Ohromujúci recept na vanilkový koláč
Vanilkový koláč sa pozerá len na vzduchu, ale má tiež jedinečnú jemnú chuť. Výrobok sa skladá z sušienky voňavého corsi a masla krém.
Pre malý koláč (približne 16 cm v priemere) budete potrebovať súbor dostupných produktov. Objem zložiek sa môže zvýšiť v pomere k požadovanej veľkosti hotového cukrovinského výrobku, ale jedným z jeho hlavných zložiek by mal byť vanilkový cukor.
Aké zložky sú potrebné?
Liečba v recepte je, samozrejme, vanilkový extrakt. Táto vanilka pod infúziou je veľmi populárny u American Housewives, avšak v našich supermarketoch je to celkom jednoduché.
Jeho hlavnou funkciou je nasýtiť pečenie s arómou. Možno nie vo svetle osoby, ktorá by nemala falošnú vanilkovú vôňu.
Ak sa vám podarilo dostať vanilkové palice, potom majte na pamäti, že by mali byť rezané a vyčistené semená. Zároveň je možné použiť v príprave podľa pravidiel výroby bez odpadov a tým viac.
Na test potrebujete:
Ak chcete variť krém, budete potrebovať:
Na zdobenie tortu:
Varenie
Na spustenie vanilkovej vanilky sušienky, musíte miešať olej v pohodlných jedlách, cukru a vanilkových semenách. Táto zložka nie je povinná, môžete jednoducho pridať do zmesi časť vanilkového extraktu z vyššie uvedeného objemu.
Potom by ste mali riadiť vaječné bielky. Po každom proteíne pridajte časti, šľahačku.
Ak máte pripravený balík, potom ju potrebujete na zmiešať s pozostatkami vanilky koncentrátu.
Ak ste si vzali mlieko, malo by byť vopred spadnuté trochu citrónovej šťavy alebo pridanie kyseliny citrónovej, aby sa mlieko valilo.
Múka, soľ a cesto cesto mixujú oddelene. Pre väčšie zdvíhanie pečenej sušienky by mala byť múka pre koláče predhriať cez sito.
Obsah všetkých troch šálok musí byť zmiešaný s jednotnosťou. Z výsledného objemu cesta potrebujete piecť dva critky. Pre tento formulár odomknite pergamen alebo len rozmazanie oleja a posypeme mierne.
Po 25 minútach pečenia v peci pri teplote 180 stupňov, rezervoár. Prvých 15-20 minút musia chladiť vo forme.
Čokoládový vanilkový krém
Čokoláda musí byť rozdrvená, dať do misky a roztaviť sa na parnom kúpeli. Na horúcu čokoládu Pridať celý objem krému.
Môžete to urobiť a naopak - na ohrev smotanu a znížiť kúsky bielej čokolády v nich, ale prvý spôsob je rýchlejší a spoľahlivejší. Krém nemusí odolať vykurovaniu na požadovanú teplotu.
Muscarpone by tiež nemal byť studený, aby sa uľahčil proces zmiešania hmotnosti.
Nebojte sa, ak pre teba nie je dosť hrubá, po 20-30 minútach v chladničke bude potrebné vybudovať konzistenciu tortu. Nezabudnite pridať vanilkový cukor.
Dekorácia
Porazte krém do klimatizácie, potom vstúpte do krému postupne cukor prášok, vanilku a mascarpone.
Vhodnejšie použiť mixér. Krém na ruže by mali byť tiež trochu v chladničke pred zdobenie produktu.
Vybudovať tortu
Každá vrstva by mala byť rozdelená na dve polovice. Ak tiež pečiete čokoládovú surovú, potom v procese montáže tortu môžete kombinovať: čokoládový vanilkový koláč je tiež veľmi chutný.
Každá vrstva, aby sa ponáhľala na čokoládovú vanilku, tiež robia strany a hornú časť koláča. Rosets zdobené hmotnosťou vyrobenou špeciálnou tryskou pre cukrovinskú vak.
Musia pokryť celý koláč rovnomerne. Po zdobení sa výrobok posiela do chladničky 5-6 hodín, aby bol tortu vyfúknutý.
