Kubánský šalát s kapustou na zimu: 3 vážení recepty

Kubánsky šalát sa vyznačuje rôznymi ostrými zeleninou s voňavou marinádou.

Šalát Kuban z kapusty, uhorky, paradajky, sladké papriky a mrkvy so sterilizáciou, ale bez varenia

2 hodiny pred prípravou šalátu, nalejte čisté uhorky so studenou vodou.

Zložky pre 10 litrov hotového šalátu:

• Kapusta - 2 kg
• Paradajky s hustou buničkou - 2 kg
• Uhorky malých veľkostí 100 g každých 15 kusov
• Mrkva - 1,5 kg
• šťavnaté, mäsité, sladké korenie (červená, žltá, zelená) - 1,5 kg purifikovaného
• Pikantné korenie - 10 g
• Leaf Laurel Leaf - 7 ks
• Pespo Peas - 30 ks
• Sugar - 150 g
• Soľ bez aditív - 4 ST. L
• Zeleninový olej - 500 ml
• Tabuľka ocot 9% - jeden 200 gram skla

Kapusta do slamy s mixérom alebo kuchynským nožom, sprej. Vezmite jednu lyžicu soľ zo zadanej normy. Solená zelenina bude zvýrazniť šťavu, posol a bude menej obsadiť miesto v panvici na varenie.

Z bulharského odstránenia ovocia so semenami, rezané slamou.

A paradajkové kúsky, ako pre konvenčný rastlinný šalát.

Pikantný pepper strih. Semená nechávajú dať ostrosť hotového misky.

Uhorky narezané na polovicu, 4-5 mm hrubé. Alternatívne posielame zeleninu na veľkú panvicu.

Mrkva drvenie na pravidelnom strihu alebo pre kórejské mrkvy. Spolu s kapustou posielame v panvici so zvyškom zeleniny.

Pridajte list Laurel, Peas Pepper, celú časť cukru, zostávajúcu soľ, maslo, ocot. Zmiešajte, zatvorte veko 1 hodinu. Nech je zelenina zabalená.

Po pridelenom čase vyložte šalát na poltličkové poháre, rovnomerne distribuovať šťavu. Zakryte sterilizované viečka.

Dno Veľkej panvice je uterák, vykazuje sklenenú podlahu. K ramenám môže naliať studenú vodu. Dajte hrniec na oheň, prineste do varu, znížte oheň. Pasterizácia najrôznejších 20 minút a v litrových bankách - 30 minút.

Jemne používajte vriace vodné banky, dotiahnite kryty silou. Billety pre zimu sa otočia, vyzeráme dobre na pomalé chladenie.

Páčilo sa mi recept? Zaručujem, že ho okamžite miluješ.

Vážený šalát pre zimu "Kuban" s kapustou a uhorkami: video, ale nie z Heleny

Elena Tishchenko vedie kanál na YouTube.

Odvolanie na Elena:

Elena, vaši verní predplatitelia sú zavedené do vyhľadávacieho reťazca žiadosť o Kubánský šalát na zimu. A dúfam, že nájdete recept na varenie z Elendy.Navštívil som kanál "mama o všetkých rukách", ale také krokové vedenie, bohužiaľ nenájdené. Ak si prenajmete video, nahradím s veľkým potešením pod publikované video na vaše.

Z kapusty, uhorky, papriky, mrkva, luky, paradajky - recept bez sterilizácie

Skvelé recenzie sú obaja recepty: s varením zeleniny a bez varenia. V prvom a druhom prípade je šalát chutný. A hneď ako variť, leto, kôry na zuboch.

V tomto recepte, zelení petržlenovia poskytnú špeciálnu chuť a arómu.

Rozhodli ste sa urobiť šalát zelených alebo hnedých paradajok? Nahradiť v receptoch červených paradajok na zelenom.

• Pripravte si banky na predvalky. Sterilizujte kontajner s osvedčeným spôsobom.
• Jemne narušená kapusta. Z celkového počtu berieme štipku soli, mierne sú ruky biele biele so soľou.
• Uhorky rozdrvené na malé kúsky a bulharské polovičné krúžky.
• Jemne rubíny petržlen a paradajky ako šalát. Paradajky nie sú potrebné. Mrkva sa trela na prívesku pre kórejské mrkvy.
• Všetka zelenina kombinuje v jednom pohári. Hádzame cukor, soľ, maslo a 1/2 dielu octu z pridelenej normy. Všetky zmiešané. Odolať 1 hodinu.
• Za 30 minút pridajte hrach korenia na ostrosť, dve laurelové listy. Zložky sú zmiešané, trvajú na ďalšiu pol hodinu.
• Jesenné darčeky prinášajú do varu (môže byť pokryté vekom), variť 5-7 minút pri pomalom ohni, opatrne miešanie. Nežiaduce poškodenie kusov zeleniny. Nalejte zostávajúci ocot.
• Umiestnite obrobok prehrávanie dúhových farieb, v sklených nádobách, clog.

Všetky recepty sú dobré. Kliknite na tlačidlá, zdieľajte s priateľmi.