Chrumkavé nakladané uhorky na zimu v bankách: lahodné recepty

Ahojte všetci!

Pokračujeme v téme Cucumber Billety na zimu. Recepty Sada: Spicy Korean, s príjemným backyard barel, sladký v bulharčine. Tiež z týchto zelenej kôry sú vynikajúce šaláty.

Dnes, článok venovať na zložení chrumkavých uhoriek na najchutnejších receptoch, a čo je najdôležitejšie overené v našej rodine a priateľov. Súhlasím s tým, že v zime je veľmi príjemné otvoriť pohár voňavý Zelentov a falošne ich. Tento výrobok je vždy dopyt po príprave wineweets a iných šalátov.

Mnohí hostitelia ich naozaj neradi zberujú, kvôli tomu, že valce s zozbieraným rastlinným exploduje. Tiež som to mal a viac ako raz. Zakaždým, keď povedal: - všetko, už nerobím. Ale na budúce leto sa operácia opakuje, ale už berúc do úvahy chyby.

Budem zvážiť a rozprávať všetky jemnosti a tajomstvá z konzervovania tejto zeleniny. V tomto výbere rôznych receptov pre každú chuť, sladké, ostré a najdôležitejšie, takže sa rozdrví.

Môžete zavrieť v bankách rôznych objemov - v liter, 2 a 3 liter. Použitie korenia a bylín, listy - čerešne, ríbezle, chren. Počet ovocia nešpecifikuje, pretože všetky kontajnery sú odlišné. V procese marinovania, konzervovania, slanosti tejto zeleniny je hlavnou vecou, ​​ktorá vydrží správne podiely soli, cukru a konzervačného činidla na 1 liter vody, takže prichádzajú s chrumkavým a chutným. V receptoch je špecifikovaný výpočet marinády.

Ísť.

Marinované uhorky pre zimné chrumkavé a chutné v 1 litrovom brehu - recept s 9% ocot

Takže Zelenians dostať chrumkavé, musia byť kaše v ľadovej vode niekoľko hodín. Pre konzervovanie v bankách sa snažíme prevziať výhody rovnakej veľkosti, takže sú rovnomerne vyradené. Recept opisuje krok za krokom inštrukcie marinantných ovocia. Pozorovanie správnych pomerov marinády, dostaneme veľmi chutné výsledky.

Zložky:

• Uhorky
• cesnak
• Chreem listy, ríbezle, čerešňa
• Dill (kvetenstvo)
• Karafiát
• Black Peas Pepper
• Pepperské voňavé
• bobkový list
• 1 umenie. L. Soľ (bez posuvu)
• 1 umenie. L. Cukor (so snímkou)
• 6 st. L. Ocot 9%

Metóda varenia:

Po prvé, opláchneme hlavný produkt a celé lístie pod tečúcou vodou. Nedávne komponenty suché na uteráku.

Ak je kópie pichľavé s výbuchmi, je lepšie pre takúto prácu používať novú špongiu.

Pripravené čisté sklenené poháre sme zložili lúpaný cesnak, korenie a ríbezle listy, čerešne a chrene. Budú dať nádhernú arómu a pevnosť pre milovanú zeleninu.

Stroj musí byť 6 alebo viac hodiniek v studenej vode, aby mali vlhkosť a stali sa tuhou. Takýto postup ich chráni pred prázdninou. A my z explózií v skladoch. Potom, v vôli, rezané hroty na oboch stranách ostrým nožom, ale nie nevyhnutne. Ďalej ich dávajú do valcov s korením, takže ako menej voľného miesta bolo v banke.

Pripravte soľanku na výplň. Varíme v pohodlnej hrnci potrebnej pre marinádu. Približne litrová fľaša potrebná 500 ml. tekutina. Tu nalejte soľ, cukor vo výške 1 liter vody 1. st. Soľná lyžica s jazda a 1. st. L. Sahara bez vrcholu.

Vítame Marinade 5 minút po varení. Nalejte v každej konzervačnosti kontajnera.

• 3 polievkové lyžice octu v litri môže
• 6 polievkových lyžíc octu v 2 litrovom nádobe,
• 9 polievkové lyžice octu v 3 litrovom nádobe

Potom vyplníme varné riešenie do bánk (takže to nie je prasknuté) tenký prúd na samé vrchol.

Zakryte kovový kryt. Obrobok si vložili sterilizovať vo vysokej panvici 10 minút po vare.

Potom si vyberte nádobu na stole. Kryty sa neotvárajú. Ak sa chcete zbaviť bublín, otočte sklenenú podlahu 3-4 krát jedným spôsobom a na druhú.

Twist alebo ich ponáhľať hermeticky. Otočte ich hore nohami. Skontrolujte kvalitu objednávky. V tomto stave, odchádzame na 24 hodín. Potom budú chladné nádrže odstránené na chladnom mieste na skladovanie až do zimy.

Uhorky na zimu, dobre, veľmi chutné - recept na marinádu na 1 liter vody s octom (bez sterilizácie)

Pestovať dobrú úrodu, a potom je potrebné ho dať, aby boli chrumkavé a veľmi chutné. Tento recept, len odpovedá na všetky tieto požiadavky. Hlavná vec na pozorovanie proporcií marinády uvedenej v recepte.

Dôležitý! Soľ na konzervovanie, morenie, marinácie používame len veľké brúsenie, kameň (bez jódu).

Zložky:

Na 1 litre soľanky:

• 2 st l. Jednolôžkové (30g) soli kameňa
• 2 st. L. S kopcom (40 g) cukrom
• 60 ml. ocot 9%

Na 1 L. JAR:

• 2-3 Umbrellas Ukrop
• bobkový list
• 2 klinčeky cesnak
• Cherry listy
• Listy čiernych ríbezlí
• List Khrena
• 6-7 hrášok s čiernym korením
• 3-4 Peas korenie
• 1-2 kusov karafiátov
• 1 C. L. Zrná horčica
• horiace korenie (voliteľné)

Metóda varenia:

Zozbierané plody sú dosť opláchnuté pod tečúcou vodou. Potom ich umiestnite do ľadovej vody počas 4-6 hodín, aby mali vlhkosť, aby sa zabránilo duchami.

Odrezať z nich na oboch stranách tipy.

Dajte na dno sterilných kapacitami čisté listy, korenie a korenie podľa vašej túžby. Je však veľmi dôležité si uvedomiť:

Ak by sme dali veľa cesnaku, ovocie budú mäkké. Tiež neprekonať s klinčekmi.

Ďalej dajte zvislý čistič jasnejší. Prvé, potom tí, ktorí sú menšie. Na solenie berieme ovocie rovnakej médiovej alebo malej veľkosti. Ak narazíte na väčšie exempláre, môžu byť narezané na časti.

Variť vodu. Nalejte ho do naplnených valcov na samotnú hranu. Snažíme sa nalejte veľmi opatrne na zeleninu, takže nie na prasknutie skla a nie ste zranení.

Kryjeme kontajner s krytmi. Odchádzame na zahriatie výrobkov na 10-20 minút. Akonáhle je možné vziať ruky pre banky, môžete kvapalinu vypustiť do umývadla.

Opäť naliate so strmými vriacou vodou naše predvalky. Opäť nechajú zahriať. Aby sme správne vytvorili soľanky, určite merajú objem vody. Potom túto vodu nalejeme na panvicu, pridajte trochu viac, pretože hojdačky a odparí. Hovoríme soľ do neho, na predpis cukru. Variť soľanky 5 minút. Počas tejto doby sa objem úplne rozpustí. Plávať rovnaký ocot a okamžite vypnúť. Nalejte marinádu do sklenených kontajnerov do okrajov. Ak chcete ovládať niekoľkokrát, budete otočiť kontajner v rôznych smeroch, aby ste opustili bubliny. Potom utiahnite kovové kryty. Otočte si krk na čistý uterák, skontrolujte tesnosť. Sledujte ich do prikrývky (plaid).

V takomto stave odchádzame na dokončenie chladenia, približne 24 hodín. Potom ich odstránime na tmavé chladné miesto až do zimy.

Chrumkavé uhorky s vodkou na zimu

V tomto recepte pridajte vodku. Ale nemôžete sa báť, všetko je v rozumných limitoch. Dá sa Marinade trochu pikviditu a horlivú kôru. Získajú sa veľmi chutné a chrumkavé. Tarhun tráva tu použitá. Ak sa niekto nelíši, môžete nahradiť Dill, petržlen. V tomto recepte sa výpočet pripravuje na 1, 5 litrov vody. Takýto objem tekutiny bude potrebný na marináciu v 3 litrových valcoch.

Zložky:

Na 3-litrovej nádobe:

• Uhorky
• 2 klinčeky cesnak
• 3-4 Dáždnik Dill
• Khreno root
• 2-3 ks. Peas Pepper, voňavé
• 1 umenie. L. Vodka
• 5-6 vetvičiek zelenej Tarkhun
• 2 st. L. ocot 9% (1 h. L. Essence)
• 2 st. l soli (bez horného)
• 2 st. L Sahara (bez snímky)
• 1, 5 l. voda

Metóda varenia:

Zozbierané ovocie, opláchnutie a namočenie v ľadovej vode po dobu 6-8 hodín. Odrežte tipy na oboch stranách. Starostlivo opláchnite zelene. Môžete pridať do túžby ríbezlí letákov, čerešne. V prvom rade dal všetky korenie a koreniny do pripravených valcov.

Ak zaklopíte na popraskaný drevený prútik, zvuk bude hluchý a rachot.

Vyplňte ich zeleninu. Umiestňujeme ich stojace, takže vyzerajú krajšie a dokonca aj taštur.

Variť vodu a kopec do fyziologického roztoku. Obsah Banky pokrývajú veko. Odísť v takom stave na 10 minút, takže zelenina sa zahreje. Potom vypustite túto kvapalinu do hrnca. Túto operáciu varte a opakujte 2 krát. V dôsledku toho budeme mať 3 výplne. Tretíkrát je voda varí a pridá soľ, cukor.

Cook 5 minút, aby ste úplne rozpustili hromadné komponenty. Nalejeme sa do sklenenej podlahy so soli vodkou a octom. Ďalšie naliatie varu soľanky.

Zatvorte kovové kryty. Ale uistite sa, že sa banky stávajú 3 krát v každom smere, aby ste ich odchádzali. Naša babička nás naučila tento príjem. Otočte kontajner do dna, skontrolujte tesnosť odstreďovania.

Mávanie na teplú deku (plaid, uterák, bunda). Necháme ich tak plné chladenie. Potom sa presunieme na skladovanie v tmavomodnom mieste (v suteréne alebo skladu). Marinované a chrumkavé sú dobre stáť v byte, ďaleko od vykurovacích zariadení. Získajú sa veľmi chutné ako nízke napätie. Užite si svoju Crustok.

Sladké marinované uhorky na zimu "Holding" je dostatočným delicitným receptom

V recepte používame voňavé listy, cesnak, korenie voňavé. Tieto chute budú mať našu obľúbenú zeleninu. Ktorý budeme criste v zime. Zelentsa sa zmestí veľmi dobre na nejaké jedlo. Môžete ich jesť bez všetkého, len tak zranený. Súhlasím, že je to pekné. Kyselina octová poskytne predlžuje príjemnú mačku.

Zložky:

• Uhorky
• 2 klinčeky cesnak
• Zelený kôpor a petržlen
• Black Peas Pepper
• Pepper Peas voňavý
• Cherry listy
• Karafiát

Pre Marinada:

• Voda (1 - 1,2 1)
• SALT -1 ART. lyžica
• Sugar - 2 ST. Lyžica
• 50 ml. Ocot 9%

Metóda varenia:

Vždy začíname s prípravou výrobkov na solenie, marinosť, uchovávanie. Právo, všetky moje a suché. Zelená opláchnite dobre pod tečúcou vodou s čistou špongiou. Potom sú nasiaknuté v hodinách studenej vody o 5-7. Potom berieme dobré tuhé kópie bez poškodenia. Je žiaduce, aby boli rovnaká veľkosť.

Veľký - môže byť narezaný na plátky. V spodnej časti čistých plechoviek položte korenie a čisté listy. Odlupovaný cesnak na zube v každej nádobe.

Potom vyplňte zvyšok priestoru s chrumkavým produktom. Snažíme sa položiť jedlo.

Najlepšie pokrýva list hovno. Táto zeleň je veľmi užitočná. Poskytuje pestovaciu zeleninu a chráni pred plesňou.

Variť vodu. Veľmi pohodlné použitie rýchlovarnej kanvice, ale voľba je tvoja. Cool varu vody naplňte fyziologický roztok. Zahŕňame čisté veko. Dovoľte mi, aby som zahrel zeleninu 10-15 minút. Prvá voda naleje do umývadla. Stále vriaca voda. Vriaca voda naleje do valcov s obsahom. Kryty. Nechávame tak stojace 10-15 minút.

Ak chcete určiť požadované množstvo vody na prípravu soľanky, vypustite ju do litrového skla alebo meracieho hrnca, pridajte viac mililitrov 150. Rovnako ako pri varu, vlhkosť sa odparí. Takže urobíme marinádu správne.

Zlúčím túto vodu do hrnca. Variť z jej marinády. Ak to chcete urobiť, pridajte cukor, soľ a varte 3-5 minút, aby sa kompletne rozpustili. V bankách na Krustics Pridať ocot. Potom sa do nich nalejeme zúrivú soľanku.

Zatvoriť s čistiacimi kovovými krytmi. Jazdíme alebo utiahneme hermeticky. Inverte obrobok s oblečením na uterák alebo čistý obrúsok, skontrolujte kvalitu objednávky. Potom ich vrátime do normálneho stavu až do úplného chladenia. V tomto recepte ich nebudeme uhryzne, pretože z obalu sa stávajú mäkkými. Ďalej ich odstránime na chladné tmavé miesto, môžete sa skladovať v byte.

Ostré uhorky s kečupom Chile na zimu

V tomto recepte používame akútnu chilli omáčku, môžete tiež vziať cesnak. To dáva snack nový originálny odtieň. Zelensy dostane ostrý s pikantnou a chrumkavou chuťou. Ak ste fanúšik mäkšieho a sladkej chuti, nájdite takto recept nižšie.

Zložky:

• Výpočet 5 l CANS:
• 4 kg uhoriek
• 7 st. voda
• 1 balenie kečup Chile (cesnak)
• 2 st. L. Sololi
• 1 umenie. Sahara
• 1 umenie. ocot

Metóda varenia:

Zelensy opláchnite novou špongiou pod žeriavom. Potom ich nasiakli v ľadovej vode 3-4 hodiny. Počas tejto doby budú mať vlhkosť. Odrezať z nich na oboch stranách tipy.

Berieme sterilizované sklenené nádoby. Naplňte ich umyjúcou zeleninou. Dajte ich čo najskôr. Veľké inštancie môžu byť narezané na 4 časti. Pokúsime sa vyplniť všetky prázdnoty. Vriaca voda. Nalejte valce solí a nechajte zahriať 20-30 minút. Potom sa táto voda naleje do umývadla. A okamžite tento postup opakujte.

Dôležitý! Zlúčiť vodu z plechov a okamžite nalejte nové veci, takže plody nie sú bez kvapaliny.

Tentoraz, tekutina naleje do hrnca. Pridajte tam soľ, cukor a priviesť do varu. Variť soľanku 5 minút na úplné rozpustenie komponentov. Ďalej, nalejeme kečup do policajtov a varíme ďalších 5 minút po varení.

Posledné, ale nalejeme octu a okamžite vypneme. Hot marinádová povodeň do bánk s Cristers. Zatvorte kovové kryty. Otočte nádrž s oslomom. Skontrolujte tesnosť objednávky. Vlní sa do teplej deky lepšie.

Čím dlhšie sa fyziologický roztok ochladí, tým lepšie rastie.

Odchádzame v takom stave, aby sme dokončili chladenie. Potom ich odstránime do chladného tmavého a suchého miesta až do zimy.

Chrumkavé marinované sladké uhorky s horčičným semenami: sladký recept

Ako to nebolo okamžite pridať pridať horčicové semená do lososa. Ale stále zvedavosť prevzala a páčila sa. Takže priatelia si tiež môžu vyskúšať odrody. Najprv môžete robiť v litrových valcoch. Neodporúčam menej ako objem, pretože sa vám to bude páčiť, a je dosť len na jednej nam. Sladká a chrumkavá, recept na 1 liter vody.

Zložky:

• Uhorky
• cesnak
• Granchové korenie na will
• Listy ríbezlí, čerešne, chren
• Dills Dills

na 1 liter vody:

• 2 st. L. Sololi,
• 1 umenie. L. Sahara
• 30 ml octu 9%
• Zmiešajte papriky
• Semená horčica
• bobkový list

Metóda varenia:

Pekná propagácia Zelensy. Stroj nevyhnutne v studenej vode na niekoľko hodín, aby mali vlhkosť a boli husté. Potom odrežte svoje Pusa. Opláchnite pod listami žeriava a kôpier.

Na dne čistých sklenených kontajnerov dajte listy ríbezle, čerešňou, chrenovom, cesnaku. Pevne zapadajú do nádoby na voňavý vankúš Hlavný produkt. Veľké kópie narezané na časti.

Variť vodu a nalejte jej soleň. Teplé 5-10 minút. Potom sa táto voda naleje do umývadla. Tento postup opakujeme.

Zároveň pripravte marinádu. Ak to chcete urobiť hrniec.

Nalejte do nej požadované množstvo tekutiny. Pridajte k nemu všetky suché korenie, soľ, cukor, zálivový list vo výške 1 kus na plechovku. Cook 3-5 minút po varení. Pred vylievaním soľanky. Plávať v každom kontajneri ocot receptom. Objemový odvar nalejte soli.

Jazdíme s sterilnými kovovými krytmi. Otočte ich so spodnou časťou dna a zakryte teplý uterák na 1-12 hodín. Po úplnom ochladení sa snack prenesie na chladné miesto.

Získajú sa veľmi chutné, chrumkavé a voňavé. Skúste sa to páči.

Sweet Cucumbers Marining s Aspirinom pre zimu - recept v bankách

Nie každý miluje používať ocot na zachovanie. Pokúsim sa odpovedať na otázku, ako zdvihnúť chrumkavé bez octu. Preto v tomto recepte pridá aspirín a kyselina citrónová. Získajú sa veľmi chutné a chrumkavé. Môžete ich uložiť v byte, ale mimo vykurovacích zariadení.

Zložky:

• Uhorky
• mrkva
• Bulharský korenie
• Cibuľa
• 4 - 5 klinčekov cesnaku
• 1 list Khrena
• 1 Dáždnik Dill
• Dve pobočky petržlenu
• 2 listy čierneho ríbezle
• 2 listy čerešňa
• 2 - 3 vavrídy

Pre marinádu o 1,5 litra vody alebo 3-litrové nádoby:

• 1 liter vody
• 2 st. Lyžice kamennej soli (60 g)
• 4 st. L. Cukor (100 g)
• 1.5 C. L. Kyselina citrónová (10 g)
• 1 tableta kyseliny acetylsalicylovej (aspirín)
• Bitter Pepper podľa chuti

Metóda varenia:

Pripravujeme vopred sklenených kontajnerov. Opláchli sme zozbierané alebo zakúpené ZETLETY. Potom ich namočte do studenej vody niekoľko hodín. Potom sme dali svoju čistú umývadlo (hrniec) odrezali svoje hroty na oboch stranách a naplňte chladnou vriacou vodou. Kvapalný odtok do umývadla.

V čistom balóne sme dali korenisté bylinky a všetky ostatné komponenty receptov.

Pevne stohovať čisté zeleniny (veľké ovocie dole, malé v hornej časti). Naplnené kontajnermi opäť nalejte strmou vriacou vodou na samý okraj krku.

Kryt čistého kovového veka. Dávame čas na 15 minút, takže výrobky teplejšie. Mierne chladená tekutina sa zlúčila v hrnci. Hodiť do každej hromadnej kapacity na zozname v recepte.

Nalejte do valcov so soľami zúriace vriacou vodou do výšky. Na odstránenie vzduchu, presunúť a otočiť nádobu v každom smere niekoľkokrát. Potom sme jazdili na soli s kovovými krytmi. Tak, že cukor a soľ rýchlo rozpúšťajú, vložte obal na hlaveň a posuňte ho na stôl. Otočte ich po krku. Zabaliť do teplej deky a odísť 24 hodín. Potom ich vrátime do normálnej polohy a vyčistite ho na chladnom mieste pre skladovanie.

Recept na marinované uhorky na zimu: dobre, veľmi chutné na 1 liter vody

Toto je nezvyčajný recept, v ktorom urobíme 6% ocot (proporcie 11 častí vody a 1 časť kyseliny). Zelensy dostane veľmi chutné. Udržujte ich na chladnom mieste. Uistite sa, že si prečítajte pozorne recept. Skúste, bude to veľmi chutné.

Zložky:

• Uhorky
• Khrena listy (alebo root)
• cesnak
• Dills Dills
• Čierne listy ríbezle (čerešňa)
• podstata

na 1 litrovom nádobe:

• 1 umenie. L. Soľ bez vrcholu
• 1 umenie. L. Sahara bez snímky

Varenie:

Opláchli sme zozbierané alebo zakúpené ovocie.

Potom sú nasiaknuté v vhodnej nádobe niekoľko hodín v ľadovej vode. Odrežte tipy z dvoch strán.

Zelení sú tiež prepláchnuté a položené v spracovaných bankách.

Urobíme 6% octu (proporcie 11 častí vody a 1 časť kyseliny). Na to vezmeme 11 častí vody varu 2 minúty. Potom sa pridá 1 časť kyseliny octovej do horúcej kvapaliny (Essence). Wek kyseliny vo vode, starostlivo pracovať. Pekná zmes mix mix.

So zeleninou zlúčiť vodu. Nalejte ich pripravenou kyslou kvapalinou 1,5 minúty, nič viac.

Počas tejto doby výrobok zmení farbu olivovitým. Ale nebojte sa, pretože sa stanú veľmi kyslými.

Po zadanej dobe sa ocot spája na samostatnú kapacitu, zatiaľ čo nie je potrebná pre nás (môže sa naliať do nádoby a uložiť do nasledujúceho lososa). Rýchlo ich presunúť na poháre na voňavé hmoty.

Ďalej strácame do každej nádrže na cukor a soľ bez vrcholu.

Súčasne s touto varnou vodou. Cool varu na vrchol hore. Kryt s čistými kovovými krytmi. Niekoľkokrát otáčajú valce v kruhu v rôznych smeroch. Potom hermeticky upchávajte kontajner s občerstvením. Obrátim sa po krku.

Skontrolujte kvalitu twist. Mávanie teplého uteráka na 2-3 hodiny. Potom vzlietneme. Návrat obrobok do normálneho stavu. Po úplnom chladení ich odstránime na chladné miesto. Konzervované uhorky sa získavajú chrumkavou a veľmi chutnou.

Rezanie uhoriek v poľštine (recept s olejom)

Veľmi chutné a chrumkavé sú získané Zelenta pre tento recept. Jediný môže znížiť množstvo korenia. Tam je taký občerstvenie, dva a už nie. Skúšali sme tiež malé porcie. Potom sa všetci spýtali prísady, ale všetko je na amatéri. Pre rozmanitosť sa môžete pokúsiť, ale zrazu sa vám to páči.

Zložky:

• 2 kg. Uhorky

Vyplňte:

• 0.5 Článok. Voda (varená)
• 0.5 Článok. Olejová zelenina
• 0.5 Článok. Sahara
• 2 st. Lyžice soli
• 1 umenie. L. korenie čierne kladivo
• 1 umenie. Spoon cesnak
• 1 umenie. Lyžice octu.

Metóda varenia:

Opláchneme našu zeleninu. Nalejte ich 2-3 hodiny so studenou vodou.

Potom sa každá kópia narezaná zvoneniami (blokmi).

Zložte ich do hrnca (misa).

Pripraviť marinádu. Ak to chcete urobiť, nalejte vodu do misky a pridajte všetky komponenty pre recept v ňom.

Nalejte toto lahodné rezanie.

Zatvoríme kapacitu s vekom a opustíme obrobok na 2 hodiny. Počas tejto doby, zelenina dá šťavu, bude to potrebné len premiešať.

Potom po zadanom čase sme tiež vložili veľmi tesný voňavý produkt v sklenených valci s nízkou veľkosťou.Okamžite ich zakryte vekom. Dali sme z vysokej panvicu s vodou sterilizovať 5-7 minút po varení.

Po tomto postupe sa opatrne dostanete valce s teplou vodou. Dobre ich utiahnite s krytmi. Dajte svoje náhradky. Skontrolujte kvalitu objednávky, takže voda sa nezobrazí v spojení.

Po ochladení. Vrátime ich do normálnej polohy a čistíme na tmavom mieste až do zimy.

Marinované uhorky v bulharčine na zimu - recept ZSSR

Samozrejme, mnohí sa nudí na nákupných bulharských soliach. Takže tento recept bude mať rád každého bez výnimky. Okrem zelentov, pridať mrkvu a cibuľu. Všetka zelenina bez výnimky bude veľmi chutná s mierne kyslú chuťou. Všetko pôjde s treskom. Samozrejme, že sú vyrobené podľa GOST .

Zložky:

• Uhorky
• Crack Carrots - 3-4 kusy
• Bow Circle - 2-3 ks
• Pepper Peas - 13 ks
• Jednoduché Pepper - 4-5 ks
• Semená Coriander - 0,5 hodiny.L
• Horčica - 1 hodina.L
• Listy ríbezlí, čerešne, chren
• bobkový list
• Dills Dills
• Cesnak - 2-3 ks.

Svadel na 1 liter vody:

• Soľ - 50 g
• Sugar - 80 g
• ocot 9% - 85 g

Metóda varenia:

Ako vždy, opláchneme všetky komponenty, sucháme. Tento postup je tiež povinný pre zeleninu. Veľmi dobré s špongiou ich opláchnite. Umyte RAID a SPIKES. Potom ich namočte niekoľko hodín v ľadovej vode.

Zelenina, ovocie a bobule pripravené na marinizáciu musia spĺňať tieto požiadavky: - uhorky - cornishons s dĺžkou maximálne 90 mm (pre najvyšší stupeň), nie viac ako 110 mm (pre prvý stupeň), s priemerom Nie viac ako 50 mm alebo nasekané hustá 20 -30 mm s paralelnými tvárami. Pre prvú triedu je povolené vyrábať konzervované potraviny zo zeleniny dlhoročných odrôd viac ako 110 mm (nie viac ako 140 mm) a priemer až do 50 mm, s nedostatočne rozvinuté vodnaté semená, dobrá chuť, hustá konzistencia a non-krv. (GOST R 52477-2005)

Ak sú len roztrhané z ich záhrady, môžete znížiť vo vode 1-2 hodiny. Ak sú na trhu kúpené na trhu, je lepšie sa zmestiť do kvapaliny dlhšie (do 10-12 hodín), nevieme, kedy boli odstránené z pobočky. Je žiaduce zmeniť vodu.

Opláchnite sklenené valce a sterilizovať. Okamžite opláchnite všetky ostatné komponenty a suché. Vložte vriacu vodu na vyplnenie medzier.

Všetky potrebné korenie a listy na sklenenej podlahe. Rezané s kruhmi (ťahy, pruhy) mrkva (môžete použiť kučeravý rastlinný nôž). Budem ležať na zvonení LUK. Ďalej dajte stabilné korene.

Vyplňte vyprázdňovanie kúsky oranžovej zeleniny a cibule. Variť vodu. Pridajte do nej soľ, cukor a varnú soľanku 3 minúty.

Ocot nalejte do valcov. Potom tam nalejte horúcu marinádu. Zahŕňame čisté veko. Dajte soli sterilizovať v hrnci s teplou vodou. Úroveň tekutiny musí dosiahnuť plechovky. Dno nádrže roztrhol čistú vložku alebo uterák.

Malé banky lo 1 litra - 3 minúty po vode varu v hrnci, litre 5 minút, 1.5 L. - 10 minút, 2 l. - 15 minút. Dajte si pozor na úhľadne vriacu vodu. Dajte na teplý uterák. Tesne utiahnite konzervovanie kovovými krytmi s dvojitým kľúčom. Otočte krk dole.

Odchádzame v takom stave, aby sme dokončili chladenie. Neboj sa. Ukazuje sa, že taký žiarivý je veľmi chutný, chrumkavý. V tomto recepte je všetko jedlé a chutné. Môžete uložiť v apartmáne av suteréne.

Podľa GOST - zeleninové marináty uložené v miestnostiach chránených pred priamym slnečným svetlom, pri teplote od 0 ° C do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75% - nie viac ako 2 roky od dátumu výroby.

Recept na chrumkavé marinované uhorky s červeným ríbezlom (bez octu)

Veľmi sa mi páči tento recept. Uistite sa, že to urobíte, každú sezónu pre niekoľko plechoviek. Ako to nemá octu. Berry dáva plody veľmi príjemnú chuť. Tí, ktorí majú deti, tento recept je len nájsť. Okrem toho je vhodný na skladovanie v byte.

Zložky:

na litrovom brehu

• Uhorky
• 1 umenie. červené ríbezle
• 1-2 klinček cesnak
• stredisko
• Cherry listy
• Dills Dills
• bobkový list

Soľanka pre 1 litrovú banku - 500 ml vody:

• 1 umenie. L. Sololi
• 2 st. L. Sahara

Metóda varenia:

Začnite pracovať s prípravou produktu. Na to sú dobre premyté pod tečúcou vodou. Na dne čistých plechoviek dajte koreniny a listy uvedené v recepte. Nalejte na ne pripravili červené ríbezle a neuložte ho.

Môžete použiť s pobočkami. Voliteľne môžete hádzať korene chren alebo listy. Tipy Zelantsov na oboch stranách. Ďalšia vyplňte najlepšie sklenené valce.

Vozíte vodu a kopec do naplnených nádrží na veľmi vrchol veľmi opatrne tak, aby sklo nevytrhne. Zakrývajte veko a nechajte 10 minút, aby sa postavili na obsah na zahriatie. Potom vypustite kvapalinu do umývadla pomocou špeciálneho obalu s otvormi.

Opäť opakujeme postup s nalievaním vriacej vody v obrobku. Táto voda sa potom odvádza do hrnca. Uistite sa, že zdieľajte viac tekutín, pretože má majetok na nákup. Pripravíme marinádu. Prinášam ho do varu a pridajte tam soľ a cukor. Proparge 5 minút na úplné rozpustenie hromadných látok. Vyplňte soľanku nádobu so zelenou na hrany.

Radíme čisté kovové kryty. Otočte ich hore so spodnou časťou. Kontrola hermetického.

Obrobok skrývame niekoľko hodín v teplom uteráku. Po úplnom chladení odstránime spev do tmavého miesta od vykurovacích zariadení. Obrobok je neuveriteľne chutný. Srdca bude tiež veľmi príjemná a môžete ju piť, pretože v ňom nie je žiadny ocot. Skúste sa to páči. Dlho používame tento recept na dlhú dobu, je to tiež užitočné pre deti. dobrú chuť.

Lahodné konzervované uhorky - marináda s kyselinou citrónovou

Vynikajúci konzervovanie recept bez pridania octu s kyselinou citrónovou. Získajú chrumkavé, voňavé a veľmi chutné. Môže byť veľmi dobre udržiavaný v byte v tmavom úložisku. Hlavná vec v ľubovoľnom recepte spĺňajú proporcie soli, cukru a konzervačného činidla.

Zložky:

Na 3 litrových bankách

• 1.8-2 kg. Uhorky
• Chrena listy
• Dills Dills
• 5-7 klinčekov cesnaku
• bobkový list

Pre marinádu o 1,5 litra vody:

• 3 st. L. Sololi
• 2 st. L. Sahara
• 1, 5 h. L. kyselina citrón

Metóda varenia:

Rovnako ako v ľubovoľnom recepte začneme s prípravou výrobkov na zachovanie. Umyjeme Zelensy. Potom sú nasiaknuté v ľadovej vode po dobu 6-7 hodín. Ak máte zamrznutý ľad, pridajte ho. Pekne prideliť všetky listy. Čistenie cesnaku z sukne. V pripravených valcoch položte dáždniky z kôpok a všetky ostatné komponenty receptov. Môžete tiež pridať akékoľvek korenie do vášho vkusu. Potom sú veľmi pevne naskladané hlavnou zeleninou (vertikálne alebo horizontálne). Ak máte veľké prípady, môžete ich rezať na kusy rôznych tvarov.

Varte vodu a kopec do soli na samotnú hranu. Kryt sterilného veka. Zahrievajte obsah 10 minút. Potom sa prvá voda odporúča vypustiť do umývadla, ale niekto ho používa. Toto nie je kritické.

Okamžite vyplňte varnú kvapalinu do kontajnera slanosti. Rozhrievajte tento čas 5 minút.

Ak urobíme dve výplne, nie je potrebné sterilizovať. Billety budú dobre držané do novej sezóny.

Potom sme odčerpali vodu do panvice, v ktorej varíme soľanky. Kvapalina sa privedie do varu, hodíme soľ, cukor a kyselinu citrónovú do nej receptom. Variť 2 minúty po začiatku rev.

Zatvorte soľ s kovovými krytmi. Vypínam krk. Uistite sa, že ste skontrolovali tesnosť twist.

Zahŕňame teplý uterák 10-12 hodín. Potom ich odstránime do skladu alebo na chladnom suchom mieste (suterén).

Poháre sú perfektné a nevybuchnú pri izbovej teplote, ale na tmavom mieste. Tento nádherný obrobok poteší v zime s jeho krvou a chuťou.

Uhorky vo svojej vlastnej šťave na zimu bez sterilizácie: jednoduchý recept

V tomto recepte budeme používať akékoľvek ovocie, veľké a malé. Toto je dobré. Pretože každý vie, že sa zdá, že je starostlivo prezeraním každého kríka, ale stále zdvihnite veľa. Plody sú chutné, ale ešte nie sú uložené. Pretože rýchlo konzumovať. Sme tiež žiadna výnimka. Vyrobené v troch litrových kontajneroch a nie viac ako 2 týždne nemohli stáť. Sa rozhodol skúsiť a presvedčiť cez jeden sedenie. Ale teraz presne viem, je to veľmi chutné.

Zložky:

na 3 litrovej nádobe:

• 3 kg. Uhorky
• 3-4 klinčekov cesnaku
• 2 st. Lyžice soli
• Banda z kôpku
• 2 ks. Laurel
• Listy - Khreno, Ríbenie, Cherry
• 1 umenie. L. Prášok suchý horčica

Metóda varenia:

Po prvé, určite opláchnite všetky zelene a zelenty. Potom ste sledovali zeleninu v studenej vode počas 2 hodín.

Potom strihnite tipy na oboch stranách. Veľké zarastené kópie trením na hrubom roštu.

Na trenie výrobok pridať nakrájaný cesnak, soľ. Všetky sú dobre zmiešané. Nechávame voňavú hmotnosť stáť 20-30 minút. Počas tejto doby sa objaví veľa šťavy.

Na dne bánk položte zelene a listy na recepte. Potom posielame niekoľko lyžičiek varenej zmesi.

Ďalej umiestnite niekoľko celých Zesels. Takže budeme pokračovať v položení vrstiev strúhaných a celok do ľútosti. Pickle nalejte rovnakým spôsobom, v solítkovej kapacite. Ďalej posypeme suchým horčičným práškom, chráni pred plesňou a poškodením.

Pokrývame všetok list čerešňa a skartovať.

Zatvorte valcovi KAPRONE. Okamžite odstrániť na chladnom mieste. Môžete skúsiť za mesiac. Jedli sme po 2 týždňoch. Potom urobili a odišli až do nového roka. Je konzumovaný bez zvyšku v šaláte alebo pridaní na uhorky.

Uhorky v paradajkovej výplne pre zimu "Awesome recept s cesnakom"

Chladné obdobie je veľmi dlhé, takže sa určite pokúste urobiť pre tento recept. Dostanete dvojité potešenie. Paradajková šťava si môžete vychutnať alebo použiť ako omáčku do každej misky.

Zložky:

• Uhorky
• 100 ml. zeleninový olej
• 200 g. Rajčinová pasta
• 1 umenie. Sahara (200 g.)
• 2 st. L. Sololi
• 1 liter vody
• cesnak
• Pepper Peas Black a voňavé korenie

na 1 litrovom nádobe:

• 1 C. L. essencia

Metóda varenia:

Grváz sa zozbierajú vopred.

Potom ich zabaliť do studenej vody na 1-2 hodiny. Ďalej ich rezali s krúžkami alebo používame kučeravý nôž.

Možno znížiť na niekoľko častí - je to už rozhodnúť. V čistote spracovaných sklenených kontajneroch sme dali purifikovaný cesnak a hrach papriky.

Ďalej pevne naplňte valce nasekané zeleninu.

Varte vodu a kopec ho do naplnenej nádoby. Nechajte 20 minút, takže komponenty teplejšie. Potom to bude trvať, ona to už nebude potrebovať.

Medzitým pripravujeme marinádu. V hrnčiarskom palcovej vode a paradajkovej paste. Potom hodiť soľ a cukor na recept. Proparge 10 minút po varení.

V pohároch so solimi octu Acid Recipe. Nalejte okamžite varu. Otočte kapacitu v kruhu v rôznych smeroch alebo ohromení vyjde. Zahŕňame čisté kryty a dajte prázdne miesta sterilizovať. Ako sterilizovať, pravdepodobne viete všetko, ale stále pripomínate. Urobte si vysokú a širokú panvicu. Dno, ktoré je pokryté čistou utierkou alebo bavlnenou handričkou. Dali sme nádrž s občerstvením. Nalejte horúcu vodu do plavidiel, takže je na úrovni bankových bánk. Dali sme pomalý oheň a sterilizujte 15-20 minút po kvapalinovom varovaní.

Potom sa dostaneme opatrne valce s obsahom. Rideme hermeticky pokrýva. Otočte ich hore so spodnou časťou a nechajte toľko cool. Získať veľmi chutné a chrumkavé. dobrú chuť.

Recept "Rozmanité" uhorky s paradajkami

V tomto recepte sú všetky svetlé farby leta, ktoré okamžite zvýšia náladu nielen svojím vzhľadom, ale aj chuť. Ukazuje sa, že je veľmi chutný a ostrý. Je veľmi vhodné otvoriť jeden blokovanie, a tam je zozbieraná celá záhrada.

Zložky:

• Uhorky
• paradajka
• Dills Dills
• cesnak
• Bulharský korenie
• mrkva
• Zucchini
• kapusta
• Chreem listy, ríbezle, čerešňa (voliteľné)
• 9 kusov. Black Peapper

Marináda na Litovskej banke:

• 2 st. Lyžice s konským
• 3 st. L. Sahara s Bugorkou
• 1 C. L. essencia
• 3 ks. Pepper Peas voňavý

Metóda varenia:

Pripraviť produkty. Moja zelenina vopred. Zelensy, uistite sa, že svieti v studenej vode po dobu 1-2 hodiny. Potom som rezal tipy z dvoch strán.

Aplikujeme mrkvu s kruhmi alebo slamou. Na dekoráciu týmto spôsobom rezajte nôž. Uprostred čierneho radu čiernej.

Potom strih cuket cucchini kučeravý nôž. Môžete jednoducho zvoniť alebo plátky. Ďalšia slama sladké bulharské korenie a plátky bielej kapusty (farba).

V spodnej časti čistých plechoviek dajte cesnak a dáždniky z kôpku. Vertikálne položené zelensy. Prázdna výplň s nasekanou zeleninou.

Všetci sa snažia chytiť veľmi tesné. TOP HRATS DILL. Môžete, ak je to žiaduce, pridajte chrinové listy, čerešne a ríbezle.

Vezmeme dve výplne. Variť vodu. Hill Naše Billets. Nechávame sa zahriať 10 minút. Tak, že sklo nevybuchne z rozdielu teploty, naplnené valce vložte na suchý uterák.

Vedieť, koľko vody pre marinádu potrebujeme, merať ho v litrovom kontajneri. Ale samozrejme by bolo dobré používať panvice so špeciálnymi divíziami.

Pripravíme okamžite soľanky. Prineste vodu do varu. Trvá trochu viac ako norma, pretože má rozliať majetok a naliať. Pridajte soľ do kvapaliny, cukru, korenia, voňajúceho na 3 na valec a bobkový list. Babble po varu 2-3 minúty, aby koreniny dali svoje arómy. Potom bobkový list a korenie odstrániť. Posledná zložka sa posiela do solí. Prvá voda sa naleje. Okamžite naplňte varnou marinádou.

Pridajte do každej kontajnery Konzervačné činidlo výpočtom v recepte. Zavrieť veľmi dobre kryty. Otočte nádobu s polotovarom s pretekami. Dobre zabaliť do teplej deky a nechať ich tak plné. Počas týždňa je vhodné sledovať ochranu tak, aby sa nezatvorili. Potom sa odstránime do chladného a suchého miesta až do zimy.

Ako vyzdvihnúť uhorky, aby boli chrumkavé a nevybuchli?

Konzervovanie zeleniny pre zimnú bavlnu. Ale poznanie niekoľkých trikov s týmto ľahko vyrovnať sa aj začiatočník hosteny.

Marinizácia je konzervovanie čerstvého ovocia a zeleniny s použitím kyseliny octovej.

V závislosti od množstva octu v liatení sú marinády slabo kyselinou, kyslé a ostré. Výpočet sa vykonáva pre tabuľkový ocot (6 - 8%)

• Pre slabo kyselinu, budete potrebovať 3 celé a 1/4 pohárov vody, 3/4 ocot, 1 st. LOCON SALT, 1 A 1/2 ST. Lyžice cukru piesku
• Pre kyslé marinády, bude trvať 3 poháre vody, 1 pohár octu, 1 st. Soľná lyžica, 1/2 stanica. Lyžice cukru piesku
• Ostré marináty pozostávajú z 2 pohárov vody, 2 okuliare octu, 1. Soľná lyžica, 1/2 stanica. Lyžice cukru piesku

Namiesto stolového octu môžete použiť podstatu. Potom na prípravu soľanky musíte najprv zriediť. Čakanie na to použite nasledujúcu tabuľku.

Tu sú niektoré tipy pre začiatočníkov, aby boli soli chrumkavé a nevybuchli:

• Uistite sa, že ovocie namáčanie niekoľko hodín v studenej vode tak, že nemajú žiadnu prázdnotu;
• Opláčame ich s novou špongiou, umývame plaketu a čierne hroty;
• Pre marinádu berieme len veľkú kamennú soľ, bez obsahu jódu;
• Liatie sa pripravuje v smaltovanej hrnci;
• Neodstraňujte s cesnakom, veľké množstvo je ovocie mäkké;
• Po sterilizácii sa valce nepokrývajú;
• Khrena listy, čerešne, duby pridávajú smrteľné pevnosti;

To bol taký výber vyzdvihnutých receptov, soli chrumkavých uhoriek na zimu v skladovacích bankách v bytoch a pivniciach. Sa pokúsili zvážiť všetky možnosti. Mnohé z nich sú testované. Dúfam, že článok príde šikovný. Napíšte komentáre. Ako aj ich recepty, ako ste blízko. Zdieľajte recepty v sociálnych sieťach. Zbohom.