Čo je užitočná indická masála čaj a ako ju variť?

Indian Masala je mliečny čaj s korením, ktoré potrebujú aspoň raz sa pokúsiť. Úžasná kytica korenia je lemovaná, jemne zahrieva a odstráni stres. Čaj nie je len veľmi chutný, ale tiež užitočný pre telo. Čo robí recepty Masala TEA doplňte a ako variť nápoj - povedzte mi v článku.

Masala Tea - Čo je to tento nápoj?

Indické slovo "Masala" je preložené ako koreniny a nápoj, ktorý sa nazýva taký prefix - je čaj s pridaním voňavej zmesi. Masala nie je nejakým druhom samostatného typu čaju, je varená na základe čiernej, zlatým čajom, puerom a niektorých kvetinových poplatkoch, zdobenie chuti sladkej dymovej orientálnej korenia.

Rodisko takéhoto nápoja je tradične považované za India, Pakistan a Thajsko. Tam je voňavý nápoj aj v tepla, priraďovanie mu magické vlastnosti. Napríklad sa predpokladá, že čaj s korením nielen praskla a tóny tela, ale tiež upokojuje dušu, vyváženie životne dôležitú energiu, pomáha prebudiť vnútorné teplo.

Masalu pitie ako dezert drink, vychutnať si bohatý kyticu a dochuť, ale aj on môže nahradiť rannú kávu alebo denný večerný nápoj.

Masala Spice Mix je nekonzistentný. Každý obchodník mal svoje tajomstvo zmesi, ktorá bola niekedy prenášaná z generácie na generovanie, ktorá ponúka kupujúci nezabudnuteľnú kompozíciu korenia. Existuje niekoľko základných komponentov, ktoré môžu byť pripojené v rôznych proporciách a pridajte k nim nejaké voňavé prísady, aby našli svoj vlastný lahodný čaj.

Môžete nájsť klasickú zmes Masala Tea, červená hmota s ukazovateľom, modrá - s Andasovou, Masala Káva a Crystal Tea - to je transparentné, bez mlieka. Posledná možnosť sa často pripravuje so sladkým ovocím.

Čo je zahrnuté v Masala Tea?

Masala Tea je sladký nápoj na mlieku, ktorý sa varí na báze čierneho čaju s pridaním voňavých desertných korenín. Všetky komponenty môžu byť vymenené a vybrať zloženie, ktoré bude musieť urobiť.

Mlieko môže byť prijaté zeleninové - sójové, ryže, kokos, mandle. Hindus odporúčame variť zmes na mlieko mastných kravy, potom korenie príchute odhaľujú lepšie. Takže čaj sa nezdá príliš hustý, môžete ho zriediť teplou vodou. Typicky sa mlieko odoberie polovicu alebo štvrtinu z objemu vody, ale okamžite sa naleje do zmesi tak, že emulzia sa pripája s voňavými zložkami.

Druhý povinný komponent - cukor. Čaj je považovaný za dezert, Indiáni hovoria, že len so sladkosťou dobre odhaľujú svoje hlboké poznámky korenia, ktoré sú súčasťou čajovej zmesi. Ako sladidlo, biela a hnedá, dlaň, nespracovaný cukor, med a niekedy aj iné komponenty. Môžete použiť kondenzované mlieko, zriedené vodou.

Korenie v čaji

Tajomstvo čaju je, že zahŕňa tzv. Klasické korenie pre Masala Teala:

• zázvor;
• kardamóm;
• škorica;
• Karafiát;
• čierne korenie;
• Basyan.

A okrem toho v čaji pridajte kôru alebo citrusový olej, sušené kvety Ruže, levanduľa a iné rastliny, muškátový oriešok, mazis (matica farba), koreň sladkého drievka, fenikel alebo cín, komora, šalvia, vanilka. S korením je potrebné byť koherentné, aby neboli pokaziť kyticu a nerobiť čaj príliš intenzívny a posadnutý.

Recepty sa odporúčajú používať tuhé čerstvé korenie, alebo ručne uzemniť. Ale môžete sa spoliehať na hotový korenistý prášok.

Zváranie

Posledná povinná nápojová zložka - Čajové zváranie. Zvyčajne silný zamatový čierny čaj alebo vzácna a drahšia puer. Vedúci Masalu Pite so zlatým zváraním alebo kvetinovým základom. Zloženie korenia je vybrané v závislosti od chuti čaju.

Masala na Paewee má kyslú vkusnú chuť a je vysoko cenený na svete pre svoje liečebné vlastnosti. Takýto čaj sa považuje za jednu z najdrahších na planéte v dôsledku spojenia v ňom je zriedkavé zváranie, fermentované špeciálnym spôsobom a takéto hodnotné korenie, ako je kardamóm, škorica a vanilka.

Blue Delicious Masala čaj robí na základe thajského kvetu Ancana. Chuť nápoja je charakterizovaná necitlivosťou, pretože takáto zloženie eliminuje ostré poznámky. Modrý čaj neobsahuje kofeín a príjemne pitie.

Korenie Masala možno pridať do roibush, aby sa dostali najpichovacej a neobvyklej južnej kompozícii.

Masala Tea nemôže byť problém pripravený nezávisle od čerstvých komponentov. Ale tiež známe značky predstavujú ich pripravené chute tisícov ľudí zmesi, ktoré len rutinné doma.

Napriek tomu, že moderné kaviarne a vegánske reštaurácie sú ponúkané Masala, je to čajová zmes, niektoré gurmánov pridávajú kyticu Masala do kávy, Cobrou, čakanky a obilnín "Coffee" nápoje a niekto a vôbec v Tribute tradície pripravuje Nápoj len na korenie - bez pridania čaju.

Výhody čaju Masala

Kvôli jeho bohatému zloženiu nie je nápoj s názvom Masala len chutná, ale aj veľmi užitočné. Má pozitívny vplyv na organizmus na úrovni systému:

• zlepšuje trávenie a urýchľuje metabolizmus;
• má protizápalový a dezinfekčný účinok;
• normalizuje tlak;
• zobrazuje oneskorenú kvapalinu;
• zmierňuje stres a zlepšuje náladu;
• podporuje lepšie zaspávanie;
• Odstraňuje migrénu, ženské kŕče a iné druhy bolesti;
• zobrazuje parazity a stopy ich živobytie;
• posilňuje imunitu;
• pozitívne ovplyvňuje pokožku, čím sa čistí, mäkký a elastický;
• normalizuje libido, pomáha relaxovať.

Takýto čaj môže podporiť telo s prechladnutím, čo mu dáva viac síl na obnovu. Odvar stimuluje expektoráciu a znižuje suchý kašeľ. Tiež piť so zlým alebo neobmedzeným chuťou, zápalové procesy. Antioxidačný účinok prispieva k čisteniu a omladeniu tela.

Takáto čajová zmes podporuje zdravie krvných ciev, zvyšuje elasticitu a posilnenie ich stien, ktoré pomôžu bojovať proti hypotenzii, kŕčových žilách a iných ochoreniach.

Masala pomôže posilniť detské telo, chráni ho pred vírusmi a udržiavanie normálneho trávenia. Na diéte pikantný čaj pitie s malým množstvom medu alebo bez sladidla. Pite pomáha schudnúť a normalizovať metabolizmus.

Či už môžete piť Masala Tea?

Neexistujú žiadne klinické kontraindikácie v čaji, ale pretože zmes obsahuje dráždivé látky, je potrebné dbať na nápoj:

• alergie a ľudia so zvýšenou citlivosťou alebo oslabenou imunitou;
• tehotné a dojčiace ženy;
• Ľudia so srdcovým ochorením, gastrointestinálnymi a tráviacimi orgánmi.

Ak má osoba alergie na jednu zo zložiek zmesi, môžete variť domácu kyticu, eliminovať nebezpečnú zložku.

Pravidelné používanie Masala Čaju môže ovplyvniť vôňu tela, čo z neho robí tichú korenistú a zosilnenie musky poznámky. Môže zmeniť perfume slučku, ktorú ste použili.

Aby nedošlo k prekročeniu tela, odporúča sa piť nie viac ako 2-3 šálky (180-200 ml) čaju. Ak je milovaný Masala prítomný v diéte každý deň - je lepšie sa obmedziť na 1 šálku denne a niekedy odpočívať z nápoju. Deti voňajúci čaj môže byť podávaný od 4 rokov v malých častiach.

Ako variť Masala Tea?

Masala Tea má špeciálny prípravok recept, ktorý je nezmenený pre všetky zmesi. Nápoj potrebný na variť pomalý oheň. Toto sa robí takto:

• Rustikálne mlieko musí byť privedené do varu a trochu na teplé.
• Zaviesť základný koreniny na tekutý - kardamóm, karafiát, škorica, fenikel. Odlúpnite zmes 8-10 minút.
• Pridajte vriacu vodu - čo najviac alebo 2 krát viac ako mlieko. Zaviesť čajové pivovarníctvo (suché listy) a ďalšie, ľahšie korenie - zázvor, vanilku, čierne korenie, šafran. Variť ďalších 4-6 minút.
• Pred vypnutím požiaru vstupte do cukru a dajte na pár minút drink. Môžete dať čaj trochu cool - a po pridaní medu.
• Napájanie čaju a podávajte, spúšťaný s cinnamormovým práškom, cobromom alebo šafranom.

Ak sa čaj pripravuje z masívneho korenia, ale vštepoval do malty - proces varenia zrýchľuje asi 2 krát. Ak vstúpite do korenia v horúcej vode bez varu, čaj nebude taký karamel a bohatý na chuť, a keď je čaj zavedený súčasne s korením - drink stratí jeho čerstvý koláč.

Tí, ktorí nepoužívajú čerstvé mlieko, môžu byť pridané do ropy vareného na vode, kus palivového masla. Na tento účel musia byť koreniny povolené v oleji, a potom naliate vriacou vodou, alebo variť vo vode, potom, čo je na upevnenie odvážnej zložky počas pridávania cukru.

Voňavé zmesi Masala

Na prípravu indického čaju, vziať takéto proporcie:

• 250 ml mliečneho tuku 3,2%;
• 250-350 ml pitnej vody;
• 3 boxy kardamómu;
• 3-4 karnačné tyčinky;
• 1 škorica;
• 1.5 C.L. strúhaný zázvor (môže byť narezaný na plátky);
• Na špičke lyžičiek čierneho korenia.

Ak je to žiaduce - 1 vanilková prútika a niekoľko saffron. Cukor - chuť, od 2 st.L. Drink robí hustý sladký, v Indii je veril, že korenie lepšie odhaľujú ich dezert palety.

Čajový stupeň je možné brať akýkoľvek. Je žiaduce, aby výrobok nie je lacný a základňa - len v ušľachtilých zváracích príchutiach korenia hrať žiť a pekné. Zelený čaj s orientálnym korením, spravidla kombinovať.

Ak sa Masalu na Puerer alebo Ancase - Jasmine alebo Citrus Zezitra pridávajú do kytice - citrón, Lyme, Bergamot. Môžete variť masala čaj a bez mlieka s pridaním ovocných plátkov - citrón, oranžový, mandarínky.

Pred varením kusov komprimovaného puer sa čaj sa dôrazne odporúča opláchnuť teplým (nie horúcim) vodou z prachu, a ak existujú pochybnosti ako zmes - viac a valcovanie na suchej panvici po dobu asi 2-3 minúty na dezinfekciu.

Thajské kvety recepty zahŕňajú nielen Ancase, ale aj Rose, Jasmine, Derces (Lacritsa), Lotus. V takom čaji je celý rozsah korenia zriedka pridaný - budú vytiahnuté s ľahkou poznámkou klinčekov alebo škorice a vanilky, alebo kardamóm a zázvor. Ostrý korenie bypass tak, aby nezabil tenkú vôňu farieb.

Nie je potrebné, aby sa čaj intenzívne korenistý a otepľoval - mäty listy alebo anízové ​​semená pomôžu obnoviť kytice. Niekedy v nápoji je vhodné horčicové a červené voňavé papriky.

Ak ste unavení z každodenného čaju a kávy - kričať ich poznámkou korenia - a budú hrať s novými farbami, čím sa s energiou, vynikajúcou náladou a relaxáciou v každom dni.