej dajte banky do dna - vzduch vyjde. Po ochladení odstráňte do pivnice alebo iného úložného priestoru.

Môžete jesť snack okamžite, nemusí byť. Podávajte mäso, s varenými zemiakmi alebo inými výrobkami. Uložené občerstvenie dobre a ešte viac.

Arménska predjedlo na zimu z baklažánu

Odporúčame vám pripraviť úžasné občerstvenie na arménskom recepte - baklažán plnené. Toto je výborné!

Čítať:

• niekoľko baklažánov;
• Niekoľko sladkých papriky na plnenie (pozri, koľko potrebujete);
• 3 cesnakové plátky;
• polovica chilli;
• Malý petržlen;
• 4 poháre slnečnicového oleja;
• 3 polievkové lyžice tabuľky octu;
• 2-3 polievkové lyžice solí;
• 30 gramov zeme zira.

Varenie plnené baklažány

1. Baklažány je potrebné umyť. Nie je čistenie, bez rezania, namažte ich slnečnicovým olejom a pošlite do rúry, predhriate sa na 180 stupňov, prejdite na 30 minút.
2. Čisté korenie, cesnak, všetky drvené cez mäsovú brúsku, mix s jemne nakrájaným chili, soľou, octom, petržlenom.
3. Baklažány po ochladení sa pripravte na plnky: rezané ovocie, demontujte mäso vo vašich rukách. Spustite pripravenú náplň.
4. Odstráňte baklažány v hlbokom nádobe, naplňte olejom. Uchovávajte v temnom týždni.
5. Potom ste sterilizovali banky, šíriť baklažány do nich, odstrániť do pivnice.

Čo variť z cuketa?

Tam je veľmi chutné akútne arménske občerstvenie z cuketa na zimu. Podávač môže byť podávaný ako studený občerstvenie pre akékoľvek mäso a ručne.

Zložky:

• 3-4 cuketa;
• chili pod;
• 6-10 kusov cesnaku;
• Cukorové sklo;
• 2 polievkové lyžice soli;
• Polovica pohára octu 9%;
• pohár slnečnicového oleja;
• Polovičná paradajková pasta.

Nech nie ste zmätení množstvom cukru a octu. Ukazuje sa na chrumkavé cukety v akútnom kyslej omáčke, ktorú možno pozerať a čistiť.

Varenie kabachkov

Zložky budú potrebovať trochu, a varné jedlo je veľmi jednoduché! Recept sa pripomína prvýkrát:

1. Zucchini v každom prípade čistí od šupky a jadra, ak sa to nerobí, nebude to tak chutné!
2. Rezané s polovičnými krúžkami, chilli a cesnakovým shredtitom, mix.
3. Prejsť cukor a soľ, vystavte paradajkovej pasty, slnečnicový olej a ocot, všetky mix, odchádzajú na hodinu, kým sa nezobrazí šťava.
4. Ďalej musíte dať na kachle, priniesť do varu, spomaliť, guláš 40-50 minút.

V horúcej forme rozložte občerstvenie na sterilizovaných bánk, potom sa dá objaviť, keď zmes sa vyskúša a vyhodnotí chuť.