Bulharská koreňová rímsa na zimu: zložky a recept

Na rozdiel od všeobecného stanoviska je to maďarský, a nie bulharské jedlo. Takýto prázdny je veľmi populárny medzi majiteľmi. Konzervovaný šalát je univerzálny občerstvenie, ktoré môže byť podávané na stole, a môžete použiť na doplnenie prvých jedál alebo plnenia koláčov a pizze. Okrem toho rímsa z bulharského korenia je najlepším prírastkom ku všetkým gramňam.

Tipy na varenie

Chcel by som upozorniť čitateľov na skutočnosť, že neexistuje jediná receptová prednáška z bulharského korenia. Možnosti prípravy sa nepočítajú. Ale dve hlavné zložky zostávajú nezmenené - sladké korenie a zrelé paradajky. Niektoré recepty používajú mrkvu a cesnaku, a v iných - luku. Soľ a cukor, koreniny a voňavé byliny určite pridávajú. Ak sa snack pripravuje na zimu, potom použite ocot na zachovanie.

Ak chcete variť lahodný a hrubý voľný čas, stojí za to vybrať mäsité paradajky. Iba sladké paradajky urobia jedlo chutné. Ako zrelé paradajky, tým vhodnejšie pre obrobok.

Lebo vám umožní vziať len červené papriky, ale Zelená môže niekedy pridať len v malých množstvách. Zelenina musí byť určite mäsitá. Pre lahodné občerstvenie, korenie nemôže byť strávené. Musí zostať trochu ťažký.

Legodo zo sladkých papričiek bude omnoho taštár, ak sa používa voňavé koreniace. S paradajkami dokonale harmonizuje tymián, kinzu, bazalku, petržlen. Mimochodom, môžete si vziať sušené zelené na varenie. Ak máte radi korenie, môžete kombinovať niekoľko ich druhov. Ale pocit moderovania musí byť prítomný, že nie je pokaziť snack.

Hosteska Láska prednášku pre jeho všestrannosť. Na varenie môžete použiť nielen klasické recepty, ale aj zaujímavejšie možnosti s pridaním cesnaku, mrkvy alebo baklažánov. Lecio je jedlo, s ktorým môžete bezpečne experimentovať.

V procese varenia, pepper je potrebné vyčistiť od semien, takže neinterferujú v budúcnosti v miske. Musí byť nasekané. Ale paradajky by sa mali vyčistiť od pokožky. Na to by sa zelenina mala udržiavať niekoľko minút vo vriacej vode. Čerstvé zelené pridávanie do misky na samom konci (asi päť minút pred plnou pripravenosťou), ale môžete dať suché.

Maďarský leko

Rímsa z bulharského korenia pomáha kompenzovať nedostatok čerstvej zeleniny v diéte. Šťavnaté a farebné snack schopné diverzifikovať zimné menu. Môže byť urobený akútnejší alebo sladší. Všetko závisí od vašich preferencií.

Zložky:

1. Paradajky - 0,6 kg.
2. Pepper - 1,6 kg.
3. Cibuľa - 2 ks.
4. Bravčový tuk - 90 g.
5. Paprika.
6. Spickers fajčil - 60 g.
7. Soli.

Leco s lukom a korením je chutné jedlo, ktoré je celkom jednoduché. Na varenie musíte mať najbežnejšiu zeleninu. Sladké papriky narezané na časti a odstráňte semená. Paradajky pred rezaním musia byť úplne vyčistené od pokožky. Na zjednodušenie procesu sa paradajky znížili vo vriacej vode na niekoľko sekúnd, a potom - v ľadovej vode. Potom sa koža odstráni bez problémov. Purifikované paradajky rezané štvrťmi. Cibuľa čisté a rezané krúžky alebo pol krúžky. V jedlách s hustým dnou položte tuk na to, aby ste na neho uviazli, krájalizovali plátky alebo kocky. Keď sa stane transparentným, cibuľa môžu byť pridané k panvici, ktoré potrebuje potešiť až do zlatého. Pridajte papriku na zem. Potom pridajte korenie a paradajky do panvice. Lekopéria na silnom požiari pridaním soli. Akonáhle sa časť kvapaliny odparuje, môžete zakryť nádobu s vekom a potom pripraviť občerstvenie na nízke teplo.

Tento únik receptov z bulharského korenia môže byť nazývaný predchodcom všetkých občerstvenia, ktoré sme slúžili na stole. Takéto jedlo môže byť aplikované na klobásy, ryža a iné ozdoby. Ukazuje sa, že je to úžasne chutné, ale malo by sa použiť hneď, to sa nepáči na uskladnenie.

Bulharská rímsa

Medzi hostiteľmi sú najobľúbenejšie variácie v bulharskej rímse.

Zložky:

1. 1 kg pyré paradajky a korenie.
2. Sugar - 2 ST. L.
3. Nie viac ako 1. L.

Na varenie z bulharského korenia, musíte si vziať viacfarebnú zeleninu. Rezané s pruhmi, odstránenie semien. Paradajkové pyré sa môže pripraviť nezávisle od čerstvých paradajok, prejde ich cez mlynček na mäso. Po výslednej hmotnosti musí byť drahé dvakrát alebo trikrát. Pridajte drvené korenie, soľ a cukor na paradajkové pyré. Pol hodiny, po ktorej sme upchatia sterilizované banky.

Lahodná prednáška s ocotom

Rímsa z bulharského korenia môže byť pripravená s alebo bez octu. Tento recept znamená použitie kyseliny octovej na ochranu.

Zložky:

1. Pepper - päť kg.
2. Cukor - sklo.
3. Paradajky - štyri kg.
4. Soľ - dva st. L.
5. Ocot - dva st. L.
6. Zeleninový olej.

Zrelé paradajky sú dôkladne prepláchnuté a potom brúsiť mixér alebo na brúsku mäsa. Pepper rozdelí na časti a odstráňte semená. Rozdrvené paradajky miesto v nádobe, pridajte cukor a trochu soľ (orientovanú na vašu chuť), po ktorej posielame oheň. Akonáhle sa hromadne varí, pridajte pep. Rímsa z paradajok a korenie variť pol hodiny. Ready Salad Odstráňte z dosky. Na samom konci pridajte nejaký ocot a stúpajte do bánk.

Pikantný lecho

Veľmi nezvyčajné, ukáže sa, že únik z korenia a paradajok s pridaním korenia.

Zložky:

1. Pepper - dva kg.
2. Paradajky - tri kg.
3. Pikantné korenie - 2 ks.
4. Cesnak - 280 g.
5. Karafiát (púčiky) - 8 ks.
6. Mrkva - dva kusy.
7. Soľ - 2. L.
8. Desať korenie hrachu.
9. Sugar - 3 ST. L.

Paradajky je potrebné umyť a odstrániť kožu s nimi. Po brúsení buničiny v mixéri. Papriky opláchnite a brúsnú slamu. Mrkva môže byť nasekaná alebo strúhaná. Pripravená zelenina mixuje a pridá sa cukor, soľ a korenie. Posielame omšu v ohni, najprv si ho priviedol do varu a potom negoneme desať minút. Horúce úniky ležali na brehu a stúpajú.

Leggger s baklažánom

Prinášame do vašej pozornosti ďalšiu dokonalú verziu varenia z korenia cez zimu. Recept na RTGE môže byť vždy doplnený novými komponentmi. Z tohto snak vyhrá. Veľmi chutné sa ukáže, že je uniknuté s baklažami.

Zložky:

1. Paradajky - tri kg.
2. Baklažán a korenie (červená a zelená) - dva kg.
3. Sugar - ½ zásobník.
4. Toľko rastlín. Olej.
5. Soľ - 2. L.

Paradajky musia brúsiť v mixéri. Lepšie pre-paradajky poškriabať vriacou vodou a odstrániť pokožku. Potom v mojom pyré nebude žiadne filmy. Drvené paradajky umiestnite do kontajnera a pripravte sa na 25 minút. Po pridaní cukru, masla a soli a re-krmivo 25 minút. Pepper opláchnite a čisté zo semien, po rezaní s kockami. Baklažány sú tiež drvenie. Pripravená zelenina posielať paradajky. Zeleninová hmotnosť stúpačka za ďalších 25 minút. Horúce úniky z bulharského korenia s maslom ležal na brehu a vyliezť na viečka.

Prednáška v paradajkovej omáčke

Každý skúsený majiteľ pozná tajomstvo robiť lahodnú papričovú prednášku. Pre zimu môžete variť krásne občerstvenie s pridaním paradajkovej šťavy. Z tohto misky bude ešte chutnejšie.

Zložky:

1. Pepper - 4,8 kg.
2. Mrkva - ½ kg.
3. Cesnak - 40 g.
4. Paradajková šťava - 3 l.
5. Sugar - 0,4 kg.
6. Ocot - 110 g.
7. Ropný olej. - 320 g.
8. Mrkva - ½ kg.
9. Soľ - 90 g.

Zelenina nakrájaná na kocky, cesnakové brúsenie na strúhanku. Produkty mix v hrnci, nalejte ich čerstvou šťavou a varte aspoň 20 minút. Na samom konci pridajte olej, ocot a korenie. Po rozširovaní obrobku v kontajneri a valcov.

Snack bez octu

Ak nemáte rád ocot alebo to netolerujte, potom môžete variť a bez neho. Bez kyslosti kyseliny octovej nie je menej chutné.

Zložky:

1. Pepper - 2,2 kg.
2. Recept umožňuje použitie paradajkovej šťavy - 2 litre alebo čerstvé paradajky - 3,2 kg.
3. MARROT - 3 ks.
4. Sugar - 3 ST. L.
5. Karafiát - 10 ks.
6. Soľ - 2. L.
7. Pepper. - 2-3 ks.
8. Pepper Souls. - 10 kusov.
9. Cesnak - 300 g.

Na varenie netesnosti bez octu budeme potrebovať zrelé mäsité paradajky. Musia opláchnuť a kopírovať na odstránenie filmov. Po brúsení buničiny na mlynčeku mäsa, ale môžete použiť mixér. Plávajúce mrkvy, Pepper Brúsenie slamy. Všetka zelenina mix v jednej miske a pridajte paradajkovú hmotu. Tiež stojí za to pridať korenie, cukor a soľ. Casserole na kachle, na začiatku prinášame do varu, a potom budeme zhoršovať desať minút. Úniky horúceho úniku v nádobách, zakryte ich krytmi a posielajú sterilizáciu: 3-litr - 15-20 minút, liter - 10-15 minút.

Prázdne s mrkvou a džúsou

Ukazuje sa ešte viac chutnejšie, ak na varenie používať mrkvu. Snack sa ukáže, že je sladká a jemná. Paradajková šťava robí chuť pokrmov viac nasýtených.

Zložky:

1. Prístara šťava z paradajok.
2. Pepper - 2,5 kg.
3. Mrkva - ½ kg.
4. Ocot - 1 h. L.
5. Ropný olej. - ½ staka.
6. Voda - ¼ Stack.
7. 1 umenie. L. Sololi.

Ako zavrieť na zimnej rímse z korenia? Príprava miska nie menej ako iné možnosti. Paradajková šťava musí byť zmiešaná s korením a variť 10 minút. Potom pridajte strúhanú mrkvu a drvené korenie. Zelenina sa pripravuje na ďalších 10 minút. A len na samom konci pridajte Bite. Ďalej sme clog banky.

Akútne lecho

Mnohí ľudia milujú ostro, veriť, že taký občerstvenie by mal mať bohatú chuť a ostrosť. Variť takéto jedlo nebude fungovať.

Zložky:

1. Pepper - 2,2 kg.
2. Paradajky - 2,4 kg.
3. Cibuľa.
4. 1 umenie. L. Sololi.
5. Cesnak - 40 g.
6. Sugar - 2 ST. L.
7. Červené korenie - ½ hodiny. L.
8. Pepperské voňavé - ¼ h. L.
9. Ocot - ch. L.
10. Ropný olej. - 5 st. L.
11. Laurel Listy - 5 ks.

Moje paradajky a nalievame vriacu vodu, po ktorej odstráni pokožku. Telo paradajok brúsiť na brúsku mäsa. Paradajka weganing desať minút. Akonáhle je povrch pokrytý penou, hmotnosť musí byť odstránená z ohňa a valiť cez sito. Musí sa vykonať na odstránenie semien. Cibuľa strihajú polovičné krúžky, korenie - plátky. Zelenina miesto v paradajkových pyré. Pridať korenie, miernu soľ, bobkový list a cukor. Väčšinu auta, o jej pripravenosti môže byť posudzovaná mäkkosťou korenia. Po pridaní nasekaného cesnaku a oleja. Po určitom čase musí byť Bay Leaf vytiahnutý. Mass varu, po ktorej sa rozširujeme na banky.

Maďarský predjedlo

Tento recept vám umožňuje variť veľmi ostrý občerstvenie. Funkcia maďarských únikov je použitie veľkého počtu cibule. Trvá to rovnaké množstvo, že korenie.

Zložky:

1. 3 kg luku a korenia.
2. Paradajky - 4 kg.
3. Paprika - 1. st. L.
4. Soli.
5. Olivový olej.
6. Červené ostré korenie (dať v chuti).

Odstraňujeme šupky na cibuľu a nakrájame s krúžkami a papriky rozdrvené vo forme pásov. Z povrchu paradajok je potrebné odstrániť kožu a potom rezať plátky buničiny. Cibuľa passerum na panvici za tepla pred transparentným stavom, potom pridajte polievkovú lyžicu vody a papriky. Všetky ingrediencie sa pripájajú v jednej kontajneri. Hmotnosť vítame päť minút, potom znižujeme oheň a pečivo ďalších 10 minút. Pred ukončením procesu varenia pridajte papriku a pripravte 10 minút. Prázdne ležiace na banky, upchatia s krytmi.

Leco s cucchi

Už sme spomenuli, že korenie je dokonale kombinované s mnohými zeleninami, vrátane cuketa. Je však potrebné zastaviť výber na mladých cuketach. Preprchová zelenina je kategoricky nie je vhodná. Po prvé, existuje mnoho semien v nich, a po druhé, buničina sa stáva ako bavlna. Na varenie si môžete vziať svetlé a tmavo zelené cukety. Ale je lepšie rezať tmavú pokožku. Ale ľahké a žlté môžu byť ponechané. Zucchini by nemali byť nasekané príliš malé, inak dostanete kaviár v hotovej forme, a nie rímsa. Takže sa to nestane, zelenina by mala byť narezaná na veľkú a zadať ich uprostred varenia.

Zložky:

1. Bulharský korenie - 0,8 kg.
2. Zucchini - 0,7 kg.
3. Paradajky - 1,7 kg.
4. Cibuľa - 0,2 kg.
5. Cesnak - 3 zub.
6. Chilli.
7. Ocot - 3 st. L.
8. Zeleninový olej - 80 g.
9. Soľ - 1. L.
10. Karafiát - 3 ks.
11. Rovnaké korenie voňavé.
12. Čierne korenie - 5 hrášok.
13. Sugar - 2 ST. L.

Paradajky sa prepláchne a rozrezajú kusmi ľubovoľného tvaru. Ak ste chytili odrodu s hustou pokožkou, je lepšie ho odstrániť. Drvené paradajky posielajú pripravené na oheň. Musia byť valcovaní na homogenitu. Kým paradajková hmota je varená, môžete si pripraviť zvyšok zeleniny. Papriky rezané a odstránenie semien, po ktorých ho rezali s plátkami. Zucchini brúsenie kocky a luku - polovičné prstene.

Ready paradajková pasta šľahaná ponorom mixéra. Keď sa hmotnosť ochladí, musí byť prepojený cez sito na extrahovanie semien. Paradajky pridávajú korenie, cibuľu, cukor, korenie a soľ. Mass varte asi 15 minút, potom je potrebné, aby sa nakrájali nakrájané zucchini. Na silnom požiari sa zelenina varí čo najviac času. Ďalší požiar môže byť znížený. Päť minút pred koncom varenia pre snack, pridajte cesnak, ocot a ostré papriky. Rímsa sa rozširuje do bánk a upchajte veko.

Snack s paradajkou paste

Zložky:

1. Pepper - 1,5 kg.
2. Zucchini - 2,2 kg.
3. Cibuľa - 0,2 kg.
4. Mrkva.
5. Zeleninový olej - 80 g.
6. Sugar - 3 ST. L.
7. Chilli.
8. Soľ - 1.5 ST. L.
9. Ocot - 4 st. L.

Luk svietiaci a poter na olej. Ďalej v panvici, pridajte nakrájané mrkvy, chili korenie a paprika. Počas hasenia, pridajte paradajkovú pastu. V prípade potreby môžete pridať vodu alebo rastlinný olej. O pätnástich minút neskôr sa pridáva ctucchini, cukor a soľ. Je potrebné uhasiť pod vekom až do Zucchini. Na konci prípravku potrebujete pridať ostrý korenie a ocot. Pripravený sa učiť v bankách.

Pravidlá varenia

Mnohé recepty sa používajú cukor. Pridáva sa na samom konci prípravy, pretože má nehnuteľnosť na spálenie.

Snack niekedy sterilizovať. Niektorí hosteska to robia vo veľkej panvici a iní - v rúre. Ak sa vám nepáči tak dlhé varenie, vyberte si recepty bez sterilizačnej prednášky. Upozorňujeme, že občerstvenie upchaté do bánk nepotrebuje špeciálne podmienky skladovania. Je dokonale uložená v suteréne alebo skladu.

Skúsených kuchárov odporúčajú, aby nepoužívali jodizovanú soľ. Veľmi často vedie k tomu, že obrobok sa zhorší, pretože jód spôsobuje oxidáciu výrobkov. Použitie bežnej varnej soli. Dúfame, že medzi celú rozmanitosť receptov nájdete vhodnú možnosť pre seba.