Ako variť tuk s cesnakom v balení?

Správne varený varený tuk s cesnakom v balení - je to chutné! A v našej publikácii určite vyberiete najlepší recept na jeho prípravu.

Niečo, čo a tuk nepotrebuje špeciálnu reklamu. Nachádza sa v kuchyni akejkoľvek našej milenky, bez ohľadu na správnu a užitočnú diétu. Tento extrémne výživný a užitočný produkt je široko používaný kulinársky a ako občerstvenie a ako nezávislé jedlo, a ako zložka zložitejších evachov. Môže byť úspešne použitý v každodennom menu a na slávnostnom stole. A to je ideálny produkt pre rýchle občerstvenie pri práci, pohodlné jedlo na ceste av prírode.

Trochu o predaji

Salo pevne získal miesto v našej strave od staroveku. Jeho vysoké kalórie a relatívne menšie náklady v porovnaní s mäsom, ktoré sú tukom, dôležitý zdroj energie pre bežných ľudí. Dnes vedci poznajú, že extrémna užitočnosť tohto produktu obsahujúceho celú sadu nenasýtených mastných kyselín potrebných na konštrukciu buniek, produkciu hormónov a vlastne pre výmenu cholesterolu.

Na obsah vitamínov sa Salo nevzdáva majstrovstvá dokonca čerstvú zeleň. Predstavuje vitamíny A, D, E a mnoho zo skupiny. Toto populárne jedlo pomáha posilniť imunitu, pomáha pracovať srdca a umožňuje našim telom zbaviť toxínov.

Samozrejme, že všetky tieto výhody možno získať pri splnení známych požiadaviek - moderovanie. V skutočnosti, 100 gramov tohto výrobku obsahuje takmer 800 kcal. Treba to zohľadniť tých, ktorí majú problémy s nadváhou, a tento výrobok zahrnúť do ich stravy v primeraných množstvách.

Čo bude potrebné na varenie Sala v balíku

Po prvé, musíte si vybrať vhodný swine tuk. Uľahčiť to na trhu. Malo by to byť najvýraznejší, ležiaci produkt nie je príjemnou vôňou, ani dobrou chuťou. Biela, bez mäsa alebo prsníka s mäsovými rezidenciami - Vyberte si svoju chuť.

Ak má zakúpený kus neupravený, špinavý vzhľad, je lepšie ho umyť pred varením, a potom sa umyte (aspoň papierový uterák).

Zvyčajne je tuk narezaný na varenie na malé kúsky. Ale môžete variť a úplne, nebude mať vplyv na kvalitu. Jediná vec, ktorú treba vziať do úvahy, je celý kúsok vyžaduje dlhšiu dobu varenia.

Korenie možno použiť najrozmanitejšie v súlade s vašimi preferenciami. Obchodníci s trhom môžu ponúknuť komplikované zmesi špeciálne pre solené na pečenie. Najvhodnejšie sú považované za: variť soľ, cesnak, čiernu a červenú papriku. Soľ je vhodnejšie, aby si urobil veľké brúsenie. Čierne korenie, ak dostanete hrášok a brúsite sa pred varením, dá silnejšiu vôňu.

Na varenie používajte špeciálne balíky z polyetylénu bezpečného potravín, ktoré môžu byť utesnené. Tento polyetylén je dostatočný inertný a neovplyvňuje výrobky obsiahnuté v ňom.

Najľahšie a najobľúbenejšie recepty

Mnohé preferencie hostiteľa v balíku. Vrcholom tejto metódy je, že výrobok počas varenia sa nedotýka vodou a varená vo svojej šťave. Výsledkom je, že Kushan sa získa viac voňavé, lepšie impregnované jeho šťavami, ktoré keď sa chladené zmení na lahodné želé.

V červenej a čiernej farbe

Zložky:

• Salo bravčové mäso - prístrešok.
• Červená (zemná) korenie - 1. st.L.
• SALT COUCH - 100 g.
• Čierna (zemná) korenie - 2 st.L.
• Cesnak - 5 zubov.
• Bay Leaf - 4 list.

Varenie:

• Salo používajte celý kúsok a rezanie do menších častí.
• Varenie začína s kúskom krájania. Tmavé škvrny na sukne, zostávajúce po spaľovaní bravčových jatočných tiel, musia byť odstránené ostrým nožom. Koža nie je oddelená.
• Čierne a červené papriky sú zmiešané v hlbokej miske. Pridajte tabuľku soľ.
• SALO je narezaný na kusy, pohodlné na použitie a trieť varenú zmes korenia v nich. Cesnakové plátky sú vyčistené a rezané pozdĺž dvoch. Ostrý hrot noža v predaji robia otvory do hĺbky glóbov cesnaku a položte ich vnútri.
• Potom sú laurelové listy laurelé medzi plátkom kalu s korením a nechať jeden a pol hodiny.
• Odstránený tak väčší je položený v obaloch na varenie, znížené v hrnci s studenou vodou a oheň. Po vriacom miske sa varí najmenej 60 minút, po ktorom je ponechaný na chladný v tej istej vode. Chladený tuk sa odstráni z obalu na varenie a umiestnenie v chladničke.

Podávajte na stôl je lepší v studenej forme, rezanie na malé kúsky, bez ohľadu na ich soľ a korenie.

S korením, cesnakom a juniorom

To, čo tento recept vyžaduje:

• Salo bravčové mäso - 1 kg.
• Cesnaková hlava - 1,5 ks.
• Veľká soľná soľ - 60 g.
• Black Pepper Ground - 2.L.
• Červená pepper zem - 0.5 st.L.
• LAVAR LEAF - 2 ks.
• Juniper Beries - 2 ks.
• Karafiát - 2 ks.

Varenie:

• Salo čistí a opláchnite v studenej vode, po ktorej suší sa obrúsky.
• V miske pripravujeme zmes korenia z červenej a čiernej korenia a varnej soli. Cesnak jemne rubíny a pridať do korenia.
• Nenechávam salu kusu, dôkladne ho utrite s výslednou zmesou, venujte osobitnú pozornosť bočným povrchom.
• Tuk opustíme v uzavretej miske dve hodiny, takže kus je dobre nasiaknutý korením.
• Dajte tuk s bohatými bobuľou v plastovom vrecku na varenie, vložte do veľkej panvice s teplotou vody a dajte si pomalý oheň. Po vaktách vody opustíme tuk na zvýšenie toho istého tepla aspoň dve hodiny.
• Odstráňte z ohňa a nechajte sa ochladzovať, aby ste ho odstránili von z vody. Ak chcete urýchliť chladenie, môžete dať hrniec do nejakého chladného miesta. Keď sa tuk ochladí na teplotu miestnosti, je potrebné ju vychladnúť pred podávaním na stole - stane sa to chutnejší a skrátim to jednoduchšie.

S voňavou korením

Pripraviť:

• Tuk s mäsom - 1 kg.
• Cesnak - 1 hlava.
• Jednoduché korenie (Polka DOT) - 3 ST.L.
• Čierne korenie (Polka Dot) - 2 ST.L.
• Soľ - 60 g.

Ako variť tuk:

• Salah opláchnite a vysušili. Rezané s plátkami 15 - 20 cm dlhou a hrúbkou asi 1 cm.
• Hárs čiernej a voňavej papriky preplnené do malty. Cesnak jemne nakrájajte a spojte s paprikou, pridajte varnú soľ.
• Šalátové plátky dôkladne vznikajúce zmesi vložené do balíka na varenie. Malo by sa dosiahnuť, že vzduch nezostane v obale, ktorý sa pri zahrievaní môže zvýšiť a poškodiť obal. Salo v balení nechajte marinovať v noci pri izbovej teplote.
• Ochucovacia šachta v obale v panvici s studenou vodou a v pomalom ohni je pevne na varu. Naďalej varíme dve hodiny. Odstráňte hrniec od ohňa a dávajte vychladnúť, bez toho, aby ste vybrali sala z panvice. Chladený tuk je umiestnený v balení v chladničke na pár hodín, po ktorom sa z balíka a strih. Pripravený.

S paprikou a zmesou papriky

Zložky:

• Salo s mäsovou vrstvou - 1,3 kg.
• Pappaper Ostrash - 0,5 hodiny.L.
• Cesnak - 1 hlava.
• Jednoduché korenie (Polka DOT) - 10 ks.
• Zmes červenej a čiernej korenia - 1 h.L.
• SALT COOK - 1 ST.L.

Ako variť:

• Opatrne kúsok sala. Vonkajší povrch kože čistí ostrý nôž. Rozdelený tuk na 4 diely, približne 300 g.
• Voňavý pepper peas preplnený v malte, pridajte zmes červenej a čiernej korenie.
• Oholiť. Soľ je lepšie použiť veľké. Sklzové kusy pripravené zmesou papriky a papriky.
• Dajte plátky Sala (dva) do balíkov varenia. Cesnak sa rozdelí na zuby, čisté a narezané cez strednú hrúbku. Dajte cesnakové diapozitívy na plátky s vlnou v balíkoch.
• Dolné obaly s drandou na veľkej panvici s studenou vodou, vložte zaťaženie zhora, takže pakety sú úplne uzavreté vodou (môžete použiť hrubú platňu). Prineste vodu do varu a varte 1,5 hodiny na malom ohni.
• Odstráňte hrnca z ohňa, vyberte balíky a dajte im úplne cool. Potom vložte do chladničky 4 - 5 hodín, po čím sa väčšie odstrániť z balíkov a narezané na kúsky.

Pripraviť varené v balíku Salo nepredstavuje veľa ťažkostí a je k dispozícii nielen profesionálne kuchári, ale aj najnekonnejších milovníkov. Bude musieť stráviť dosť času na jeho varenie, ale výmenou môžete získať neuveriteľne chutné Kushany v ústach, ktoré vyzdobia všetky hody.