Najlepšie recepty kapusty na zimu s šampiňónmi a lesnými hubami
Vsebina
Nikto nenechá ľahostajná varená kapusta dusená v našich kroku-za krokom recepty na zimu s hubami.Príprava veľmi chutného zimného obrobku nebude trvať dlho. Les alebo šampiňóny sa pridávajú do snack huby. Všetko závisí od vašich preferencií a na to, čo je k dispozícii huby.
Kapustový recept na zimu s lesnými hubami
Požadované zložky
Na prípravu lahodného zimného obrobku budete musieť pripraviť:
- 1 kg kapusty (bez basov);
- 350 g varených lesných húb;
- 350 g surovej mrkvy;
- 350 g cibuľka doplnku;
- 170 ml nerafinovaného slnečnicového oleja;
- 170-200 ml paradajkovej omáčky bez aditív;
- 30 ml octu 9%;
- Štvrtý šálka cukru;
- 2 st. L. soli;
- 8 hrach voňavej korenie;
- 6 Laurel Listy.
Upozorňujeme, že hmotnosť húb je varená. Nie surové, a ešte viac nie je zamrznuté.
Recept
Začína variť pre zimné prázdne miesta z kapusty s lesnými hubami s hubami. Je potrebné vyčistiť a opláchnuť a zamrznúť - rozmrazovanie a prepláchnuté pod tečúcou vodou. Varenie húb nasleduje v slanej vode asi 15 minút. Počas varenia odstráňte penu.
Kým huby je posilnené, pripravte a zeleninu:
- Kapusty dotyk, miesto v hrnci, nalejte vriacou vodou a nechajte 20 minút. Je potrebné, aby z neho vyplachanosť.
- Jemne rezané cibuľky a sóda na veľkom hrstranom mrkvu.
- Predhriať panvicu na tanieri s malým množstvom rastlinného oleja a počrtiť bochník.
- Po vyprážaní mrkvy na rastlinnom oleji, zmiešajte s lukom a poslať na veľké hrniec. Naplňte zostávajúci olej.
- Narovnať cez Chorander a pridajte do Luka s mrkvou.
- Uhasiť zeleninu na nízku teplotu 40 minút, pravidelne ich mieša.
- Zabalené huby hodia na cirkera, pridajte do zeleniny, sprej, naliať cukor a premiešajte všetko dôkladne.
- Po 2-3 minútach, nalejte paradajkovú omáčku a odrezajte kapusty so zeleninou a hubami na malé teplo 30 minút. V obrobku nemôže byť paradajková omáčka pridať predtým, pretože spomaľuje proces varenia.
- 20 minút pred ochranou hádzať pepřový hrášok a laurel listy.
- 10 minút pred pripravenosťou naliatím octu. Nezabudnite dôkladne premiešať.
Proces varenia prázdne nie je dokončená zima húb a kapusty. Zostáva rozkladať na sterilizovaných bankách a zatvorte viečka. Položte veľkú lyžičku alebo variť z panvice, bez ohňa.
Po obalení plechoviek s krytmi, otočte ich hore nohami a zabaliť do chladenia. Uložte snack pripravený na taký recept lepšie na chladnom tmavom mieste.
Kapustový recept na zimu s šampiňónmi
Nemáte podzemnú, skladovú miestnosť a malý priestor v chladničke? Ponúkame Vám recept na výrobu kapusty pre zimnú gulášu s hubármi šampiňónmi, ktoré môžu byť uložené v dome alebo apartmáne pri izbovej teplote. Banky s predvalmi sa budú musieť skryť len na tmavom mieste.
V zásade, na tomto recepte, kale môže byť bdelý s akýmikoľvek hubami. Budeme písať, ako ju variť s šampiňónmi. Faktom je, že prakticky nemajú chuť. Ak chcete dostať chutné, odporúčame pridať huby korenie alebo koriander.
Požadované zložky
Šesť plechoviek 0,5 litrov bude zimné občerstvenie z nasledujúceho počtu zložiek:
- 1 kg bielej nakrájanej kapusty;
- 600 g surových šampiňónov (nie zmrazených);
- 2 plod sladké papriky;
- 300 g cibuľa;
- 300 g paradajok (5 malých);
- 300 g mrkvy;
- 50 g cesnaku;
- 1 umenie. L. Bez soli;
- 1 umenie. L. s klzom cukru;
- 150 ml rastlinného oleja;
- Čierne korenie na chuť;
- 9% ocot za 1 hodinu. L. V každom 0,5 l môže;
- ochutnať koriander alebo korenie húb;
- 250 g paradajkovej pasty.
Tajomstvo skladovania v zime polotovarov pri izbovej teplote je, že ocot sa pridáva, keď kapusta s hubami kradnúť, ale priamo na banky. Ak máte 0,7 l nádoby, potom sa naleje na 1 dezertovú lyžicu. Prečítajte si viac v recepte.
Proces varenia
Najprv pripravíme zeleninu:
- Cibuľa nakrájajú na kocky;
- Mrkva sóda na veľkom rizutisku;
- Paradajky nalievajú vriacu vodu na minútu a odstráňte pokožku s nimi;
- Patch kapusty;
- Sladké korenie rezané malými kociekmi;
- cesnak s cesnakovým spotrebným materiálom.
Nalejte olej do veľkého hrnca, zahrievate a počrite luku. Musí sa stať transparentným. Štiepnutie s mrkvami, minútami 2-3 Pass a nalejte paradajky s paprikami.
Zmiešajte všetko dobre, pridajte šampiňóny. Ak boli predané celé číslo, najprv rezané na 2-3 diely. Jemne šampiňóny nerešpektujú.
Drop oheň mierne a po celú dobu miešania, počkajte, kým huby dávajú šťavu. Ak neinterferujete, Solyanka môže horieť.
Teraz je čas pridať cesnak, soľ, cukor, pozemné korenie, korenie. Po miešaní môžete vyliať kapusta. S pomocou veľkej lyžice, opatrne premiešajte Kale so zeleninou a šampiňónmi. Umiestnite paradajkovú pastu na vrch a zapnite dosku na pomalý oheň. Keď kapusta dáva šťavu a začína guláš, dôkladne mix.
Počkajte na varenie a kontrolu 30 minút. KAPPOSTOPOSCHKA by mala byť nakreslená na taký štát, takže je to malý cruncher. Počas hasenia je potrebné čas od času miešať.
Po pol hodine vypnite dosku, ale z neho neodstraňujte panvicu. Usporiadať sterilizované banky a zase najprv nalejte do neho octu, a potom naplniť na vrchol snack. Dobre zatvorte čiapky, otočte ho, potriasol a približne na jeden deň. Môžete uložiť v zime v skrini alebo akékoľvek iné tmavé miesto bytu.
Zimné prázdne miesta sa nestane veľa. V extrémnych prípadoch môžete zaobchádzať s príbuznými alebo priateľmi. Odporúčame, aby ste sa pokúsili urobiť občerstvenie na zimu z húb s kapustou v oboch našich receptoch. Najmä preto, že jeseň je mnoho z ich zeleniny a huby stále rastú v lese.
