Pepper v oleji na zimu

Pre každého, kto sa rozhodol urobiť prázdne z bulharského korenia na zimu, je potrebné pripomenúť, že vo svojich plodoch neexistuje žiadna látka, ktorá ničí vitamín C po vykurovaní. Preto je viacpäťová voňateľná zelenina nepochybne užitočná a v čerstvom stave. Dnes budeme hovoriť o tom, ako variť papriky v oleji.

Recept na rúru

Na prípravu korenia v oleji je potrebné pripraviť tieto produkty:

• 1 kg viacfarebných papriky mäsitých stupňov;
• 1 banda bazalky;
• 1 cesnaková hlava;
• 1 umenie. lyžice čerstvej citrónovej šťavy;
• 1 C. Lyžica octu balsamicko, ak je to žiaduce, môže byť nahradený dodatočným množstvom citrónovej šťavy;
• polovicu šálky olivového alebo akéhokoľvek iného rafinovaného oleja;
• Soľ a mletý korenie podľa chuti.

Ako variť:

1. Pepper bez rezania, vyložte v rúre. Dávka, uistite sa, že riadi riad na zber, uvoľnený pri vyprážaní šťavy.
2. Zelenina pecí pri teplote 250 stupňov až do pripravenosti. V procese musíte preniesť 1 čas.
3. Potom preložte do tesného balenia, kravatu a odložiť po dobu 10-15 minút tak, aby sa zelenina dusela a koža bola oslobodená.
4. Pepper starostlivo vyčistite od kožiek a narezaním na 4 časti, odstráňte jadro. Posuňte cez riad, aby ste zbierali čo najviac džús.
5. Všetky šťavy - z rúry, z balenia, pri rezaní - mix s jemne nasekanými zelenými, drvený cesnak a koreniny.
   Nalejte citrónovú šťavu, ocot, olej.
6. Ďalej v správnom balíku, aby ste vyložili korenie a vrhnúť každej marinada.
7. Kryt s vekom alebo utiahnite film, vyberte v chladničke.

Ak existuje túžba, takýto snack môže byť pripravený na zimu:

1. K tomu, korenie pevne vložte do čistých bánk. Marinade pripraviť predpis, žiadny cesnak a zelene.
2. Nalejte zeleninu a sterilizujte na vodnom kúpeli.
3. Po 30-40 minútach na ukončenie procesu sterilizácie v miestnosti, otočte dno a snímku.

Ako zmraziť Pepper pečené na zimu?

Ak je miesto vo veľkom mrazničke, je celkom vhodné zmraziť pečené korenie. Podobný obrobok ušetrí chuť a vôňu zeleniny bez horšej sterilizácie a je celkom vhodná ako voňavé korenie pre domáce varenie.

Gruzínsky recept na zimu

Metóda skladovania v mrazničke:

1. Pečiete a čisté papriky.
2. Rozkladať do zásobníkov na ľade a nalejte výslednú šťavu. Zmraziť.
3. Pripravené brikety z foriem a zložené v balení.
4. Ak chcete, môžete zmraziť korenie. Aby ste to urobili, pred zmrazením rozložte zeleninu v jednej vrstve na rezacej doske alebo plochej palete. Odoslať do mrazničky. Postupujte podľa rozloženia krátkej vzdialenosti pri pokládke.
5. Zmrazené papriky Fold do balenia (stále môžete použiť plastové mraziace kontajnery).

Pepper vyprážané v oleji na dlhé skladovanie

Vyžaduje:

• Ľubovoľné množstvo korenia a rafinovaného oleja.
• Soľ a ocot 6%.

Výroba:

1. Sterilizovať banky.
2. Nalejte olej do hĺbkovej panvice alebo liatinového kotúča.
3. Fry My Mock Pepper celé 2-3 kusy v rovnakom čase.
4. Horúca zelenina pevne položila v kontajneri, nastavenie každej vyprážanej časti.
5. Naplnené poháre nalejte 1 polievkovú lyžicu octu.
6. Roll a dať na konečnú sterilizáciu ako obvykle.

Zeleninové Billet Použite ako vedľajšie jedlo na mäsové a zeleninové jedlá.