Plnenie na zimu: zloženie, recept s fotografiami, príprava funkcie

Skutočným nálezom pre majiteľov je obrobok pre Borscht na zimu. Je to trochu "Bývanie" Pre rýchlu prípravu vášho obľúbeného misky. Recepty na varenie veľa. Stačí si vybrať najvhodnejší spôsob a prosím, chutné a zvarej boosch svojich príbuzných a blízkych.

Výhody korenia pre Borscht na zimu

• Nebudete nemusíte neustále čistiť mrkvu s repami a vaše ruky budú vždy čisté.
• Zber na zimu pre Borscht v jesennom čase roka je jednoduchá a jednoduchá, pretože zelenina je k dispozícii za cenu.
• Ak sa vám páči borsch s fazuľami, nemusíte ho namočiť a varenie času sa výrazne zníži.
• Borsch sa môže pripraviť v záznamovom krátkom čase, na ambulancii.
• A najdôležitejšie výhodou, z dôvodu, z ktorých stojí za to urobiť palice na Borsch na zime v bankách - to je to, čo môže byť použitý ako nezávislé jedlo. Ako aj vedľajšie jedlo pre mäso alebo cestoviny a zemiaky.

Ako variť pre zimné palice pre Borscht, zvážime nižšie.

Klasický prázdny recept

Budeme potrebovať nasledujúce zložky:

• Repa - tri kilogramy.
• Mrkva - jeden kilogram.
• Zrelé paradajky - jeden kilogram.
• Cibuľa - jeden kilogram.
• Čerstvá kapusta - jeden kilogram.
• Sugar - 160 gramov.
• Soľ - 70 gramov.
• Voda - 450 mililitrov.
• Ocot 9% - 220 mililitrov.
• Rastlinný olej - jedno sklo.

Metóda varenia:

1. Repa a mrkva.
2. Preskočte paradajky cez mäsovú brúsku.
3. Sekanie kapusty.
4. Cibuľa alebo jemne strih, alebo preskočiť cez mixér, mäsovú brúsku - Ako sa vám páči.
5. Mrkva s cibuľkou smažiť sa na mäkký stav a poslať zvyšok zeleniny k nim. Miešanie celej hmoty, dusíme ďalších 15 minút pri pomalom ohni.
6. Po tom, pridajte zostávajúci olej, cukor, soľ, vodu a ocot. Pokrývate veko a pokračujte v dusení ďalšej polhodiny.
7. Tankovanie pre Borscht na zimu je pripravená, zostáva len na to, aby ho rozložili sterilné banky, roll v krytoch, otočte hore nohami a zakryte teplou deku na plné chladenie.

Tankovanie bez pridania octu

Tento recept na lodičku na zimu je získaný veľmi jemný a s príjemnou citrusovou poznámkou, pretože tu nie je žiadny ocot, ale namiesto toho používate šťavu z jedného citróna. Pre tento obrobok budete potrebovať:

• Zrelé paradajky - jeden kilogram.
• Repy - jeden kilogram.
• Cibuľa - 400 gramov.
• Kapusta čerstvý - 150 gramov.
• Mrkva - 400 gramov.
• Soli na chuť.
• Krémový olej na vyprážanie.

Pripravené takto:

1. Moje repa sú dobré, ale nie čisté a dali variť až do mäkkého.
2. Paradajky rezané vo veľkých, kocky, ktoré ich hodili s vriacou vodou a odstránenie pokožky.
3. Na krémové olejové passerum cibuľa.
4. Kapusta svieti.
5. Mrkva tri na strúhanku.
6. Teraz pridávame paradajky, kapusta, mrkvu a karcous zeleninu na 35 minút.
7. Ďalej pridajte trené repy a pokračujte vo varii ďalších 15-20 minút.
8. Päť minút pred dostupnosťou soli a nalejte citrónovú šťavu.

Prázdne bez kapusty

Tieto tabule pre zimu pozostávajú z nasledujúcich produktov:

• Akýkoľvek mäsový vývar - štyri litre.
• Cesnak - šesť zubov.
• Repy - 800 gramov.
• Mrkva - 800 gramov.
• Paradajky - 800 gramov.
• Ocot 6% - 220 mililitrov.
• Cibuľa - 800 gramov.
• Rastlinný olej - jedno sklo.
• Sugar - 220 gramov.
• Soľ - 100 gramov (lepšie si vziať námornú).

Tento recept na tankovanie Borscht vyzerá takto:

1. Repy a mrkva rošt na veľkom rizutisku.
2. Zrelé paradajky a cibuľa sa rezajú cez akýkoľvek pohodlný spôsob.
3. Zmiešajte všetku zeleninu a pridajte tenko nasekaný cesnak.
4. V hlbokom hrnci, naliať mäsový vývar, ocot, rastlinný olej, soľ, sahary, dať na stredný oheň a po odoslaní všetkej pripravenej zeleniny v marináde.
5. Keď všetko varí, znížime oheň na minimálnu a hrobkovú obrobku 40 minút.
6. Hot Borsch únik vopred sterilizované banky a blízko veka.

Prázdny

Existuje veľa korenistých prázdnych bodov na zimu. Recept na varenie pre Borscht so špeciálnym "Lesklý" je jedným z najobľúbenejších a blízkych. Na varenie potrebovali takéto výrobky:

• Zrelé paradajky - tri kilogramy.
• Cesnak - šesť až sedem zubov.
• Black Pepper Ground - Two Tea Shoons.
• Pikantné korenie - dva kusy.
• Mrkva - dva kilogramy.
• Cibuľa (lepšia biela) - dva kilogramy.
• Soli na chuť.
• Zeleninový rastlinný olej na zeleninu.
• Akékoľvek korenia na vašu požiadavku.

Týmto spôsobom príprava paliva pre Borscht:

1. Akútne papriky spolu s paradajkami brúsili cez mäsovú brúsku do stavu kaše.
2. Mrkva s červenou reštauráciou sa trela na veľkom prístroji, cibuľa, ako sa vám páči.
3. Ďalej táto zmes zeleniny vypadá na rastlinný olej do mäkkého stavu.
4. Umiestnime katécnu zeleninu do hlbokej panvicu a vyplňíme sodným paradajkovým pyrém.
5. Dali sme pomalý oheň po vare hmoty, pridajte soľ, drvený cesnak a všetky korenie.
6. Po celú hodinu, často miešanie.
7. Po jazdíme na pripravené banky vopred, obrátime sa, zakryjeme deku a nechajte do úplného chladenia. Potom odstránime plynovú pečiatku na zimu v tmavom a chladnom mieste.

Borsch s fazuľou

Sme zvyknutí na klasický recept Borsch, a tam sú gurmáni, ktorí sa radi táto zložka v polievke ako fazule. Okrem toho je to tak uspokojujúce, že môže nahradiť mäso. Ako urobiť náplň na zimu pre Borscht s fazuľou? Zvážte taký recept.

• Repy - dva kilogramy.
• Mrkva - dva kilogramy.
• Cibuľa - dve kilogramy.
• Paradajky - dva kilogramy.
• Fazuľa biela - 300 gramov.
• Zeleninový olej - 400 gramov.
• Voda - 400 mililitrov.
• Sand Sand - 100 gramov.
• Soľ - 100 gramov.
• Ocot 9% - 170 mililitrov.

Metóda varenia:

1. Cez noc namočte fazuľa vo vode.
2. Cibuľa, mrkva a repy na strih alebo tri na strúhanku.
3. S paradajkami, odstráňte pokožku a rezu pohodlným spôsobom.
4. Umiestnime nakrájanú zeleninu do nádoby, dajte si pomalý oheň, nalejeme rastlinný olej, ocot a len vriacou vodou. Solim a pridajte cukor.
5. Akonáhle masm varí, posielame fazuľa na panvicu a najmenej 45 minút.
6. Hotové plnenie pre Borscht sú stále horúca jazda v bankách.

Tip: Nevypracujte sa s konzervovanými fazuľami, inak nebude môcť byť dlhodobo udržiavaný.

Prázdne so zelenými paradajkami

Tento recept tanking pre Borscht na zimu obsahuje nezvyčajnú zložku. Ak máte zelené paradajky, môžu byť tiež použité "Polotovar". Dávní boómam nezvyčajný vzhľad a poskytnú zaujímavú chuť.

• Repa - tri kilogramy.
• Zelené paradajky - dva kilogramy.
• Mrkva - jeden kilogram.
• Cesnak - jedna hlava.
• Soľ - jedna a pol lyžičky.
• Sugar - 100 gramov.
• Acetická essencia - jedna polievková lyžica.
• Zeleninový rastlinný olej na zeleninu.

Pripravuje týmto spôsobom:

1. Repy na opláchnutie, variť, kým mäkké, čisté, trieť na strúhanku alebo narezaný akýmkoľvek spôsobom.
2. Paradajky a cibuľa sa znížia, ako sa vám páči.
3. Preskočiť cez tlač.
4. Všetky miesto v hlbokej panvici a guláš na strednom ohni najmenej 45 minút.
5. Po uplynutí času pridajte cukor, soľ, ocot a naďalej dusíme ďalších 25 minút.
6. Ready Tanking odmietnuté na brehu a sterilizované.

Prázdny korenie

Prekvapivo lahodné dopĺňanie tabúľ na tabule na zimu s bulharským korením. Varíme, budeme potrebovať:

• Pepper bulharský sladký - jeden kilogram (lepšie mať červenú).
• Zrelé paradajky - pol kilogram.
• Repy - pol kilogram.
• Mrkva - pol kilogram.
• Čerstvé petržleny GREENS - 200-250 gramov.
• Soľ - 70 gramov.
• Sugar - 160 gramov.
• Voda - 400 mililitrov.
• Ocot 9% - 250 mililitrov.
• Slnečnicový olej na vyprážanie zeleniny.

Sekvencia varenia:

1. Mrkva, repy, paradajky rozdrviť, ako sa vám páči, vložte do hlbokého kontajnera, nalejte olej a guláš asi 25 minút, kým nie je zelenina mäkká.
2. Po čase pridajte vodu a prineste všetko do varu.
3. Po varení pridajte bulharskú korenie, nakrájajú sa ľubovoľne a znova čakáme, keď sa varíme.
4. Potom vyplňte hmotnosť octu, sahary a soli. Nechajte pomalý oheň ďalších 30 minút.
5. Teraz musíte jednoducho rozložiť palice pre Borscht na predvarovaných bankách.

Tip - Takáto čerpacia stanica je lepšie uložená v chladničke alebo v suteréne.

Mrazené plnenie pre Borscht

Ak nechcete, aby ste sa s sterilizáciou plechoviek a skrútenia neporiadok, potom sa roztok iodel bude zmrazený prázdny, ktorý je dokonale uložený v chladničke mrazničke.

Zloženie:

• Paradajky zrelé veľké - šesť kusov.
• Sladký korenie bulharský - dva kusy.
• Zázvor - jedna polievková lyžica.
• Chile Pepper - jedna vec.
• Zelený kôpor - jedna polievková lyžica.
• Cesnak - dva alebo tri zuby.

Prípravný algoritmus Ďalší:

1. Umyte všetku zeleninu.
2. Paradajky nakrájajú na veľké kúsky, predbežné odstránenie ovocia.
3. Bulharský korenie vyčistite semená a rezané kocky.
4. Zázvor a cesnak.
5. Pepper, zázvor a cesnak prechádzajú mäsovou brúskou alebo mixérom.
6. Zelený kôpor holé nôž.
7. Zmiešajte hmotnosť mixéra s greens.
8. Paradajky sa tiež menia na zemiaky o kaše a nalejte ich zostávajúce zložky, dobre premiešajte.
9. Teraz si vezmeme všetky formy, lepšie, samozrejme, silikón, je ľahšie vytiahnuť hotový výrobok. Rozprestierajte sa na ne obrobok a vyberte do mrazničky na noc.
10. V dopoludňajších hodinách odstrániť mrazené "polotovar" z foriem, zabaliť každý formulár v potravinárskom filme tak, aby neabsorboval zahraničné pachy, alebo jednoducho zložte všetko do balenia.

"Lenivý" Plnenie

To je najrýchlejší spôsob, ako zachovať palice na zvýšenie. Na tento účel budete potrebovať pomalý sporák a zeleninu.

• Repy - dva kilogramy.
• Zrelé paradajky - dva kilogramy.
• Soli na chuť.

Príprava takto:

1. Odstráňte kožou s paradajkami a preskočte cez mlynček na mäso.
2. Repy v príručke, najprv vymazanie.
3. Multivarkovej misy, presunúť paradajkové pyré a repy, dôkladne premiešajte.
4. Teraz musí byť výsledná homogénna hmota solená podľa vašich predstáv. Dajte jej trochu, aby sa postavil tak, že soľ absorbuje, vyskúšajte to, ak sa soľ nestačí, uspokojiť iného.
5. Zapnite pomalý sporák a vyberte režim "Kŕmenie".
6. Po varení, pošlite horúcu mix na sterilizované poháre a potopenie. Potom otočte dole, zakryte teplú deku na úplné chladenie. Najkrajšia náplň pre Borscht odstráňte na tmavé chladné miesto.

"Jablko" Plnenie

Tento recept tanking pre Borscht pre zimu je pomerne ľahko pripraviť. Billet je mimoriadne chutný, voňavý a svetlý. Na varenie budú potrebné tieto výrobky:

• Mrkva - polkylogram.
• Repy - dva a pol kilogramov.
• Zrelé paradajky - jeden kilogram.
• Bulharský korenie - jeden kilogram.
• Sour Green Apples - Polkilogram.
• Slnečnicový olej - 250 mililitrov.
• Soľ - dve polievkové lyžice.
• SOZPESTNOSTI CUKU - Tri polievkové lyžice.
• Cesnak - osem-deväť zubov.
• Pepper Sharp - Dva kusy.

Prípravok algoritmus je nasledovný:

1. Carrots a repa Čisté šupky a sódu na hrubom roštu.
2. Weat theatoes, rezané ich so strednými kockami.
3. Pepper bulharský rezaný ako paradajky, pre-čistenie zo semien a ovocia.
4. V hlbokom hrnci, nalejte slnečnicový olej a zahriať ho na pomalé teplo.
5. Keď sa olej zahrieva, pridajte do nej repu a dajte 10 minút.
6. Dajte mrkvu do repy a nechajte oheň za ďalších 10 minút.
7. Kým repa a mrkva chradnú v hrnci, vyčistite jablká z kôry a semien a sódy na strúhanku.
8. Bulharský korenie, jablká a paradajky posielajú na panvicu na inú zeleninu, dôkladne premiešajte a nalejte cukor a soľ. Zmes zmesi po dobu 45-50 minút.
9. Ostré pero je potrebné jemne znížiť a poslať na celkovú hmotu. Ak nechcete príliš ostré palice, potom ju vyčistite zo semien.
10. Cesnak jemne nakrájajte, ale môžete preskočiť cez tlač a tiež ho umiestniť do prípravy tankovania. Všetky mix a guláš 10-15 minút.
11. Keď je všetko pripravené, rozotrite výslednú zmes na predterilizovaných plechovkách, zatvorte viečka, zabaľte deku a nechajte do úplného chladenia.

Borsching dopĺňanie z vrcholov

Toto je pomerne jednoduchý a ľahký recept, ale veľmi chutný. Zložky:

• Sorrel - 300 gramov.
• Beet`s Brass - 300 gramov.
• Mrkvé topy - 300 gramov.
• Zelení z Dill - 100 gramov.
• Voda - 200 mililitrov.
• Soľ - dve polievkové lyžice.

Metóda prípravy Ďalej:

1. Všetky zelené sú nasiaknuté v teplej vode po dobu 10 minút.
2. Po presunutí v cedníku a opláchnutí.
3. Odrežte všetky zložky, ako sa vám páči.
4. Presuneme nasekané zelené v panvici, nalejte horúcu vodu a varíme z momentu varu päť minút, nezabudnite na soľ.
5. Rozhodneme hotovú zelenú zmes na čistenie sterilných bánk a jazdu. Po ochladení uloženej v chladničke.

Zelenina "Solyanka" Pre borscht

Tento recept doslova hrá šťavnaté a čerstvé rastlinné farby. Takáto metóda obrobku bude mať rád akúkoľvek pani a uspokojuje chuť najnáročnejších gurmánov. Borsch sa získa krásny, chutný a neuveriteľne voňavý. Nasledujúce produkty budú potrebné:

• Red Bulharská korenie - 500 gramov.
• Červená kapusta - 1200 gramov.
• Mäsité zrelé paradajky - 250 gramov.
• Cibuľa - 250 gramov.
• Podkhaty Hot Pepper - štyri kusy.
• Petržleny Greens - jeden malý lúč.
• Petržlenový koreň - 40 gramov.
• Soľná - polovica lyžičky.
• Cesnak - štyri zuby.
• Sugar - jedna polievková lyžica so snímkou.
• Red Wine Ocot - päť lyžičiek.
• Olivový olej - dva a pol lyžiciach.

Poradie varenia je:

1. Pred varením musí byť všetka zelenina dôkladne umývať a čistiť.
2. Bulharský korenie nakrájame na stredne veľké kocky.
3. Kapusta nakrájajte nôž alebo sekanie.
4. Paradajky Blanc (Quivel, potom vynechané v studenej vode, a koža sa ľahko berú) a nakrájame na veľké kocky.
5. Pikantné korenie narezané na tenké kruhy.
6. Tenká slama rezané koreň petržlenu.
7. Brúsenie zelenej petržlenu.
8. V hlbokej panvici, nalejeme olivový olej a žiari ho.
9. V horúcom oleji, zníženej cibule a tomim to asi 5-7 minút.
10. Teraz môžete znížiť všetky ostatné zeleniny do nádoby, vrátane cesnaku, zmeškané cez tlač a tiež nezabudnite na soľ a pridať cukor. Dôkladne premiešajte a Tomim na nízke teplo asi 40 minút.
11. Keď zostane 10 minút pred koncom varenia, nalejte červený víno octu.
12. Dôkladne umyte brehy sódou, sterilizujte, rozložte obrobok v nich, zakryte kryty a na sterilizáciu do vody po dobu 20 minút.
13. Potom, zatvorte poháre pevne, otočte sa, zakryte teplou deku a držte ich v takej polohe, kým sa nedostanete v pohode. Potom poslať na skladovanie v tmavomodnom mieste.