Marinované chrumkavé uhorky na zimu - 4 lahodné recepty

Sezóna Blanks môžu byť nazývané otvorené. Je čas zbierať čerstvé uhorky a vyzdvihnúť ich na zimu, aby už v novoročnom zimnom večeri bolo možné ublížiť so svojimi hotovými výtvormi.

Dnes sa s vami budem zdieľať niekoľko možností pre obrobky, v dôsledku toho sú veľmi chutné uhorky, ktoré stratia prsty. Áno áno… &# 128521; Začať, pozrime sa, Ako si vybrať uhorky na solenie, S cieľom skončiť s chrumkavým a chutným, nie mäkkým a kyslým a t.Strhnúť.

Po prvé, vezmite vždy tie, na ktorých čierne pupienky, nie zelené, nie hladké, menovite čierne bursty. Druhý, uistite sa, že budete skúsiť, potrebujete uhorky, aby boli sladké, nie horké. Po tretie, skúste, ak chrumkujú a zodpovedajú iným kritériám, potom to je to, čo potrebujeme!

Zostáva si vybrať recept, ktorý sa vám páči a tiež urobiť kroky vo vašej kuchyni. Sľubujem, bude to veľmi chutné!

Recept na marinované chrumkavé uhorky na 1 litrovom brehu

S dôverou môžem povedať, že je to osvedčený recept. V dôsledku toho sa dostanete na mieru Sandine, mierne kyslých a slaných chrumkavých uhoriek. Myslím, že je potrebné vyskúšať.

Zložky:

na 1 litrovom nádobe:

• uhorky;
• Khrena Puffs - 1-2 kusy. (alebo chrenové listy);
• Čierne listy ríbezle - 1-3 ks. (môže byť nahradený dubovými listami);
• Cherry Listy - 2-3 ks.; T
• 1 Dill dáždnik;
• 1-2 klinčekov cesnaku;
• 2-3 hrach voňavej korenie;
• 2-3 čierne korenie papriky;
• Soľ - 2 H.L.; T
• Cukor - 3 hodiny.L.; T
• Ocot 9% - 50 ml.; T

Varenie:

jeden. Uhorky musia byť umyté a dunk v studenej vode po dobu 2 hodín.

2. Sterilizovať banky. Aby to urobili, umyte ich detergentom a po peknom opláchnutí pod vodou. Vložte mokré banky do studenej rúry, nastavte teplotu 120-130 ° C a tak ste sterilizovali 10-15 minút na dokončenie sušenia.

3. Po vykonaní predchádzajúcich dvoch krokov sa rozšírte na spodnú časť každej plechovky. Ak chcete začať, dajte chrenca frézy, ríbezle listy, čerešňové listy, pár dáždničných dáždnikov, 1-2 klinčekov cesnaku (buď celé číslo, alebo rezanie na polovicu), voňavé korenie a čierny kúsok pep.

4. Cucumbers odrezať chvosty a vyplniť banky. Pre litre plechovky sa veľmi dobre hodia malé uhorky. Ale môžete tiež veľký. Aby sme to urobili, dali sme kus do banky a zostávajúca časť vyrezali plátky a tiež vyplniť.

päť. Kryty z plechov umiestnených v hlbokej miske, nalejte strmé vriace vody a nechajte 5-7 minút.

6. Vezmite si veľkú hrniec na sterilizáciu. Na dne alebo tanier, alebo handrové, takže v procese sterilizácie banky nevytrhli. Umiestnite ich do hrnca a medzičasom, dajte si každý 2 hodiny.L. Veľká soľ, 3 h.L. Cukor a 50 ml 9% octu.

7. Pokrýva plechovky s krytmi a pomaly nalejte horúcu vodu do hrnca. Dajte ho do ohňa a sterilizovať banky po varu 20 minút.

8. Po vystavení, získajte pripravené sterilizované banky. A namiesto toho umiestnite nasledujúce na panvici, postupne ich dôkladne ponorí do vody, aby nič nepodstal.

deväť. Banky, ktoré sa vytiahli okamžite nalejte strmú vriacu vodu pod proti prúdu. Zatvorte kryty pevne, otočte sa a nechajte ho stáť 20-30 minút. Potom môžete odstrániť do pivnice, alebo inú tmavú chladnú miestnosť.

Zostáva čakať na zimné večery, aby si vychutnali chrumkavé uhorky, ako by to malo. Ak sa pokúsite tento recept, určite budete zdieľať výsledok.

Marinované chrumkavé uhorky bez octu

Môžete sa pokúsiť zdvihnúť týmto spôsobom. Môžete sa pokúsiť ochutnať 2-3 týždne, alebo v zime (uhorky sú dokonale uložené). A v dôsledku kyseliny citrónovej bude chuť len dokonalá. Skúste túto možnosť, myslím, že sa to páči veľa.

Zložky:

• uhorky;
• listy ríbezlí;
• Cherry listy;
• Khrena listy;
• Dill (staré alebo mladé dáždniky);
• Pod akútnym chili korením;
• Peas Pepper - 5-10 ks.; T
• 5-6 klinčekov cesnaku (ak sa vám nepáči, potom môžete menej);

Varenie:

jeden. Namočte uhorky najlepšie v noci tak, že sú na konci presne pevné a ostré.

Aspoň 5 hodín. Lepšie.

2. Vzhľadom k tomu, v tomto recepte, uhorky nebudú najprv sterilizovať, najprv odôvodniť iba banky, ktoré vložte do rúry na 15 minút, pre-starosti dobre.

3. V už sterilizovanej banke, dajte 5-6 Peas Pepper - 5-6 cesnakový hrášok (ak sa vám nepáči, dajte menej) - malé kúsky chronického dáždnika mladej (môžete a starý) kôpru Sharp Chili Pepper (nie je veľmi akútny - Získajte semená).

4. Nakrájajte uhorky v prednej a zadnej a jemne vzpriamene v litelárnej nádobe, takže medzi nimi je to len niekoľko priestorov.

päť. Potom opäť vyložte listy chrene na vrchole, niekoľko vetiev kôprov, letákov čerešní a letísk (červená alebo čierna).

6. Nad zeleňou položte horizontálne malé uhorky.

7. Naplňte vriacu vodu, zakryte veko a počkajte 10 minút. Potom vypustite túto vodu do hrnca. A opäť vyplňte (nové) vriacej vody v nádobe a počkajte 15 minút.

8. Kým tam sú uhorky na 15 minút, môžete urobiť marinádu. V hrnci s vodou (0,5 l) (kde bola zlúčená vriaca voda) pridať 1/2 h.L. kyselina lemónová, dobre mixovať a potom pridať 2 st. L. S šmýkačkou, 1 st.L. bez snímok. Dajte si oheň, dobre premiešajte a priviesť do varu.

deväť. Potom naliehajte na nádobu a okamžite ho zvinúť. Ak nasleduje časť vody, je to dokonca dobré, nebojte sa. Otočte kryt, zakryte uterákom na chvíľu a po umiestnení v tmavej miestnosti.

Recept na nakladané uhorky s ocotom na 3 litrovom nádobe

Autorom tohto videa je zdieľať svoju cestu k marinovaniu uhoriek. Súdiac podľa pripomienok, ukazuje sa celkom chutné. Tiež sa snažím &# 128578; Pozrite sa na valček, autor veľmi zaujímavo, a vysvetľuje.

Zložky:

• uhorky;
• Dáždnikový kôš;
• Listy čierneho ríbezle;
• Pepper: čierny hrášok a voňavé;
• ocot 70%;
• cukor;
• soľ;

Marinované chrumkavé uhorky s citrónovou kyselinou

Najlepší, jednoduchý a môj obľúbený recept. Vtedy, ako sa hovorí &# 128521; Uistite sa, že skúste tento recept, ukazuje sa veľmi a veľmi chutný.

A lepšie prvýkrát, pokúste sa urobiť všetky druhy na jednej banke a zdieľať svoje skúsenosti v komentároch. Myslím, že iní budú tiež zaujímavé, a niečo nové, aby ste sa od vás učiť. Zanechať komentáre, nebojte sa a neváhajte.

Zložky:

Na 1 litrovom nádobe:

• uhorky;
• 2 klinčeky cesnaku;
• Kôpor;
• Cherry Listy - 2 ks.; T
• Líbenec - 1 ks.; T
• Bay Leaf - 1 ks.; T
• Pepper: čierny hrášok (6 ks) a voňavé (2 ks);
• Sugar - 8 ST.L. (so snímkou);
• Kyselina citrón - 1 H.L. (so snímkou);
• Soľ - 2.L. (bez posuvu);

Varenie:

jeden. Dajte do bánk Dill, Cherry Listy, ríbezle Leaf, 2 klinčeky cesnaku, Bay Leaf, hrach voňavej a čiernej korenie, podľa potreby malý kúsok horkej papriky.

2. Vyplňte banky s uhorkami, ktorí predtým stáli v studenej vode najmenej 2 hodiny.

Je dôležité vydržať tentoraz, ak chcete uhorky v dôsledku chrumkavé.

3. Nalejte brehy s vriacou vodou na vrchol. Kryty vriacej vody zakryte 2-3 minúty a nechajte asi 15 minút.

4. Odtok vody s plechovkami v panvici. A varte ho.

päť. Nalejte vodu z panvice v bankách. Opäť opäť na 15 minút.

6. Opäť vypustite vodu s plechovkami späť do hrnca.

7. Urobíme 1 liter marinády. Pridajte 2 polievkové lyžice v panvici (bez slide) soľ, 8 st.L. cukor, kyselina citrónová 1 h.L. (so snímkou). Uvariť.

8. Vyplňte do bánk do okrajov. Zatvorte veko a roll. Otočte sa, a po uložení v pivnici, skladovacej miestnosti alebo len v tmavočerve.

No, to je všetko, priatelia! Ak sa vám páči aspoň jeden recept, zdieľajte článok s priateľmi, kliknite na Sociálne tlačidlá nižšie. Budem veľmi vďačný. A tiež nezabudnite ponechať svoje komentáre nižšie, čítam s radosťou a odpovedajte na každého. Uvidíme sa v novom článku!