Billet huby soljanka
Vsebina
Bohatá a voňavá Solyanka pomôžu hostesku počas príspevku a nielen. Univerzálne polotovary tohto typu sú vhodné na rýchlu prípravu rôznych polievok, zeleninové guláš, rôzne šaláty.
Pri zachovaní hríbových rozpúšťadiel je najlepšie využiť huby, ktoré si zachovávajú svoju elasticitu po dlhodobom tepelnom spracovaní - BOOKAL, WHALE, BOROVIKI, CHAMPIGNONS. Dokonale zapadá do spracovania nôh slabých a chanterelles, zostávajúce po marinovaní a hackingových klobúkoch.
Všetky mladé huby sú najlepšie vložené do soľnej ženy: Pri kŕmení budú slúžiť ako ďalšia originálna výzdoba miska.
Huba Salonka na zimu s paradajkami a kapustou
Požadované produkty:
- Polkylogram zrelých alebo zelených paradajok;
- Kilogram hubových surovín;
- Polikalogram mrkvy;
- kilogram bielej kapusty;
- Polkilogram cibuľových luxov svetelných odrôd;
- pohár rafinovaného oleja;
- pol šálky pitnej vody;
- dve veľké lyžice soli;
- jedna polievková lyžica cukru piesku;
- Bobkový list;
- Šesť hráčov čierneho korenia;
- Stolný ocot.
Metóda Creaming Sollage:
- Huby dôkladne prejdú, odstraňujú odpadky a roztrhané miesta, niekoľkokrát opláchnite pod žeriavom pomocou cedníka alebo sita.
- Varte úplne v mierne zmätenej vode najmenej tridsať minút.
- Vypúšťajte odvar, ochladzujte hubovú zmes prirodzeným spôsobom.
- Kocka.
- Umyte kapusta, sekanie stredne veľkosti čipov.
- Jasná cibuľa, nakrájaná na malé kúsky, vyložili v hlbokom lodných jedlách s predhriatom oleji.
- Dajte oheň, poter až do zlatosti.
- Opláchnite a čisté mrkvy. rošt s jemnými otvormi, pridajte do luku.
- Fry na mäkké.
- Umyte paradajky, odstráňte ovocie, nakrájajte malé štvorce.
- Dajte všetku pripravenú zeleninu, pridá sa cukor, voda a soli.
- Variť pod vekom na veľmi pomalé teplo.
- Pridajte do zmesi huby a korenie, skrútené desať minút.
- Zdieľajte pripravené občerstvenie v čistých, teplých a suchých nádobách, mierne frontrumbye zelenina a huby s lyžičkou takmer k okrajom kontajnera.
- Nalejte každé jar lyžice octu a okamžite sa vrátite.
- Zakrivené banky sa obrátiť na ruky alebo jazdiť na stole, pokryté uterákom pre jednotnú distribúciu octu cez konzervy, odstrániť poháre na skladovanie.
Video recept:
Spôsoby sušenia líšky sme už publikovali. Mimochodom, na našom mieste domovskej objednávky je recept na veľmi chutné uhorky konzervované s horčicou.
Delicious Huba Salonka pre zimu varené v multicooker
V mnohých rodinách je toto univerzálne zariadenie, ktoré vám umožní ušetriť veľa času a síl pracovných hostekov. A samozrejme, Solyanka je dokonalým variantom obrobku, pre ktoré bude prítomnosť agregátu.
Takýto zaujímavý šalát je dokonale kombinovaný pri podávaní s rôznou kašou, najmä chutnou solyankou s pohánkami a zemiakovými zemiakmi.
POŽADOVANÉ PRODUKTY NA PRÍPRAVA TROČÍTOVACIECH STRÁNKOV NA POTREBY POTREBUJE:
- Štyristo gramov húb bez ohľadu na odrody;
- Dva médium alebo jedno veľké žiarovky;
- Dve mrkvy;
- kilogram bielej kapusty;
- Pár cesnakových zubov;
- sto päťdesiat gramov rastlinného oleja;
- Pohár paradajok "Krasnodar" omáčka;
- Kolónková lyžica stolová soľ;
- Cukor - v vôli a chuti;
- niekoľko laurelových listov;
- Mleté čierne korenie;
- Dve veľké table ocot.
Príprava s multotičeníkom:
- Ak varenie používa šampiňóny a chanterelles, predbežné varenie nie je potrebné, zostávajúce typy húb do varu pred obrobkom najmenej pol hodiny v solenej vode.
- Jasné žiarovky, rozdrviť kocku, vyložte v miske.
- Nalejte položené množstvo oleja, zapnite režim "pečenie" nastavením časovača na pol hodiny.
- Rinse huby, veľké - rezané ľubovoľne, malé môže byť ponechané celomerom.
- Pridajte do Luka desať minút po začiatku procesu.
- Opláchnite mrkvu a uchopte jemne, vložte pomalý sporák desať minút po húb.
- Kapusta na tlmivku s tenkými čipmi, ľahko sa roztavila rukami, pošlite do misky päť minút po mrkve.
- Cez jednu - dve minúty otvorte viacfarebný a premiešajte hmotnosť drevenej čepele - do tejto doby kapusty "zametania" a priestor okolo jednotky nebude spáchané kapustovými čipmi.
- O päť minút neskôr, viacfarebný vypne.
- Zmiešajte zeleninu prázdne s omáčkou, koreninami a korením, zatvorte veko.
- Zahrňte režim "Queching" za hodinu.
- V hotovom miske, naliať ocot, miešajte, vyložte sterilizovaný "suchý" spôsob, ako kontajner a roll.
- Ďalej, ako sa obrátiť a pokryť.
- Po dni, odstráňte na položené miesto na ukladanie konzervovaných potravín na zimu.
