Mleté ježko s ryžou: zložky, recepty, príprava

Hedgehogs sú zaoblené výrobky z mletého mäsa varené v panvici v rúre alebo viac dosahu. Najčastejšie sú doplnené kyslou smotanou, krémovou alebo paradajkovou omáčkou a potom podávajú s rôznymi ručnými pracovníkmi. Po preskúmaní dnešného materiálu sa dozviete, ako variť ježkovky s mletým mäsom a ryžou.

Praktické rady

Na prípravu ježkov je vhodný takmer akékoľvek mäso. Hlavnou vecou je, že je čerstvý a nie je vystavený predbežným zmrazením. Na rozdiel od Kitleta je nežiaduce pridať chlieb na mletie, pretože môže byť nerozpoznaná na zmenu chuti hotových riadu.

Pokiaľ ide o ryžu, musí byť dlhotrvajúci a byť si istý. Takže produkty budú viac pripomínajúce Ježko. Je dôležité nepreháňať ryžu a vajcia. Koniec koncov, nadbytok týchto komponentov môže viesť k tomu, že výrobky nebudú uložiť požadovaný formulár.

Ako pomocné zložky je možné pridať cesnak, surovú alebo balenú zeleninu ako pomocné zložky. Ak sú súdggy pečené na panvici, potom by mali byť prekryté. Ale je lepšie, aby sa na to nepoužívali, ale obvyklá múka.

Omáčka, v ktorej budú mať ježkovia, môžu byť vyrobené na základe vody, mlieka, vývaru, smotany, kyslej smotany, kečup, paradajkovej šťavy alebo pasty.

S kyslou smotanou a paradajkou

Toto výživné a chutné jedlo sa vyznačuje najjednoduchším zložením. A aby bolo možné ľahko byť schopný nejaký hostesky, ktorý má všetky potrebné komponenty. V tomto prípade budete potrebovať:

• 200 g dlhej ryže.
• 500 g škrobu.
• 250 g kyslej smotany.
• 1 umenie. L. Koncentrovaná paradajková pasta.
• 1 vajcia a žiarovka.
• Soľ, voňavé korenia a vodu.

Začnite hrať klasický mletý mletý ježko recept s ryžou s výhodou s cereálnou liečbou. Premyje sa, naleje sa do solenej vriacej vody a zabije sa na polovičný prípravok. V ďalšom štádiu je ryža plnená a spojená s mletým mäsom, vajcom a nasekaným cibuľkou. To všetko je ochutené, intenzívne sa miešali mokré ruky sú zdobené vo forme tých istých guličiek. Výsledné produkty sú umiestnené v hrnci, naliate s kyslou smotanovou omáčkou, paradajskou pastou a vodou a uhasia na najvyššom teplote v rozsahu 40 minút od momentu varu.

S paradajkami

Tento recept je pravdepodobne užitočný pre každého, kto zistil, ako pripraviť sižocy s mletým mäsom a ryžou v pomalom sporáku. Zničiť svojich blízkych so šťavnatými mäsovými loptičkami, budete potrebovať:

• 150 ml vody.
• 500 g škrobu.
• 150 g dlhej ryže.
• 3 paradajky.
• 4 cesnakové zuby.
• 1 vajcia.
• 1 stredná mrkva a žiarovka.
• Soľ a olej.

Pre začiatok mäsa, Mince Connect s vajcom, premytá ryža a drvene cesnak. To všetko je ochutené, uspokojujúce a zdobené vo forme guličiek. Výsledné produkty sú stanovené v mazacej miske multotičeho a smažiť, kým sa nezobrazí rudadská kôra. V ďalšom štádiu sú doplnené vášňovými zeleninami, puricovanými paradajkami a vodou a potom pokryté vekom a pripravujú sa v režime "kalenie" do štyridsať minút.

S bulharským korením

Tieto chutné ježkovky s mletým mäsom a ryžou nie sú dusené v hrnci, ale pečené v rúre. Sourish-cesnaková omáčka vlastnej výroby. Aby ste mohli vaši príbuzní vychutnať chuť tohto misky, budete potrebovať:

• 450 g škrobu.
• 1 šálka ryže.
• 4 cesnakové zuby.
• 1 Lukovitsa.
• 2 st. L. kyslá smotana.
• 1 vajcia a pod bulharským korením.
• Soľ, olej, koreniny a zelene.

Pozemné mäso je doplnené premytou ryžou a surovinou. Korenie, soľ a drvená zelenina Pridávajte do výslednej hmotnosti. Každý je dobre zmiešaný a roll do tých istých loptičiek. Vytvorené produkty sú posunuté do chýbajúceho formulára, naliate kyslú smotanu spojenú s pokrčeným cesnakom a nasekaným zeleným a potom odstrániť do rúry. Pečiete jedlo pri 180-200 stupňoch do 45 minút.

S mrkva a kečupom

Tieto lahodné mleté ​​ježkovky s ryžou pokrytou s rujnou kôrou a leštenou špeciálnou omáčkou sa stanú vynikajúcou voľbou pre rodinnú večeru. Ak chcete, aby boli s vlastnými rukami, budete potrebovať:

• 600 g Krútené hovädzie mäso.
• 200 g dlhej ryže.
• 1 vajcia.
• 1 žiarovky a mrkvy.
• 100 g kyslej smotany a kečup.
• Soľ, olej, voda a múka.

Rovnako ako v predchádzajúcom prípade, musíte najprv nevyplniť za súdgogs z mletého a ryže, ale príprava samotných loptičiek. Pre toto, mleté ​​hovädzie mäso je spojené s vajecom a umytý lúč. Výsledná hmotnosť dopĺňa soľ a strúhanú zeleninu. Všetky dôkladne miešali a roll do tých istých guličiek. Každý z nich je balený v múke, pečený na panvici a potom sa pohybuje pod vekom v omáčke z kyslej smotany, kečup a polovicu pohára vody.

S chlebom

Tí, ktorí sú nútení držať sa na diétu, ale naozaj chce vyskúšať mäsové gule, môžete poradiť, aby ste pripravili mleté ​​ježko s ryžou pre pár. Na to potrebujete:

• 400 g kuracie filé.
• 80 g obušku (bez šupky).
• 1 Lukovitsa.
• 6 st. L. RISA BASMATI.
• Soľ, voda a korenie.

Umývanie filé brúsenie mäsovou brúskou spolu s cibuľou a zlomeným obuškou. To všetko je spokojné, stlačiť s koreninami a opatrne rozmazanie. Z výslednej hmotnosti, malé guľôčky valia a zvinia ich v predslovej a vysušenej ryži. Vyrobené polotovary umiestnené na špeciálnom stojane a varte na pár. Podávané hotové jedlo horúce s čerstvým zeleninovým šalátom.

S paradajkovou šťavou

Podľa uvedenej metódy sa získajú veľmi jemné a šťavnaté súdgy vyrobené z bravčovej mletej ryže. Sú dobre kombinované s mnohými hlavami a sú vhodné aj pre malých spotrebiteľov. Ak chcete dať na čas na tabuľku, budete potrebovať:

• 400 ml paradajkovej šťavy.
• 500 g kladiva bravčového mäsa.
• 150 g RISA.
• 1 žiarovky a mrkvy.
• Soľ, olej a koreniny.

Maľované a umyté zeleniny sú rozdrvené, a potom prejsť v mazanej panvici a pripojiť sa so zemným mäsom. Výsledná hmotnosť je doplnená ryžou, soľou a korením. Všetko je dobre miešané a roll v malých loptičkách. V ďalšom štádiu je výrobok skrútený na horúcu panvicu, posunutá sa na hrubú panvicu a pohybovať sa v solenej paradajkovej šťave.

S kuracím a kyslou smotanou

Tieto jemné mleté ​​ježkov s ryžou si určite vychutnávajú všetky znalce z vtáčieho mäsového jedla, ktoré nie sú príliš ako paradajkové omáčky. Pre ich varenie budete potrebovať:

• 500 g filé kurča.
• 150 g RISA.
• 150 g Nie je veľmi hrubá kyslá smotana.
• 400 ml vývaru.
• 20 g múky.
• 80 g masla (polovica, aby sa mletá, zvyšok - v omáčke).
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, chudý olej a koreniny.

Portrét, umytá a drvená zelenina Passover v mazanej panvici. Výsledná rukoväť je spojená so zemou kuracieho filé, mäkký olej a surovou ryžou. To všetko je ochutené, poďme a opatrne. Z vyrobené mleté ​​jedlá tvoria gule a pečené ich v panvici. Keď sú twiremed, sú naleje s omáčkou masla, múky, kyslou smotanou a solenou vývarom, pokrytý vekom a zhasne sa mierne menej ako pol hodiny od momentu varu.

S mliekom a smotanou

Tieto lahodné mleté ​​súdggy s ryžou sú harmonicky kombinované s jemnou bieli omáčkou. Ak si želáte, môžu byť len podané len pre rodinnú večeru, ale aj na prípravu špeciálne pre príchod hostí. Ak to chcete urobiť, budete potrebovať:

• 500 ml mlieka.
• 125 ml krému (33%).
• 100 g Luca.
• 90 g RISA.
• 70 g masla.
• 1 kg menšieho hovädzieho mäsa.
• 2 cesnakové zuby.
• 2 vaječný žĺtok.
• Soľ, voda a koreniny.

Zemné mäso spojené s predtriedenou cibuľou a premytá ryže. To všetko je ochutené, dajte to, premiešajte a roll do loptičiek. Navrhnuté na konci na konci sú stanovené v scenérii a pohybujú sa v malom množstve vody. Akonáhle sa stanú mäkkou, je k nim pridaná hrubá horúca omáčka, vyrobená z praženého cesnaku, smotany, mlieka a vaječných žĺtkov. To všetko je pokryté vekom, odstránené z dosky a trvajú menej ako desať minút.