Marine uhorky na zimu bez sterilizácie: jednoduché a rýchle recepty pre skutočnú pani!

Leto nám dáva bohatý zber a je potrebné ju zozbierať. V chladnom období potrebuje ľudské telo aj vitamíny a minerály. Dnes vám chcem povedať, ako môžete vyzdvihnúť uhorky bez sterilizácie. Recepty Canning Roots jednoducho nečíta. Vyberte si pre seba, vhodná možnosť na varenie zeleniny z tejto súpravy je dosť ťažké. Preto som vám napísal výber najlepších receptov na chrumkavé nakladače na zimu v bankách bez sterilizácie. Pre ich ochranu sa používa iná marináda, budete príjemne prekvapený.

Pred uhormi Marine musíte urobiť takéto manipulácie:

1. Uhorky sú nasiaknuté štyri hodiny v ľadovej vode, urob to, aby boli root chrumkavé.
2. Potom sú uhorky skarkované vriacou vodou a okamžite sa umyjú ľadovou vodou. Tak urobiť tak, že ušetria čerstvú zelenú farbu.

A tak poďme začať a zvážiť recepty varenia uhoriek.

Cucumbers Marining pre zimné chrumkavé v bankách bez sterilizácie

Najjednoduchší recept je klasickými nakladanými uhorkami bez sterilizácie. S príprave objednávky, ani skúsená pani sa vyrovnať.

Zložky určené na 3 l

• 1,7 kg uhoriek;
• Horseradish - jeden list;
• Dva kvetenstvo Dill;
• Cesnak - 6 zubov;
• 1,5 litre pitnej vody;
• SALT (COOK) - 1,5 ST. L.; T
• SOZPESTNOSTI CUKU - 2,5 polievkové lyžice;
• 1 C. Spoon 70% ocot (Essence);
• 3 hrach čierneho korenia;
• Lavr - 2 listy.

Ochrana:

1. Uplatňovacia voda. So zeleninou odrezané "zadok".
2. Cesnak Čistia z váh. Umyjeme ho vodou.
3. Khreno listové a kôpny kvetenstvo umyte vodou.
4. V trojlitrnej nádobe (sterilizované) položte kvetenstvo Dopop, Lavr, cesnak, hrášok, uhorky. Nalejte prísady vriaca voda. Banky pokrývajú železné veko.
5. Keď voda ochladzuje, nalejte ho do smaltovanej nádoby. Predstavujeme stolovú soľ a cukor. Dajte kontajner na sporák.
6. Vriaca soľanka naliať do uhoriek. Predstavujeme octu do banky a vyliezme ich so železnými viečkami. Kliknutím na koniec dna a zakryte plaidlo. Keď obrobok ochladí, vyberte ju do pivnice.

Pikantné uhorky s ocotom v litrovom brehu: jednoduchý recept ako v obchode

Ak sa chcete valiť na zimné chrumkavé, ako v obchode nakladaných uhoriek v bankách, potom sa pokúste variť na tento recept.

Zložky počítané 1 l

• Malé uhorky - 900 gramov;
• Sugar - 60 gramov;
• 15 gramov 70% octu;
• 2 vetvy kôpru (čerstvé)
• Soľná soľ - 25 gramov;
• Tri klinčeky cesnaku;
• 6 Peas Peppers;
• Horčica (semená) - 1 h. lyžica;
• 2 listy lavry.

Krok za krokom Crisp Crisp na Cucumber Store:

1. Uhorky a kôpry umyte vodu pred znečistením.
2. Svorka s cesnakom a umyte ho vodou.
3. V sterilizovanej jar, dať korenie, cesnak, kôpru, laurel, horčicu, uhorky. Nalejte vriacu vodu do sklenenej nádoby a zakryte ho železným vekom (sterilizované).
4. Keď banka ochladzuje, tekutina v vedre sa z neho vyliala. Zavádzame cukru a varnú soľ. Kapacita na sporáku.
5. V banke predstavujeme podstatu octu. Nalejte zeleninu soľanky. Blokujeme banku so železným vekom a dal ju top. Nie je možné ho zabaliť, inak uhorky nebudú chrumkavé. Keď 1 liter banky ochladzuje, odstráňte uhorky skladu na chladnom mieste, napríklad v chladničke.

Humping chrumkavé uhorky s chilli korením marinovaným v bankách na liter

Marinované uhorky na zimu s pridaním Apple octu, je lepšie roliť v litrových bankách, verte mi, ukážu veľmi chrumkavé a chutné.

Dumend Ingrediencie pre dva litrové banky:

• CUCUMBERS - 1,2 kg;
• Dve chilli papričky;
• Dve cesnakové hlavy;
• Banda z kôpku;
• Ocot (jablko) - 90 gramov;
• 20 gramov varnej soli;
• 30 gramov cukru.

Varenie:

1. Uhorky umývajú vodou a odrežte každý koreň do štyroch častí.
2. Svorka s cesnakom a umyte ho vodou.
3. Chili Pepper Umyte vodu. Nakrájajte na krúžky.
4. Dill umyte vodu pred znečistením.
5. V sterilizovaných bankách položili zložky vrstiev. V nich nalievame vriaca vodu. Krycie banky so skrutkovými čiapkami (sterilizované).
6. Po 5 minútach od Cans zlúčku vodu v vedre. Zavádzame cukor, ocot a soľ. Dajte vedierku na sporák. Varená marináda by mala 2 minúty.
7. V bankách naliať marinádu a stúpať ich so skrutkovými vekami. Dajte Billet hore dno a zakryte ich uterákom. Chladené zákruty odstránené do pivnice.

Marinované sortimentované uhorky a paradajky na zimu: najkrajší recept

Marinované sortimentované uhorky a paradajky pre mňa je najchutnejší recept na varenie na zimu.

Zložky určené pre trojlitrové nádoby:

• 1 kg malých uhoriek;
• 1 kg nie veľké paradajky;
• Tri kvetenstvo z kôpok;
• 3 Hornové listy;
• Cesnak - 10 zubov;
• 8 listov ríbezlí;
• 10 korenia papriky;
• Pitná voda - 1,5 litra;
• 80 gramov varnej soli;
• 60 gramov cukru;
• 100 ml octu (9%).

Krok za krokom marinovanie v zime:

1. Uhorky umyť vodou z znečistenia. S nimi, "zadok" nemôže odrezať;
2. Cesnak Čistia z váh. Umyjeme ho vodou. Všetky množstvo purifikovaného rozdelenia cesnaku do dvoch rovnakých častí.
3. Paradajky umyť vodu. Urobíme punktúrou špáradlo v oblasti mrazených, hĺbky 1 centimetra.
4. V sterilizovanej jar, dajte peklo, ríbezle listy, dva typy kôpier. Potom vložte uhorky. Sať jeden polovica cesnaku.
5. Ďalšia vrstva v banke položila paradajky. Potom položte na ovocie paradajkovho cesnaku, korenie a kôpiera.
6. Nalejte vriacu vodu do nádoby a zakryte ho železným vekom (sterilizované). Keď voda chladí, vypustite ho do vedra a varí. Opäť ho nalejte na nádobu a zakryte krk s vekom.
7. Rezanie vody z plechov sa spája do vedra. Predstavujeme stolovú soľ a cukor. Dajte vedierku na sporák.
8. V banke vylejeme ocot a varu. Otočte nádobu s vekom a dajte jej vrchol. Pokrývame prázdne zápas slnka. Keď sa snack ochladí, vyberte ju do pivnice.

Ako urobiť lahodné uhorky v jablovej šťave

Zložky vypočítané na 2 litrovej banke:

• Malé uhorky - 1 kg;
• 700 ml jablkovej šťavy;
• 5 Kvetenstvo Dill;
• Soľná soľ - 25 gramov;
• SOZPESTNOSTI CUKU - 20 gramov.

Postupná ochrana uhoriek:

1. Uhorky a kvetenstvo Dill je zabalený vodou;
2. Jablková šťava môže byť pripravená doma. Vezmeme čisté ovocie a preskočíme cez odšťavovač. Dvoch kilogramov jabĺk, 1 liter šťavy.
3. V vedre nalejte jablkovú šťavu a cukor cukru v ňom, varná soľ. Dajte kontajner na sporák.
4. V JAR DOWN DILL A CUCUMBERS. Vyplníme varu marinen v ňom, zakryte krk nádrže so železným vekom (sterilizované).
5. O päť minút neskôr pretiahneme marinádu z uhoriek do vedra a dajte ho na sporák, varený.
6. Nalejte horúceho marinénu do nádoby. Keď ochladil, zlúčil ho znova v vedre. Dajte kontajner na sporák.
7. Varná marináda vyplňte pohár a stúpajte ich so železnými viečkami. Otočte na západ slnka. Po ochladení twist v 2 l, čistíme pivnicu do pivnice.

Uhorky s ostrým korením "hasiča odpočinku"

Nebudete veriť, ale toto je najlepší recept na prípravu ostrých uhoriek.

Zložky počítané na dvoch trojtvarových bankách:

• Uhorky - 4 kg;
• 12 klinčekov cesnaku;
• Štyri čerešňové listy;
• 6 listov ríbezlí;
• Horiace korenie (červená) - šesť veľkých strukov;
• Khrena root - 40 gramov;
• Dvaja drviče;
• 4 Ukroopové kvetenstvo;
• LAVR - 4 listy;
• 20 hrach koriander;
• Basil - dve malé vetvičky;
• Vodka - 6 st. lyžice;
• 3 l pitná voda;
• Soľná soľ - 150 gramov;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 300 gramov;
• 240 ml 9% ocot.

Pokyny, ako pripraviť prázdne miesta na zimu:

1. Uplatňovacia voda. Rezané so zeleninou "zadok".
2. Khrena Listy, Basil, Listy ríbezlí, Kvety na kvety, Cherry Listy Umývajte vodu.
3. Z koreňa Khrena považujeme za šupku, umyjeme ho vodou a nakrájame na kúsky.
4. Svorka s cesnakom a umyte ho vodou.
5. Akútne korenie Umyte sa vodou a nakrájame na hrubé kruhy.
6. Variť soľanku, vodu vodu v vedre a sať v ňom, cukor. Dajte kontajner na sporák.
7. V sterilizovaných bankách zavádzajú zložky. Nalejte v varnej bábiky. Zakryjeme krky so železnými krytmi (sterilizované). Takéto manipulácie robia inokedy.
8. Potom sa opäť voda z plechovku spojí do vedra a dať ho na sporák. V sklenených kontajneroch naliatime ocot a vodku. Nalejte varu so slanou látkou. Banky upchávame so železnými skrutkami. Otáčajte podlahou hore. Keď sú ostré uhorky v bankách cool, odstránime ich do pivnice.

Jemné sladké uhorky s kyselinou citrónovou a cukrom

ZLOŽKY NA TRIČOVOM STAROVEJ STAROV:

• Stredne veľké uhorky - 1,7 kg;
• 3 kvetenstvo ukroopov;
• 4 klinčeky cesnaku;
• LAVR - 3 listy;
• Khrena listy - 2 ks.; T
• 5 Black Pešo;
• Voňavé korenie - 5 hrášok;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 230 gramov;
• Soľná soľ - 60 gramov;
• 1.5 C. L. kyselina citrónová.

Krok za krokom Zachovanie:

1. Uhorky umyť vodou z znečistenia a odrezať z nich "zadok".
2. Z cesnaku zvážte šupky a umyte ho vodou.
3. Khrena List a Dill InfoRORESCENCY Umývame vodou z znečistenia.
4. Sterilizovaná banka sa umiestni do zložiek a naleje ich s vriacou vodou. Zakryte krk skleneného obalu železným krytom (sterilizovaný).
5. Po 5 minútach sa nalejeme vodu z nádoby do vedra a dajte ho na sporák. SUCM tabuľová soľ, kyselina citrónová a cukor.
6. Nalejeme varu soľanky v nádobe. Upchatiť so železným vekom. Banka Dajte hornú časť spodku a zakryte ho deku. Keď je objednávka ochladzovaná, odstránime ho do pivnice.

Cucumbers Marining s cesnakom a petržlenom v 2 litrových bankách

Zložky určené pre dva dvojtvarové banky:

• CUCUMBERS - 2,4 kg;
• Banda zelenenej petržlenu;
• 2 cesnakové hlavy;
• 1,5 litre pitnej vody;
• 7 st. cukrovinky;
• 2 st. lyžice stolovej soli;
• 100 ml octu (9%).

Varenie uhoriek pre tento recept:

1. Uhorky sa umyjeme vodou, odrezaním so zeleninou "POPs".
2. S cesnakovými hlavami považujeme za špinavé váhy a nechajte čisté.
3. Petržlen je dôkladne prepláchnutý pod prúdom tečúcej vody.
4. Urobiť marinádu. Rozpustiť soľ a cukor vo vode. Dali sme kontajner so soľankou na doske.
5. V sterilizovaných bankách dal ingrediencie a nalejte ich varnou soľou. Pokrývame krčné riad so železnými krytmi (sterilizované).
6. Po 5 minútach pretiahneme marinádu z plechoviek v vedre a dajte ho na sporák.
7. Nalejte v bankách ocot a varinála. Tvrdíme uhorky s vekami a dajte ich do dna. Wrap banks deka. Pri nakladaní uhoriek s cesnakom a petržlenou cool ich odstránime do chladničky alebo pivnice.

Čo robiť, ak putovali nakladané uhorky?

Často sú valcované uhorky pokazené, marináda v nich je zamrmlaná, a na konci, vo štvrtom dni, kryt exploduje. Takéto korene môžu byť odvážnejšie vyhodiť. Ak ste videli, že soľanka sa zaviazala o prvý alebo tretí deň, potom tieto uhorky môžu byť stále spasené.

Čo robíme, ak je soľanka v nakladaných uhorkách vyliezla:

1. Otvorené poháre s pokazenými uhorkami. Zlúčujeme soľanku v vedre a dajte ju na sporák alebo ho nalejte do umývadla a urobte novú marinádu.
2. Uhorky si vyberajú z bánk, najprv ich opláchli pod prúdom tečúcej vody. Zložíme ich späť do sklenenej nádoby a nalejte ich varnou vodou. Keď voda vychladne, nalejte ho do umývadla.
3. Nalejte plechovky s varnou marinádou a ponáhľajte ich novými sterilizovanými viečkami.

Pozrime sa na to, čo príčiny slnečníckych slučiek:

1. Zložky sú zle umyté.
2. Je možné, že banky a kryty železa sú zle premyté.
3. Veko je zlé upchaté.
4. Nie je to správne množstvo zložiek, napríklad soli soli.
5. Nie je to proces ochrany práva.
6. Nie sú správne skladovacie podmienky.

Manipulácie, aby sa zabránilo zakalenie Marinada za hodiny:

1. Sterilizovať banky a kryty:

• Banky a kryty umyte SOAP riešením. Potom ich opláchnite pod prúdom tečúcej vody.
• Vo veľkom hrnci, nalejte čistú vodu a dajte ju na sporák. V kontajneri dajte železné kryty a banky. Varné riady 10 minút.

1. Všetky zložky dôkladne umyte čistou tečúcou vodou.
2. Môžete dať dve paradajky do hodín. S nimi bude dlhšia.
3. Odporúča sa dať na hodiny a podpick (akútne), pretože zabíjajú mikróby.
4. 9% ocot je lepšie nahradený o 70% alebo horčicou.

Prakticky žiadne sviatky sa vykonáva bez nakladaných uhoriek. Z nich môžete variť šalát. Kornishones nakrájajú do kruhov a mix s cibuľou (rezanie na semiring). Doplňujúci šalát s horčičným olejom. Tiež, nakladané uhorky pridať do rôznych jedál, napríklad vo Vinaigrette, v sendvičoch, v polievkach.

Páči sa vám moje recepty nakladaných chrumkavých uhoriek v poháre na zimu bez sterilizácie? Dúfam, že ste si vybrali obľúbené pre seba. Nezabudnite zdieľať tieto recepty s priateľmi.

Ak ste nikdy marinovali uhorky, potom lepšie vidieť najchutnejšie video recept. dobrú chuť.