Ostrý šalát kapusty na zimu - 7 receptov (držte prsty)

Nastavte cieľ na resetovanie niekoľkých zbytočných kilogramov?

Opravte svoju diétu v prospech tohto produktu a výsledok sa nebude čakať. Naši predkoví si všimli: "Kapusta a uhorka v bruchu nie je"!

Prírodné vlákno obsiahnuté v kapustových listoch sa rýchlo vylučuje z čreva s troskami a škodlivými toxínmi.

Ohodnoťte niekoľko receptov na lahodné billety z tejto úžitkovej zeleniny. Pripraviť ich na zimu. Kompatibilita a aróma letnej zeleniny kompenzuje ich domovskú nevýhodu tepla a slnečného žiarenia.

Ostrý šalát na zimu z kapusty a uhorky

Šťavnatý, trochu akútne snack s chrumkavými uhorkami - len nájsť pre zimnú diétu. Aróm cesnaku a čerstvej zelene, ostré kapusty a uhorky - to všetko chýba v sezóne bieleho snehu a Cracchi Frost!

Zloženie zložiek:

• Čerstvé uhorky - 2,5-3 kg;
• Biela kapusta - 2,5-3 kg;
• cibuľa - 1 kg;
• Akútne korenie - 3 struky;
• Cesnak - 150-200 g;
• Čerstvý kôš - 200 g;
• Pepper Peas - 1. L.; T
• LAVROV LISTY - 5 ks.; T
• Sugar Sand - 1. st.; T
• Soľ - 3-4 ST. L.; T
• Slnečnicový olej - 250-300 g;
• 9% ocot - 250 g.

Kroky prípravy:

1. Zelenina rezaná ľubovoľne, cesnak a greeny publikovať. Zložte v jednej miske. Pripojte sušené laurelové listy, Black Peas. Dôkladne premiešajte.
2. Opuch, pour sunflower olej, ísť žobranie. Dajte na sporák a miešanie, sotva zahriať zeleninovú zmes. Zelenina DALI SOK? Je čas naliať cukor piesok a dobre premiešať.
3. Po varení, sake šalát 6-10 minút. Počas tejto doby sa farba uhoriek zmení na olivový. Neustále premiešajte pre jednotné prísady vykurovania.
4. V posledných minútach varenia, naliatie octu. Zmiešajte znova a vyberte ho z ohňa.
5. NEPOUŽÍVAJÚ, ŽE SALAT COUNT, rozprestiera ho na sterilizované banky. Distribuovať šťavu rovnomerne medzi všetky časti. Kryt s varenými železnými viečkami. Otočte spodnú časť na dno a vychladnúť pod deku.

Recept na ostrú kapustu pre vinice a len tak jesť

Nepochybne, tento lahodný šalát nájde svojich obdivovateľov a stane sa korunným pokrmom mnohých majiteľov. Je to dobré, ako snack, bočný disk alebo zložka pre vincu. Zelenina nemusí variť, preto sa v nich zachováva maximálne prospešné látky.

Recept označuje hmotnosť čistenej zeleniny. Z deklarovanej formulácie sa získa 16 polt litrových šalátov.

Zoznam zložiek:

• Biela kapusta - 5 kg;
• Pepper Sweet - 1,3-1,5 kg;
• Čerstvá mrkva - 1 kg;
• cibuľa-repka - 1 kg;
• Pepperové spaľovanie - 2 struky;
• Zelení čerstvého kôpru - 1 lúč;
• ocot 9% - 150 g;
• Sugar - 350 g;
• Soľ - 4 ST. L.; T
• Voda - 1200 g;
• Zeleninový olej - 500 g.

Varenie:

Brúsna zelenina: čerpadlo kapusta a cibuľa, veľké sattail mrkvy, sladké korenie slamy, ostré - zvonenia. Jemný sľubný kôpru.

Pozornosť! Chcete dať Billet akútnejšie? Odísť v čipoch horkých semien papriky. Inak by ste ich mali odstrániť.

Pripojte všetky ingrediencie vo veľkých riadoch. Pridajte cukor, soľ, ocot, vodný a rastlinný olej. Pekná radenie. Nechajte 3 hodiny. Šalát musí byť zlomený a namočený marinádou. Počas tejto doby nezabudnite pravidelne miešať pozemnú zeleninu pre ich jednotnú impregnáciu s acetickou výplňou.

3. Rozprestierajte sa v čistých bankách, mierne sa hromadia, nalejte soľanku. Zakryte varené lidy. Sterilizovať vo vriacej vode 15-20 minút. Otočte hore nohami a postupne vychladnúť, pokryté deku.

Delicious Cabbage a Carrots šalát: ide lietať

Tradičný spôsob úrody kapusty cez fermentačný proces je konzistentne populárny s hostiteľmi. To vám umožní obmedziť množstvo soli a zanedbávanie acetických konzervačných látok.

Fighter s patogénnymi baktériami vykonáva kyselinu mliečnu vyrobenú počas rastlinného varenia. Pri absencii tepelného spracovania sú zachované všetky užitočné látky. Toto je dvojnásobná výhoda pre telo, oslabená krátkym svetlom a zimnými mrazmi.

Predložený recept sa líši od klasického pridania ostrého korenia. Samozrejme, extra oheň nebude zranený v zime!

Kuknuté chrumkavé občerstvenie sa stane chutným pridávaním zemiakov, rýb a mäsových jedál.

Zloženie receptu:

• 5-6 kg kapusty;
• 600 g čerstvého mrkvu;
• 150 g solí;
• 100 g cesnakových lalokov;
• 2 C. L. Zhugoye Ground Pepper.

Kroky prípravy:

1. Vyčistené mrkvy prehriatie veľkým strojom.
2. Cesnakové plátky Stlačte tlačidlo. Vo výslednej cesnakovej čističi pridajte soľ a spaľujú mleté ​​korenie. Pekná radenie.
3. Každý tréner kapusty nakrájame do štyroch akcií, odstráňte smútok. Výsledné množstvá sa rozdeľujú na polovicu.
4. Cesnaková zmes sa rozdeľuje podľa počtu Kochanov. Umyte ho medzi vrstvami listov vo všetkých kapustových šunkách. Súčasne položte malé množstvo divokej mrkvy.
5. Začal plátky kapusty veľmi pevne vložiť do veľkej panvice. Nedovoľte, aby tvorba dutín a nenechávajte voľné miesto medzi nimi. Presne presne. Nechajte kapusta dať šťavu. Ship Clean Marley. Vhodnú dosku pokrývajte. Noc a odísť 8 hodín. Pravidelne odosielajte obsah panvice. Kusy kapusty by mali byť úplne pokryté vlastným soľankou.

Pozornosť! Zelenina vydaná zeleninou nestačí na pokrytie obrobku? Pripravte soľanku na báze ochladenej varenej vody z výpočtu 20 gramov soli na každom litri tekutiny. Vyplňte ich šalát.

Kapusta pokrytá soľankou, 3 až 5 dní drží v teplej miestnosti. Počas fermentácie, periodicky otvorené a vštepiť palička. Dokončené prázdne odstráňte pre skladovanie na chladnom mieste.

Šalát vitamín z kapusty, uhorky, paradajky, bulharský korenie, mrkva, cibuľa

Venujte pozornosť úžasnému šalátu "Kuban", vitamínová zmes rastlinného zberu tejto fertilnej oblasti.

Podobný šalát kapusty s bulharským korením, mrkva a cibuľa, ktorú sme už boli opísané na našich webových stránkach podľa odkazu.

Tento zázrak kulinárskych zručností nepotrebuje sterilizáciu. Z hostiteľa bude potrebovať len začať a rozdrviť zeleninu. Samozrejme, že je to tiež skôr zaťaženie. Koniec koncov, budete musieť recyklovať až päť kilogramov! Preto pokračujte okamžite.

Zloženie výrobkov na získanie 5 litrov obrobku:

• 1 kg kapusty, zrelé paradajky, uhorky a sladké papriky;
• 0,5 kg mrkvy a cibule repolu;
• 1.5 Článok.L. soli;
• 100-150 g cukru piesku;
• 250 g slnečnicového oleja;
• 150 g 9% ocot;
• 20 Peas korenie;
• 10 Laurel Listy;
• akútne korenie.

Krok-za krokom recept:

Kochan je jemne roztrhaný. Značka trochu a dostať moje ruky. Brúsenie zeleniny by mala dať šťavu.

Rezané paradajky a uhorky. NEPOUŽÍVAJTE, optimálnu veľkosť pólov, as pre letný šalát.

Znížiť polovičné krúžky žiaroviek, mrkvy a plodov sladkej pepperovej slamy.

Zložte všetky zložky do jedného riadu, pridajte cukor piesok, zostávajúcu časť soli a slnečnicového oleja. Pripojte vavrírne a lyžiarske korenie. Nalejte tretinu octu uvedeného v recepte. Opustiť šalát, aby ste si jedna hodina.

Po tomto čase, dajte obrobok na sporák, počkajte až do lodí. Dostať sa osem minút, nalejte zostávajúci ocot, prejdite.

Sterilizovať sklenené nádoby, spread šalát. Zblízka železné kryty varené 10 minút. TILTER zdola nahor, nechajte ho postupne vychladnúť pod deku.

Ako variť šalát v zime z modrej kapusty bez sterilizácie

Tento obrobok nie je len sterilizovaný, zelenina nie je vystavená žiadnemu tepelnému spracovaniu. Vďaka tomu sú všetky užitočné komponenty uložené nezmenené. A tzv. "Blue" kapusta je, ako sa chváliť!

Ľudia tak nazývali červenú zeleninu kvôli jeho schopnosti získať modrú farbu po vystavení vysokej teplote.

Rastlinné vlákno, vitamín C, Anthocyanis a bioflavonoidy - to je len malá časť užitočných komponentov. Umožňujú vám umiestniť červenú kapusta ako diétne a niekedy terapeutický produkt. Jej funkcia je nedostatočná.

Nastavte túto nevýhodu pomôže pridať do receptu na bielu zeleninu.

Zloženie receptu:

• Kapusta je červená a biela - 2,5 kg;
• Pepper Bulharská červená, čerstvá mrkva a cibuľa sú 1 kg;
• Soľ - 4 ST. L.; T
• Sugar - 350 g;
• Tabuľka octu 9% - 500 g;
• Slnečnicový olej - 500 g.

Krok za krokom procesu varenia:

Pozornosť! Nalejte roztok kyseliny octovej s dielmi. Takže môžete nastaviť pevnosť marinády na váš vkus.

1. Substene pasce oba typy kapusty. Umiestnite v jedlách veľkého množstva.
2. Rezaná cibuľa na tenkých polovičných krúžkoch, sladký korenie rozdrviť jemné slamky. Mrkva predbehnúť cez veľké strúhanky. Predstavujú všetko na kapusty.
3. Dajte cukor a soľ. Pridajte 9% roztok kyseliny octovej a rastlinného oleja. Dôkladne premiešajte.
4. Zakrývajte veko, odstráňte 2-3 dni na chladnom a suchom mieste. Zelenina musí byť dosť označená.
5. Čisté sklenené poháre sterilizujú nad trajektom alebo v rúre.

Šalát v nich šíriť a valiť varené kryty železa.

Zimný kapustový šalát s fazuľou (ochrana v bankách)

Skutočne, rodinné občerstvenie z kapusty a fazule v paradajke nevyžaduje pridanie octu. Úverom s fermentačnými mikroorganizmami pomôžu oxalové kyseliny obsiahnuté v paradajkovej šťave a tepelnej sterilizácii obrobku.

V zime bude tento šalát vynikajúcim doplnkom každodennej diéty celej rodiny ako nezávislé jedlo.

Ďalšia Win-Win verzia aplikácie - tankovanie polievok.

Skúste si ľutovať!

Zloženie:

• S kg zrelých paradajok;
• 1 kg čerstvej mrkvy;
• 2 kg bielej kapusty;
• 1 kg zrnitých fazule;
• 2 st.L. soli;
• 0.5 Článok. piesok cukru;
• 0.5 Článok. Slnečnicový olej.

Proces varenia:

1. Od zrelých mäsitých paradajok s mäsovými brúskami pripravte paradajkovú pastu. Pridajte soľ. Držať na chladnom mieste na 4-6 hodín.
2. Mrkva predbehnúť cez veľké strúhanky.
3. Jemne strih alebo ležať biela kapusty.
4. Ťažké fazuľa sa dostanú z strukov a variť do polroka.
5. Paradajková hmota dať na pomalý oheň, priniesť do varu.
6. Pridajte stlačenú mrkvu a nakrájanú kapusta. Pripojte varené fazuľa. Nalejte cukor piesok, nalejte slnečnicový olej a mix. Preskúmajte pomalé teplo na jednu hodinu.
7. Distribuovať hotový šalát v čisto poltvarových bankách. Sterilizovať 10 minút vo vriacej vode alebo 3-4 minúty v mikrovlnnej rúre. Posuňte varené kryty železa.

Otočiť a vychladnúť pod deku.

Kapustový šalát s Apple Pridávanie: Overený recept

Ostrý vitamínový šalát z kapusty s jablkom bez varenia a bez sterilizácie nie je predmetom dlhodobého skladovania. Je uložená v zime najviac dva týždne. Ale nebojte sa, tento Yummy nebude oneskoriť tak dlho vo vašej chladničke.

Na varenie používajte stredne veľký tréner s hmotnosťou asi 2-3 kg. Vyberte si šťavnatú kapustovú kapusta a čerstvú zeleninu.

Podrobný videoklip zobrazí postupnosť akcií a odporúčania s fotografiami pomôžu navigáciu v procese varenia.

Pozornosť! Jablká Skarts, aby naposledy. Takže nebudú mať čas dať a stmaviť.

• Čerpadlo kapusty a cibuľu.
• Mrkva, hrubé a jablká sattail na veľkom rizutisku.
• Pripojte všetku zeleninu vo veľkom množstve vody, choďte. Pridajte soľ, cukor piesok. Zamiešať.
• Nalejte rastlinný olej a stôl ocot. Ocot vo vašej vlastnej túžbe môže nahradiť jablkom. Dôkladne premiešajte.
• Rozprestierajte sa na sklárske banky. Odstráňte v chladničke. O dva dni neskôr je šalát pripravený na použitie.

Pripravte si riad do kuchyne, komentár a zdieľajte svoje vlastné skúsenosti. Stlačte tlačidlá a pošlite svoje obľúbené recepty priateľom a účastníkom prostredníctvom sociálnych sietí.