Oranges jam - 13 úspešných receptov s fotografiami + bonusom

Oranžové džemy oranží sa pripravuje jednoducho a jednoduché. Budete prekvapení, ako voňavé a lahodné zaobchádza. Pre vás sa zbierajú najzaujímavejšie a úspešné recepty lahodného džemu. Budeme varíme s citrónom, s peelovým, od šťavy, buničiny alebo kôry. Použite ďalšie zložky. Sú to cuketa, goosebers, jablká, tekvica, mrkva, melón. Otvorte tajomstvo najviac rasových domov. A čo je najdôležitejšie, pripraviť sa s dobrou náladou na preukázané recepty.

"Nora najprv šiel rovno, hladký, ako tunel, a potom sa zrazu ochladil. Nemali čas blikať Alice a oči, ako by začala spadnúť ako v hlbokom dobre. <..> Steny studne boli unavené skrinkami a knihami police - maľby a karty visiace na karafiáty. Lietanie jedným z políc, z nej chytil pohár. Na banke to bolo napísané "Orange Marmalade", ale bohužiaľ! Ukázalo sa, že je prázdny."

L. Carroll, "Alice v ríši divov"

Alas a Ah, Carrolov Alice sa nikdy nepodarilo vyskúšať nádhernú oranžovú marmeládu alebo džem. Aký druh smolu! Predstavte si len: hrubý, voňavý, slnečný-oranžový džem, bliká na operatívne toast-šálku horúceho čaju-obľúbená kniha a úprimná konverzácia. Očarujúci obraz, nie je pravda?

Použitie pomarančov

Chemické zloženie oranžovej je pozoruhodné jeho rozmanitosťou. Samozrejme, pomaranče sú známe pre vysoký vitamín C: až 50 mg na 100 g produktu. Ale zoznam užitočných vlastností oranžovej sa práve začína!

Veľa ovocia a provitamínu A (karotín). Spolu s vitamínom E majú silný omladzujúci účinok, prispievajú k regenerácii tkanív, zvýšiť celkový tón tela a posilniť imunitu.

Pektín obsiahnutý v pomarančoch prispieva k normalizácii črevnej práce. Draslík, horčík a vitamíny skupín B majú priaznivý vplyv na srdce a nervový systém. Meď a železo sa zúčastňujú na procese tvorby krvi, zvýšiť hemoglobín. Kyselina nikotín (PP) spolu s draslíkom, horčíkom a vitamínom C je užitočný na udržanie normálneho tlaku u pacientov s hypertenziou.

Ale pre obyvateľov okresov s chladom alebo miernym podnebím, najdôležitejšou vlastnosťou oranžovu bola varovanie pri sezónnej avitaminóze. V obdobiach, keď je telo oslabené nevýhodou vitamínov, pomaranče sa stávajú skutočnou spaľovaním. Šťavnaté, svetlé, voňavé ovocie sú užitočné pre telo a sú príjemné pre dušu - po tom všetkom sa podobajú slnečnému letu!

Kontraindikácie

Napriek takýmto zjavným výhodám môžu byť pomaranče ďaleko od všetkých. Po prvé, pomaranče sú jednou z najsilnejších alergénov. S negatívnou reakciou organizmu na citrusov, je lepšie sa zdržať používania nielen ovocia, ale aj výrobkov z nich: šťavy, džemy, marmalands a t.D.

Po druhé, zvýšená kyslosť pomarančov obmedzuje ich použitie pri chorobách gastrointestinálneho traktu. Citrums sú kontraindikované v gastritíde, pankreatitíde, ako aj žalúdočné a duodenálne vredy.

Po tretie, plody pomarančov obsahujú značné množstvo cukru. Preto ľudia, ktorí trpia cukrovkou, musia obmedziť používanie pomarančov a výrobkov z nich. Z toho istého dôvodu buďte opatrní a tí, ktorí chcú schudnúť.

Orange Jam: Recept s krok-za-krokom fotografie

Špeciálne kúzlo Taký čaj párty získava v daždivom počasí. Na jeseň av zime, keď potrebujete udržať telo s vitamínmi, a duša je dobrá nálada, je to možné a dokonca je potrebné dopriať sa s užitočnými dobroty. A potom príde na scénu - Jeho Veličenstvo Orange Jam.

Prísady

• 5-6 pomarančov;
• 1 kg cukru.

Varenie:

Po prvé, musíte pripraviť pomaranče. Vzhľadom k tomu, v tomto recepte, mäso a kôň ovocia, pomaranče musia byť dôkladne opláchnuté. Zmiešajte lyžičku sódy s malým množstvom teplej vody, sódy zmesi pomarančov a vyčistite kefu. Opláchnite ovocie v teplej vode a blika s papierovým uterákom.

Odrežte každú oranžovú až štyri časti. Oddeľte šupku a vyčistite mäso z bielych filmov a kostí. Ale nič nehádte: ešte ich budú potrebovať!

Poznámka. Kosti obsahujú mnoho éterických olejov. Nie sú škodlivé, ale dá si silnú horkosť, ak ich necháte v Jem.

Cedar dva pomaranče plytké lesk: Pridávame ho na džem. Zostávajúce šupky môžu byť odhodené.

Zostávajúce biele filmy kompletné v gáze a kravatu závit. Jam sa s nimi varí. Tieto "drobné výrobky" obsahujú veľa pektínu, ktorý je potrebný na to, aby poskytol želé podobnú konzistenciu.

Poznámka. Upozorňujeme, že džem na tomto recepte nemusí pridať zahusťovadlá tretích strán. Pomaranče sú bohaté na prirodzený pektín.

V smaltovanej miske zmiešajte telo a šťavu z pomarančov, plátky a cukru. Dať tam marlu. Dajte si oheň a prineste do varu.

Poznámka. Vo varení nie je potrebné pridať vodu. Šťavy a buničiny a tak obsahujú dostatok kvapaliny na rozpustenie cukru. Voda by sa mala odparovať, takže Jem má konzistenciu meradla. Pridanie kvapaliny Zvýšiť dobu varenia.

Doručte oheň a varte zaseknú hodinu. Čas by sa nemal rezať, pretože tekutina by mala byť odparená a pektín - zadarmo.

O hodinu neskôr odstráňte riad z ohňa a vyberte gázu na tanieriku. Počkajte, kým sa ochladzuje, aby ste mohli pokojne držať ruky. Dajte polyetylénové alebo gumové rukavice (môžete použiť dva balíčky) a dobre zatlačte gázu v zaseknutom stave. Je tu veľa prírodného zahusťovadla. Teraz filmy a kosti môžu byť odhodené.

Zmiešajte zaseknutie a znova na oheň. Prineste do varu a varte ďalších 10 - 15 minút, pravidelne kontrolovať nalievanie na čistý tanier. Kvapka chladeného zaseku by sa nemala šíriť.

Džem je pripravený. Varte si všetko teplé na sterilizované banky, zatvorte a nechajte vychladnúť. Horúci kvapalný produkt sa zmení na hustý želé džem.

Teraz si môžete vychutnať lahodne solárny a extrémne voňavý džem s toast toast pod šálkou voňajúceho čaju. dobrú chuť!

ORANGES JAM - Klasický recept s fotografiami

Slnečné ovocie - Zdroj dobrej nálady a vitamínu C. Chutné, užitočné a veľmi voňavé. Klasickým receptom sa džem pripravuje v niekoľkých technikách. Uloží maximálny prospech. Farba pochúťky sa nedostane tmavé ako v bežnom varení bez toho, aby sa netrpezli.

Zloženie:

• Pomaranče - 500 g;
• šťava z jedného citrónu - 40-50 ml;
• Voda - 150 ml;
• Sugar - 500 g.

Kroky prípravy:

Zdroj pomarančov. Nakrájajte plody na polovicu. Chorý.

Korkové kolóny z vnútra Vyčistite lyžicu z bieleho mäsa. Mali by existovať iba oranžová kôra. Rez kôru tenkej slamy.

Šťavy oranžovia vložte do hrnca. Pridajte vodu, citrónovú šťavu a slamu z kôry. Zamiešať.

Priviesť do varu na vysoké teplo. Kúrenie vykurovania na pomalé varenie. Pod vekom poklepaním asi 30 minút.

Cukor. Variť ďalších 1,5 hodiny. Niekedy miešanie. Posledných 10-15 minút Cook bez veka.

Cool 10-15 minút v hrnci. V bankách. Keď sa džem ochladí a chladí, stane sa veľmi hrubým a nasýteným.

Cukor môže byť nahradený fruktózou alebo medom. Med robí zasektívnejší v potravinách. Vymeňte v recepte na cukor s medom, môžete pomer 1: 1,25. To znamená, že 1 kg cukru 1 kg 250 gramov medu.

Od Gooseberry a oranžovej s citrónom - recept na zimu

Lahodný Royal Jam z Gooserry a Orange sa uistite, že sa pripraví. Voňavé doplnenie čaju, plnky pre sendviče. Deti jesť pochúťku Pravá lyžica z bánk. Recept jednoduchý a rýchly. Billet na zime.

Zloženie:

• Goosebers - 1 kg;
• Orange - 5-6 ks.; T
• Citrón - polovica;
• Sugar - 1,5 kg.

Prípravný kurz:

1. Gooseberry vziať gooserry, aby všetky chvosty, ovocie. Opláchnite bobule. Vodná bridlica.
2. Každá bobuľová je prístupná s špáradlom na niekoľkých miestach. Preložte bobule do hrnca.
3. Uspokojiť cukry. Zamiešať.
4. S oranžovým a citrónom rezané kúsok zest. Brúsiť jej tenkú slamu. Z ovocnej squeeze šťavy.
5. Cedra a šťava Pridajte k panvici s gooserry. Zamiešať.
6. Varte na nízke teplo pred varu. Potom tak urobte, že hmotnosť je ticho varu. Stále a variť 30 minút.
7. Horúci džem od Goosebers a Orange s Lemon Balíkom v sterilizovaných bankách. Zblízka sterilizované kryty. Otočiť hore nohami. Nechajte ešte chladiť. Dokončený recept. Vyčistite zber na zimu v chladu.

Chcete ušetriť prázdne miesta na zimu? Uzavrieť džem do sterilizovaných bánk. Kryt sterilizované kryty. Vhodné sterilizovať vriace vodné banky. Vyplňte čisté banky vriace vodu na polovicu. Za minútu nalejte vriacu vodu. Pokrýva variť v hrnci.

Ako variť džem so ZE

Domáce konzervovanie je relevantné vždy. Zvlášť, keď existuje toľko chemických prísad, náhrad, zahusťovadiel na stohových regáloch. A domáce pochúťky sú vitamíny a čisté výhody. Ako variť džem so Zeja povedí receptom krok za krokom. Všetky jednoduché. Opakujte vo vašej kuchyni!

Zloženie:

• Pomaranče - 1 kg;
• Sugar - 500 g.

Recept:

1. Pred varením džem, starostlivo zaobchádzať o pomaranče. Scratch ovocné vriace vody. Chladná studená voda z kohútika.
2. Nájdite gratát do stropu alebo špeciálneho zariadenia.
3. Oranžovky na polovicu. Chorý. Narovnajte cez sito alebo gázu.
4. Zmiešajte šťavu s cukrom.
5. Pri miešaní, priviesť do varu. Pridať Zestra. Varte asi 30 minút pomalým vadom. Raz za 5-6 minút. Odstrániť penu.
6. 40 minút po začiatku varu je džem pripravený. Nalejte na sterilizované banky. Utiahnite veko. Ako vychladnúť, odstráňte v chladu.

S jablkami a pomaranče s šupkou

Jablká na jeseň sú takmer v každom dome. Na trhu alebo obchodoch si môžete kúpiť jablká za nízku cenu. A v zime sú ovocie dosť drahšie. Tak prečo nie pripraviť užitočné plody? Urobiť džem s jablkami a pomaranče s peel.

Zloženie:

• Jablká - 1 kg;
• Cukor - 1,5 kg;
• Oranges - 4 ks.

Ako variť džem:

1. Appless Flushing. Znížiť telo. Rezané kusy alebo plátky. Vložiť do hrnca. Cukor. Nechajte ovocie dať šťavu.
2. Pomaranče sú vriacou vodou. Dajte pohár do umývadla. Vyplňte vriace vriaca vodu. Za minútu, chladná studená voda z žeriavu.
3. Citrus rezané kožu. Brúsiť nôž.
4. Sila pomarančov čisté z biele sukne. Rezať plátky nožom.
5. V panvici s jablkami, dajte zest a pomaranče. Zamiešať.
6. Variť za miešaním pred varu. Potom ďalších 30 minút, keď je tiché varenie.

Ochladiť zaseknutý záprah bez krytu. Rozprestierajte čisté suché banky. Veko pevne zatvorte. Skladujte v Cool.

Zucchini džem s oranžovým

Uistite sa, že pripravte džem z cuketa s oranžovým. Billet je taký jednoduchý a chutný, že neodmietate vyskúšať pochúťku ešte horúce. V srdci receptu cuketa alebo cuketa. Vezmite si mladé ovocie, ukazuje sa z mäkkého džemu. Staršie Zucchini varené džem s kúskami. Chutné a jednoduché.

Zloženie receptu:

• Zucchini - 1 kg;
• Cukor - 1 kg;
• Vanilín alebo vanilkový cukor - 1 h. L.; T
• Orange - 1 ks.; T
• Kyselina citrón - 3 zrná (môžu byť nahradené jedinou citrónovou šťavou).

Recept:

1. Zucchini sklz. Ak používate mladé ovocie, nerezajte pokožku. Odstráňte vnútorné voľné mäso, semená. Hustá dievka znížila jemne kocky. Zložte v hrnci.
2. Cukor.
3. Solk oranžový rez. Pridajte do hrnca.
4. Odísť pod vekom po dobu 1 hodiny. Po tomto čase je vytvorený dostatok sirupu, takže kúsky Zucchini sú dobre zvárané a nestratia formulár.
5. Varte pri miešaní pred varu. Potom ďalších 30 minút pri nízkom teple. Na povrchu sirupu sa vytvára hrubá pena malých bublín? Váš džem od Zucchini s oranžovou je pripravený!

S marhuľami a zázvorom

Zázvorový džem s marhuľami veľmi voňavé. A len štipka suchého zázvoru je potrebný. Môžete použiť a čerstvý koreň. Potom vezmite na zaseknutie 0,5 cm root na 1 kg marhule.

Zloženie:

• marhule - 1 kg;
• Cukor - 1,2 kg;
• Suchý zázvor - štipka;
• Pomaranče - 3-3,5 ks.

Prípravný kurz:

1. Apricicots Flushing. Každé ovocné fills na polovicu. Znížiť kožu. Vytiahnite kosti. Buničinu s plátkami alebo plátkami. Zložte v hrnci.
2. Cukor.
3. Z pomarančov stlačiť šťavu. Kmeň, 320-350 ml nalejte na panvicu.
4. Miešajte hmotnosť zázvorom.
5. Teplo na nízke teplo pred varu. Neustále miešanie.
6. Varte s nízkou teplotou varu 25-30 minút. Kryt nezatvárajte. Chladiť džem v hrnci. V banke. Použite džem s marhuľami, pomaranče a zázvor pre toasty, vrstvy koláčov, plnenie pre koláče.

Rozmanitosť džemu pomôžu koreniu. Namiesto zázvoru, použite iné sušené pozemné korenie. Napríklad Badyan, Cardamon, škorica alebo karafiát. V prípade karafiu sa po varení vytiahli kvetenstvo. V opačnom prípade, po tom, čo trval na tom, džem získa príliš svetlú chuť a arómu klinčekov. Možno bude pochúťka.

Tekvica džem s pomarančemi

Staršia šťavnatá buničina tekvica tak sa pýta v džem s pomarančemi. Parehoma sa získava na slávu. Dokonca aj tekvica súpera v dezertoch súhlasí s úžasnou chuťou džemu. Ak nehovoríte, že je to tekvica, nikto nemôže ani hádať!

Zloženie:

• Tekvica Telo - 1 kg;
• Cukor - 1,2 kg;
• šťava z jedného citrónu - 40-50 ml;
• Oranges - 3 ks.

Ako variť:

1. Tekvica tekvica rezané kusy. Alternatívne navrhujeme rolovanie cez mäsovú brúsku.
2. Čisté pomaranče. Dooľk nakrájame na kúsky. Šťava, ktorá nasleduje. Uchovávajte mimo nedostatku kosti.
3. V panvici pumpe, pomaranče spolu s džúsou. Spíšte šťavu z jedného citróna.
4. Dajte cukry.
5. Varte zaseknite 10-6 minút po varení pomalého ohňa.
6. Odstrániť z ohňa. Dajte mu v otvorenom kryte 4 hodiny.
7. Opäť na oheň. Variť po varení ďalších 6-10 minút. Opäť trvať 4 hodiny.
8. Vítaný miešanie. Kvapka sirupu by sa nemala šíriť na suchej doske.

Pripravené džem z tekvice s pomarančmi Nechajte stáť 10-12 hodín. Rozprestierajte sterilizované banky. Utiahnite sterilizované vo vriacej vode s viečkami.

Z pomarančov cez mlynček na mäso - Ako variť krok za krokom

Najrýchlejšia verzia džemov z pomarančov. Všetky prípravy - Scroll Oranges cez mlynček na mäso a premiešajte s chuťovými zložkami.

Zloženie:

• Pomaranče - 1 kg;
• Kyselina citrónová - 3-4 zrná;
• Sugar - 600 g.

Kroky prípravy:

1. Pomaranče dobré opláchnutie v horúcej vode. Rezané kusy.
2. Preskočiť ovocie cez mäsovú brúsku. Ak používate elektrický gadget, nebude mať viac ako 2 minúty.
3. Zmiešajte oranžový čistič v hrnci s cukrom a kyselinou citrónovou. Vezmite smaltovaný hrniec alebo nehrdzavejúcu oceľ. Nie len hliník.
4. Pri teplote varu pri miešaní. Potom ďalších 25-30 minút. Teraz viete, ako variť krok za krokom lahodné džemy z pomarančov.

Z mandarínov s mrkvou

Mandarins Jam s Carrots Tend Lahodná pochúťka. Jasný oranžový s šťavnatým mäsom. Pre recept, použite mladé mrkvy, nie flaky.

Zloženie:

• mrkva - 1 kg;
• Cukor - 1,5 kg;
• šťava z jedného citrónu - 50 ml;
• Mandarins - 6-10 ks.

Varenie:

1. Carrots Cleanse. Vyrážka. Sattail cez ostré alebo rezané kocky.
2. Umiestnite mrkvu do železného sita. Sweep vriaca voda cez umývadlo. Všetka voda by mala ťahať.
3. Stlačte šťavu z mandarínov. Zmiešajte s cukrom. Priniesť do varu v hrnci.
4. Pridajte mrkvu na panvicu.
5. Variť na slabom ohni. Po varu - 7-8 minút.
6. Odstrániť z ohňa. Poďme 4 hodiny.
7. Opäť na oheň. Stále a variť hustotu. Na konci varenia pridajte citrónovú šťavu. Dobre premiešať. Varte 10-20 sekúnd. Odstrániť z ohňa.

Z citrónu a oranžovej s melónom

Jam z citróna a oranžovej s melónom viac ako džem. Faktom je, že melónové kúsky takmer úplne stratia tvar rezania počas varenia. Najmä ak je melón zrelý a šťavnatý.

Zloženie:

• Melón mäso - 1 kg;
• LEMON - 1 ks.; T
• Orange - 6-7 kusov.; T
• Sugar - 1,5 kg.

Kroky prípravy:

1. Melónové hmotnostné opatrenie po čistení. Rezané kusy ľubovoľne alebo preskočte cez strúhanku s akoukoľvek tryskou.
2. Z citrónu a pomarančov, stlačiť šťavu do samostatných kontajnerov. Odporúčame vám, aby ste si vybrali nejakú ovocnú zest. Brúsiť zest, pridajte do varenia.
3. V panvici mix melónom s oranžovým. Fail Sahara.
4. Zamiešať. Variť, kým sa hmotnosť nestane hrubým.
5. Naliať citrónovú šťavu. Zamiešať.
6. Ready Jam Package na sterilizovaných bankách. Zástrčkou sterilizovanými krytmi.

Opustiť banky na stole pred ochladením. A po spustení suterénu alebo odstrániť v chladničke na skladovanie.

Bonus! Marmalade Orange Cork Soli

Otestovať jednoduchý recept. MARMALÁRE PRÍPRAVA Z ORANGE KRYKU Urobte dovolenku ako liečbu. Detské narodeniny, rodinná dovolenka bude zdobiť viacfarebné plátky Marmalade. Recept zjednodušuje použitie suchého želé v taškách.

Zloženie:

• Oranges - 2-3 ks.; T
• suché želé v taškách bezfarebné - 45 g;
• Suché želé v sáčkoch farby - 22 g zelenej a červenej farby;
• Sugar - 6 ST. L.

Kroky prípravy:

1. Pomaranče rezali polovice. Jemne stlačiť šťavu. Snažte sa netrhnúť kožu.
2. Z kôry lyžice vytiahnite zostávajúce telo.
3. 250 ml oranžovej šťavy kmeňa cez jemné sito. Zmiešajte s 3 lyžičkami a suché bezfarebné želé. Mierne zahrejte na teplé. Suchý želé by sa mal rozpustiť.
4. Teraz pripravte farebné želé zo zeleného a červeného prášku. 22 gramov zelenej želé, vezmite lyžicu cukru a 120 ml teplej vody. Miešajte, kým sa želatína nerozpustí. Rovnakým spôsobom, urobte červenú želé.
5. Oranžovej kôry, zdanlivosti pohárov. Jemne nalejte želé do kože z ovocia.

Dajte polovice pomarančov na tanieriku. Miesto v chladničke na zmrazenie. Asi 30 minút.

Vytiahnuť. Zostaňte sa navzájom na 4 diely. Najprv na polovicu. Potom každá polovica opäť na polovicu. Veselá Jelly pre detskú spoločnosť pripravená! A prečo a pre dospelých nebudú mať nezvyčajný dezert?

Jednoduchý predpis Jama

Delicious Homemade Jam bojuje s Aroma! Po ochladení sa džem stáva hrubým ako želé. Je vhodné oslavovať koláče, rozmazanie toast alebo zdobiť koláče.

Zloženie:

• Pomaranče bez kôry - 1 kg;
• Cukor - 250 g;
• Citrónová šťava - 2-3 hodiny. L.

Ako variť:

1. Pomaranče čistia kôru. Prísnejší. Musí existovať presne 1 kg. Twist v mixéri do stavu cashitz.
2. Zmešká cez jemné sito. Lopatu premiešajte, aby bola zmes skôr.
3. Dajte pomalý oheň. Miešanie, varte asi 15 minút.
4. Cukor. Zamiešať. Variť, kým zmes nie je hrubá. Na povrchu sa objavia časté bublinky. To je určite podpísať, že je čas naliať citrónovú šťavu.
5. Variť na pomalé ohnisko. Jam sa čoskoro zmení na hrubú oranžovú hmotu.

Nalejte do čistého suchého nádoby. Utiahnite veko.

Domáci džem z oranžovej kôry "Cunning" (video recept)

Kurly z oranžových kôrovcov -Unical recept. Príprava v niekoľkých fázach. Vďaka tomu, kučery nie sú točí. Apetizujúca solárna pochúťka.

Prísady

• Pomaranče 5 kusov
• Sugar 300 gram
• Voda 400 ml
• Limonpolovinky

Pre časť

Kalórie: 102 kcal

Proteíny: 0.4 g

Tuk: 0.1 g

Sacharidy: 25.0 g

Kroky

60 min.Video recept

// www.YouTube.Com / watch?V = X-KONF3VARK

• Rezané kôry z pomarančov. Dajte 3 dni. 3-4 krát denne zmena vody.
  Korkové sú mäkké. Horkosť ide. Ak sú kôry hrubé na vnútornej strane, odstráňte biele telo. Rezané kôry na prúžkoch.

• Ak chcete zachrániť tvar každý pás, roll do špirály. Stojan na vlákno.
  Miesto v hrnci. Naliať vodu. Varte 15 minút.

• Vytiahnite voňavé vriace vodné korálky v sito. Sweep studenej vody. Opakujte postup 2 krát. Varte 15 minút, ochladí sa studenou vodou. Zakaždým, keď varíte v novej vode.

• Sirup. Zmiešajte vodu s cukrom. Zakypa. Pridať kôry. Varte 30 minút pod vekom na pomalom ohni.

• Na konci varenia pridajte šťavu z polovice citróna. Vypnite vykurovanie. Dajte hmotnosť vychladnúť.
  Z chladeného sirupu vytiahnite korálky, odstráňte závity.

• Vyplňte sirup. Miesto v bankách. Uchovávajte v chladničke. Delicious Curls zdobia tortu, koláče alebo živiť sa čaju ako džem. Dobrú chuť!