Gluténová diéta pre deti, výhody a poškodenie, zoznam produktov
Vsebina
Deti sú pre každého rodiča veľkého šťastia. Preto choroba dieťaťa vždy prináša žiadne malé skúsenosti a každý sa snaží robiť všetko možné pre rýchle uzdravenie.
Tento článok bude hovoriť o deťoch, ktoré majú neznášanlivosť na lepku. Toto ochorenie sa nazýva celiakia a má autoimunitný charakter. Pacienti s celiakózou počas ich životného štýlu by mali byť v súlade s gluténovou stravou, ktorých princípy sú opísané nižšie.
Slepá strava pre deti
Gluténová diéta pre dieťa, Chorý z celiakie, je životne dôležitý, ako aj to je schopný zlepšiť blahobyt ľudí trpiacich autoimunitnou hepatitídou, astmou, diabetom, obezitou a radom iných chorôb.
Glutén je rastlinný proteín, ktorý sa nachádza v pšeničnom, jačmeňoch a iných obilných kultúr. Gluténová diéta pre deti vylučuje všetky typy pečení, cookies, obilnín z obilnín, niektoré omáčky a cukrovinky. Zoznam zakázaných produktov nie je malý, ale hlavnou vecou je pamätať na to, že použité výrobky by mali byť bez obilnín.
Zoznam produktov povolených na gluténovom diéte:
- Bezchybná kaša. Dobrá voľba bude pohánka, ryža, cornpopper.
- Vajcia (môžete variť alebo pripraviť parnú omeletu).
- Polievky na ryby alebo mäsový vývar. Spotrebujú všetky druhy mäsa a vtákov. Pre deti je lepšie uprednostniť kurča alebo morčacie mäso a starom ručne bravčové mäso alebo teľacie. Diverzifikovať polievky, môžete s groovenovými skupinami.
- Mäsové jedlá. Vybrať mäso stojí od veku dieťaťa.
- Môže piť kakao alebo čaj s pridaním medu.
- Olej (zelenina a maslo).
- Špeciálne bezlepkové pečivo.
- Akékoľvek ovocie a zelenina.
Po štúdiu zoznamu prípustných produktov môžete vytvoriť rôzne recepty a chutné menu.
Menu na týždeň pre dieťa s bezlepkovou stravou
Rôzne jedlá pre deti, ktoré nenosia glutén, závisí len od fantasy rodičov. Z povoleného zoznamu produktov môžete urobiť veľa chutných a zaujímavých jedál.
Menu na týždeň, že vaše deti presne ako:
- V pondelok môžete variť Cornpopper s ovocím. Na večeru prosím, surová smotanová polievka a chatová syrová sa bude stať sladkou. Na večeru piecť kurča so syrom a zeleninovým šalátom.
- Dokonale raňajky v utorok pomôžu omeletu so zeleninou. Na obed, polievka s malým kúskom mäsa. A karbonátky v krémovej omáčke, podanej s pohánkou a šalátom na večeru.
- Nasledujúci deň, jeden s vajcom sa stane vynikajúcimi raňajkami a zeleninovú polievku s hubami a bezlepkovým obedom cigariet. Môžete najesť s mäsom so zemiakmi, a pečené jablká alebo hrušky s maticou a medom bude skvelý dezert.
- Vo štvrtok, banánové koláče na raňajky zvýšia náladu. Meatballs z Turecka s kašou budú obed. A dokončiť deň môže byť cassad s medom.
- Piatok sa pripravte na raňajky kukuričné palacinky, a môžete najesť s kuracím prsníkom so zeleninou a zeleninou. Dobrá večera bude ryby cutlets a šalát.
- V sobotu víkend pripravte kastról s Apple. Polievka na mäsovom vývare bude užitočným obedom a pilaf kuracieho mäsa je vynikajúca večera.
- Vaše dieťa presne ako ryža puding v nedeľu. Na obed kuracie mäso s čerstvým zeleninovým šalátom. A dokončiť týždeň, ktorý môžete byť lahodné a uspokojivé casserole.
Odporúčané vyššie uvedené menu bude presne ako väčšina detí, pretože to nie je rovnaký typ, uspokojujúci a užitočný.Tvorba ponuky nie je ťažké, hlavná vec je používať iba produkty, ktoré neobsahujú lepok a väčšina diverzifikovaných jedál.
Diéta bez gluténu a bez mlieka.
Diéta bez gluténu, cukru a mlieka je zodpovedný za odmietnutie väčšiny výrobkov, ktoré sa používajú na návštevu zdravých ľudí vo svojej strave. Pamätajte, že takáto výživa sa vyžaduje len pre deti s celiakím a autizmom.
Pre deti s gluténovou intoleranciou a kazeínom. Výkonový obraz pomôže zlepšiť zdravotné a spoločné environmentálne ukazovatele. Bezlepkové jedlo je nevyhnutne pre život detí s autistickými pacientmi, pretože keď škodlivé látky spadajú do mozgu takýchto detí, je ešte viac oddelený od celého sveta.
Výsledky diéty bez gluténu mlieka a cukru pre deti pacientov s autizmom sú ohromené, po dvoch týždňoch sa zlepšujú ich celkové zdravotné ukazovatele a koncentrácia pozornosti stúpa.
Bezlepkový diétny prínos a poškodenie
K dnešnému dňu, bezlepková diéta získala veľkú popularitu medzi ľuďmi, ktorí sa chcú zbaviť dodatočných kilogramov. Ale bude prínos pre vašu výživu?
Na prvý pohľad, táto výživa eliminuje výrobky z múky, cukor a rýchle občerstvenie, to znamená, že je užitočné pre zdravie, ale vedci sa domnievajú, že bezlepkové jedlo vedie k nedostatku vápnika, železa, vlákniny a vitamínu D v tele. Uplatňovanie takéhoto zásobovacieho systému pre chudnutie, nielen zbavte svoje telo dôležitých látok, ale aj ohrozené, aby ste sa vrátili všetky klesnuté kilogramy v dvojitej veľkosti.
Potraviny bez gluténu je nevyhnutné pre pacientov s celiakciou a autizmom, pretože tento prístup zlepšuje stav ich zdravia a živobytia, ale použitie tejto stravy pre zdravých ľudí môže byť nebezpečné. Ak sa rozhodnete dodržiavať bezlepkové jedlo, určite sa obráťte na špecialistu a buďte zdravý!
Asi jedno percento ľudí na planéte trpí chorobou, ktorá toliaci. Toto multifaktorické ochorenie ovplyvňuje trávenie osoby, konkrétne organizmus vníma niektoré typy bielkovín, napríklad gluténu. Je obsiahnutý v pšenici, jačmeňa a raži.Podľa lekárov, takže choroba nevyužíva potrebujú špeciálnu stravu, keď intolerancia gluténu. Takže toto je požehnaná diéta?
Teda bezlepková diéta je úplná výnimka z potravín pacienta, ktorá obsahuje glutén (glutén).To znamená, že v ponuke, v žiadnom prípade nemôže byť pšenica, raž alebo jačmeň, v akejkoľvek forme.
Zoznam gluténov Dietny zoznam produktov
Bezlepková diéta je prvá zo všetkého, prísne dodržiavať pravidlá. Takže, zoznam výrobkov povolených a zakázaných v takej výžive.
Gluténový diétny zoznam produktov
Napriek rozsiahlemu mylnému predstavu si môžu byť niektoré obilniny stále konzumovať. Menovite - kukuričná múka a kaša, kukurica a zemiakový škrob, ryžová múka, ryža a všetky výrobky z neho, proso, proso kaša (dôkladne opláchnuť), pohánk, rovnako ako kukuričné palice a vločky, ak sú bez straty extraktu.
Pôvod živočíšnych výrobkov sa musí trochu zrevidovať. Tak napríklad, na gluténovom diéte, môžete použiť čerstvé, mäso (pripravené akýmkoľvek spôsobom). Údené mäso - Polyenvitz, Schinka, Buzhenina, Drochok - môžete tiež DOD v menu bez strachu. Milovníci "doktorandskej" klobásy budú musieť trochu pracovať a hľadať svoj produkt vo veľkých supermarketoch. V každom oddelení glengenerovej výživy je klobásové výrobky, ktoré sú bezpečné u pacientov s celiakózou. Tiež umožnili ryby pripravené akýmkoľvek spôsobom.
Mlieko do veľkého stupňa buď nemusíte čítať. Na gluténovom diéte v zozname výrobkov, povolené zahŕňa: mlieko, kyslá smotana, Kefir, Prorokobvash, Ryazhenka, Chata syr, syr, bifidovakt, a dokonca aj práškové mlieko. Ale len ak neexistuje žiadna múka. Potrebujete starostlivo robiť takéto nákupy.
Zlé správy pre sladké zuby - môžete len prirodzenú čokoládu. Ale môžete a dokonca potrebné používať ovocie. Tiež je potrebné použiť korenie rastlín, najmä ak dieťa nechce jesť.
A nakoniec, nie je možné jesť, ak máte gluténovú diétu.
Letná diéta - zoznam zakázaných produktov
Po prvé, je potrebné eliminovať pečenie z pšenice a ražnej múky, kĺbovej kaše, ovsených vločiek, pšeničných a jačmeňových vločiek, jačmeňa a perlovej kaše, výrobkov, ktoré majú pri spracovaní pšenice, ovsa, ražov a jačmeňa, ako aj kukurice, v ktorých Extrakt sladu je obsiahnutý.
Mäsové konzervované potraviny sú zakázané, akékoľvek mäsové polotovary, ktoré boli recyklované, mleté mäso, vyrobené v obchode alebo na výrobu mäsa. Môže mať stopy pšenice, múky a t. D. Zoznam zakázaných produktov je tiež varená, údená dymová alebo údená klobása, klobásy, klobásy alebo nasekaná šunka. Nemôže tiež používať konzervované ryby v paradajkovej omáčke.
Z mlieka nemôže jogurtové, glazované suroviny, majonéza. V týchto výrobkoch môže byť glutén. Môžete tiež piť pivo a iné pšenice alebo nápoje jačmeňa.
Sladkosti pacientov na celiaks sú lepšie úplne vylúčiť z diéty. Môžu byť fatálne pre ľudí, ktorí netolerujú gluténu. Obmedzenia majú aj medzi koreninami. Je nemožné používať multicomponent korenie, paradajkovú pastu alebo kečup.
Gluténovú diétu - menu na týždeň
Ak sa zdá, že existuje príliš veľa obmedzení - tu je príklad menu na týždeň pre tých, ktorí majú intoleranciu gluténu.
Pondelok
- Na raňajky - kaša z ryže, môžete s bobuliami, kávou alebo čajom
- Na obed - syr špenátová polievka, časť pečených prsníkov so zemiakmi, rastlinným šalátom, čajom alebo kávou
- Pre večeru - Millet Porridge, môžete s orechmi, Kefir alebo TEA
- Vanky - prírodná čokoláda (málo), ovocie
Utorok
- Na raňajky - ryžový chlieb, chatové plody, káva alebo čaj
- Na obed - kurací vývar, ryža s hubami alebo mäsom
- Pre večeru - pečené zemiaky, všetky ryby, čaj alebo kefír
- Vanky - banán, prírodná čokoláda (málo)
V stredu
- Na raňajky - omeleta, bezlepkový chlieb, kávu alebo čaj
- Na obed - ryba polievka, pohánka, kuracie rez, šalát, káva alebo čaj
- Na večeru - Chata Casserole bez múky alebo s ryžou múkou
- Snack - jogurt bez aditív alebo kefír, ryžové bochníky
Štvrtok
- Na raňajky - mrkvový šalát na olivovom oleji, orechy, varené vajcia, káva alebo čaj
- Na obed - zeleninová polievka, fazuľa v paradajkovej, pečené kurča, káva alebo čaj
- Pre večeru - ryža, guláš ryby, čaj alebo kefír
- Vanky - Chata Syr, Ovocný šalát
Piatok
- Na raňajky - kukuričné vločky s mliekom, 2 banán, káva alebo čaj
- Na obed - Borsch, (Ako variť Boosch bez praženej) Bezlepkové cestoviny, nakrájané, káva alebo čaj
- Na večeru - pohánka kaša s hubami, čajom alebo kefírom
- Snacks - syr, jogurt bez aditív, banán
Sobota
- Na raňajky - kukuričná múka FRITTERS, HONEY, KEFIR
- Na obed - hubová polievka, kuracie rez s ryžou, kávou alebo čajom
- Na večeru - dusená zelenina s rybami,
- Občerstvenie - orechy, jogurt bez aditív
Nedeľa
- Na raňajky - cheesefinds bez múky so zemiakovým škrobom, sušeným ovocím, kávou alebo čajom
- Na obed - ryba polievka, pečené kurča, ryža, káva alebo čaj
- Na večeru - Diana, šalát, jogurt bez aditív alebo kefír
- Vanky - komín jablká s medom
Bezlepková diéta je vhodná aj na chudnutie. Naše menu je vhodné na týždeň a tých, ktorí sa rozhodli urobiť svoju výživu a zlepšiť zdravie.
