Brokolica: recepty na varenie. Lahodné a zdravé brokolicové jedlá

Brokolica nepoužíva veľa popularity, a márne, pretože táto zelenina je veľmi užitočná a obsahuje veľké množstvo vitamínov. Hosteska ho často ignorujú, pretože nevedia, ktoré jedlá môžu byť pripravené z brokolicovej kapusty. V článku sme zozbierali recepty najchutnejšieho a užitočné diverzifikovať každodenné menu rozmanitosti.

Polievka so smotanou

Zlúčeniny:

• Krém - 100 mg;
• 30 g masla krém;
• 400 g kapusta;
• žiarovka;
• ¼ liter horúcej vody;
• nutmešný.

Ako variť prvé jedlo z brokolice:

1. Cibuľa sú jemne rezané a poslané na hrniec, budeme na ňom vymazať zeleninu. Pridajte olej a neustále sa miešajte, čakám, kedy bude luk zmäkčiť.
2. Nalejte vodu a vyložte demontáž kapusty.
3. Varené na nízku teplotu nie viac ako 20 minút.
4. Všetka hmotnosť je šľahaná v mixéri, pridajte korenie a soľ.
5. Naliať smotanu a priviesť do varu.

Syrová polievka

Je potrebné pripraviť 250 gramov kapusty:

• Dva zemiaky, mrkvy a žiarovky;
• 2 litre vody;
• Dva roztavený stojan;
• 100 g hrachu (konzervované alebo mrazené);
• 150 g kuracieho mäsa;
• 30 g múky;
• zeleň.

Ako variť lahodnú polievku z brokolice? Prípravný recept je opísaný nižšie:

1. Pripravte si mäso pol hodiny. Uistite sa, že pridáte zálivový list a soľ.
2. Olej vylial olej a umiestni jemne odlišnú cibuľu. Keď sa naň zmení farba zeleniny, naň sa posiela strúhaná mrkva. Po troch minútach sa naleje 50-60 ml vody, a po 10 minútach, večere múky, nechať to trochu - a môžete vypnúť.
3. V hotovom vývare, ktorým sa zeleninová žuva, ľubovoľne plátky zemiakov a mäsa.
4. Keď sú zemiaky zvárané, strúhané RAWS Pridať - musia sa rozpustiť.
5. Zostávajúce komponenty sa odosielajú do polievky, pridajte korenie a vypnite za 5 minút.

Ľahká kuracia polievka

Na varenie potrebujeme:

• 500 g kapusta;
• pár zemiakov, žiaroviek a mrkvy;
• Jedno kuracie prsia;
• Krémový olej - 60 g;
• 2 litre vody;
• zeleň.

Čo variť brokolicu z kapusty? Skúste lahodnú a užitočnú polievku:

1. Mäso sa varí v citovanej vode asi dvadsať minút.
2. Rozdrvená cibuľa a mrkva mierne smažiť.
3. Keď je kurča zvárané, musí byť rezané a poslať ho späť do panvice, tiež dať kuracie zemiaky v bujóne.
4. Keď je zelenina pripravená, pražená cibuľa salia s mrkvou.
5. O dve minúty neskôr, malé kúsky kapusty a korenia. Ďalších 5 minút varenia - a môžete vypnúť.

Lahodná kapusta pre pár

Chcete chutné a užitočné variť brokolicu kapusta? Venujte pozornosť tomuto receptu: jedlo je pripravené pre pár a šetrí všetky užitočné látky.

Zložky:

• 150 g kapusta;
• 75 mg mlieka (nízkotučné);
• 15 g múky (kukurica);
• 30 g syra.

Algoritmus:

1. Pár kôry z demontovanej kapusty asi desať minút.
2. Samostatne, musíte urobiť omáčku. Na to, mlieko varí, opatrne posypeme múku a neustále sa mieša, kvapalina sa upraví na hustotu. Potom sa pridáva strúhaný syr a čaká na to, aby sa roztavili, sadnite si trochu a vypnite.
3. Brokolica zalievaná omáčka a slúži na stôl.

Kapusta v Klyárne

Na prípravu chutnej misky budete potrebovať:

• 200 g kapusta;
• Krémový olej - 30 g;
• strúčik cesnaku;
• vajcia;
• múka.

Nasledujúce sú opísané, ako vyčerpané pripraviť brokolicu:

1. Tri minúty Copasted Capted Capbage, počas procesu je potrebné uložiť.
2. Vajcia je dôkladne šľahaná, pridajte nakrájaný cesnak a múku (15 g).
3. Prejdite na varenie. Takže v jednej doske by mala byť fialová, v druhom - roztavenom oleji, v tretej pšeničnej múke. Každý kus valí v oleji, múke a obilia.
4. FRY je potrebná v hlbokej panvici naplnenej veľkým počtom rastlinného oleja.

Zeleninové kotlety

Čo robiť z brokolice? Skúste variť neobvyklé kotlety.

Požadované produkty:

• ¼ kg kapusta;
• pár zemiakov, mrkvy a žiarovky;
• vajcia;
• strúhanka.

Proces varenia:

1. Zemiaky sa čistia z kôry a varené, po ktorých sa hniezdia ako na zemiaky o kaše. Kapusta tiež potrebuje vrchol.
2. Nasekaná cibuľa a strúhaná mrkva pečená.
3. Brokolica tučné malé kúsky.
4. Všetky zeleniny sú pripojené, vajcia a soľ.
5. Vytvorte komplety, roll ich v strúhanke a zapadajú na všetky strany.

Ryža s brokolicou

150 gramov obilnín bude potrebovať:

• Bully a Morkovina;
• ¼ kg kapusta;
• 50 ml balsamickej omáčky;
• Syr - 50 g;
• Koriander a mleté ​​červené papriky.

Príprava misky na druhú:

1. Ryža sa suší na polovičný prípravok v konfliktnej vode.
2. Nasekaná cibuľa mierne smažiť a pridať strúhané mrkvy.
3. Po troch minútach ležali kvetenstvo.
4. Päť minút smažiť a naliať omáčku. V rovnakom štádiu, korenie a soľ.
5. Nechajte omáčku strčiť trochu, potom, čo vyliali ryžu a pod vekom zhasnutím na plnú pripravenosť.
6. Pred kŕmením strúhaným syrom.

Originálne jedlo: Brokolica Omeleta

Zložky:

• Syr - 50 g;
• Brokolica - 350 g;
• Vajcia - 2 kusy;
• Klieštené plodiny - 50 g;
• kyslá smotana - polovica pohára.

Návod na prípravu:

1. Kvetenstvo kapusty sú trochu zvare, dosť a päť minút. Voda je nevyhnutne pevná.
2. V mazanom krémovom oleji, tvar ležal varenú kapusty.
3. Kyslá krém šľahaná s vajcami a strúhaným syrom. Výsledná zmes sa naleje kapusta.
4. Na vrchole miska posypané strúhankou.
5. Pripraví sa Omeleta bude v peci pri teplote 190 stupňov asi 25 minút.

Omeleta so zeleninou v panvici

Komponent misky:

• 100 g kapusta;
• tri vajcia;
• Jeden čerstvý paradajka;
• žiarovka;
• 60 mg mlieka;
• Syr - 60 g.

Prejdite na varenie omeleta z brokolice. Prípravný recept je opísaný krok za krokom:

1. Kvetenstvo kapusty.
2. Cibuľa strihajú tenké polovice krúžky a pražené až do zlaté.
3. Na zeleninu poslať varenú kapusta.
4. Zatiaľ čo výrobky sú vyprážané, oddelene šli mlieko s vajcami a naliate do panvice (nevyhnutne pokryté vekom).
5. O dve minúty neskôr položte paradajky nakrájané kruhmi a treitím strúhaným syrom.
6. Miska je opäť pokrytá a smažiť sa až do úplnej pripravenosti.

Dusená kapusta s teľacím telom

Zložky:

• Morkovina a žiarovky;
• ½ kg kapusty;
• 2 cesnakové zuby;
• 100 g cestoviny pasty;
• 10 g horčica (hotové);
• 300 g mäsa (buničiny);
• Kinza na chuť.

Zvážte, ako chutné pripraviť brokolicu na druhú stranu:

1. Kvetenstvo sú trochu opitý, po ktorom sú spustené do chladnej vody.
2. V hlbokej panvici, olej ohrieva a rozložte teľacie mäso, predrezané na malé kúsky.
3. O päť minút neskôr, nasekaná cibuľa a mrkva.
4. Keď sa zelenina stala mäkkou, pridajte nakrájaný cesnak, pasty a horčicu. Okamžite solené a korenie.
5. Hasenie 10 minút a šírenie kapusty.
6. V pätnástich minútach posypte zelenými a vypnú.

Kapusta s mletým mäsom

Do 200 gramov, kapusta bude potrebovať:

• 300 g akéhokoľvek mäsa mletého mäsa;
• 20 ml balsamickej omáčky;
• žiarovka;
• strúčik cesnaku;
• 30 g múky.

Návod na prípravu:

1. V hotovej mriežke sa omáčka naleje a múka a kladivo korenie sa pridá. Odísť.
2. Kvety na upevnenie kapusty.
3. Jemne nasekaná cibuľa a cesnak mierne smažiť.
4. Rozložte mulko, keď zmenil farbu na panvici, posielať kapusta a slaný.
5. Približne dvadsať minút.

Brokolica v krémovej omáčke

300 gramov kapusty bude potrebovať:

• 15 g múky;
• 20 g masla;
• pohár krému;
• Nutmeg a mletý korenie.

Technológia varenia:

1. Po prvé, trochu zvárané kapusta. Tento proces opustí tri minúty.
2. V kastróline sa olej roztaví a pridá sa múka, mierne pečená a vylemená krém. V rovnakom štádiu sa pridávajú soľ a korenie. Neustále miešanie, uhasiť na malom ohni až do omáčky.
3. Kapusta sa posunie v kostry a pripraví sa ďalšie dve minúty.
4. Brokolica v krémovej omáčke je pripravená na ochutnávku.

Šalát s červenými rybami

Budeme potrebovať:

• 200 g slabo solených rýb, lososov je perfektný;
• Kapusta - 300 g;
• jedna rutina sa roztavila;
• 100 mg kyslej smotany.

Produkty pripravené, môžete začať montovať šalát s brokolicou. Prípravný recept je opísaný nižšie:

• Kvetenstvo sa trochu zvarí a nakrájame na malé plátky.
• Ryby Rezané tenké pruhy.
• Syr rozdrvený svietivosťou.
• Všetky komponenty sú pripojené a dopĺňaná kyslá smotana.

Šalát s oranžovými

Komponenty:

• 50 g hrozno (biele);
• Oranžové;
• ¼ kg kapusta;
• 30 mg citrónovej šťavy;
• 100 mg prírodného jogurtu;
• 15 g zrno horčica.

Príprava:

1. Kvetenstvo sú trochu zvárané v konfliktnej vode.
2. Pomaranče sú eliminované z kôry, rozdelené na plátky a s každým kusom odstráneným svetlostným filmom.
3. Hrozno sú narezané na dve časti a odstrániť kosti.
4. Samostatne mix jogurt, šťava a horčica.
5. Všetky produkty sú spojené, tankovanie jogurtovej omáčky, pridať soľ a korenie.

Zeleninový šalát

Na prípravu miska, musíte pripraviť:

• 100 g čerstvých húb (šampiňóny);
• Zeler - 30 g;
• 200 g kapusta;
• 80 mg kyslej smotany;
• mrkva;
• Zelení (cibuľa a petržlen).

Krok za krokom varenie:

1. Ako v predchádzajúcich receptoch, primárne variť kapusty.
2. Oddelene varená mrkva a zeler, potom, čo je zelenina rezaná kruhmi.
3. Huby sú pomliaždené taniermi a smažiť sa až do úplnej pripravenosti. V rovnakej fáze sa pridávajú soľ a korenie.
4. Všetky komponenty sú zmiešané, pridajte nasekané zelené a ako palice používajú kyslú smotanu.

Nezvyčajný krab šalát

Požadované produkty:

• Šalátové listy - 3 kusy;
• 100 g kapusta;
• dve vajcia;
• 150 g krabických palíc;
• Oego k vášmu vkusu.

Technológia varenia:

1. Niektoré skrutkované kapusty.
2. Tyčinky narezané na kruhy, varené vajcia - pruhy, brokolica - jemne, listy - roztrhané ruky.
3. Všetky produkty sú zmiešané, pridávajú soľ a korenie.
4. Marison šalát dopĺňa.

Casserole s hubami

Na ¼ kg kapusta bude potrebovať:

• Vajcia - 3 kusy;
• Šampíns - 50 g;
• 60 mg mlieka;
• 15 g múky.

Ako piecť kastról z brokolice? Varenie Jednoduché recept:

1. Kvetenstvo sa varia - 5 minút, šampiňóny - 7 minút.
2. Huby sú pomliaždené tenkými doskami.
3. V rozmazanej forme je zelenina distribuovaná vrstvami prvej brokolice a potom šampiňóny.
4. Z zostávajúcich komponentov pripravte tekuté cesto a naliate pripravené výrobky.
5. Miska je tuhá a pripraví sa 30 minút pri 180 ° C.

Údené kuracie kastról

Na 100 gramov mäsa bude potrebovať:

• jedna mrkva a žiarovky;
• tri vajcia;
• 300 g kapusta;
• pohár krému;
• Syr - 100 g;
• zeleň.

Príprava:

1. Seba-rozhodujúci a vyložil vo formulári.
2. Údené kurča na kocky a poslať do brokolice.
3. Mrkva sa sušia na polovičný prípravok, nakrájajte na kruhy a ležajú z vyššie uvedeného mäsa.
4. Jemne napadnutie na zelenine.
5. Krém šľahaný v mixéri, pridajte vajcia, soľ a korenie. Proces pokračuje ďalších dvoch minút. Zmes vyliala výrobky.
6. Miska posypané nakrájaným zeleným a strúhaným syrom.
7. Počas tohto procesu sa peca zahreje na 190 ° C.

Kuracie koláč

Zoznam fitness produktov:

• Čerpadlo na pečivo;
• ¼ kg kapusta;
• Syr - 100 g;
• ½ kg kuracieho filé;
• jeden malý citrón;
• 20 g sezamu;
• Cesnak - 2 zuby.

Krok za krokom varenie:

1. Mäso nakrájame na kocky a vyložili v hlbokých jedál.
2. Z citrusov vyberte zest, stlačte šťavu a všetko je poslané na mäso. Zamknuté cesnak, soľ, koreniny, olivový olej (60 ml).
3. Mäso asi 30 minút by malo marinovať.
4. V tomto okamihu varte kapusty.
5. Kurča je vyprážané a zmiešané z brokolicu, soli Pridať do potreby.
6. Vyprimované miesto cesta do dvoch častí.
7. Jeden kus cesta leží do tvaru, plnenie a strúhaný syr sa umiestni na vrch, pokrýva druhý kus cesta.
8. Nezabudnite si vyzdvihnúť hrany tortu.
9. Pečenie sa pripraví 25 minút pri 190 ° C.

Všetky zozbierané recepty z brokolie kapusta jednoduché. Lahodné jedlá prezentované v sebe, každý má svoj vlastný vrchol. Pripraviť užitočné jedlo s radosťou.