Je potravinársky farbivo nebezpečné e102 nebezpečné: vlastnosti, farby a chemické dostať
Vsebina
Technologické procesy zabezpečujú poskytovanie výrobkov, pretože to platí farbivá. Jednou z týchto látok je tartrazín so žltým meračom. Pozorné štúdium štítku pred zakúpením produktu pomôže určiť prítomnosť farbiva.
Zloženie a charakteristiky tartrazínového farbiva
E102 DYE, ALEBO TARTRAZINE - prísada používaná v potravinárskom a nepotravinárskom priemysle, aby sa produkty z rôznych odtieňov žltej farby. Látka je umelo vytvorená - získava sa z produktov rozšírenia uhlia. V čistej forme sa nevyskytuje v prírode.
E102 je k dispozícii vo forme granúl, prášok alebo roztoku, vyznačuje sa citrónovou žltou farbou a úplným nedostatkom vône. Vo svetle sa zrúti časom. Pri pripájaní sa červeným farbivom sa stáva hnedým, s modrým vzdelaním.
Tartrazine syntetizuje v chemických laboratóriách spracovaním uhoľného dechtu. E102 Release Enterprises sú k dispozícii v Rusku, Indie, Číne. Ak sa toto farbivo pridáva k výrobkom, zákon zaväzuje výrobcu, aby ho špecifikoval na štítku.
Okrem toho čítate o pridávaní červenej farby E124.
Kontraindikácie a možná škoda
Možné poškodenie z E102 potravinárskeho farbivo spočíva vo vysokom riziku alergických reakcií rôznych stupňov závažnosti, hyperaktivity, nedostatku horčíka, vápnika a zinku. Podľa jednotlivých údajov je tartrazín schopný spôsobiť rakovinu u dospelých a detí, ale na tejto téme nie sú žiadne oficiálne správy.
Zdržať sa používania produktov s pridaním ľudí, ktorí sú náchylné na alergie, deti do 12, tehotných žien.
E102 Prihláška potravinovej farby
Prísada sa používa pri výrobe potravín, ako aj chemikálií domácností a farmaceutickéhoce. Hlavné schôdzky - Dať farbu, atraktívny vzhľad, jas.
Tartarazín sa pridáva ako farbivo v jedlách, vrátane detí, hračiek. Deti sú zaujímavé svetlé farby, ale rodičia by mali starostlivo študovať zloženie pred nákupom tovaru, pretože častice látok môžu byť prehltnuté dieťaťom počas hry alebo jedla.
Pri výrobe potravín
Miska všetkých E102 farbivo sa pridáva do sladkých potravín, ako napríklad:
- zmrzlina;
- jogurty;
- želé;
- nápoje;
- Puding;
- cukríky;
- Bakériové zmesi;
- cukrová vata.
To možno nájsť aj v čipoch, občerstvenie, rezance z rýchleho varenia, horčica, koreniny, syr, kalamín ryby, bujné kocky.
Tartrazine bol zakázaný v mnohých európskych krajinách, ale v 80-tych rokoch minulého storočia Európska únia odstránila zákazy a obmedzenia týkajúce sa používania tejto aditívy. Výsledkom je, že Dye E102 sa vrátil do potravinárskeho priemyslu.
Maximálny povolený bezpečný počet tarratzínu sa považuje za viac ako 7,5 mg na 1 kg telesnej hmotnosti. Potravinársky priemysel však neupravuje a nekontroluje objem farbiva pridaného do výrobkov - samostatné druhy potravín môžu obsahovať až 200 mg aditívov E102 na 1 kg.
Neexistujú žiadne priame analógy tartrazínu, ale existuje jeho bezpečnejšie alternatívy, najmä pre použitie doma:
- kurkuma;
- saffron;
- Prášok zo sušených kalendárskych lístkov;
- Annato;
- beta karotín.
Dye môže použiť na maľovanie vajíčka na Veľkú noc. V článku si prečítajte ešte viac spôsobov a nových myšlienok maľby vajíčok.
Zobrazenie prehľadu videa:
Pre výrobu kozmetiky
E102 DYE Pridať do lotionov, mydiel, gélov a šampónov, dosahovanie rôznych odtieňov žltej. Látka tiež zahŕňa farby vlasov, intímne hygienické gély. Predpokladá sa, že časté používanie produktov s tardrozínom vedie k jeho akumulácii v tele a vývoj alergií.
V lekárskom priemysle
Predtým bol Tartarazine zakázaný na použitie v lekárni, ale od roku 2012, novo zavedené do výroby s cieľom poskytnúť žlté lieky. E102 DYE Pridať do nasledujúcich typov liekov:
- kapsuly;
- riešenia;
- tablety.
Farebné označenie je veľmi dôležité - s ním, lekári uľahčujú udržanie záznamov o drogách a je ľahšie rozlišovať medzi nimi.
Vlastnosti skladovania a manipulácie s potravinárskou prísadou E102
Tartazínu sa rozpadá vo svetle, takže balenie v nepriehľadnej nádobe. Po otvorení obalu sa látka skladuje v tme a chladu.
Počas výroby farbivom E102 zamestnanci nosia okuliare, respirátory a rukavice, pri práci s ním tiež používajú nástroje na ochranu. Je to kvôli najväčšiemu riziku vzniku kŕmenia pomocou Quint pri vdýchnutí spojenia, dostane sa do sliznice, nosa alebo úst, ako aj otvorená koža.
Externe atraktívne jedlo, jasné hračky a pokrmy, mydlo príjemnej žltej farby - to všetko môže byť dôsledkom pridania neprirodzeného farbivo, prospech z toho, čo nebolo zaregistrované.
Food Dye E102 je nebezpečný z hľadiska vývoja alergií, ako aj negatívny vplyv na rast a rozvoj detí, adolescentov. Produkty s ním nemusia používať tehotné a ošetrovateľstvo. Ak je to možné, je lepšie vyhnúť sa akémukoľvek výrobkom, v ktorých je toto pripojenie prítomné.
Čo si myslíte, že Tartazívny je nebezpečný pre zdravie? Ako často používate produkty, ktoré sú E102? Uložte článok na stenu a záložky nestratíte informácie o výhodách a nebezpečenstvách prídavných látok, zdieľanie informácií s priateľmi.
