Billety s pohánkou
Vsebina
Takéto konzervované potraviny je jednoduché, z jednoduchých a cenovo dostupných produktov. Milujem obrobok s pohánkovou kašou, pretože v dôsledku non-pevných manipulácií v mojej pivnici sú vždy prútik-koronárny v prípade príchodu nenarodených hostí. Niekedy mi vlastné zamestnanie nedovoľuje pripraviť celý obed. V tomto prípade sa konzervované potraviny s prospešným Alšimi ukáže, že je veľmi.
Klasický variant obrobku
Používam, väčšinou mrazený bar. Má príjemnú chuť a štruktúru, rýchlo pripravená a dokonale kombinovaná s rôznou zeleninou.
Budeme potrebovať:
- 1 umenie. pohánkové obilniny;
- 1 umenie. varená voda;
- 05 kg čerstvej mrkvy;
- 1 kg zrelých paradajok;
- 150 ml rafinovaného rastlinného oleja;
- 1 umenie. L. slaná soľ;
- Brúsenie mletého korenia.
Ako pripravujete:
- Opatrne presuňte barbell, opláchnite ho pod žeriavom. Pohybkajte na vhodnú hrniec a nalejte vriacu vodu. Hodinky, nechajte pol hodiny ďaleko.
- Vyčistite luku a mrkvu z kôry a šupky. Opláchnite všetku zeleninu, dajte vodou.
- Tenké policajné rezané cibuľky, poslať na predhriatej panvicu s maslom.
- Tri na strúhanku s veľkými otvormi mrkva alebo svietia ručne slamku, vyložte na luku a mix. Udržujte v ohni asi 7 minút.
- Zatiaľ čo zelenina je priechodná, brúsiť paradajky v mäsovej brúsku, môžete použiť mixér na tento účel.
- Dajte pečivo do veľkej žiaruvzdornej kapacity, oheň.
- Posielame tu pyré z paradajok, pripravených CROU a všetkými ostatnými komponentmi receptom. Opatrne.
- Prinášam úrodu do varu, znižujem oheň a Tom pod vekom asi pol hodiny.
- Počas tejto doby sterilizujte vhodné plechovky s krytmi, najlepšie v rúre.
- Naplňte sklenenú nádobu zmesou obilnín a zeleniny pevne na vrchol, stlačte hmotnosť zadnej strany veľkej lyžice.
- Jazdíme a otočíme si hrubou deku, pozorne sa pozeráme zo všetkých strán.
O deň neskôr môže byť obrobok odstránený na skladovanie v suteréne alebo v podzemí.
Recept "turistické raňajky" s pohánkou a zeleninou na zimu
Často ideme cez víkendy k prírode, bez ohľadu na sezónu. Zatiaľ čo mäso sa pripravuje na oheň, otvorím nádobu takého obrobku a každý je šťastný, že lietať uspokojujúce a voňavé potopenie.
Budeme potrebovať:
- 300 g surové (nie pečené!) pohánka;
- 1,5 kg zrelých paradajok;
- 0,5 kg sladkého korenia, lepšieho viacfarebného;
- 0,5 kg mrkvy;
- 100 g. biely cukor;
- 1 umenie. L. s svahovou soľou;
- 200 ml rafinovaného rastlinného oleja na pečenie zeleniny;
- 3 laurel listy;
- 500 ml čistenej pitnej vody.
Ako pripravujete:
- Po prvé, posielame banky a kryty na sterilizáciu. Pre takéto prázdne miesta je lepšie ich zahriať v rúre tak, aby boli nádoby na konci boli suché.
- Obraciame sa okolo zákusu, opláskaneme ho a hodíme ho na sito.
- V zelenine odstránime kôry a semená. Opláchnite ich pod žeriavom, dať na kuchynský uterák.
- Lesklé paradajky a zakorenené kocky, korenie - pruhy malých dĺžky.
- V hlbokých, žiaruvzdorných riadoch sa potil olej, vylejejte mrkvu slame a smažte to asi 5 minút na strednom ohni.
- Pridajte tu tie isté kúsky korenia, po 3 minútach posielame paradajkovú hmotu do spoločnej spoločnosti a dobre premiešajte.
- Akonáhle paradajky sa stávajú mäkkým, nalejte do kontajnera s analyzáciou zeleniny pripravené CRO.
- Varte pitnú vodu, nalejte na panvicu s prázdnou, priveďte do varu.
- Namontujte hmotnosť soli a cukru, pridajte korenie.
- Cook "raňajky turistické" na nízkom ohni až do pohánky. Mám to asi pol hodiny.
- Dokončené Snack ležal na horúcich bánk, pevne wechind a vystavovať na hrubom substráte s pretekami.
Po 24 hodinách odstránime na všetky strany.
Akútny šalát s korením "gréčtina"
Väčšina všetkých takýchto obrobkov lásky mužov. Po tvrdom pracovnom dni a studenom vetre v zime, srdečne ohrieva krv, naplní dušu a telo príjemnou srdečnosťou a pocitom vnútorného tepla.
Budeme potrebovať:
- 2 kg veľmi zrelých paradajok;
- 1 kg svetlej triedy;
- 800 g mrkvy;
- 1 malý lúč zelenenej petržlenu;
- 0,5 pod akútnym korením;
- 500 g pečenej pohánky;
- 200 g bieleho cukru;
- 2 st. L. slaná soľ;
- 100 ml octu 9%.
Ako pripravujete:
Hádzanie paradajok s vriacou vodou, je to trochu pod vekom a okamžite poslať do misky s ľadovou vodou.
Naučíme sa paradajky na sito, odstráňte pokožku s nimi.
Brúsiť paradajky na mäsovej brúsku alebo v mixéri v homogénnej hmote, posielame oheň.
Nalejte zemiaky kaše do hlbokej panvicu na kachle, udržiavajte v strednom ohni, mix z času na čas.
Kým omáčka je zváraná, vyčistite zvyšok zeleniny, opláchnite a preskočte cez mlynček na mäso.
Posielame výslednú hmotnosť v horúcom paradajke, mix. Variť okolo pol hodiny.
Počas tejto doby, samostatne pripraviť pohánku. KRYTY by sa mali ukázať na okrádanie.
Pripojte jadro a zeleninu, mix.
Posielame tu korenie a jemne narušené, umyté petržlen.
Zmiešajte s ocotom, potiahnite sa do varu, nechajte ho natiahnuť na kachle asi 10 minút a rozkladať sa na brehu.
Pevne sa roztrhne, otočte si starú deku. Nosiť srdečne, nechajte ho zahriať asi 24 hodín.
Akonáhle sú poháre ochladzované, odstránime ich na skladovanie.
Pohánka s baklažánmi a paradajkami
CROPA ide dobre s tmavou fialovou zeleninou, v spoločnosti s snack paradajkami, ukazuje sa veľmi chutné, uspokojujúce a originálne. Môžete použiť stárové rôzne odtiene, teraz sú jasné odrody zeleniny, sú prakticky nie sú.
Budeme potrebovať:
- 5 kg lesklých;
- 5 g zrelých paradajok;
- 1 veľké žiarovky;
- 1 umenie. pražená pohánka;
- 1 umenie. L. rajčinová pasta;
- 1 C. L. slaná soľ;
- 1/2st ocot 9%;
- Zeleninový olej na vyprážanie zeleniny;
- Zem čierny korenie - ochutnať.
Ako pripravujete:
- Opatrne prejdite záďom, opláchnite pod žeriavom a dajte stopu vody.
- Nalejte barbell s pitnou vodou v pomere 1 až 3 a varte až do pripravenosti.
- Umývanie a suché baklažánové bubliny s malou kockou, smažte v rastlinnom oleji až do zlatých farieb.
- Dajte pripravený lesklý do veľkej panvice, posielame kúsky žiaroviek na svoje miesto. Akonáhle hovno, stanovujú v celkovej kapacite.
- Strihajte krížové paradajky z hornej časti horného a vynechajte ich na vriacej vody niekoľko minút.
- Potom posielame paradajky do ľadovej vody, akonáhle proces varenia v zelenine zastaví, odstráňte kožu s paradajkami.
- Brúsiť ich v brúsku mäsa alebo mixéra v homogénnej hmote, zmiešajte sa s cukrom a soľou, pridajte mletý korenie na chuť.
- Výsledná omáčka sa naleje do hrnca s baklažami a cibuľou. Tu posielame záď, mix.
- Variť snack na stredne teplo asi pol hodiny, na konci pridať ocot.
- Počas tejto doby pripravujeme poltližne literárne nádoby, sterilizáciu a kontajner a kryty akýmkoľvek vhodným spôsobom.
- Dokončené Snack ležal do bánk do bánk, hodinky, takže neexistujú žiadne prázdniny.
- Rideme konzervované potraviny, otočíme starú deku a obal na všetkých stranách.
Deň neskôr môže byť uložená pohánka s baklažánmi.
Jazdíme s pohánkou mäsom
Tu môžete použiť akýkoľvek druh produktu živočíšneho pôvodu. Rozdiel leží len to, že všetky druhy mäsa majú svoj čas varenie. Takže, hovädzie mäso bude musieť predháňanie najmenej 2 hodiny, bude trvať asi 40 minút na bravčové mäso a mladé kurča môžu byť položené v pohároch spolu s jadrom.
Budeme potrebovať:
- 2 kg akéhokoľvek mäsa;
- 1 kg pohánk (jadro);
- 2 veľké cibuľové žiarovky;
- 3 mrkva strednej veľkosti;
- voňavý a čierny kúsok peppers - podľa chuti;
- 2-3 laurel listy;
- Rafinovaný olej na pečenie zeleniny.
Ako pripravujete:
- Opláchnite mäso, ak je to potrebné, vyčistite z filmov. Si suchá a nalejeme pitnú vodu. Množstvo tekutiny závisí od hmotnosti výrobkov, pretože by mal byť 3 litre silného vývaru.
- Variť mäso až do polovice zvárania na sporáku, pridajte soľ a korenie na konci.
- Purifikovaná cibuľka svieti malú kocku, smažte vo vyhrievanom oleji až do zlatých farieb.
- Tu posielame vyčistenú a strúhanú mrkvu na veľkom rizutisku.
- Akonáhle je zelenina dozrievaná, kým sa mäkká, vyloží pečené v celkovom veľkom hrnci.
- Až do polovice pripravení, varíme sroup v bujóne získanej pri varení mäsa.
- Zmiešajte mäso a pohánku so zeleninou, dať na sporák. V dôsledku toho získame hmotnosť, naplnenú voňavou Navarom pre tri centimetre nad jeho povrchom.
- Tomb prázdny jeden a pol hodiny na pomalom ohni pod vekom, miešame z času na čas.
- Sterilizovať banky a kryty, vyložte hotový guláš s pohánkou v nádrži.
- Okolo viečka a otočte konzervované potraviny na substrát.
- Cool naše poháre zo všetkých strán zbytočnou dekou, odchádzame na deň v teplom mieste.
Po 24 hodinách berieme objednávanie v pivnici alebo odstrániť do skladu.
