Ako si vyrobiť kúsky doma?

Ako si vyrobiť kandizované doma doma? Väčšina z nás má túžbu nájsť informácie o tom. V sektore zeleniny obchodu alebo na trhu, svetlé kocky sladké, kurčatá sa často nachádzajú pod názvom "Cuccats".

Čo robiť sušené sladkosti?

Varenie Candies nevyžadujú špeciálne školenie alebo niektoré exotické zložky. Domáca pochúťka vám umožňuje zásobovať prírodný produkt a zachrániť kúsok slnečného leta v nich.

Tieto sladkosti sa pripravujú z najzákladnejšej zeleniny a ovocia, ktoré rastú v hojnosti v lete na našej chate.Na tieto účely nielen bobule alebo celulózy, ale aj skutočnosť, že väčšina ľudí považuje odpad.

Kôry alebo kôra, ako sú melóny alebo melón s malou vrstvou buničiny alebo mandarínky peel, pomaranče alebo citróny. Ukazuje sa, že je to takmer bezpodstatnené využívanie pestovaného zberu, ktorý je tiež veľmi výhodné skladovať doma.

Bobule alebo zelenina varená v cukrovej sirup, ovocie alebo zelenina sa používajú nielen ako užitočné sladkosti na pitie čaju, ale aj ako aditívum na pečenie, jogurt. Sú vhodné na zdobenie koláčov a koláčov ako občerstvenie na ceste.

Samozrejme, na rovnaké účely si môžete kúpiť kandizované na trhu alebo v obchode. Ale že krásne sladkosti sú častejšie obsahujúce chemické prísady.

Častejšie tieto kúsky neobsahujú zložku ovocia alebo zeleniny. Namiesto toho výrobcovia smútok používajú múku, farbivá, stabilizátory a želatínu.

Takže na výber už pripravených sladkostí je potrebné pristupovať k veľkej pozornosti, zadanie podmienok skladovania, termín životnosti.

Tajomstvo prípravy pochúťky

Všeobecne uznávané stanovisko - aby sa vytvorili kandizované, sú potrebné len plody. Môžete použiť nejakú zeleninu na prípravu sladkostí:

• Zrelé tekvica;
• Odrody sladkej repy;
• cuketa, mrkva;
• Zázvor a ostatné.

Aby ste sa stali spoluobjavmi, musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

1. Zdrojové ovocie alebo zelenina si vyberajú s hustou buničkou, takže v procese varenia si kúsky zadržiavajú formu a nie je zapnuté do hmotnosti odpadov.
2. Vybraná zelenina alebo ovocie potrebujú úhľadne strihať. Ready Sweets by mali vyzerať krásne. Môžu to byť hladké kocky, hrudky, hrnčeky alebo iné obrázky.
3. Na varenie sa odporúča vziať smaltovaný hrniec. Bežný hliník bude oxidovaný v dôsledku prítomnosti ovocných kyselín. Pri varení sirupu sa pridá nejaká kyselina citrónová kyselina.
4. Varenie sirup by mal byť hrubý. Je rýchlejší na nasýtenie ovocia alebo zeleniny s cukrom a ušetriť čas.

Použite zostávajúci sirup pre nasledujúce odvahy citátov. Je ľahké urobiť Compote. Pri kŕmení palaciniek, syrov alebo buchty bude vhodný sirup.

Ako si vyrobiť kandidované cukríky?

Aby ste mohli udržať zber jabĺk na dlhú dobu, môžete urobiť kandizované ovocné domy z voňavých plodov. Hlavný čas v receptoch sladkosti berie stojace rezanie v sirupe a ich ďalšie sušenie. Na prípravu pochúťky z jabĺk budete potrebovať:

• Jablká - 1,5 kg;
• Voda - 1,75 l;
• cukor - 1,0 kg;
• Kyselina citrónová - 5 g (alebo 1.L. citrónová šťava).

Ako urobiť chungy krok za krokom:

1. Jablká umývanie, čisté z kôry, odstráňte jadro. Rezané hladké plátky alebo kruhy. Zavlažovaná voda, cukor a sirup kyseliny citrónovej.
2. Nižšie pripravené plátky jabĺk v sirupe a variť so slabým varu na 5 minút. Vypnite požiar a nechajte jablká v sirupe 3-4 hodín na impregnáciu. Opakujte postup 3-4 krát.
3. Zrušiť jablká na cirkera a dať dobrý šitý sirup.Zdieľať na pečení papiera alebo palety. Suché v peci alebo sušičke pri teplote 50-60 stupňov počas 3-4 hodín. Pripravenosť Cuccate je určená ohýbaním plátok. Nemal by byť silne ohromený a mal by byť mierne ohnutý pri stlačení.
4. Po vysušení sa plátky narezali v sučke a uchovávajte v sklenenej nádobe s pevne zatváraním veka.

Takže si cukríky sú úplne jednoduché, ale trvá čas na varenie a sušenie. Chutné a voňavé sladkosti sa získavajú z melónu alebo tekvica. Na varenie môžete dokonca používať telo, ktoré nepáčilo.

Ako vyrobiť kupy z pečeného?

Petrolému z tekvice s oranžovými

Na varenie budete potrebovať:

• Tekvica Telo - 1,5 kg;
• Veľká oranžová - 1PC;
• SOZPESTNOSTI CUKU - 1,6 kg;
• Voda - 2 okuliare (200 ml).

Etapy prípravy sú nasledovné:

1. Orange nasekané peer poloirurgovania, odstrániť semená. Vynechať vo vriacej vode a variť na nízkom ohni na 5 minút. Pridajte cukor a varte na kvapalinu na dokončenie rozpúšťania.
2. Tekvica nakrájame na kocky, naliať oranžový sirup a čakať na chladenie. Potom položte oheň, variť a varte 10 minút. Vypnite a nechajte do plného chladenia. Opakujte postup znova.
3. Chladné kúsky tekvice a pomaranče smerujú na sito a dať stopu sirupu. Zametať v peci alebo sušičke pri teplote 50-60 stupňov až do pripravenosti. Cool a prechádzajú kusy práškového cukru.

Vzhľadom k tomu, tekvica je neutrálna vôňa, môžete pridať škoricovú tyčinku namiesto oranžovej, vanilkovej tyčinky, citrónových plátkov alebo iných prírodných chutí.

Ako si vyrobiť kandizovaný melón

Na varenie budete potrebovať:

• Mount Melon - 2KG;
• Sugar - 2,5 kg.

Sladkosť je pripravená nasledovne:

1. V porovnaní s tekvicou v melóne, viac voľnejšia štruktúra mefety. Preto sa odporúča, aby boli nasekané, napríklad, napríklad, 3-4 cm dlhé plátky.
2. Sliced ​​melón zaspávajú cukrom a nechajte niekoľko hodín, takže dáva šťavu. Výsledná šťava sa spája do samostatnej nádoby a priviedol do varu.
3. Nalejte kusy melónov s vareným sirupom a nechajte sa namočiť o 5-6 hodín alebo v noci. Opakujte postup dva alebo trikrát.
4. Ďalej proces varenia a sušenia rovnaké ako v predchádzajúcich receptoch.

Urobte kandizované Tuts na týchto základných receptoch je jednoduché. A to pomôže rýchlo zvládnuť proces a poskytne príležitosť na vytvorenie kulinárskej kreativity. Pripravte si také sladkosti z vhodných pre tieto produkty, berúc do úvahy vaše vlastné preferencie - fascinujúce podnikanie.