Kuracie jedlá: varenie recept s fotografiami, prísadami a koreninami

Kuracie mäso jedol takmer každú rodinu s rôznymi materiálnymi prosperitami a sociálnym stavom. Má najmenej populárne ako bravčové mäso alebo hovädzie mäso a slúži ako dobrý základ pre prípravu šalátov, občerstvenie, polievok, kastról, kotol, karbonátky a iných zločinov. V dnešnej publikácii sa zhromažďujú najzaujímavejšie recepty jedál z kurčiat.

Schmeruli

Táto známa gruzínska miská je pečená hydinová plátky impregnovaná pikantnou maticko-cesnakovou omáčkou. Má nasýtený, miernu chuť a pomerne estetický vzhľad tak, aby mohol byť umiestnený na slávnostnú tabuľku. Na varenie budete potrebovať:

• 200 ml mlieka.
• 100 ml vody.
• 3 cesnakové zuby.
• 1 kurací karcas.
• Svetová soľ, upevnený korenie a olej.

Odporúča, čo môžete variť z kurčiat, musíte zistiť, ako to urobiť správne. Umývanie karcass sa oddelí na kusy a pečené v uzavretom liatinovej panvici. Hnedý vták je posunutý do hlbokého tepelne odolného tvaru, posypaný svou soľou a korením a potom sa nalial omáčkou varenou z vášne cesnaku, mlieka a vody. V konečnom štádiu je všetko umiestnené v rúre a pripraviť sa na 150 ⁰C do štvrtiny hodiny.

Cutlets s roztaveným syrom

To je jeden z najobľúbenejších kurčiat, s využitím veľkej popularity vo veľkých a menších odosielateľov. Je to pozemné výrobky doplnené roztaveným syrom a niekoľkými pomocnými komponentmi. Ak chcete stlačiť večeru Appetizing Rosy Kitlet, budete potrebovať:

• 300 g obušku.
• 200 g obyčajnej múky.
• 500 ml mlieka.
• 70 g masla.
• 1 kg kuracieho filé.
• 2 roztavený syr.
• 1 vajcia.
• Kuchynská soľ, voňavé korenie a akýkoľvek chudý olej.

Premytá fileta sa otočí cez brúsku mäsa a pripája sa s blokovaným obuškom s mliekom. Výsledná hmotnosť je doplnená strúhaným syrom, vajcom, zmäkčeným maslom, soľou a korením a intenzívne sa mieša. Z hotového mletého mäsa, čisté kolo alebo podlhovasté kotlety sú pochované, panikujú ich v pšeničnej múke a chvejú sa v predhriatej mazanej panvici.

Polievka s karbonátkami

Je to lahodné a ľahko priateľské prvé jedlo v kurčiat ideálny pre rodinný obed. Dokonale zastaví pocit hladu, bez toho, aby vytvoril pocity gravitácie v žalúdku. Ak chcete variť túto polievku, budete potrebovať:

• 120 g RISA.
• 1 kuracie filé.
• 1 malé žiarovky.
• 1 mrkva.
• 5 zemiakové hľuzy.
• Voda, soľ, zelené, vavrín a olej.

Najprv musíte robiť zemiaky. Maľované a premyté hľuzy sú rezané veľkými kockami, naliate vodou a posielajú na sporáku. Po krátkom čase vo vriacej tekutinovej panvici striedavo pridáte karkovanú mrkvu a ryžu. To všetko je solené, sezóny a naďalej variť pred polovičným prípravkom obilnín. V ďalšom štádiu, polievka dopĺňa karbonátky z kuracieho a luku. Keď je úplne pripravený, je čistený ohňom a posypaný nasekanými zelenými.

Shashlik

Tí, ktorí milujú odísť na pikniky, ale nemôžu to urobiť príliš často, stojí za zmienku veľmi zaujímavý a veľmi jednoduchý recept. Z kuracieho mäsa sa získajú veľmi chutné kebaby, nie je horší ako analógy vyrobené z bravčového mäsa. Aby ste ich mohli pripraviť doma, budete potrebovať:

• 500 ml kefíru akéhokoľvek tuku.
• 2 Kuracie filé.
• 2 Lukovitsy.
• 2 vajcia.
• Soľ, mletý korenie a bambusové spats.

Umyte mäso narezané médiové plátky a spojené s cibuľovými krúžkami. To všetko je solené, korenie, naliate kefír a vyčistiť stranou. O hodinu neskôr, rozmazané kurča je doplnené surovými vajciami, visieť na špíze, uvádzame na mriežku a pripravuje sa na priemernú teplotu do dvadsiatich minút.

Valiť sa

Toto slávnostné jedlo z kurčiat bude môcť pripraviť aj neskúsený hostesky, ktorý nehovorí špecifické zručnosti. Hlavnou vecou je, že máte všetko, čo potrebujete. Ak chcete vytvoriť chutný roll, budete potrebovať:

• 250 g majonézy.
• 4 roztavený syr.
• 4 vajcia.
• 1 kuracie filé.
• 1 Major Lukovitsa.
• Soľ, mletý korenie a pergamen.

Pre-šľahané vajcia sú spojené s majonézou a strúhaným syrom. Všetko je dobre zmiešané, rovnako distribuované na hárku pergamenu a piecť pri miernych teplotách do osemnástich minút. Na uplynutí dohodnutého času je výsledný základ pokrytý plníkom z mletého mäsa, soli, korenia a drveného luku. To všetko je úhľadne zložené s rolkom a návrat do rúry na ďalšie dvadsať minút.

Julienne v buchte

Fanúšikovia originálnych jedál, ktoré stoja za to, že je vysoká pozornosť veľmi zaujímavým a zároveň jednoduchým receptom. Kuracie v kombinácii s hubami, syrom a kyslým krémom robí nezmazateľný dojem na každého, kto to skúsil. Ak chcete variť pre svojich príbuzných a priateľov voňavé a uspokojujúce Julien, budete potrebovať:

• 6 buchty.
• 2 Lukovitsy.
• 1 kuracia šunka.
• 150 g syra.
• 400 g húb.
• 200 g kyslej smotany.
• Soľ, voda, korenie a olej.

Predpravené huby a cibuľa sú pečené v mazacej panvici a potom dopĺňajú kyslú smotanu a zvárané mäso oddelené od kostí. To všetko je solené, korenie a uhasí pri miernom požiari do štvrtiny hodiny. Výsledná hmotnosť je úhľadne uložená vo vnútri buchtov, z ktorých boli omrvinky odstránené vopred. Predvalky vytvorené na konci trieť a pečené na svetlo vypnuté.

Pečené prsia v marináde jogurt

Tí, ktorí nemali čas rozhodnúť, čo variť z kurčiat, pravdepodobne ako recept, ktorý sa považuje za nižšie. Miska z neho sa ukáže neuveriteľne mäkké a šťavnaté. Ale hlavná vec, ktorá priťahuje v ňom, je chutná rudady kôra. Na žalúziu takejbu, budete potrebovať:

• 400 g kuracie prsia (bez kože a kostí).
• 200 g prírodného jogurtu.
• 2 klinčeky cesnak.
• 1 citrón.
• 1 C. L. Med (nevyhnutne kvapalina).
• Na ½ ch. L. Cín a koriander.
• Kuchynský soli.

Umylé mäso je stanovené v akomkoľvek vhodnej miske a naliate jogurtom, zmiešaným s citrónovým šťava, rozdrveným cesnakom, citrusovým sestrom, medom, koriandrom a tminovom. To všetko je splnené, pokryté potravinárskym filmom a odstrániť niekoľko hodín v chladničke. Po uplynutí dohodnutého času je klamlivé kurča umiestnené na plechu na pečenie a priviesť do pripravenosti v stredne teplej rúre.

Brojler pečený so zemiakmi

Táto možnosť bude skutočným nálezom pre pracujúce ženy, ktoré si myslia, ako variť kurča je chutné a jednoducho tak, že nie je potrebné byť dodatočne zmätený ozdobou. Ak chcete vytvoriť takú večeru, budete potrebovať:

• 1, ktorý vtáčie telo.
• 7 zemiakové hľuzy.
• 1 pohár vody.
• 2 Pinching Coriander, Zira a Anisa.
• Kuchynská soľ a olej.

Po prvé, musíte robiť kurča. Umyla sa, suší sa, tri soli a vyložil na pečenie, mazaný rozpusteným olejom. Vyleje sa pohár vody a naliata sa plátky zemiakov. Všetky tieto postrekovania s korením a poslaný do mierne teplej rúry. V procese varenia, kurča pravidelne zavlažované na dezinfekcii tekutiny.

Fillet pod omáčkou na syr

Toto je chutné a veľmi jednoduché jedlo z kurčiat, je to organicky kombinované s rôznymi hlavami a určite bude mať hodné miesto v rodinnom menu. Ak chcete pripraviť jemné vtáčie mäso pod hrubou biela omáčka, budete potrebovať:

• 120 g pevného syra.
• 1 kuracie filé.
• 1 potlačená Lukovitsa.
• 1 cesnakové zuby.
• 1 umenie. L. obyčajná múka.
• Kuchynská soľ, korenie, bazalka, voda, citrón a olivový olej.

Spustiť proces je potrebný z prípravy filé. Je umývaná, solená, korenie, mazaná olivovým olejom a pečená v teplej panvici. Keď je submisívny, je posunutý na čistú dosku a cibuľu a cesnak priechod v uvoľnenej nádobe. Doslova pár minút, bazalka, strúhaný syr, dutá šťava, citrusová kôra a malá voda sa pridávajú k spoločnej panvici. To všetko je zosilnené až do zahusťovania, a potom dopĺňať zamrznuté mäso, je to dlhé ohrievané na miernom požiari.

Casserole so syrom

Milovníci bieleho vtáčieho mäsa je možné odporučiť, aby doplnili svoje zbierky iným jednoduchým receptom na varenie kurča. Miska na ňom sa získa neuveriteľne jemná a voňavá. A prítomnosť Mliečna-syrovej omáčky poskytuje špeciálnu sofistikovanosť. Ak chcete odoslať takýto kastról na večeru, budete potrebovať:

• 300 g syr kuracieho filé.
• 150 ml mlieka.
• 50 g syra.
• 50 g obyčajnej múky.
• 2 vajcia.
• Soľ, olej a talianske byliny.

Umyté filé rezané malými kúskami a naliata zmes soleného mlieka, múky a vajec. To všetko je ochutené talianskymi bylinkami, zdvihnite syr, mieša sa a vyložil v mazanej vysokej forme. Pripravte si kastról na 200 ⁰C do štyroch minút.

Neba s šampiňónmi v horčicovej omáčke

Toto pikantné a sofistikované kuracie jedlo neopustí žiadny milovník vtákov a húb. Je to dosť rýchlo a je vhodné nielen pre obyčajný obed, ale aj pre slávnostnú večeru. Aby ste to urobili doma, budete potrebovať:

• 150 g šampiňónov.
• 80 ml mliečneho krému (20%).
• 6 kuracie hlavy.
• 3 klinčeky cesnak.
• 2 st. L. Horčica.
• ½ šálky čistej vody.
• Kuchynská soľ, tymián, olivové a maslo.

Umývanie a sušené nohy sú pečené v mazanej panve. Keď sú dvakrátované, sú umiestnené v tepelne odolnej vysokej forme, a nakrájané huby a drvený cesnak sa pridávajú do uvoľnenej nádoby. To všetko nie je dlhé pražené na miernom tepla, naleje sa vodou, vytláčaním horčica a priviesť do varu. V nasledujúcom štádiu je obsah panvy prážky doplnený so smotanou a zahriať sa na zahusťovanie, bez toho, aby zabudol uspokojiť a dodať tymián. Výsledná omáčka sa naleje do nôh a pečie všetko spolu na 180 ⁰C do dvadsiatich minút.

Kuracie mäso so zeleninou

Vďaka tomuto receptu nemusíte stráviť navyše čas na prípravu vedľajšieho misky. Ak chcete piecť vták so zeleninou na rodinnú večeru, budete potrebovať:

• 1 kuracie telesá s hmotnosťou na 1,8 kg.
• 5 Laurel Listy.
• 5 Zubkov Cesnak.
• 1 Lukovitsa.
• 3 C. L. sušený rozmarín.
• ½ citróna.
• 2 zelené a červené bulharské papriky.
• Kuchynská soľ a akýkoľvek rafinovaný olej.

Kuracie umývajú, ak je to potrebné, vyčistené zostávajúcimi perím a úplne suché papierovými uterákmi. Vnútri vtákov sú umiestnené polovicu nasekaných žiaroviek, dvoch vavrínov a citrónových plátkov. Týmto spôsobom sa tesniny spracované, je mazané zmesou olivového oleja, korenia a solí. V nasledujúcom štádiu, pripravené kurča leží v tepelne odolnej forme, posypeme rozmarínom a zvyškami drveného vavrínu a potom sa pol hodiny odstráni v peci, zahrieva sa na teplotu 200 ⁰C. Po čase expirácie okolo jatočného tekusu distribuujú nasekanú zeleninu (cibuľu, papriky a cesnak), posypané olivovým olejom a posypali zmesou korenia a solí. To všetko sa vracia do rúry a pripravuje sa asi hodinu.