4 Noble recept ryby v teriyaki omáčke

Každý skúsený hosteska vie, že ryby v omáčke Teriyaki nie je jednoduché jedlo, a musíte byť schopní byť schopní byť schopní byť schopní.

Dobrá omáčka môže radikálne zmeniť chuťovú kyticu aj tých najjednoduchších misiek, otočením do nádhernej misky. Táto kvalita má takýto obľúbený produkt v kulinárskych výrobkoch ako omáčka Toriyaki. Táto prísada sa rozlišuje nasýtenou chuťou, v ktorej sú jasne uhádne sladké korenené poznámky.

Japonsko sa považuje za rodisko Teriyaki, kde bol tento kulinársky vynález následne rozšírený po celom svete.

Dnes sa japonská omáčka používa v takmer všetkých národných kuchyni na svete. Je dokonale spojené s mnohými produktmi, ale obzvlášť dobré v duet s rybami. Budeme rozprávať o priaznivých vlastnostiach takejto aliancie produktu, rovnako ako ponúkajú niektoré jednoduché recepty rýb riadu z "Teriyaki", ktorý obohatí denné menu a zdobia slávnostnú tabuľku.

Funkcia rýb riadu s "Teriyaki" omáčkou

Exotický produkt obsahuje dostupné zložky, ktoré umožňuje široko používané nielen v luxusných reštauráciách, ale aj na bežnej domácej kuchyni. Toto je jedna z hlavných výhod svetového lídra medzi omáčkami. Okrem toho, medzi výhodami a nasledujúcimi vlastnosťami:

• Všetky zložky majú prirodzenú povahu pôvodu, ktorá je užitočná pre telo;
• Rybie pokrmy z Teriiyaki môžu byť pripravené akýmkoľvek známym kulinárskym spôsobom: pečie v rúre, smažiť sa na panvici, sezóny handbrokes;
• Rýchlosť varných delikáz z rýb je tiež pozitívna kvalita, ktorá priťahuje majiteľov domov;
• Voľba rýb je tiež takmer neobmedzená, pretože univerzálna omáčka s úžasnou chuťou bude ozdobiť lososové filé, tuniaky a makrely.

Použitie rýb

Nasledujúca logika, ktorá študuje priaznivé vlastnosti rýb, pripravených s omáčkou Tiriki, by sa mal začať s produktom výrobku. Ihneď chcem venovať pozornosť jednému dôležitým Nuance: Mnoho zmätená teriyaki omáčka so sójovým produktom. Obe aditíva majú podobný farebný rozsah, ale klasický japonský produkt na tepelné spracovanie tvorí brilantnú kôru. Táto funkcia je spôsobená obsahom v zložení výrobku Sahary a komponentom Miin - Rice Víno (SACE).

Výhody omáčky je spôsobené obsahom v jeho zložení celého vitamínového komplexu a veľkého množstva minerálnych prvkov. Je však dôležité, aby sa s takýmto bohatým zložením produktu, jeho obsah kalórií je len 89 kcal, ktorý záleží na ľuďoch, ktorí sledujú proporcie svojho tela.

V jednom zložení s rybami sa omáčka "Teriyaki" demonštruje nasledujúce pozitívne vlastnosti:

• Zvyšuje chuť k jedlu;
• stimuluje vývoj žalúdočného tajomstva;
• prispieva k stabilizácii krvného tlaku;
• normalizuje prácu tráviaceho systému;
• pozitívne ovplyvňuje stav nervového systému;
• prispieva k účinnému purifikácii tela z toxínov.

Osobitná pozornosť Chcem platiť za poslednú vlastnosť omáčky, ktorá sa v Japonsku považuje za dlhú životnosť. V krajine vychádzajúceho slnka sa používa s profylaktickým cieľom na prevenciu vývoja onkológie a Parkinsonovej choroby.

Kulinárske pravidlá varenia rýb riadu z Teriyaki

Aj keď jednotné kódex pravidiel týkajúcich sa metód varenia rýb s omáčkou Teriabi v súčasnosti neexistuje, na niektorých kulinárskych funkciách stále stojí za to zaplatiť pozornosť. Napríklad Japonci v každej rodine starostlivo patria k príprave jedál z rýb a morských plodov a Európania uprednostňujú zmiešanie Teriyaki s iným korením: cesnak, zázvorový koreň, sezam. Ak chcete dať sladkosti a mäkkosť tu, často používa obyčajný šťava konzervovaný ananás. Stručne povedané, európske kuchári používa japonskú omáčku, aby ste stelesňovali svoje najtvrdšie fantázie.

A teraz pár slov o pravidlách:

• V prípravnej fáze sú rybie filé zvyčajne narezané na kocky alebo pečené ako celý kus.
• Aby sa v procese varenia jemného mäsa nezničilo, koža by nemala byť odstránená.
• Pri vyprážaní rybích kusov, musíte vopred zmiešať zložky a potom ich nalejte do panvice.
• Ak sa jedlo pripravuje v rúre, ryby by mali byť pred nasekané.
• Rybie kusy potrebujú potešiť na oboch stranách, neodhadzovať sa. Prípustné posypeme mletým paprikom alebo iným korením.
• V panvici na panvici sa omáčka naleje, ako zahusťuje.
• Tak, že omáčka nie je, je potrebné pripraviť potraviny na nízkom teple.
• Ryby z Teriyaki sa kombinujú s akýmkoľvek prílohou. A je možné k nim pridať aj na japonskom produkte.
• Na tanieri je zvyčajná, aby sa vyložili prvé hotové ryby, a na vrchole vrstvy zeleniny alebo inej prílohy.

Samozrejme, najlepšou možnosťou je akvizícia hotovej spoločnosti "Teriyaki". Ale tento nádherný produkt bez veľkého úsilia a nákladov materiálu je možné variť doma.

Delicious recepty Ryby riadu z Teriiyaki

Ako je uvedené, japonská ryba omáčka je vždy harmonická na chuti duetu. Dokonca aj začínajúce ženy v domácnosti s týmto jedinečným produktom budú môcť vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré prekvapia hostí a radosť. Ak chcete doplniť domácu encyklopédiu užitočných jedál, dať niekoľko receptov:

Treska v teriyaki omáčke

Na prípravu tohto zdravého vo všetkých ohľadoch trvá len 40 minút. Pre štyri časti tresky v teriyakovej omáčke, budete musieť prijať tieto zložky:

Fillet COD - 0,4 kg-

• Syr (solídne odrody) - 100 g.; T
• Cibuľa - 3 hlavy;
• kefir - 50 ml;
• Teriyaki - 50 ml;
• Majonéza a sójová omáčka - 2 litre. Umenie.

Sekvencia varenia:

1. COD je rezaná kusmi a rozložená na plechu.
2. Syr je do značnej miery trel a cibuľa je rezaná o polovicu. Potom musí byť táto hmota posypať z vyššieho blanks rýb.
3. Teraz najviac zodpovedný moment - varenie omáčka. Na tento účel sú pripojené kefír, majonéza, teriyaki a sójová omáčka, do hmotnosti sa pridá štipka soli.
4. Hotová zmes korenia by mala byť vyliala ryby a okamžite pošlite do rúry zahrievanú na 180-200 *.
5. Po 40 minútach môže byť COD podávaná na stole s ryžou, rezancami alebo zeleninou.

Pstruh v peci v omáčke Teriyaki

Podobne môžete urobiť úžasný jemný pstruh pod japonskou omáčkou. To si bude vyžadovať:

• Fillet - 1,5 kg;
• Zelení - lúč;
• Sójová omáčka a Teriyaki - 4 ST. L.; T
• Biely ocot - jeden a pol lyžica;
• sušená cibuľa a cesnak v kladivovom tvare - 1 h. lyžica;
• Pozemný zázvor - 1/2 h. L.; T
• sezam - 3 l. Umenie.; T
• Med - 1,5 lyžice čaju;
• Hnedý cukor - 2 hodiny. L.; T
• Červené korenie - chuť.

Krok za krokom pstruhový proces varenia v teriyaki omáčke:

1. Pripravené pstruha rýb filé musí byť sušené s obrúskymi a potom rozdelené na 4 časti.
2. Okamžite pokračujte na prípravu marinády. Urobte si to samostatné jedlá a kombinujete všetky uvedené korenie v ňom okrem zelene a potom sa presunú na homogénnu hmotu.
3. Teraz je potrebné vyzdvihnúť pstruh, pre ktorý by mali byť hotové rybie kúsky umiestnené v obale, a po tom, čo sa do neho nalievajú varená marináda.
4. Ryby by mali marinovať v chladničke najmenej 2 hodiny.
5. Keď uplynie čas expozície, impregnovaná pstruhom marinádou, posielame v rúre a pečieme na 170 *.
6. Zostávajúca morská morská látka môže byť použitá na vyplnenie rýb. Pred odoslaním v rúre je potrebné posypať obrobok s cukrom.
7. Po asi 25 minútach bude miska pripravená.
8. Malo by sa podávať s bielym sladkým vínom a nízkokalorickým oblohe.

Lososa so špargľou v teriyaki omáčke

A tento recept je lepšie ušetriť na zvláštne príležitosti, pretože rybaka má veľmi prezentáciu, nehovoriac o nasýtení chuti. Zoznam hlavných zložiek (údaje na servírovanie lososa v omáčke Teriyaki):

• Lososový filé - 150 g.; T
• Losos Caviar - 1 lyžica jedáleň;
• Špargľa - 5 kusov;
• Terrikánová omáčka - 4 l. Umenie.; T
• Tepelná mrkva je 50 g;
• Zázvor - 15 g.; T
• Huby - 30 g.; T
• Kukuričný škrob - 1/2 h. L.; T
• Krémové maslo - 20 gramov.

Krok-za krokom akcie:

1. Kastról s dohodnutým množstvom masla je uvedený na slabý požiar.
2. Roztavený olej, ktorý potrebujete na vysušenie trochu hotových rýb.
3. Mrazená špargľa na zabitie v slanej vode 5-7 minút, potom pošlite ľad.
4. Nakrájané mrkvy a huby by mali tiež peck až 8 minút.
5. V scenérii je potrebné opäť nalejte olej, v ktorom boli ryby pražené, a založené na ňom na prípravu tankovania: pour Teriabi Sauce, pridať zázvor.
6. Posledný, ale úhľadne sa vylial zriedený vodným škrobom.
7. Na doske najprv odložená varená špargľa a na vrchole - vyprážaný losos. Miska je zdobená kaviárom, mrkvami, cibuľou a v poslednej fáze - všetko je napojené s omáčkou.

Gorbow v teriyaki omáčke

Nerobuje veľa času a varenie hrbov pod omáčkou Teriyaki, ak majú nasledujúce zložky v kuchyni:

• Ružové lososové veľkosti (môžete použiť hotové filé);
• Terriánska omáčka - 4 ST. L.; T
• Lyžica olivového oleja;
• Rybie Spice Mix - Čajová lyžica.

Sekvencia varenia:

1. Pripravený súbor súborov Ryby na častiach.
2. Plátky čerpadiel musia posypať korením, nalejte omáčku a potom je celá zmes dobrá na spustenie do rýb.
3. Gorbush musí marinovaný aspoň hodinu a potom ho položte na plechu.
4. Z vyššie uvedených látok sa ryby naliata marinádou, rozprašujú sa olejom.
5. Miska na prípravu v režime "stredného grilu" asi o štvrtinu hodiny, ale nie viac, takže sa neobráňa na suchú neznesiteľnú hmotu.
6. Podávajte na stole nasleduje jedlo horúce s bočnou miskou.

Týchto niekoľko jednoduchých receptov pomôže akákoľvek hosteska vždy vo výške najviac nepredvídaných situácií.

Na záver by som rád pripomenul, že dôležitou časťou je jedlá. Japonská kuchyňa sa od európskej líši, že nie je len nasýtený, ale aj farebný. Preto ryby pochúťky s "Teriyaki" omáčkou budú dokonale harmonizované so šalátmi, ľahkými rastlinnými občerstveniami a dokonca aj tropickými plodmi.