Ideálne jablkové čipy doma
Vsebina
Ako si vybrať jablká?
Aby ste nemali radiť susedov alebo bloggerov, môžete si vziať jablká na sušenie. Lepšie prispôsobiť tie, ktoré rastú vo vašej záhrade alebo boli zakúpené na trhu s babičkami. V prvom prípade je sušenie skvelým spôsobom, ako pracovať vo všetkých týchto plodoch, ktoré v jesennom období v záhrade len tma. V druhom prípade je dobré vziať si niekoľko odrôd, aby ste si porovnávali, ktoré čipy pre vás tastier. Lahodné čipy sa získavajú z letných odrôd bez akýchkoľvek aditív. Jesenné alebo zimné odrody ovocia lepšie posypeme cukrom a škoricou, aby doplnili kyslosť a robia obrobok voňavý.
Správne si vyberte jablká nie v odrode, ale v kvalite. NEPOUŽÍVAJTE FRUNS FUGGED alebo DADAL. Budú priťahovať obrovské množstvo hmyzu (mravce, ovocie sudcov) a dať vynikajúci výsledok.
Ako urobiť čipy z jabĺk doma?
Prvý krok pri príprave Apple čipov doma - príprava. Ovocie by mali byť dôkladne prepláchnuté a suché. Potom by bolo pekné použiť nástroj na odstránenie jadrových jadrov. Purifikované z vnútorných semien ovocie potrebujú tenké.
Odstránenie jadrového jadra voliteľné. Ak sa nedotýkate semien, na rezanie ovocia bude vidieť krásna hladká hviezda. Zaujímavý kresba dáva domovskú billet "Shop Loss".
Riedidlo tam budú štrbiny, tým rýchlejšie suché a lepšie budú uložené. Preto je dôležité znížiť kusy rovnaké v hrúbke a nie rozbité. Dokonalá možnosť v rovnakom čase - vyberte elektrický strakov, ktorý urobí prázdne aj 20 kg jabĺk s radosťou. Zariadenie sa rýchlo a podľa danej hrúbky zatratila ovocie.
Čo iné môžu byť použité na rezanie nástrojov:
- obyčajný nôž;
- Nôž na rezanie postavy;
- Ručné rastlinné rezanie;
- Stroj s veľkou dierou.
Ktorýkoľvek z týchto zariadení bude vyhovovať, ale trvať nejaký čas na milenku.
Pri rezaní plodov na sušenie by sa mala pozorovať hrúbka sklíčok 2-3 mm.
V rúre
Ak v každom dome neexistujú žiadne špeciálne sušičky, potom každý hostesky sa môže pochváliť rúrou. Preto na prípravu užitočných občerstvenia odporúčame venovať pozornosť predovšetkým v rúre. Mali by sme mať široké sestry, ktoré zvyčajne chodia do súpravy s plynovým sporákom alebo mosadznou kabinetou. Je lepšie aplikovať svoj pekársky papier, aby nebolo trpieť a nenechajte si ujsť sladký Tregar.
Tenké plátky ovocia sú umiestnené na papieri v jednej vrstve. Ak sú zhotovené autumnzibujúce ovocie, môžete odoslať štrbiny so zmesou práškového cukru a zeme škorice, ale nepreháňajú to. Potrebujete len obrobku, a nie hojne posypať. Niektoré časy v rúre sú vložené niekoľko balíkov, ale v závislosti od typu vykurovania, nižšie alebo horné jablká sa objavia viac ruddy.
Suché ovocie sledujú 2 hodiny pri 100 ℃. Hodinu po vysušení musíte získať plech na pečenie a premeniť každý jablkový kruh. Pri pečení sa odporúča udržiavať pec mierne ajar, takže ovocie je opitý a nenudí sa.
V mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná rúra vám umožňuje urobiť rýchle žetóny, teraz mi povedzte, ako. Krok-za krokom inštrukcie:
- Surové jablká sú rezané tenkými sklíčkami. Upravený trochu skrútený na papierovej vložke na tanieri. Je dôležité, aby tanier nemá kovový vzor, a to samotná nebola kovová alebo s fóliou.
- Na chuti plátky sú posypané vailínom, vanilkovým cukrom alebo škoricou. V zásade môžete zmiešať iné korenie - Cardamom, zázvor, Badyan, Mint, Cytral Zest.
- Sila je vystavená 1000 W po dobu 5 minút.
- Horúce čipy sú odstránené z papiera a cool. Plne chladená pochúťka by mala byť uložená v suchom hermetickom balení, a je lepšie uložiť a okamžite chuť.
V elektrickej sušičke
V elektrickej brúsku, aby Apple žetóny ľahšie jednoducho. Požadované ovocie premyté a sušené uterákom, nožom. Jablká by mali rezať tenké plátky a rozkladať palety v jednej vrstve. SEW Apple Slots s hrúbkou 2-3 mm potrebujú 7 hodín pri 50 ℃.
Ako ste suché, odporúča sa usporiadať palety tak, aby sa ovocné kusy riadili súčasne. Zároveň je dolná paleta umiestnená na vrchole a horná časť sa pohybuje nadol. Middle dusy musia tiež zmeniť usporiadanie miest.
Bez špeciálnych zariadení
Áno, je to bez špeciálnych prípravkov, ktoré sušené ovocie čipy našich babičiek a veľkých babičiek. Samozrejme, že v podmienkach mestského bytu je nepravdepodobné, že by opakovalo, ale spôsob zaujímavý.
Tenké plátky ovocia sú naskladané na širokom zásobníku (lepšie liatiny). Všetko je pokryté jednoprohovou gázou (ochrana proti hmyzu) a dať na horúce slnko. Nie, nie, nie priamo na hviezdu! 
V obciach Hot Miesto podával strechu stodola alebo iného nakupovania v letnom dni. Doslova v jednom horúcom dni, jablká sušili takmer k kríze. V modernej realite odporúčame použiť police alebo tabuľku na balkóne (LOGGIA).
Druhý spôsob bez špeciálnych nástrojov - obyčajný široký stôl a čistý obrus. Ovocie sú rezané stranou a rozložené na obruse v jednej vrstve bez adhézie. Tabuľka s pestovaním musí byť vo vetranom suchom miestnosti s teplotou 30 vzduchu. Po dni, sloty zomrú a obťažujú trochu, potom by sa mali obrátiť. Po druhom dni, čipy sa nakoniec sušia, budú pripravené zbierať alebo jesť.
Čo možno pridať do čipov Apple?
Pre tých, ktorí už vyskúšali jednoduché prázdne čipy recept, ponúkame experimentovať a pridať niečo nové. Vyberte si doplnku lepšiu, vedenú touto chuťou alebo preferenciou, ku ktorému je obrobok vyrobený. To znamená, že krásne zdobené pohár chrumkavých triesok môže byť a je potrebné prezentovať ako darček-prekvapenie priateľovi, kolegu, suseda alebo príbuznému.
Škorica
Prvá a najvzdialenejšia doplnková látka do jabĺk - škorica. Môže byť použitý v kladivovom formulári alebo ako malej palice. Teraz vám poviem.
Plátky ovocia posypali zemou škoricou bezprostredne pred sušením, to znamená, keď sú už stanovené v sušiacom stroji. NEPOUŽÍVAJTE LOTU, pretože škorica je dosť korenená a môže spôsobiť negatívny účinok.
Spice prútik zapadne dobre v už suchých plodoch. Ak sú uložené v tkanej taške, mal by sa tam dať škorica. 5-6 litrov pre tašku 5-6 litrov.
Sirup alebo medová poleva
Sweet robí prázdny dezert a chutné občerstvenie pre deti. Deti dokonca ten najmenší bude radi, že sa nasadzuje ovocný kruh, ak bol predtým ponorený do sladkého sirupu.
Maslo
Iný produkt nie je určený na skladovanie, ale pre potešenie. Ekologické čipy zabalené s roztaveným krémovým olejom pred jedlom. Tak sa stávajú menej chrumkavými, ale viac voňavými. A ak pridáte nejaký cukor prášok na maslo, ukazuje sa na skutočný dezert na jedenie v záhradnom altánku.
Cukor a prášok
Pri sušení sa neodporúča posypať cukrové čipy alebo sladký prášok. To zvyšuje výťažok prospešných látok a znižuje životnosť obrobku. Najlepšie riešenie bude pred použitím posypať práškovými suchými jablkami, hoci sa získajú čipy z letných odrôd ovocia a tak sladké.
Výhody a škody obrobku
Samostatné slovo o cukre. Ak ste osoba s vysokým obsahom cukru v krvi, je lepšie ho roztrhnúť. Preto sa neodporúča zber a použitie ovocia s cukrom (repa alebo trstina). Plody majú prirodzenú sladkosť, obsahujú fruktózu a dodatočne pridajte cukor nemá zmysel.
ECO "FIPES", ako ovocie čipy volanie bloggerov, môže a dokonca je potrebné udeliť deťom a dospelým. Ide o prirodzenú billinu obsahujúcu veľké množstvo vlákna potrebného na normálnu črevnú operáciu.
Hlavný vitamín Suchý ovocie - Ascorbová. Bez nej nie je zdravie a rast menšieho tela. Deti potrebujú vitamín "C", takže poďme dať svojim deťom ovocie čipy častejšie.
Podmienky skladovania a skladovateľnosť
Ak ste sušia dostatok čipov a držali ich na suchom mieste, uchovávanie obrobku obrobku sa blíži 1,5-2 roky. Napríklad, mám suché jablká a ovocné čipy ležiace vo tkaných vreciach prírodného materiálu na skrini. Tam je suché, žiadne hlodavce a prach, miestnosť je často vetraná. Na úkor týchto faktorov je obrobok skladovaný na dlhú dobu a každý kus je sám o sebe jedinečnou chuťou Apple.
Ostatné možnosti skladovania Suché ovocie:
- v polyetylénovom balení;
- Vo vákuovom balení.
Podobne iné ovocie sú zozbierané - hrušky, pomaranče, kiwi. Princíp varenia sa nezmení, iba zmeny teploty a času:
- Hrušky - 65-70, 12 hodín;
- Citróny, pomaranče a iné citrusy - 15 hodín, 50 ℃
- Banány (hustá) - 12-15 hodín, 50 ℃;
- Kiwi (purifikovaný z chlpatej kože) - 15 hodín pri nízkych teplotách 50 ℃.
Kalkulácia
Je čas na dlho očakávaný záver - výpočet nákladov 1 kg sušených jablkových čipov. Takže užívajte 1 kg zakúpených jabĺk. V máji tohto roku sú ovocie na trhu 120 rubľov na kilogram, av obchode - 60-70 rubľov. Plus pridať čajovú lyžičku zeme škorice a sušičky cukru, ako aj kilowatts sušičky elektriny alebo plynových dosiek.
Po sušení 1 kg jabĺk sa zmení na 130 g sušených plodov a surovina cena tejto časti je 89 rubľov 98 KOPECKS. S takýmto nákladovým kilogramom sušených plodov, 692 rubľov bude stáť s trochou proti takmer 900 rubľám pre kilo zakúpených žetónov. Rozdiel je viac ako 200 rubľov a zostáva vo vašom vrecku.
| Názov surovín | Hmotnosť surovín | Cena, R.na. | Suma, R.na. | |
| 1 časť, g | 100 porcií, kg | |||
| Jablká | 1000 | sto | 70-00 | 7000-00 |
| Cinnamon Hammer | 8 | 0,8 | 2180-00 | 1744-00 |
| Práškového cukru | 10 | jeden | 254-00 | 254-00 |
| Celková cena surovín na 100 porcií, R,. | 8998-00 | |||
| Cena 1 časť, P.na. | 89-98 | |||
| Časť, G. | 130 |
Ukazuje sa na taký stôl, ale niečo nie je brané do úvahy. Ak ste zozbierali jablká do pádu vo vašej záhrade, okamžite zasiahnite svoje náklady z výpočtu. Pochopiť, čo sa deje? Apple čipy doma - Darm prázdny, ktorý ochutí všetkých členov vašej rodiny! Čo si myslíte, že je to pravda? Napíšte osobný názor v pripomienkach k tomuto článku. Bolo pekné, že ťa vidím, drahí čitatelia.
