Ako variť peklo doma: z klasických receptov do nových nápadov

Existuje mnoho receptov, ako variť peklo. Zároveň je dôležité nielen zachovať proporcie zložiek v recepte, ale tiež čistý a pasú zeleninu. V procese spracovania z koreňových plodín sú ostré látky publikované, otravné ovplyvňujúce sliznice.

Klasický dom Horseradish recept

Aký je pripravený stolný pekla:

• Korene - 1,5 kg;
• Voda - 370 ml;
• citrónová šťava - 30 ml;
• Cukor - 75 g;
• Soľ - 45 g.

Ako pripraviť populárne korenie z Khrena:

1. Peel Roots, rozdrviť akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Posypeme soľou, cukrom, premiešajte.
2. Variť vodu, nalejte hmotnosť. Rozkladať na brehu s objemom 0,2 litra, v každom nalepení 1 h. L. Citrónová šťava. Rozdelené sterilizované viečka.

Na zachovanie užitočných látok je strúhaná hmota lepšie naliať teplé soľanky, varené z vody, cukru a soli, a nie varu. Varenie RootePooked na obrobku nestojí za to - tak stratí svoje vlastnosti.

Ako možnosť klasického receptu, môžete variť Horseradish s majonézou:

1. Odstráňte v mrazničke 3 koreň za pol hodiny, rozdrvte sa na strúhanku alebo v kombinácii. Pridať 2 článok. L. majonéza, mix.
2. V 1.5 st. L. Citrónová šťava zriedená 1,5 h. L. Soli a cukru. Postupne nalejte tekutinu do zeme, dôkladne miešanie.
3. Pri konzistencii by sa zmes mala podobať mannovú kašu. V prípade potreby môžete pridať 1-2 st. L. voda.

Látky zahrnuté v koreňovom zariadení zvyšujú imunitu, uľahčujú nosové dýchanie, stimulujú prácu tráviaceho systému. Khrena Juice v rozdelenej forme (v polovici vody) sa používa v ľudovom medicíne na liečbu dny, bronchitída, impotencia.

Zvlášť populárny chronický recept s medom:

1. Nalejte vriaca voda 1. otrieť koreňový koreň vriaca voda, uhryznutie, odstrániť na jeden deň. Zlúčte tekutinu stlačením mäsa.
2. Mix s 1. st. Med, priveďte do varu vo vodnom kúpeli. Odstráňte z ohňa na chlad. Vezmite 2 st. L. 3-krát denne, uskladnený v zime.

Je dôležité si uvedomiť, že takýto výrobok nemá prospech, ale má kontraindikácie. Použitie by sa malo opustiť s alergiami na med alebo koreň, vredy, akékoľvek zápalové ochorenia čriev, ťažkej renálnej alebo pečeňovej insuficiencie, časté bolesti hlavy.

Ak chcete zobraziť recept:

Domáce koni s repnou šťavou

Ako urobiť chren s repnou šťavou - recept:

1. Čisté, narezané na kúsky 0,8 kg koreňových plodín, namočte vo vode po dobu 2 dní. Rošt.
2. Nalejte 0,3 litra vriacej vody, nalejte 40 g cukru a 50 g solí, premiešajte. Grind 1-2 repy, stlačiť šťavu.
3. Zmerajte 100 ml šťavy, premiešajte s 200 ml 9% octu, nalejte do zmesi. Zmiešať.
4. Rozkladať na čistých bankách, zatvorte viečka. Držať na chlad.

Ešte viac chrenových receptov s repa, pozri článok.

Hrenoder

Silné korenie zahŕňa použitie paradajok, cesnaku, chren-a korenie.

Recept:

1. Grind 1 kg koreňov, 5 cesnakových hláv, 2 ostré pepperové struky. Brúsiť 2 kg paradajok, pridať do zmesi.
2. Zadajte 2 ST. L. Soli a cukru. Miešajte, pošlite chlad.

Mnohé recepty, ktoré hovoria, ako variť hrenodererátor, môžete si prečítať v samostatnom článku.

Snack môže byť pripravený na videu:

S jablkami

Mäkké občerstvenie z Horseradish sa pripraví 4-6 hodín pred podaním, uloženým v chladničke až 2 dni.

Komponenty:

• Korene - 150 g;
• Jablká - 300 g;
• mäsový vývar - 150 ml;
• Soľ - ⅓ h. L., navigovať podľa chuti;
• Rastlinný olej - 45 ml;
• Apple ocot - 45 ml;
• Petržlen -50 g.

Ako na to:

1. Grind Horseradish a jablká, rezané petržlen. Mix, soľ.
2. Pridajte ďalšie komponenty, dobre premiešajte.

S medom a citrónom

Prírodné a užitočné snack vhodné pre vták, mäso, ryby.

Ako variť:

1. Dvakrát preskočiť cez mäsovú brúsku 4 koreň. Nalejte do hmotnosti ½ citrónovej šťavy.
2. Pridať 1 článok. L. Kvapalný med, 1 h. L. soli, 120 ml vody. Mix.

Namiesto vody, môžete naliať 120 ml betovej šťavy, takže korenie bude krásna brankára farba.

S medom a brusnicovým

Pre recept vhodný pre čerstvé aj mrazené brusnice. Keď alergický na med, môže byť nahradený cukrom na chuť.

Ako variť:

1. NEPREKTUJÚCE. Čerstvé bobule umývanie a suché, mrazené - úplne rozmrazené.
2. Rezané brusnice, pridajte 1,5 st. L. Med. Mix s peklom.
3. Zložené do nádoby, zakryte vekom. Korenie sa skladuje do šiestich mesiacov, ale časom stráca ostrosť.

Khrena omáčka s korením

Ako základ, môžete si vziať občerstvenie s kyslou smotanou, majonézou alebo paradajkami, pretože takéto prísady pomáhajú znižovať ostrosť, takže aróma a chuť korenia sa ľahšie prejavuje ako v korení z chrenu, solí a cukru.

Čo možno pridať do omáčky:

• Pozemné čierne ostré korenie;
• horúčkový hrášok alebo zem;
• koriander;
• bazalka;
• Kôpor;
• petržlen;
• karí;
• rozmarín.

Všetky korenie sa pridávajú v malých množstvách.

Pozri a čítajte navyše, ako variť Krencovin:

Zelená omáčka

Krémová omáčka sa vyznačuje krásnou smaragdovou farbou, príjemnou chuťou a jemnou konzistenciou.

Ako variť (2 porcie):

1. Brúsiť 50 g Khrena, sekanie 20 g cibuľky, petržlen a kôpier. Zmiešajte všetko od 150 g kyslej smotany.
2. Nalejte ½ ch. L. citrónová šťava, soľ na chuť, dôkladne premiešajte. Pokrývajú potravinársky film, vložte do chladničky na 1 hodinu.

Omáčka je držaná až 3 dni, podáva sa na červené ryby, jahňacie, hovädzie, bravčové mäso.

Odtok a chrenová omáčka s paradajkou paste

Neobvyklá možnosť, ako môžete variť omáčku - Zložky:

• Horseradish - 400 g;
• Paradajky - 6 ks.; T
• Slivky - 3 kg;
• Paradajková pasta - 300 g;
• Cesnak - 300 g;
• Soľ - 3 ST. L.; T
• Sugar - 8 ST. L.; T
• Zeleninový olej - 300 ml.

Činnosti:

1. Odstráňte kosti z sliviek, paradajky nakrájame na štvrtiny, preskočenie mäsovej brúsky. Cook 30 minút na najmodšnejšom ohni.
2. Z korenia, aby sa semená, rezali s pruhmi. Jasný cesnak. Stožiar. Pridajte všetko do hrnca, varte na sporáku za ďalšiu pol hodiny.
3. Dajte cukor, soľ, paradajkovú pastu, olej, mix. Odosielanie na bankách.

Zelená paradajková omáčka

Pôvodný produkt je pripravený z odrôd paradajok s buničinou zelenej, aj keď sa vyskytne zrelosť. Od nefermentovanej ovocnej omáčky nie je pripravená.

Produkty:

• Paradajky, nakrájané na polovicu alebo štvrtiny - 1,5 kg;
• Drvený koreň Shrered - 500 g;
• Akútne korenie - 5 strukov;
• klinčekov z 1,5 cesnakových hláv, ošúpané z šupiek;
• Soľ - 1.5 ST. L.

Ako variť:

1. Sterilizovať banky a kryty. V miske mixéra, brúsne papriky, pridať peklo a znova utrite hmotnosť. Dajte na iný kontajner.
2. Preskočiť na cesnak na cesnak. Pridajte peklo a korenie, soľ.
3. Dajte do bánk blízko. Držať v chladu.

Všimnite si recept na akútnu omáčku:

Omáčka zucchini s chrene

Takáto omáčka môže stáť celú zimu.

Ako variť:

1. Čistý, rezaný s malými kockami 3,5 kg cuketa. Prejdite cez mäsovú brúsku 100 g hovno a cesnaku.
2. Cook Marinade od 1. st. Paradajková šťava, 1,5 st. L. Soli, 0,5 st. Cukor, 1. st. Zeleninový olej a 0,5 ST. 9% ocot. Varte 3 minúty.
3. Odlúpnite zmes v marináde 20 minút. Punch mixér na homogénnu konzistenciu. Rozkladať na brehu, zatvorte viečka.

Domov Kvass z Khrena Root

Akútna koreňová kublikácia môže byť použitá na prípravu KVASS v podmienkach domácich a krajín:

1. Dajte do 3-litrovej banky strih s veľkými reznými repa tak, aby vyplnili nádobu na ⅔. Pridajte 1 jemne strúhaný koňský koreň.
2. Naliať do hornej vody, nalejte 1 st. L. 9% ocot. Nechajte fermentáciu na 3 dni.

Recept na kuchynské topánky bez octu doma na repy kVASS:

1. Vlákno 0,5 kg koreňa, nalejte 0,5 ml kVASS. Pridať 1 článok. L. cukor, 1 h. L. Soľ, mix.
2. Distribúcia bánk, nalejte kVASS na vrchol. Zatvorte viečka, nechajte 2 dni.

Sourish Sharp Sauce

Takáto omáčka je vhodná na spis pre ryby, vták, môžu byť kŕmené mäsovým šalátom.

Ako variť krém kurva:

1. Uchopte 120 g Pečenie, zmes z 120 g mastnej kyslej smotany. Soli.
2. Dajte stáť 2 hodiny.

Korenie má miernu chuť, nie viac ako 2 dni sú uložené.

Alkoholické tinktúry založené na khreno

Na základe akútnej koreňovej rastliny môžete variť:

1. Hrenethu. Odrežte kruhový koreň 10 cm dlhý, vložte sklenenú nádobu, nalejte 0,5 litrov vodky alebo vysoko kvalitného mesačne. Pridať 1 článok. L. Med, Zest ½ citrón (voliteľné). Nechajte zlomiť 5 dní na tmavom mieste, kmeň.
2. Extrahovať Khrena so zázvorom. Čistý koreň blízky 12-15 cm dlhý a kúsok zázvoru asi 2 cm vo veľkosti, vložte sklenenú nádobu. Pridajte 3 karafiáty, 5 papriky a 7 voňavé. Nalejte 1 l vodku, moonshine alebo 45% alkoholu, zriedi 1 hodinu. L. Med. Nechajte to stáť týždeň. Denný Shabby.

Pozrite sa, ako variť:

Ako ľahké čistenie a pasenie kurva

Je možné uľahčiť proces varenia s nasledujúcimi výzvami:

1. Použite ochranné zariadenia. Okuliare, maska ​​alebo respirátor budú chrániť sliznice z podráždenia a popálenia.
2. Brúsiť korene v kuchyni kombinovať misku. Takže počas procesu látky nebude rozptyľovať v kuchyni. Pri otváraní misky je však dôležité ukázať opatrnosť.
3. Ak sa používa mlynček na mäso, stojí za to uviesť na plastové vrecko na výstup. Chráni hostesku z ostrých pachov.
4. Pre-lisovanie vykopaných koreňov vo vode o 1,5-2 hodiny. Takže sú ľahšie ich umyť, keď brúsenie menej bude štipka oči a nos.

Horseradish - populárne, nenáročné v pestovaní zeleniny, z ktorej sú občerstvenie, omáčky a nápoje. Zmena zloženia receptov Vo svojich preferenciách môžete získať viac sladkých, kyslých alebo ostrých jedál.

Ako varíte Sharp Snacks? Zdieľajte článok s priateľmi a známymi.