Zimný šalát: klasický recept s fotografiou
Vsebina
Recepty pre rôzne šaláty možno nájsť veľa. Oveľa ťažšie si vybrať určitý. Najmä preto, že nikdy neviete, ako je hotové jedlo. Aby sa nestarali o výsledok, je najlepšie použiť preukázané recepty.
Takže výber chutných a bohatých zimných šalátov pomôže rozhodovať v ponuke. Varenie je veľmi jednoduché, čas strávený pomerne trochu, ale výsledok presahuje všetky očakávania.
Zimný šalát
Toto jedlo je dokonale vhodné nielen pre každodenné menu, ale aj pre slávnostné. Zvlášť dobré variť ho v zime, keď telo potrebuje kalóriu a diétu diétu. Takže odporúčame odložiť recepty diétnych a ľahkých jedál a pripraviť lahodný zimný šalát.
Takáto cenovo dostupná zelenina môžete použiť ako zemiaky, mrkva a cibuľu. Okrem toho tieto zložky pomôžu diverzifikovať chuť jedál: nakladané, čerstvé alebo solené uhorky, konzervované kukurica, fazuľa a zelený hrášok. Najčastejšie sa používa pri príprave výrobkov, ako je klobása, ryby, mäso, pečeň, morské plody, syr a vajcia. Na žiadosť zimného šalátu môžete vyplniť kyslú smotanu, majonézu, maslo alebo jogurt.
Zloženie produktu:
- Zemiaky - 6 hľúz.
- Varená klobása - 1 kilogram.
- Solene uhorky - 6 kusov.
- Mrkva - 5 kusov.
- Olivový majonéza - 450 gramov.
- Vajcia - 4 kusy.
- Čerstvé uhorky - 3 kusy.
- Konzervovaný hrášok - 400 gramov.
- Cibuľa - 2 hlavy.
- Dill - 1 lúč.
- Soľ - 1 lyžička.
- Korenie - AT.
Varenie
Klasický zimný šalát, ktorého recept ponúkame, sa pripravuje veľmi ľahko a tiež pomerne rýchlo. Proces varenia začína predbežným tréningom všetkých zložiek, ktoré budete používať v tomto miske.
Čerstvé zemiaky a mrkvy musia byť dobre prepláchnuté, zložené do hrnca, nalejte ich studenou vodou a pošlite do sporáku. Varenie zelenina je potrebná až do pripravenosti, ktorá bude trvať od dvadsiatich piatich až tridsať minút. Počas tejto doby môžete pripraviť všetky ostatné produkty.
Ďalej by malo byť varené krútenie kurčiatkových vajec. Aby to urobili, musia byť vynechané do malých jedál s studenou vodou a pridanie trochu soli, dať oheň. Po varení variť od ôsmich až deviatich minút. Zlúčiť horúcu vodu a znova ich nalejte.
Ďalej otvorte konzervovaný hrášok, dajte ho do cedníka a opláchnite dobre. Keď vody stonky, dať to do väčšej misy. Čerstvé uhorky po dôkladnom umývaní sa musíte dostať do obrúsky a jemne nakrájať na kocky, položte ich v smrekovej miske.
Pokračujeme v príprave zimného šalátu na recepte a ísť do varenej klobásy. Môžete použiť doktorandské alebo mlieko. Všetko je tu jednoduché: musíte odstrániť škrupinu a nakrájať na malé kocky. Ďalej vyčistite chladené kuracie vajcia z škrupiny a brúsiť ich, ale nie príliš jemne.
Teraz musíte dostať konzervované uhorky z pohára a podobne ako všetky ostatné zložky, znížiť ich s malými kockami. Preferencie by sa malo udeliť solené uhorky, a nie nakladané, pretože pridávajú príjemnú pošosť do hotového zimného šalátu a dať špeciálnu pikantnosť ochutnať.
Rezanie najnovších zložiek a tankovacích šalát
Po varení zemiakov a mrkvy by mali byť nalievanie studenej vody. Zníži sa čas chladenia, ako aj oveľa uľahčuje proces čistenia od šupky. Zelenina je potrebné narezať na kocky a vyložiť v miske. Teraz musíte čistiť a jemne sekanie hlavy replistickej cibule, rovnako ako opláchnuť a nakrájať čerstvý kôš.
Zimný šalát, ktorých zložky boli pripravené a rezané, by mali byť kŕmené olivové majonézy, soľ a dobre premiešať. Voliteľne môžete tiež pridať nejaké čierne kladivo korenie. Pred podávaním na stole, Salat je žiaduce chovať asi tridsať minút. Takže nie je testovaný a nestratil svoj vzhľad, je lepšie pokryť riad večeru alebo potravinárskym filmom. Ihneď už kŕmiť šalát na stôl, môže byť zdobený strúhaným syrom a vetvičkou čerstvej zelene.
Zimný mäsový šalát
Existuje mnoho rôznych variácií prípravy lahodných zimných šalátov. Jedným z nich je šalát s pridaním údených kurčiat a šunky.
Požadované zložky:
- Údené kuracie prsia - 200 gramov.
- Šunka - 200 gramov.
- Zemiaky - 8 hľuzy.
- Vajcia - 10 kusov.
- Marinované uhorky - 4 kusy.
- Mrkva - 200 gramov.
- Konzervovaný hrášok - 400 gramov.
- Pevný syr - 300 gramov.
- Mayonnaise - 200 gramov.
- Ground Pepper - 3 sekanie.
- Zelená cibuľa - 5 stoniek.
- Soli na chuť.
Prípravu na predpis
S najväčšou pravdepodobnosťou, každá hosteska vie, ako variť zimný šalát, ale ak by ste chceli zvládnuť novú verziu tohto pokrmu, je lepšie držať sa vybraného receptu, najmä pre začiatočníkov kulinárstva.
Pridajte údené kuracie prsia a ham klobása namiesto varenej klobásy, a budete dávať pripravenú pikantnú misku, ktorá nepochybne urobí šalát veľký. Niektoré z možností varenia zimného šalátu začína predbežnou prípravou niektorých jeho zložiek.
Čistiace, varenie a rezanie zložiek
Najprv by sa mala variť zelenina. Dobre umývané médium zemiaky a malá mrkva. Položte ich do hrnca, naplňte ho vodou s určitou rezervou, pretože pri varení sa odparuje a soľ, takže peel zemiaky nie je vybavený. Dajte zeleninu na silný oheň a po varení, aby ste ho znížili na minimum a varte dvadsaťpäť minút. Potom ich nalejte studenou vodou a okamžite čistite alebo vypustite vriacu vodu a nechajte zeleninu pod vekom ďalších tridsiatich minút.
Súčasne s prípravou zeleniny pre zimný šalát, mali by ste variť skrutkované a vajcia na deväť minút po ich var. Po tom, dajte im úplne vychladnúť v studenej vode, čisto z plášťa a brúsiť lis pre rezanie vajíčok. Ready zelenina tiež narezaná na kocky s použitím rastlinného rezačky alebo obyčajného noža. Ďalej budete musieť opláchnuť to dosť rozjasnené z plechoviek v cedníku zeleného hrachu a súčasne a mladá zelená cibuľa.
Teraz marinované uhorky, ktoré by mali byť tiež narezané na malé kocky. Mimochodom, ak si želáte, môžu byť nahradené konzervovanými olivami, hubami, alebo používať čerstvé uhorky. Potriasť vodu do vody a jemne si ležať, rovnako ako sóda na ostrove pevný syr.
Zostávajúce kurča údené prsníka a šunku na kocky alebo slamy. Všetky pripravené výrobky sú kombinované spolu vo vhodných riadoch a napĺňajú ich majonézou, ako aj soľou a trochu prenikajú na chuť. Greens Milovníci môžu stále pridať čerstvý kôpor. Všetky premiešajte a odchádzajú pod vekom, umiestnite aspoň jednu hodinu v chladničke. Pri podávaní šalátu, môžete ozdobiť petržlen, kôpch alebo kórejským mrkvom.
Zimný lahodný morský šalát
Ak chcete prekvapiť hostí s niečím mimoriadnym, pripravte si vynikajúce jedlo s morskými plodmi. Lahodné zimné šaláty sú vždy podávané pre slávnostný stôl po mnoho desaťročí. Zmena alebo pridanie sa menia iba ich zložky. Šaláty s morskými plodmi sú veľmi užitočné a líšia sa od iných bohatých chutí.
Požadované zložky:
- Krevety - 200 gramov.
- Vajcia - 4 kusy.
- Ľadovca šalát - 2 Kochan.
- Squid - 4 kusy.
- CUCUMBERS - 3 kusy.
- Mayonnaise - 100 gramov.
- Soľ - Niekoľko štipky.
Ako urobiť zimný šalát s morskými plodmi
V prvom rade je potrebné čistiť dobre a umyte chobotnice a potom ich odlúpnuť päť minút, ochladiť a nakrájať na slamu. Potom rovnakým spôsobom tri minúty varí krevety, a ak je potreba ich vyčistiť. Ďalej, zvar booze vajcia a po ochladení oddeliť proteíny z žĺtkov.
Budeme potrebovať iba proteíny, ktoré potrebujú nakrájať slame. Kochanský šalát rozdelený na samostatné listy a prestávku na malé kúsky. Čerstvé uhorky. Odrezať kôru a nakrájajte na slamu. Pripojte všetky ingrediencie, pridajte majonézu, soľ a dobre premiešajte. Slávnostné jedlo pripravené. Je možné diverzifikovať svoju chuť, odrážať, napríklad, olivový olej, sójovú omáčku alebo zmes pozostávajúcu zo štyroch polievkových lyžíc brandy, majonézy a kečup.
Jednoduché recepty pomôžu diverzifikovať strašnú alebo slávnostnú tabuľku. A zimný šalát bude hrať za vás novými farbami.
