Delicious adzhika zabachkov: jemný, akútny, pikantný - recepty pre každú chuť

Ako milujem adzhika! V mojej knihe recepty existuje mnoho rôznych možností pre tento občerstvenie. Dnes sa s vami chcem zdieľať recepty Adzhika z Zucchini "prsty" na zimu s jablkami, paradajkovými pastami, paradajkami. Zaručujem - všetky vaše domácnosti budú potešené.

Klasické nastavenie z cuketa s paradajkami, as v detstve

Kedysi naraz, v čase môjho detstva, mama niekedy pripravila lahodnú adzhik z cuketa s paradajkami. Je pravda, že ju pripravila zriedka, pretože som mal vždy málo. Keď som vyrastal, dal mi recept na klasickú sladkú adzhiku a zdieľam ich s vami. Mimochodom, odporúčam uviesť hotový výrobok na litrové poháre.

Produkty:

• 3 kilogramy cuketa;
• Polkulo Carrots;
• chránené sladké korenie;
• 5 cesnakových hláv;
• polovica kilogramu paradajok;
• 2 polievkové lyžice solí;
• 100 gramov cukru;
• 2 a pol polievkových lyžíc červenej pepperovej zemegule;
• 200 gramov rafinovaného ropy rastlín;
• 100 mililitrov deviatich percent octu.

Ako pripraviť Adzhika, as v detstve:

1. Umývajte zeleninu.
2. Brúsiť mäsovú brúsku všetko okrem cesnaku, soľne výslednú zmes, pridá sa cukor, korenie, maslo.
3. Umiestnenie obrobku do hrnca, poklepaním na štyridsať minút.
4. Brúsiť cesnak v akomkoľvek pohodlnom spôsobe (i darovať) a nechajte ho byť nápor na ďalších päť minút.
5. Pour ocot, nechajte ho stáť na oheň za pár minút. Roztiahnite zeleninovú zmes pre sterilné banky, dotiahnite, zakryte a počkajte chladenie.

POZNÁMKA: Uchovávanie so Zucchini, paradajkami a mrkvami sú vhodné na skladovanie pri teplote miestnosti. Jedzte v jedle je najlepšie v mesiaci - potom chuť bude najviac svetlý.

Delicious Adzhik s cuketa a paradajkovým paste "prstom stráca"

Jeden z mojich obľúbených a jednoduchých receptov Adzhika, vyrobený z cuketa a inej zeleniny cez mlynček na mäso na zime - je adzhik s paradajkou paste. Mimochodom, je to skôr akútne, takže to bude vyhovovať všetkým fanúšikom horiacich občerstvenia.

Budete potrebovať (na pár ložiskových plechovkách):

• 2 kilogramy 500 gramov cuketa;
• Dve tretiny okuliarov purifikovaného cesnaku;
• Pod akútnym korením;
• 200 mililitrov rastlín rafinovaného oleja;
• 120 gramov cukru;
• 80 gramov soli;
• 255 gramov paradajkovej pasty;
• 50 mililitrov deviatich percent octu.

Varenie bez sterilizácie:

1. Moja cuketa, ostrý korenie a cesnak. V prípade potreby odstráňte kožou Zucchini - odstráňte jadro a semená. Znížiť ovocie korenia, semená tiež odstrániť.
2. Brúsenie cuketa s mäsovým mäsom, ohyb do smaltovanej panvice, nalejte olej, paradajkovú pastu. Solim and Sack Cukr.
3. Prineste kompozíciu na varenie, variť na strednom ohni asi hodinu. Nezabudnite pravidelne.
4. Desať minút pred pripravenosťou naliať octu, dajte drvený cesnak, dôkladne premiešme.
5. Billet Lines na sterilné banky a blízko veka. Obrátim sa, zabalím. Pri varenom nastavení bude vychladnúť, odstránime ho.

V dôsledku toho dostanete jemné jedlo s korenistými a ostrými poznámkami. Taká adjika je najlepšie na rozmazanie na kúsku chleba.

Akútny adzhik s cucchi a horký korenie

Varenie akútna adzhika môže byť vykonaná aj iným spôsobom. Variť s horkým korením a zeleným. Počet papriky je možné nastaviť nezávisle - v závislosti na tom, koľko budete potrebovať horiacu chuť.

Zložky:

• 3 kilogramy cuketa;
• pohár rastlinného oleja;
• 10 polievkových lyžíc paradajkovej pasty;
• 3 a pol lyžica soli;
• 3 lyžičky čierneho kladivového korenia;
• dvojica horkých pepperových strukov;
• 2 hlavy cesnaku;
• 4 a pol pohárov deviatich percent octu;
• Banda z kôpiera alebo petržlenu.

Ako pripraviť Adzhika:

1. Umyte a vyčistite všetku zeleninu.
2. Zaobchádzať s nimi mäsovou brúskou spolu s horkým paprikom. Nechajte stáť dve hodiny.
3. Dajte olej, soľ a korenie do smaltovaného hrnca. Pridajte paradajkovú pastu a dať zeleninový mix do riadu.
4. Dajte hrniec na sporák, zapnite ho a vyvinujte produkt na jednu a pol hodiny.
5. Zmiešajte v sklenenom octe, odrežte zelene, predajte cesnak. Pridajte tieto ingrediencie do Adzhik, nechajte ďalších desať minút.
6. Najviac chutné Adzhik ležal v sterilizovaných bankách, valcoch. Čakanie na chladenie, odstrániť skladovanie.

POZNÁMKA: Akútna adzhika s cesnakom a horkým paprikom - dokonalé pridanie mäsa a rybích.

Spicy Snack "Adzhika z cuketa a slivky"

Pokračujem v zdieľaní s vami spôsobmi, ako variť lahodnú adzhiku z cuketa pre zimu "Holding" s jablkami, paradajkovými pastami, paradajkami a inými zložkami. Teraz vám poviem, ako pripraviť neobvyklé konzervované potraviny, chuť sa ukáže výnimočne. Odporúčam používať poháre na 0,5 litre.

Na objednávku pripravte:

• 2 kilogramy paradajok;
• 2 kilogramy temného slivky;
• mrkva kilogram;
• 700 gramov bulharského korenia;
• Akútne korenie podľa chuti;
• 15 cesnakových klinčekov;
• jeden a pol lyžičky solí;
• pol šálky cukru;
• pohár rastlinného oleja;
• 4 polievkové lyžice deviatich percent octu.

Jednoduchý recept:

1. Umyte všetky ingrediencie, odstráňte kosti z odtoku. Rezané paradajky, odstrániť ovocnú nohu.
2. Preskočte všetky produkty cez mlynček na mäso umiestnením zmesi do veľkej panvice alebo povodia v takejto sekvencii: paradajky, papriky, mrkva, slivky. Mix a dať mierny oheň, variť hodinu.
3. Po 40 minútach, Soliem a Sladyma. Olejový olej. Zmiešajte a pokračujte v varení.
4. Po nejakom čase pridajte ocot a drvený cesnak, pár minút 15.
5. Pripravený šíriť obrobok do sterilnej nádoby a pevne dotiahnite vekom. Nechajte vychladnúť a odstrániť skladovanie.

Poznámka: Najviac rád jesť vetvičky s knedľami, najlepší domov.

Príprava Adzhika s jablkami a ZUCCHI "LECACE"

Chcete sa naučiť, ako pripraviť kyslú akútnu adjiku z cuketa a roll na zimu? Potom využite svoj spôsob, ako variť tento občerstvenie s jablkami. Všeobecne platí, že som sa snažil variť bez paradajky, ale ukázalo sa, že nie je tak chutné.

Produkty:

• 3 kilogramy cuketa;
• polovica kilogramu paradajok;
• kilogram kyslých jabĺk;
• Kilogram cibuľových lukov;
• Polkulo Carrots;
• Polkulo bulharský korenie;
• pohár rastlinného oleja;
• sklo cesnakových zubov;
• Cukor;
• dve a pol lyžičky soli (so snímkou);
• polievková lyžica mletej červenej farby;
• 100 gramov deviatich percent octu.

Ako môže konzervárne prejsť:

1. Moja všetka zelenina. Pekne čistí a odstrániť nadbytočné časti - semená, jadrá, ovocné nohy.
2. Brúsne výrobky s mäsovými brúsky, soľou a pridajte cukor, nalejte rastlinný olej.
3. Obrobok vložíme do hlbokej hrnce, varíme asi štyridsať minút, zasahuje po.
4. Po zadanom čase pridajte náhly cesnak a horiace papriky, dovoľte mi, aby som bojoval päť minút.
5. Pred dokončovaním varenia, vylejeme ocot, dobre zasahovať.
6. Split Adzhika sterilným obalom, twist, otočiť a zabaliť, kým to nie je v pohode. Podľa výsledku budete mať asi 7 poltranných plechoviek.

Poznámka: Ak chcete jas a ostrosť chuti, môžete variť tento obrobok s chrene.

Adzhika-Mix cuketa s baklažántmi - jednoduchý recept

Zaujímavá kombinácia chuti dáva adzhike vyrobenej z baklažánov a cuketa. Chuť je veľmi jemná a pekná korenistá, môžete experimentovať a pridať svoje zložky. Napríklad, ak chcete ostrý - pridať horký korenie, nechcem - jednoducho ho odstrániť z receptu.

Budete potrebovať:

• polovica kilogramu paradajok;
• polovica šálky čisteného cesnaku;
• polovica kilogramu sladkej korenia;
• 2-3 struky horkého úderu;
• polovica šálky rastlinného oleja;
• 2 polievkové lyžice solí;
• 4 polievkové lyžice cukru;
• Polovice šálky šiestich percent octu;
• 3 kilogramy baklatníkov;
• Pol kilogram Kabachkov.

Odporúčania na varenie:

1. Umyte paradajky, papriky. Nedávno odstráňte chvosty a semená.
2. Brúsiť paradajky, papriky a cesnak s brúskou mäsa alebo kombinovať.
3. Pridajte olej, soľ, cukor, ocot. Dostatočne premiešajte, aby ste sa stali homogénnymi.
4. Nalejte adzhik na veľkú smaltovanú hrniec, variť.
5. Čisté baklažány a cuketa. V prípade potreby odstráňte semená Zucchin.
6. Rezať ich s kockami alebo plátkami. NEPOUŽÍVAJTE.
7. Dajte zeleninu do Adzhik a rokovať o ďalších 20-25 minút.
8. Šíriť zmes zeleniny sterilnými bankami, potom sterilizovať 15 minút. Potom sa vyvíjajte, chladí a odstráňte skladovanie.

Nebojte sa fantasizovať a doplniť adzhik s vašou obľúbenou zeleninou. Takže nájdete dokonalú chuťovú kombináciu.

Príprava Adzhika, vo všeobecnosti, nie veľmi ťažký proces. Zhromaždil som sa pre vás tie najlepšie recepty pre tento občerstvenie, rovnako ako mám video pre vás, čo vám pomôže lepšie prísť na nuansy varenia. dobrú chuť!