Tekvica šťava doma pre zimu - recepty veľmi chutnej šťavy

Pamätajte si skôr na uliciach predávaných džúsom v trojuholníkových sklených bankách? Pamätám si dobre, Choď, sa to stalo, na ulici, a na rohu domu sedí teta, vedľa jej chladničky so zmrzlinou a stôl, na ktorom stojí s tromi bankami šťavy. Pravidlo je jablko, hrozno a tekvica. Vždy som si dopadol presne zvyšok. Bohužiaľ, on nebol vždy, častejšie Apple, ale ak šťastie sa usmial, vzal to presne.

Takže od detstva a láska tekvica šťavy bola zachovaná. Teraz taký už nepredáva. Tieto šťavy, ktoré sú na predaj, ani úzko vyzerajú ako tie, ktoré boli predtým. Takže rozhodnutie, aby sa ich urobili, bolo dosť prirodzené. Čo robíme, a ja s vami zdieľam recepty.

Príprava šťavy z tekvice je veľmi jednoduchá, neberie veľa času, a zvyčajne ho naposledy, keď sú prázdne miesta končí. Spolu s tekvicovým spracovaním a cuketini, urobte nejaký druh kórejských cuketa - veľmi chutný obrobok ... Ale teraz nie sú o nich, tému je o šťave dnes, takže je to pohodlné a začínajúce.

Tekvica šťava pre zimu varená doma

Začnime s najjednoduchším receptom šťavy. Nevyžaduje odšťavovač a trvá minimálny čas. Dokonca sa môže nazvať klasický recept na varenie. Pre neho použijeme tekvicovú odrodu "Sweet Banana", ale absolútne Akákoľvek odroda bude vyhovovať.

Zložky:

• Tekvica - 5kg.
• Sugar - 350GR.
• Kyselina citrón - 10 g.

Tu je taká krásna žena. Hmotnosť malú, približne 5,5 kg. Na balení so semenami počas pristátia, samozrejme, všetko bolo sľúbenejšie oveľa viac a lepšie, ale ... Ďalšia tekvica "Standanaya" bude stále vyrastať, a keďže dlho chcel urobiť tekvicovú šťavu, rozhodol sa použiť sladký banán pre to.

Tekvica bola dobre vyplatená a začala variť. Na polovicu a potom štvrtina. Lyžica bola odstránená časť semien a dostala tieto kusy.

Potom bol každý kus narezaný na semiding s hrúbkou asi 1,5-2cm, výlučne na pohodlie rezania pevnej šupky.

Zelenina z IKEA veľmi rýchlo rezaná kôry, ktorá sa ukázala byť veľmi tenká. Vyčistené kusy narezané na menší, ľubovoľný tvar, a dať všetko do hrnca.

Napriek malej hmotnosti tekvica, hrniec trvala 10 litrov. Všetok obsah panvice sa nalial studenou vodou tak, aby voda skryla len tekvicové kúsky.

Toto je jedna zo zodpovedných operácií pri príprave šťavy a určuje, koľko tekutiny bude vaša šťava. Čím viac vody do vody, čím viac kvapalina dostane šťavu. Ak nalejete vodu do klinčeka s kúskami tekvica, zobrazí sa veľmi hrubá šťava, viac ako tekvica pyré. Ak chcete šťavu, aby bola koncentrácia pee - nalejte vodu o 2-3cm nad úrovňou kusov. Urobíme silnú šťavu, aby sme ho následne používali ako základ pre iné šťavy, ako je hruška.

Panvica bola na ohni mierne nad priemerom. Priviedol do varu a varelo 10 minút.

Môžete variť a viac, a menej, máme 10 minút na zmäkčenie tekvica, a to nerovnomerne zmäklo, kúsky, ktoré bližšie k koncom tekvice zostali tvrdšie ako kúsky strednej časti. Nie je to desivé, mixér sa zlomí.

Potom sa oheň vypne a ponorný mixér bol rozdelený na pyré.

No, teraz prišla najviac zodpovedná časť receptu. Je potrebné vymyslieť chuť výslednej šťavy. Chcem okamžite varovať, množstvo cukru a kyseliny citrónovej, v tomto a nasledujúcich receptoch, je uvedené približne, a takmer nikdy sa nezhoduje s realitou. Je to kvôli odrodám tekvicov, sú to všetka iná chuť a cukor. Dokonca aj jedna a tá istá tekvica pestovaná v rôznych rokoch má iné množstvo cukru.

Pridanie cukru a kyseliny citrónovej, dosiahnuté chuť, ktoré najviac ochutnávali. Mali sme asi 10gr kyseliny citrónovej a 350 g cukru o 7,5 litra šťavy.

Vzhľadom k tomu, že v šťave Lasili Blender a lyžice, opäť bola pasterizovaná. Zapnutý oheň, privedený do varu a vypol.

Chcem varovať, v tejto fáze je potrebné neustále miešať šťavu, inak to bude určite nourish. Oheň robí o niečo menej ako priemer.

To je všetko. Rozprestrite všetko do sterilizovaných bánk a zatvoriť s vekom.

Niekto zmení banky hore nohami, niekto nie je, nikdy to neurobíme. Prečo? Keď sú banky ochladené, okamžite možno vidieť - ak je kryt nádoby nakreslený vnútri, hrniec hermetického.

Urobili sme veľmi hustú šťavu, v tejto forme je veľmi dobré zriediť hrušku, ktorú robíme od Nigent. Odroda je veľmi sladká a od neho ukazuje nádhernú šťavu a v zmesi s tekvicou sa ukáže veľmi chutné. Ak nie je žiadna hruška - akékoľvek iné.

dobrú chuť!

Ako urobiť tekvicovú šťavu s pomarančmi - licencia prstov

Ak ste sa pokúsili urobiť tekvicovú šťavu bez pridania ovocia, cítil som, že bol pekný čerstvý. To je pravda, chuť tekvice je indexpresívny, ale je to veľmi dobrý základ pre pridanie všetkého, čo si želá žela. Ako ovocie schopné zlepšiť chuť, vezmite si oranžovú.

Zložky:

• Tekvica - 1kg.
• Orange - 1PC.
• Sugar - 150GR.
• Citrón - 1 / 4ks.

Ako v predchádzajúcom recepte, moja tekvica a rezaná podľa ľubovoľných kúskov. Pošleme všetko v hrnci a nalejte vodu. Na oheň a bude variť až do mäkkého.

Nalejte vodu tak, aby ste získali požadovanú konzistenciu. Ak voda rozbije len kúsky tekvica, zmení sa veľmi hrubá šťava.

Zatiaľ čo naša zelenina je varená, z citrusových sódy šťavy na špeciálnom odšťavovači. Tak, že šťava oddelená čo najviac, pre-posúvanie oranžovej a citróna rukou na stole, mierne stlačené na vrchole. Kosti z šťavy odstrániť, nepotrebujeme.

Keď tekvica zmäkčuje, zvyčajne sa to stane 10-20 minút varenia, vypnite oheň a prerušte ho ponorným mixéra. Naliať lisovanú šťavu z citrusov v panvici, pridajte cukor a mix.

V tomto štádiu je potrebné, aby sa ukázalo a v prípade potreby pridajte cukor.

Zapnite oheň, priveďte do varu a varte 5-10 minút, pravidelne sa mieša. Ak bola na vrchole vytvorená pena - odstráňte lyžicu.

Takmer všetky. Vypnúť oheň a horúcu šťavu nalejte cez sterilizované plechovky alebo fľaše. Zatvorte viečka a odstráňte skladovanie. Môžete uložiť na chladnom mieste a práve v byte.

dobrú chuť!

Tekvica šťava recept s jablkami

Ako som už napísal, chuť tekvice je indexpresívny a berieme jablká ako ďalší zväčšovač tekvicovej šťavy. Po oranžoch, jablká pre to sú najvhodnejšie.

Zložky:

• Tekvica - 2kg.
• Jablká - 1 kg.
• Sugar - 200GR. (Chuť)
• LEMON - 1PC.

Ak na farme nie je odšťavovač, potom šťava z tekvica s jablkami je možné získať klasickým spôsobom zametania v hrnci. Pre toto, čisté a umyte jablká a tekvicu, s druhou odrezané odlúpne, narezané na kusy a poslať na panvicu.

V panvici nalejte studenú vodu tak, aby len kúsky jabĺk a tekvica.

Dajte na stredný oheň a priviesť do varu. Varenie na zmäkčovanie kusov. Medzitým budúci šťava varí, stlačte šťavu z citrónov.

Plátky jabĺk a tekvice zmäkčujú približne rovnaké, takže je veľmi vhodné variť ich spolu.

Išli sme na zmäkčovanie asi 10 minút. Vypnite oheň a prerušte všetok ponorný mixér. Pridajte citrónovú šťavu.

A posledná operácia zostala - zapneme oheň a prinášame šťavu do varu, potom sa okamžite vypneme. Urobte to len v prípade, pretože mixér navštívil šťavu.

To je všetko. Hot Juice naliať do sterilizovaných bánk a blízko veka.

dobrú chuť!

Lahodná tekvica šťava so sušeným a bez cukru

Lahodná šťava sa ukáže, ak sa tekvica vykonáva so sušeným. Len si predstavte - lisovaná sladká chuť tekvica a kyslá chuť Kuragi. Kombinácia je úžasná - len skrývate prsty. A pripravte všetko v pomalom sporáku!

Zložky:

• Tekvica - 1kg.
• Kuraga - 100gr.

Ako vždy, začnite s tekvicami: moje a rezané na kúsky pohodlné na čistenie kôry. Štrieka sa rezanie zeleninou a potom je všetko narezané na ľubovoľné kúsky, ktoré posielame dvojitý kotol z multotičeho.

V miske misky, nalejeme nejakú vodu, asi polovicu litra a hádzať fajčenie. Nainštalujte parnú misku, zatvoríme veko a nainštalujte režim "CROUCH COUCH" na 15 minút.

Ukazuje sa, že vŕtačka sa varí vo vode a tekvica zjemňuje parou.

Tým, že uplynie časom, roztrhneme viacfarebný, tekvicový a suší sa v mixéri a vyplňte vodou, v ktorej bola Kuraga varená. Všetko Shret do stavu šťavy.

To je všetko. Lahodné zaobchádzanie je pripravené, ktoré sa získajú niečím podobným. Uistite sa, že sa budete snažiť a písať v komentároch, ako budete úspešní.

dobrú chuť!

Ako variť tekvicu šťavu s mäsom bez odšťavovača

Priatelia, mnoho milostných receptov sledovať, nečíta. Chcem ukázať video recept na prípravu tekvicovej šťavy, v ktorej je Natalia delená tajomstvom jeho varenia. Počet ingrediencií pozri nižšie a samotný proces na videu.

Zložky:

• Tekvica - 3kg. (hmotnosť purifikovaného tekvice)
• Cukor - 0,5 kg.
• Voda - 2 litre
• Kyselina citrón - 10 g. (2 lyžičky)

Tekvica šťava s mrkva - krok za krokom recept

Každý vie o výhode tekvice. Známe aj výhody mrkvy. Tak prečo nie kombinovať tieto dve nádherné zeleniny a získať nádhernú funkciu a krásu nápoj! Čo teraz robíme. Ale ... čestne, potom šťava je jednoducho z jednej tekvice s mrkva nie je celkom chutné, presnejšie je veľmi ako amatérsky. Preto pridáme oranžový a citrón na tieto dve zeleniny a urobíme to naozaj chutné.

Zložky:

• Tekvica čistená - 4kg.
• Carrot vyčistený - 1,8 kg.
• Pomaranče - 4ks.
• LEMON - 0.5-1RSP.
• Sugar - 50-70GR. na liter šťavy
• Voda - dvakrát toľko šťavy

Ako si pamätáte, na výrobu šťavy z tekvice a jabĺk, sme ich najprv varili. Bohužiaľ, nebude prejsť s mrkvou, je to varenie veľmi dlho, takže musíte použiť odšťavovač.

Ak chcete začať, zelenina je moja a narezaná na kúsky pre odšťavovač. Odstráňte šupku z tekvica.

Na odšťavovače zo zeleniny dostaneme šťavu a prepadneme do hrnca. Zmeriavame výsledný zväzok a pridáme dvakrát viac vody.

Ak máte 1 liter šťavy, musíte pridať 2 litre vody.

Citrusová stlačiť šťavu na ručne odšťavovače a poslať na panvicu. Pridajte cukor, ale nie ako v recepte, ale podľa chuti. S receptom to môže fungovať rovnako ako menej, nechaj ťa vystrašiť. Sukne z citróna a oranžové nevyhadzujú von, ale hodiť v panvici na šťavu, nech dávajú všetko, čo majú, a potom ho vyhodia.

Ak nie sú žiadne obmedzenia o pomarančoch, potom musíte byť opatrní s citrónom. Oyward šťavu z polovice citrónu najprv a skúste, ak sa zdá trochu, potom sa vytlačiť z druhej polovice.

Stlačte hrniec na stredný oheň a priviesť do varu. Nedržať! Po tom, odstránime kožu citrusových pradien, a šťavová šialená nad sterilizovanými bankami.

To je všetko. Ukázalo sa, že je to lahodná pasterizovaná šťava. Je dobre udržiavaný v byte.

dobrú chuť!

mám všetko. Dnes sme sa rozoberali, ako variť šťavu z tekvica, a ak chcete variť z tekvice ešte a jam, odporúčam navštíviť Tatiana stránku, na ktorej sa zdieľať, ako variť lahodný džem na zimu.

Urobte prázdne miesta s láskou a budete úspešní. No, hovorím zbohom novým stretnutiam.