Zachovanie s dušou: 5 recepty chrumkavé a neuveriteľne chutné uhorky s vodkou

Dnes vám ponúknem nové, ale už dokázali recepty na predpis v bankách pre zimné chrumkavé uhorky s Vodkou: slané a nakladané metódy prázdnych miest.

Prvý recept na varenie uhorky - v litrových bankách. Chuť ako v obchode - chrumkavé a nie kyslé. Tajomstvo, ako sa soľ a vodka, a s ocotom odhalil moju babičku. Toto je nádherné snack.

Konzervovanie uhoriek s vodkou a octom - jednoduchý recept

Pre 4 litrové banky:

• Uhorky sú malé - 3 - 3,5 kg
• Cibuľa - 4 stredné žiarovky
• Ríbenie a čerešňové listy - 12 listov
• Zelerove pobočky a listy koňa - 4 ks.
• Pikantné korenie - 1 ks.
• Cesnak - 8 zubov
• Horákové semená - 2 hodiny. L.
• Soľ a cukor - 10 gramov na plechovku
• Ocot 9% a vodka - 1.5 st. L. Pre každú banku

V sterilizovaných bankách najprv dal nasekané klinčeky cesnaku, tenké kruhy korenia, horčicu, polovicu ložiska, čerešní, ríbezlí a zeleru.

Ďalej vyhovieť uhorky na polovicu objem bánk. Na nich - cibuľové prstene, opäť uhorky, a zhora - zostávajúce listy.

Vyplňte vriace vodné nádoby. Čakáme 10 minút. Odstránime vodu. Opäť robí to isté.

Varenie tretej vriacej vody. V každej jar, zaslúžime soľ a cukor, nalejeme vodku a ocot a potom vriacou vodou. Sme na sebe sterilizované kryty, otočíme sa a zabaliť.

Takže príprava ovocia prešla bez sterilizácie. A na východe ste dostali chrumkavé veľmi chutné marinované uhorky. Využite tento "horúci" spôsob, ako objednať bez octu - len s vodkou.

Chrumkavé marinované uhorky v bundach s vodkou

Pre tri plechovky 1 litra:

• CUCUMBERS - 2,5 kg
• Garlice veľké - 6 ks.
• Laurel listy, dub, hovno, čerešňa - 3 ks.
• Zelená zelená - 60 g.
• Čierny hrášok - 15 ks.
• Dáždnik Dill - 3 ks.
• Vodka - 150 ml
• Soľ - 2. L. so snímkou

V spodnej časti čistých plechoviek sme ležali nakrájaný cesnak, rovnomerne všetky listy, kôpry a korenie. Na nich - uhorky na polovicu.

Sweep soli a opäť - uhorky. Pracujeme pevne, ale nedávame.

Vyplňte banky na veľmi hornú časť studenej vody a zatvorte plastové kryty. Po 30 minútach sú poháre trochu hlúpe, takže soľ sa rozpustí a nechala ich pri teplote miestnosti po dobu 3 dní.

Hostess Rada: Kvapalina z plechoviek môže prúdiť mierne. Preto je lepšie ich dať do povodia.

Po tomto čase, vypustime soľanku v panvici a varíme.

V bánk, nalejeme 50 ml vodky a zhora - varná zmes. Ihneď zvinúť varené kryty.

Hostess Council: Ak nie je dostatok tekutiny, aby sa úplne pokrývala jej uhorky, potom si vriaca voda. Je lepšie pripraviť nejakú vriacu vodu vopred tak, aby marináda neohladila v bankách.

Otočte sa na veko a zabaliť do chladenia.

V mojej rodine, Babushkin Recepty na zimu v pohároch sú veľmi milované: solené a nakladané ostré uhorky s vodkou. Chuť a dokonca zápach alkoholu, ktorý sa nebudete cítiť, a obrobok bude dlhší v byte.

Ak existuje príležitosť na umiestnenie v suteréne alebo v chladničke, potom môžete zatvoriť banky KAPRON. TRUE, takáto solenie nebude trvať dlho - je to bolestne pokušenie jesť najprv na prvom mieste. Tento recept na litrovú banku.

Uhorky s vodkou pod vekom KAPRONY

Vezmite:

• CUCUMBERS - 700 GR.
• Khrena Root - 20 g.
• Čierne ríbezle - 2 ks.
• Cherry Leaf - 3 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Čile Pepper - pár krúžkov
• Soľ - 3 hodiny. L.
• Vodka - 3 ST. L.

Listy musia byť umyté. Cesnak, korenie a kurva vyčistené. Všetko potrebuje znížiť kusy.

Zložte všetky uvedené v banke. Uhorky na vrchol vo vertikálnej polohe. Ak je miesto zostáva - znížiť ich na polovicu.

V pohári studenej vody sa rozpustí 2 hodiny. Lyžice soli. Nalejte uhorky. Pridajte vody na začiatok. Nechajte stojan krytý gázu v povodí v kuchyni na 3 dni.

Penotná soľanka - Odtok. Dajte 1 H na uhorky. lyžica s posuvnou soľou. K dispozícii je vodka a za studena filtrovaná voda na okraj nádoby. Čistý kapitán kryt rašelinový vriaci voda a zatvorte nádobu.

Držte ho v studených 2 týždňoch a môžete jesť.

Rada milenka: Akonáhle prekonávajú banku nebude môcť dlhšiu dobu skladovať. A ak sa neotvoríte, potom je zima.

Ako úspešne soľné soli veľmi chutné uhorky bez octu s vodkou a zachrániť na zimu, povedzte mi v tomto recepte. Ochrana dokonale uložená v byte. Odporúčam vám, aby ste sa valili viac, keď prídu okamžite.

Solenované uhorky s Vodkou na zimu v bankách: recept na skladovanie v byte

Výpočet výrobkov pre 3 litrovú banku:

• CUCUMBERS - 2 - 2,3 kg
• Cesnak - 4 zuby
• Lavra, Cherry, Listy ríbezle - 2 ks.
• Voňavý a čierny hrášok - 6 ks.
• Soľ - 3 ST. L.
• Sugar - 2 H. L.
• Vodka - 60 ml
• Kyselina citrón - 1,5 h. L.

Môže byť pohár a sterilizovať.

Moje uhorky, cesnakové listy a zuby. Dali sme do nádoby v pohári, strávte peprchový hrášok.

Nalejte čistú vodu do banky, ako meranie požadovaného objemu. Prepad v hrnci a dať na varnú dosku.

Vriacia voda naleje na uhorky na 15 minút. Vložte varené veko na vrch.

Hostess Council: Snažte sa naliať vriacu vodu v pohári veľmi opatrne. Aby som jej nebol popraskaný, mal by sa dostať do jej stredu a nie na stenách.

V tejto dobe je rovnaký objem novej vody varí soľou, cukrom a kyselinou.

Odstráňte prvú vodu z banky. Nalejeme sa tu vodou a potom soľnou vodou. Okamžite. Dajte hore nohami a obal na deň.

Podľa mojich obľúbených receptov pre skrutkovaciu litrovú nádobu sa môžete pripraviť na zimné chrumkavé elastické uhorky s konvenčnou vodou bez pridania octu alebo citrónu. Poviem vám, ako zachovať aspirín. Toto je najchutnejší recept. Snažte sa zostať a nejedzte ich pred lotovaním bánk na zimu.

SAUER CUCUMBERS S ASPIRÍNOM A VODKOM

Potreba pripraviť:

• Litovské plechovky pre 1 liter s priskrutkovaným vekom - 2 ks.
• CUCUMBERS - 1,5 - 2 kg
• Zelení petržlenu a zeleru - 3 vetvičky
• Dill v Umbrellas - 3 - 5 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Khrena listy - 2 ks.
• Na 1 liter vody - soľ - 60 g.
• Vodka - 30 ml na plechovku
• Aspirín - 1 tableta

Najprv si uhorky v hrnci. V spodnej časti dal polovicu zelene, kôpor a chrenu, ako aj celé cesnak. Na nich - uhorky. Potom zostávajúce zelené zložky.

Vriaca voda so soľou sa vyliala tak, že uhorky sú pod vodou. Ak nie dosť, potom urobíme ďalšiu poltlidennú soľanku (soľ 30 gramov).

Odchádzajú na teplotu miestnosti po dobu 3 dní. Čakáme na výskyt peny. Nemusíte ho vyčistiť.

Cucumbers sa dostanú von, my vodu s varenou teplou vodou a zložiť do sterilizovaných bánk. Tam je vodka a extrudovaný aspirín.

Hostess Rada: Závitové banky a rezacie kryty sú vhodné na používanie a ekonomické, pretože vám umožnia niekoľkokrát použiť. Stačí postupovať podľa vnútorného krytu krytu, ktorý sa má poškodiť hrdzu. Takéto - hodiť bez ľútosti.

Uhorky bez vetvičiek, varu a nalejte uhorky.

Okamžite otočte predvarené kryty. Obrátim sa a obalím. Asi hodinu trochu triasť banky. Je potrebné sa uistiť, či aspirín rozpustil a skontroloval utesnenie veka. Rovnako ako pravidlo, dostanem pozitívnu odpoveď, ale na dôveru, stráviť tento jednoduchý postup. Nechajte poháre pečené na chladenie.

Tieto recepty na spádenie mi páčili, že množstvo octu alebo inej kyseliny sa môže výrazne znížiť alebo odstrániť. "Vodka" Takže hovoriť uhorky, urýchli ich marinovanie, nebudú explodovať a budú dokonale stojaci v zime v byte. Nezabudnite, že konzervovaná zelenina nemôže byť uložená v blízkosti batérie alebo na slnku.

Cucumber Queshns - to nie je komplex. Potrebujete sa vopred starať o rezerve obvyklého (nečinnej) soli a čerstvej (podľa časového obdobia) hromadného korenia. Zelení, ktoré si vezmete na twist, by nemali byť pomalé a bez čiernych bodov. A samozrejme, uhorky sami si vyberú hustú, nie veľkú a bez horkosti na tipoch.

Ako valiť zeleninu s dôverou v ich čistotu a nedostatok dusičnanov? Som stúpajúci v studenej vode: Zelení 30 minút a uhorky po dobu 4 hodín, a potom sa umyjem. Takáto uchovávanie je tastier a je lepšie.

Pozrite sa na video s príkladom zberu chrumkavnej vodnej uhorky.