Abcház adzhik bez paradajok a bez varenia: recepty

Väčšina receptov príprave Adzhik je založená na používaní paradajok. Táto zelenina je široko dostupná na jeseň a jej sladká kyslá chuť je dokonale kombinovaná s rôznymi ostrými koreniami. Môže sa zdať, že robí lahodný adzhik bez paradajok jednoducho nemožné. Ale je to absolútne nesprávne. Pripravte si túto omáčku môže byť založená na Zucchini, Pepper alebo slivky. Tradičný adzhik sám o sebe kombinuje iba korenistné a ostré prísady. Recepty Adzhik bez paradajok a bez varenia sa vyznačujú svojou arómou a chuťou. Môžete sa zoznámiť s týmito jednoduchými receptami uvedenými v našom článku.

Jednoduchý adzhik bez paradajok

Nasledujúce recepty sú založené na použití niekoľkých prírodných konzervačných látok naraz, napríklad ocot, cukru, soli. S ich pomocou, môžete urobiť pomerne užitočné a chutné adzhik na zimu. Zvážte teda zložky, ktoré budú potrebné na prípravu tejto omáčky.

Prísady

Spravidla to bude vyžadovať najjednoduchšie produkty, ktoré si môžete kúpiť v akomkoľvek obchode. Na to je potrebné starať sa o prítomnosť nasledujúcich komponentov:

1. 2 kg sladkého papriky.
2. 8 Hrcou Peppers.
3. 300 g cesnak.
4. 1.5 lyžice cukru.
5. 1,5 lyžice soli.
6. 150 ml octu 9%.

Varenie

Proces varenia ADZHIKA je veľmi jednoduchý a nebude trvať viac ako pol hodiny. Najprv musíte umyť a uvoľniť bulharský korenie zo semien. Zeleninový rez na malé kúsky. Horiace papriky sa premyjú za chladnej vody, z nich sa zmrazí. Cesnak sa čistí, po ktorom bulharský a ostrý korenie brúsenie mäsovej brúsky alebo mixéra. K hotovej zmesi sa pridajú soľ, ocot a cukor. Všetko je dôkladne dôkladne premiešané, zmes sa vzťahuje vekom a je udržiavaná po dobu 10 hodín pri teplote miestnosti.

Po ďalšom miešaní je potrebné ADZHIKA rozložiť na brehu, horný kryt zhora z vyššie uvedených krytov Kapron. Uložená taká omáčka môže byť v chladničke niekoľko mesiacov.

Gruzínsky adzhik s chilli korením

Táto adzhika je obľúbená v Gruzínsku. Pre jej prípravu, korenie, orechy, ako aj iné zložky. Výsledkom je, že Adzhik bez varenia sa získa veľmi akútne a chutné. Treba však venovať pozornosť skutočnosti, že varenie je najlepšie cvičiť v rukaviciach.

Prísady

Na prípravu gruzínskej úpravy budete potrebovať:

1. 1 kg chilli papričky v suchom.
2. 200 g orechov, čo najlepšie využitia surové, nie vyprážané.
3. 70 g koriander semien.
4. 1 banda kinse.
5. 100 g korenia hopsy-sunnels.
6. 1 banda petržlenu.
7. 300 g veľkej soli.
8. 300 g cesnak.
9. Malá škorica, podľa chuti.

Varenie

Red Hot Chili Pepper musí byť dôkladne prepláchnutý pod studenou vodou, po čo je asi jednu hodinu, tiež v studenej vode. Potom musí byť kvapalina vypustená a suché papriky, čisté z vnútorných semien.

Zelená petržlenová petržlenová a cilantro sa vymyjú pod studenou vodou, sušia sa. Cesnak sa má vyčistiť, rozdeliť na plátky, premyté pod vodou.

Cesnak, chilli korenie, a tiež orechy musia byť preskočené cez brúsik mäsa alebo drveného v mixéri. Táto operácia bude musieť opakovať niekoľkokrát. Ak je veľa tekutiny, musí sa zlúčiť. Potom by mala byť zmes posunutá do hlbokej nádoby. Pridajte do jej jemného nakrájaného zeleného Kinse a petržlenu, koriander, soľ, ako aj korenie chmeľ-sunnels. Dobre premiešajte.

Pokrývajú adzhika a nechajte natekať tri dni pri teplote miestnosti. Dvakrát denne musí byť kompozícia zmiešaná. Potom by mala byť horiace korenie posunúť do suchej jar, zatvoriť veko. Adzhik je schopný dokonale skladovať v pivnici alebo v chladničke niekoľko mesiacov.

Pozornosť by sa mala venovať skutočnosti, že takéto korenie môže byť mazané kurča alebo mäso pred pečením v rúre.

Z prelína

Tento recept Adzhik znamená použitie sliviek, paradajkovej paste, ako aj bulharského korenia, ktoré sú hlavné zložky. Pruny akéhokoľvek misky sú spravidla schopné dať kyslú príjemnú chuť.

Prísady

Na prípravu ABKHAZ ADZHIK na základe prežiňov sa vyžaduje produkty:

1. 1 kg papriky.
2. 1 kg čerstvých slive.
3. 500 g Pasta Tomato.
4. 3 hlavy cesnaku.
5. 1 pod spaľovaním korenie.
6. 1,5 lyžice soli.

Varenie

Presuny musia byť umývané teplou vodou, odstráňte kosť z ovocia. Bulharský korenie sa tiež umyje vodou, rezy na polovicu, zbavený semien. Čisté ostré korenie je rezané krúžkami. Cesnak čistí a umyté. Všetky tieto zložky musia byť zmiešané medzi sebou v jednej miske, brúsením mixéra, a ak nie je nikto, potom preskočte cez mlynček na mäso. V miske s rozdrvenými ingredienciami pridajte soľ, paradajkovú pastu, dobre premiešajte.

Hotovú zmes musíte rozložiť na čisté banky, potom sa vráťte s krytmi. Adzhik s bulharským korením a sťaže bez varenia je pripravený. Vďaka paradajkovej pasty a slivám nie je potrebné pridať ocot do receptu.

Klasický recept RAW ADZHIK

Táto klasická omáčka je pripravená bez použitia paradajok. Výsledkom je, že to ukazuje hustý adzhik korenia bez paradajok, čo je veľmi ostrá chuť.

Prísady

Na prípravu tejto ABKHAZ ADZHIKA sa tieto výrobky budú vyžadovať:

1. 30 strukov veľkého horiaceho korenia.
2. 1.5 Veľké cesnakové hlavy.
3. 2 lyžice soli.
4. 2 lyžice modrej fenugrek.
5. 2 lyžice koriander.
6. 1 lyžica bičovacích semien.
7. 1 lyžica kmeňa.

Koreniny pre recept Adzhik bez paradajok sú najlepšie kúpiť na trhu. Môžete si tiež kúpiť ready-made abkhaz zmesi navrhnuté špeciálne na prípravu tejto omáčky.

Varenie

Ak chcete variť akútny Abkhaz Adzhik bez paradajok, musíte najprv umyť horiace papriky. Potom sú vyčistené od chvostov. Táto operácia sa najlepšie robí v rukaviciach. Potom vyčistí cesnak, demontoval sa na zuby, premyli sa za chladnej vody. Pepper a cesnak sa musia zmiešať, potom, čo svrbenie s miešačkou. Hold hotovú zmes do veľkej nádoby.

Coriander a Cumoon zametajte na predhriatej panvici na slabom ohni, pravidelne miešaním, kým sa nezobrazí silná vôňa. Potom musí byť zmes zmiešaná so semenami kôpor, ako aj fengurek. Všetky tieto zmesi musia byť nasekané v brúse kábe alebo v kombinácii. Voliteľne môžete použiť maltu.

Ďalej je potrebné pripojiť koreňovú zmes s korením, pridať soľ na chuť, všetky zložky sú dobre zmiešané. Ready Adzhik sa rozkladá na brehu, ktoré sú pokryté vriacou vodou. Na vrchole bánk Roll v čistých krytoch. Rackled hotový adzhik v chladničke alebo v pivnici.

Z Kabachkov

Zvláštnosť tejto zeleniny je relatívne neutrálna chuť a jemná konzistencia buničiny. Je to tieto charakteristiky, ktoré pomáhajú urobiť vynikajúce adzhik bez varenia a bez paradajok, ktoré budú pripravené nižšie. TRUE, stojí za zmienku, že zloženie tohto receptu je stále je malé množstvo paradajkovej pasty, ktorá dáva hotovú omáčku so špeciálnou chuťou a atraktívnym sfarbením.

Prísady

V recepte na adzhiks bez paradajok a bez varenia existujú nasledujúce zložky:

1. 2 kg Kabachkov.
2. 2 kusy horiace akútne papriky.
3. 100 g cesnaku.
4. 400 ml paradajková pasta.
5. 200 g cukru.
6. 250 ml rastlinného oleja.
7. 100 ml tankového octu 9%.
8. Niekoľko štipových solí.

Táto sada zložiek je celkom cenovo dostupná pre akúkoľvek pani, najmä ak má vlastnú záhradu.

Varenie

Pripravte si Adzhik bez paradajok a bez varenia, ktoré teraz čítate recept, môžete doslova za 45 minút. Dokonca aj bez kulinárskych skúseností bude možné celkom úspešne pripraviť túto lahodnú omáčku.

Po prvé, musíte čistiť pokožku kože, odstrániť semená zo zeleniny. Ak pre prípravu Abcház ADZHIK bez paradajok a bez varenia, používate mladú zeleninu, môžete ich jednoducho umyť a rozdrviť spolu s kožou. Potrava s mäsovými brúskami. Je však potrebné dbať na to, aby sa v zariadení nainštalovala malá mriežka. V tomto prípade Adzhik sa objaví najviac ponuky.

Všetky zložky uvedené v tomto recepte pre ABKHAZ ADZHIKA (bez varenia a bez paradajok), s výnimkou cesnaku, by mali byť umiestnené do hromadnej kapacity. V tejto panvici sa zloženie nebude variť, a chradnúť na veľmi pomalom ohni. K zložkám sa pridá prášok vody. Stew adjika je potrebný na 20 minút. V tomto okamihu sa musí zmes občas miešať, a tiež zabezpečiť, aby v žiadnom prípade nemala bremeno. 5 minút pred koncom hasenia do omáčky, musíte pridať jemne nasekané cesnak.

Pripravený na adzhik bez paradajok na zimu môže slúžiť v malých pohároch, skladovať v chladnej skladovacej miestnosti alebo pivnici.

Adzhika je možné nazvať skutočnou pokladnicou užitočných vitamínov a minerálov, ktoré sú veľmi potrebné v zime pre ľudské telo. Vzhľadom na absenciu varenia zostávajú výhody a čerstvosť všetkých prírodných produktov. Pripravená omáčka je schopná výborne pridať rôzne mäsové jedlá. Môže sa použiť aj na zber kebabu. Ako vidíte, je úplne voliteľné pre varenie, aby ste mohli používať paradajky, čo je veľa domácich zvierat verí.