Koľko adzhika je uložená bez varenia v chladničke? Vlastnosti a recepty pre surový adzhika
Vsebina
Mnohí ľudia jednoducho nie sú schopní robiť bez pridania rôznych korenín do jedál. Zvlášť sa týka medzier na zimu. Prečo nie pripraviť niekoľko bundu ADZHIKA bez varenia, ktorá je schopná uložená v chladničke už dlhú dobu?! Okrem toho je najvhodnejší taký recept na prípravu tohto korenia. ADZHIK bez varenia v chladničke je schopný zachovať najväčšie množstvo živín a minerálov zo zeleniny, ktoré sa používajú v recepte. Pomerne často také korenie sa nazýva čerstvé alebo surové. Nižšie zistíme niekoľko jednoduchých receptov na výrobu adzhika bez varenia doma.
Jednoduchý recept
Tento recept korenia bude schopný zvládnuť aj neskúsenú pani. K dispozícii sú všetky výrobky na varenie. Ak chcete urobiť chutné adzhika, stačí len zdôrazniť trochu času.
Požadované produkty
Bez varenia, Classic Adzhik Recept, Store bez chladničky, ktorý je možný celkom dlhý čas, znamená použitie nasledujúcich zložiek:
- 3 kg paradajok.
- 1 kg sladkej červenej papriky.
- 300 g cesnakových lalokov.
- 4 struky červenej horiacej korenie.
- 3 lyžice veľkých brúsnych solí.
- 1 lyžica cukru piesku.
- 5 lyžičiek octu 9%.
Hlavný proces
Pred pokračovaním s hlavným procesom prípravy musí byť všetka zelenina dôkladne prepláchnutá pod tečúcou vodou a v prípade potreby vyčistiť od chvostov, dopĺňaných oblastí a semien. Ak chcete pokračovať v prevedení receptu na adzhika bez varenia uloženého v chladničke, paradajky by mali byť narezané na 4 časti, dať ich do misky asi jednu hodinu, takže z nich je to všetko extra šťava. Ak sa to nerobí, potom bude jedlo veľmi vodnatá. Potom by sa zelenina mala preskočiť cez mlynček na mäso, aby sa vytvoril rastlinné pyré.
Treba poznamenať, že horiace korenie je rozdrvené na poslednom mieste, a číslo v recepte sa vykonáva podľa vášho uváženia. Potom, aby sa recyklovaná zelenina pridať stôl ocot, soľ, cukor piesok. Ready zmes by mala byť zmiešaná s drevenou čepeľou. Tak, Adzhik bez varenia, v chladničke, ktorý môže byť uložený, ukazuje omnoho viac chutnejšie.
Miska je takmer pripravený. Adzhika musí byť zabalená len vopred pripravených sterilizovaných bánk a rolí s krytmi, pre ktoré môžete použiť skrútenie alebo oscilácia. Potom by ste mali odstrániť hotový adzhik bez varenia v chladničke na skladovanie. Ak sa chystáte ponechať korenie v pivnici, je najlepšie pridať malé množstvo strúhadlo na zmes koreňa koreňa v zmesi, pretože táto zložka je veľmi silná antiseptika. V tomto prípade sa použije recept na surovú adzhiku na zimu s paradajkami a korením bez octu.
Výstup hotových riadu na tomto recepte je asi 3 litre. Koľko adzhika je uložená bez varenia v chladničke? Je možné ho udržať v takých podmienkach až do pružiny. Zároveň, tým dlhšie bude uskladnené, čím viac. Faktom je, že v priebehu času sa mierne kyslá, získava korenistú chuť.
Akútna surová adzhika
Ak používate recept na RAW ADZHIKA pre zimu s paradajkami a korením, potom toto lahodné, voňavé, akútne korenie môže slúžiť na akékoľvek mäsové jedlá. A v zime je takéto korenie dokonale schopné pridať zemiakové jedlá.
Čo potrebuješ
Na prípravu akútnej surovej adzhiki sú výrobky potrebné nižšie:
- 3 l paradajková pasta, ktorá môže byť vyrobená nezávisle od paradajok alebo kúpiť v hotové.
- 24 kusov bulharského srdcového stredného média.
- 18 Heads Cesnak.
- 12 kusov akútnej červenej papriky.
- 200 g Ukropia.
- 200 g zeleru.
- 200 g zelenenej petržlenu.
- 2 lyžice soli.
- 18 lyžičiek octovej esencie 70%.
- 12 lyžičiek cukru.
Prípravný postup
Je potrebné vyčistiť cesnak. A na čistenie takéhoto veľkého množstva cesnaku, môžete ho vopred dať do chladničky 30 minút. Potom je to stanovené na uteráku, zábaly do nej. Potom by mal byť cesnak v uteráku povedať na stole asi 3 minúty. Po tomto fungovaní šupky sa spravidla oddelí od zubov.
Ostré a bulharské korenie sa musia tiež vyčistiť, ako aj odrezať zmrazené a odstrániť semená. V tomto štádiu musíte byť veľmi opatrní. Pri čistení akútnej papriky je najlepšie nosiť rukavice, aby ste nedostali popáleniny.
Cesnak a paprika by mali byť skrútené na brúseniu mäsa alebo mletia s mixérom, aby sa vytvorili najspornejšiu homogénnu hmotu. Zelení tiež skrútené alebo jemne rezané, a potom sa pridáva paradajková pasta, všetko je dôkladne zmiešané.
Vo výslednej zmesi je potrebné pridať iba cukor piesok, kyselinu octovú podstatu 70%, ako aj ne -odizovanú soľ. Všetko, ak je všetko dobre premiešané, potom, čo je pripravený rozkladať hotový adzhika v preddavkovom sterilizovaných nádržiach až do krku. Banky sa vyvíjajú a lahodná adzhika pre zimu je pripravená!
Rýchla adzhika
Tento recept na prípravu adzhika bez varenia je ideálny pre tie ženy v domácnosti, ktorých čas varenia je obmedzený. Táto adzhika je tiež dobre udržiavaná.
Komponenty
Na prípravu tohto korenia, musíte sa postarať o dostupnosť týchto produktov:
- 3 kg paradajok, zatiaľ čo môžete použiť.
- 5 kusov veľkého bulharského sladkého korenia.
- 5 kusov chilli papriky.
- 5 veľkých cibuľových žiaroviek.
- 8 klinčekov cesnak.
- 5 lyžičiek octu 9%.
- Červená mletý korenie a soľ podľa chuti.
- 7 lyžice slnečnice rafinovaného oleja.
Ako variť
Paradajky, akútne a bulharské papriky musia byť premyté pod studenou tečúcou vodou, vyčistiť, zbaviť sa semien a ovocia, narezané na časti. Potom sa cesnak a cibuľa vyčistia šupky, umyte pod vodou, rezané rovnakým spôsobom. Všetka zelenina by mala byť preskočená cez brúsku mäsa alebo použitie na tento účel mixér. Výsledná zmes sa posunie do veľkej panvy, pridá ocot 9%, zeleninový slnečnicový olej, ako aj všetky koreniny. Všetky ingrediencie dobre premiešajú, aby ste získali homogénnu hmotu.
Ak chcete otočiť, je najlepšie použiť 0,5 l nádoby, ktoré sú pred sterilizované. Kryty musia byť tiež sterilizované pred použitím. Potom, hotová adzhika naskladaná v nádržiach, banky vystrelite a korenie sa odstráni na skladovanie v chladnej miestnosti, napríklad suterénu alebo chladničku. V chladnom, hotový výrobok je schopný udržať si celkom dlhú dobu.
S chrenovou
Recept na surovú adzhiku na zimu s paradajkami a chrenovom je tiež veľmi ľahko pripraviť. Zoznámte sa s ním podrobnejšie.
Produkty
Na prípravu tohto lahodného korenia s paradajkami a chrenutým, bude potrebné:
- 2 kg paradajok akejkoľvek veľkosti.
- 3 hlavy cesnaku.
- 3 kusy akútnej chilli papriky.
- 3 lyžice čierneho korenia.
- 3 lyžice soli.
- 150 g ROE SHRED.
Varenie
Paradajky musia byť dôkladne prepláchnuté pod studenou vodou, potom narezané na 4 identické časti. Cesnakové čistí, po ktorom sa tiež umyje v studenej vode. Teraz by ste mali dôkladne vyčistiť koreň koňa a potom ho umyte pod tečúcou vodou. Červené ostré pepperové umývačky, rezy do niekoľkých častí.
Po tom, paradajky, ostré papriky, cesnak a chrenový koreň musia byť nasekané v brúsení mäsa alebo s miešačkou. Potom sa tam pridajú korenie a zmes sa dobre zmieša.
Vrátenie Adzhika stúpa vopred sterilizované banky a uzavreté s krytmi.
Adjika je východná
Takmer všetky jedlá, ktoré sú varené na orientálnych receptoch, znamenajú použitie rôznych korenín a zelene. Adzhik v tomto prípade nie je výnimkou. Poďme k úvahe o príprave recept.
Prísady
Ak chcete variť adzhika, budete potrebovať:
- 2 kg červeného bulharského korenia.
- 400 g akútnej chilli papriky.
- 3 hlavy veľkosti cesnaku.
- 1 banda petržlenu.
- 1 zväzok kôpier.
- 5 lyžičiek korenia chmeľu-sunnels.
- 1 banda kinse.
- 3 lyžice čajové čierne mleté korenie.
- 2 lyžice čaju čierny hrášok.
- O niečo menej ako polovica skla soli.
Proces varenia
V prvom rade je potrebné opláchnuť a čistiť korenie z kostí a nôh. Potom je narezaný na niekoľko častí. Akútne korenie a cesnak sú vyčistené a narezané na niekoľko kusov. Teraz je potrebné brúsiť všetky zelené, ktoré sa používajú na prípravu adzhika. Potom sa preskočí spolu so zeleninou cez mlynček na mäso alebo rozdrvený do mixéra. K hotovej zmesi sa pridávajú korenie a soľ, všetko je dôkladne premiešané a potom distribuované podľa predterilizovaných bánk. Kapacity by sa mali valiť do krytov a Adzhik je kompletne pripravený. Zvlášť dobré korenie je kombinované s mäsovými riadmi.
Záver
Ako vidíte pripraviť lahodný adzhik, nie je potrebné variť zložky v panvici. Ak chcete pripraviť toto korenie na zimu, môžete použiť ingrediencie v čerstvej forme. Nepochybné plus tejto metódy varenia je, že hostitelia nemusia stráviť veľké množstvo času, stojaci na sporáku. Adzhik, varený bez varenia, je vynikajúci doplnok k akýmkoľvek mäsovým riadom, ako aj na rôzne oblohy. Môžete experimentovať na experimentovanie pridaním ďalších zložiek do receptu podľa vášho uváženia.
