Home recepty marinované baklažán - zlomenie prsta!

Dnes sa dozvieme o ďalších zaujímavých zákrutách - nakladaných baklažánoch. Táto zelenina je skutočne vhodná pre zimné prázdne miesta alebo každodennú ochranu, a tiež poteší jej nezvyčajnou chuťou. Takže, pripravíme sa na mojich receptoch baklažánu marinovaného cesnakom, zeleným, mrkvami - rýchlo a chutným.

Baklažány marinované mrkvou a cesnakom - najlepší recept

Neuveriteľne jednoduchý recept! Taký šalát s mrkvou a cesnakom bude najlepším riešením pre pôvodné občerstvenie.

Čo robí taký obrobok, budeme potrebovať:

• 500 g baklažánov;
• 2 cesnakové plátky;
• 1 sladký korenie;
• 1 mrkva;
• 1 Owka hlava;
• 1 umenie.L. ocot;
• 2 st.L. piesok cukru;
• 2 st.L. slnečnicový olej;
• Soli a korenie (podľa chuti).

Ako variť:

1. Singny môj, čistíme od pokožky a strihli slamu. Posypte soľ a dať ju na boku.
2. Mrkva čistý a tri na hrubom roštu. Padili sme vriace vodu na pár minút, potom sa učíme na Colardan.
3. Pepper čistí zo semien a rezaných tenkých blokov.
4. Podmienky rezané o polovičné krúžky a spojte sa spolu s bulharským korením a mrkvou.
5. Jemne nakrájajte cesnak a pridajte do zeleninovej zmesi, korenie podľa chuti.
6. Zahrejte panvicu a počrite naše baklažány. Po ukončení vyprážania ich presunieme do zvyšku zeleniny.
7. Nalejte misku s ocotom, dôkladne sa miešali a nechajte marinované pod uzavretým vekom niekde 4-5 hodín.
8. Ready Salad ležal na brehy a posielať sterilizáciu do varu vody (približne 20 minút).
9. Po sterilizácii sú banky zatvorené krytmi, obráťte sa, izolujte uteráky a nechajte ho vychladnúť. Zimné občerstvenie je pripravené!

Tipy pre hostesku: Čierna a červená paprika bude dokonale vhodná na korenie k takýmto šalátom, ako aj Coriander. Vyskúšať!

Predjedlo z baklažánu s petržlenou a cesnakom

Ďalšia zaujímavá myšlienka s petržlenou a cesnakom. Pre taký recept na nakladané baklažány, jednoduché a chutné. Začnime?

Potom potrebujeme nasledujúce zložky:

• 1 kg baklažánov;
• 1 cesnaková hlava;
• banda zelene;
• Ocot a olej (podľa chuti).

Urobiť občerstvenie:

1. Baklažány opláchnite a rovno s kúskami s kožou. Vymažte ich v panvici s rastlinným olejom na hnedú kôru.
2. Jemne rezané cesnak a zelene. Urobíme riad a vyložíme vrstvy našej zeleniny: prvý lesk, potom cesnak a zelení.
3. Voda z vyššie uvedeného octu a na chvíľu zakryte dosku. Tak jednoduché!

Tipy pre hostesku: Je lepšie držať také jedlo v noci, ale môže byť podávaná tabuľke a po 20 minútach.

Marinované jazyky z baklažánov

Pozrime sa teraz, ako urobiť marinované jazyky z baklažánov. Takéto chutné a jednoduché - musíte vyskúšať!

A pre takéto jazyky z lesklého, kúpime:

• 500 g baklažánov;
• 500 g hlavných paradajok;
• 1 hlava cesnaku;
• Soľ a olej (podľa chuti).

Príprava doma:

1. Opláchnite baklažány, nechajte ich v slanej vode po dobu 20 minút. Ďalej dostávame našu zeleninu, sucháme a strihujeme formáciu.
2. Dal sme jazyky na horúcu panvicu a na jednej strane.
3. Čistenie cesnak a paradajok. Cesnak Squeeze, paradajky rezané krúžky.
4. Formujeme jazyky a sendviče: dajte baklažán list, potom paradajky, potom cesnak a baklažán znova. Jemne dajte takéto jazyky v pripravených bankách.
5. Sterilizovať banky vo vyhrievanej vode asi hodinu. Ďalej jazdíme, chladíme v teplom mieste a loď ju.

Tipy pre hostesku: Pre takéto jedlo je lepšie mať veľké a pevné paradajky: jazyky udržiavať najlepší tvar.

Baklažány marinované medom a cesnakom

A teraz diverzifikovať našu zbierku jedál "baklažány marinované cesnakom, zeleným, mrkva - recepty rýchlo a chutné". Ako sa o zelenine v marináde? Možno skvelé riešenie pre neobvyklé občerstvenie.

A aby sme pripravili baklažány s medom a cesnakom, berieme:

• 2 kg baklatníka;
• 1 sladký korenie;
• 2 cesnakové plátky;
• 200 ml rastlinného oleja;
• 1 umenie.L. med;
• 3 ks. Laurelové listy;
• 4 veci. Peas korenie;
• 3 st.L. ocot;
• 5 C.L. Soli:

Urobiť najchutnejší recept:

1. Opláchnite brzdu, čisté a rezané. Otrieme svoju soľ a nechávame 40 minút, aby sme odstránili celú horkosť z ovocia.
2. Čistý cesnak a korenie. Garlic Shred, Pepper Cut Straw.
3. Zahrejte olej v panvici a vložte tam pripravené baklažány. Fry na hnedú kôru. Bližšie k koncu pridajte korenie a cesnak, mierne čelia.
4. Varenie Marinade: Nalejte 1 v hrnci 1.5 pohárov vody, pridať med a všetky korenie. Dodávame sa na pár minút. Na konci pridajte ocot.
5. Presuneme baklažány do sterilizovaných bánk a naliatie marinády. Okamžite sa zvinúť železnými viečkami, otočte sa a nechať ho úplne vychladnúť. Spins sú pripravené!

Tipy hosteska: Môžete tiež pridať bazalku - vôňa bude skvelá!

Modrá, plnená mrkva a cesnak, marinovaný pod jarmo

A čo predpis v tlači? Pod baktroánmi, veľmi chutný. A ak marinovaná mrkva a cesnak - všeobecne usporiadanie!

Pre takéto plnené baklažány berieme:

• 1 kg baklažánov;
• 1 mrkva;
• 1 sladký korenie;
• 3 cesnakové plátky;
• petržlenová banda;
• 2 st.L. soli;
• 4 veci. Pesp.

Príprava chladného spôsobu:

1. Moje baklažány, odstránime svoje ovocie, prepichne vidlice a posielajte do varnej vody v slanej vode.
2. Pripravený lesklý dať pod pozlátením 4 hodiny, odstránenie nadmernej tekutiny.
3. Mrkva a korenie čisté a brúsiť.
4. Jemne nakrájajte cesnak a petržlen.
5. Baklažán rezy pozdĺž, takže centimeter z jedného okraja a plní našu zeleninu.
6. Prejdite na soľanku: Vložíme vodu, pridajte soľ a korenie. Varovanie pár minút a odstrániť z ohňa. Užite si to.
7. Baklažány sa posúvajú v kontajneri, vyplňte studenou soľankou, dajte pod útlakom a dni dovolenky na 5.
8. Keď soľanku bude stmaviť (a môže sa to stať na 4 deň, pozorne sledovať!), môžete strieľať útlaku a pripraviť sa na pripravené jedlo.

Hostess Tipy: A S cieľom zistiť, ako to urobiť správne, odporúčam sledovať video

Jednoduchý modrý recept s bulharským korením v marináde

A tu je ďalší veľmi jednoduchý recept. Rýchle šťavnaté baklažány zaručujú potešenie svojej chuti počas obeda!

Pre tento recept berieme:

• 5 kg lesklých;
• 5 kg bulharského korenia;
• 2 ks. cesnak;
• 250 ml slnečnicového oleja;
• 2 st.L. soli (+ určité množstvo pre zamračené baklažány);
• 5-2 poháre na cukor;
• 300 ml octu.

Príprava zákrutu baklažánu:

1. Opláchnite a vyčistite našu zeleninu.
2. Baklažány rezané stredne veľké krúžky, zaspávajú soľ a nechajte 30 minút (na odstránenie horkosti).
3. Papriky vyložili na plechu na pečenie a prepočítajú sa, aby sa pečili pri 200 ° C, kým sa mäkká.
4. Po 30 minútach opláchneme krúžky baklažánov a špičkujeme ich na panvicu s olejom.
5. Cesnak čisté a rezané listy.
6. Pripravte si papriky a odstráňte ich kožu a semená. Plody rezané pruhy.
7. V samostatnom hrnci, varenie octu, zmiešané so soľou a cukrom. Varte zmesi na pár minút.
8. Posúvame všetku našu zeleninu v jedlách, naplňte marinádou a dôkladne premiešajte.
9. Dokončené Snack ležal na brehu a posielať sterilizujte pol hodiny.
10. Jazdíme sterilizované plechovky s krytmi, obal sme v teplých uterákoch a nechajte vychladnúť. Veľmi jednoduché a chutné!

NEMOŽNOSTI PODNIKANIE: Vrcholom takejto misky môže dať ostrosť. Ak to chcete urobiť, pridajte 1-2 kusy pepper-chili.

Marinovaný baklažán "mozaika" na zimu

Nuž, konečne, najlepší prípravok recept. Originálne krmivo, Rôzne zeleniny a lahodnú chuť!

A na prípravu nášho "mozaiky" berieme:

• 3 ks. baklažány;
• 4 veci. sladká paprika;
• 1/3 pohárov octu;
• 1 ks. cesnak;
• banda zelene;
• rastlinný olej (podľa chuti);
• 200 ml vody;
• Korenie: Soľ, korenie (podľa chuti).

Varenie:

1. Opláchneme kino, odrezali kruhy a za hodinu vložíme do slanej vody.
2. Hodinu po vysušení kruhov a pohybovať sa na predhriatej panvicu s rastlinným olejom. Mierne smažiť.
3. Papriky opláchnite, odstráňte ich ovocie a semená a nakrájajte na 2 časti. Položte plody na olej na mazanie olejom a pošlite ho v peci asi hodinu pri teplote 200 ° C. Na hotových a ochladených paprike odstráňte pokožku a odrežte zeleninu s kockami.
4. Čisté a grvné cesnak a zelených. Zmiešajte soľou a korením.
5. V hrnci pripojíme vodu, pridajte ocot a soľ.
6. Vopred si sterilizované banky stanovili vrstvy našej zeleniny a vyplnili pripravenou marinádou. Zatvoríme viečka a vložíme do chladničky na jeden deň.

Hostesky Tipy: V takom recepte, Dill a Kinza sú ideálne ako zeleň.

Tu sú moje najlepšie recepty pre predvalky s baklažami. A aké recepty sú spokojní s vašimi príbuznými a blízkymi? Pozrime sa na svoje kulinárske tajomstvá v komentároch!