Globus lepo: recept ako v zssr, zložky, prípravné funkcie

Vsebina

Lecio je populárny, vďaka nádhernej chuti, šalát, ktorý sa vrátil cez zimu do bánk. Okrem toho je to vynikajúci spôsob, ako sa zbaviť obrovského množstva zeleniny v bohatej výnosovej sezóne, zloženie ich v dokonalom "Sója".

Mnohí sa snažia rozpoznať v snahe leopard to isté od ZSSR, ale nie vždy úspešné. Povieme v tomto článku o prednáške receptov "glóbňa", ako v ZSSR.

Chuť zo ZSSR

Väčšina ľudí, ktorí žili raz v časoch Veľkej socialistickej krajiny, sú často Nostalgické pre gastronómiu týchto časov. Nechajte súčasnú rozmanitosť a tam neboli, ale všetko bolo prirodzené, a preto bez chuti nemohlo byť.

Tu je prednáška predávaná na policiach sovietskych obchodov, známa v čase maďarskej firmy "glóbňa" Obálka obrovského dopytu. Áno, a teraz mnohí milenci sa snažia zopakovať veľmi chuť. A nie je nemožné, pretože v prednáške "glóbňa" Obsiahnuté boli iba prirodzené a cenovo dostupné zložky.

Ak chceš "Spätný čas Reverz" a ochutnajte maďarské úniky, potom napíšte recept.

Popis "Globus" Z USSR

Skôr ako sa začnete pripraviť na recept bulharskej prednášky "glóbňa", Stojí za to starostlivo študovať zloženie výrobnej prednášky. Od existencie Sovietskeho zväzu sa zloženie výrobku nezmenila.

Tak, kompozícia na štítku "Globus" Hovorí, že obsahuje:

  • Sladká čerstvá korenie;
  • paradajkový džús;
  • soľ;
  • cukor;
  • korenie.

Absolútne prírodné zloženie robí lexopiu ešte atraktívnejšie. A okrem toho je vynikajúcim pridávaním z omáčky k mnohým mäsovým a rybám.

Miska varená receptom ako v ZSSR (prednáška "glóbňa"), tiež nízke kalory. Na 100 gramov jedál má len 55 kcal.

Kúpiť prednáškovú firmu "glóbňa" Teraz je to možné. Sklenená nádoba, objem 720 ml, stojí 130 rubľov. To je dobrý dôvod na nákup nádoby pre vzorku a pochopiť, že ste nevyskúšali viac chutnejšie. A opakujte toto jedlo doma je jednoduché, nealcing a chutné.

Zoznam domácich prísad

Tu sú potrebné produkty:

  • Sladké bulharské papriky - 3 kg;
  • Šťava z paradajok - 4 litre;
  • Rafinovaný slnečnicový olej - sklo;
  • Lavrushka - 8 kusov;
  • Soľ - 4 jedáleňové lyžice (bez snímky);
  • cukor - 200 gramov;
  • Pepper Pea - 15 ks.; T
  • 9% ocot - 2 polievkové lyžice.

Počet komponentov sa môže líšiť v závislosti od toho, koľko prednášky "glóbňa" Pre zimný predpis by mal variť.

Fáza procesu

Pripraviť bulharskú rímsu "glóbňa" Ako je to skôr, stačí len použiť prezentované zložky a dodržiavať nasledujúci postup akcií.

  1. Najprv si musíte vybrať kvalitné výrobky. Papriky musia byť mäsité, veľké a červené. Paradajky by mali byť SOOOOED a majú hustú hrudnú buničinu.
  2. Peppers je potrebné umyť, odstrániť ovocie, semená a samotná zelenina sa nakrájajú na 4 časti, z ktorých každý je stále narezaný na polovicu.
  3. Paradajková šťava sa vyliala do hlbokej panvicu. Do nej sa pridajú hromadné prísady a olej. Miešali a zapálite. Akonáhle sa známky tohto procesu prejavia, prúdia 15 minút a variť šťavu po miešaní.
  4. Paradajková šťava by mala variť mierne, bez vzniku a striekajúcej na sporáku.
  5. Akonáhle zostane 5 minút pred koncom procesu, zálivový list, hrášok a ocot korenie a ocot sú položené na panvici. Miešanie.
  6. Ak lecho "glóbňa" Predpokladá sa, že je pripravený na zimu, potom je paralelná rímsa varenia je potrebná na sterilizáciu bánk a kovových krytov. Akonáhle bude jedlo, a kontajner bude pripravený, rozliať omáčku na nádrží, valte ich s krytmi. Teplé uteráky alebo prikrývky. A hneď ako sa banky ochladzujú, musia byť odstránené v skladovacej miestnosti pre dlhodobé skladovanie.

Príprava

Recept bulharský rímsa "glóbňa" Žiadne ťažkosti. Ale funkcie kulinárskeho procesu sú vybavené.

  1. Použitá zelenina - paprika a paradajky - by mali byť mäsité, hladké a bez hniloby. Toto je prvý ručiteľ nedokončenej chuti.
  2. Varenie leco na sporáku by nemalo prekročiť 40 minút. ZAPOJENÁ ZELENIA "zabije" Chuť skutočných únikov "glóbňa".
  3. Ocot a olej - tieto zložky, ktorých preťaženie bude chať chuť úplne, a bude ťažké ho opraviť. Preto, ak pochybujete o počte týchto produktov, pridajte ich na trochu, snažte sa získať výsledok.

Lecho "glóbňa": Recept z Julia Vysozskaya

Tam je ďalšia verzia omáčky. Predtým, klasická prednáška receptov "glóbňa" ako v ZSSR. Ale slávna kulinárska televízia Yulia Vysozskaya predstavovala svoju trochu modifikovanú verziu maďarského misky. Dodržiavanie tejto formulácie, dostanete chutné, ale trochu odlišné od "Originál" pokrm.

Čo sa teda vyžaduje pre prednášku receptu "glóbňa" Rovnako ako v ZSSR:

  • Paradajky - 4 kg;
  • Papriky - 3 kg;
  • Cibuľa - 1000 gramov;
  • Oranžový koreňový koreň - 1000 gramov;
  • Ocot - 100 ml;
  • Slnečnicový olej - 400 ml;
  • Soľ - 3 ST. L.; T
  • Cukor - Sklo 400 gramov.

Miska vyrába nasledujúca technológia:

  1. Paradajky sa musia zbaviť kôry a samotné telo potrebuje na brúsenie mäsa brúsky alebo mixéra. Ak je to žiaduce, ale nie nevyhnutne, výsledné paradajkové pyré môže byť utierané cez sito na odstránenie semien zeleniny.
  2. Ďalej sa odoberajú papriky. Je potrebné uvoľniť z ovocia a semien a samotná zelenina sa zmení na slamy, 2-3 cm šírku.
  3. "Roztrhnúť" Zeleninová a sladká mrkva, po upratovacom procese, rezané policiami a tenkými kruhmi.
  4. Teraz je paradajkový pyré fúka do hrnca a dať na horák. Akonáhle sa kvapalina varí, podporuje tento spôsob 20 minút.
  5. V procese varenia zemiakov, 0,4 kg cukru, uvedené množstvo soli, oleja a octu, všetko bez zvyšku. Varenie Aktualizované paradajkové pyré je stále pol hodiny. Mal by variť, ale nekupovať.
  6. Súbežne s varením stojí za to byť sterilizácia plechoviek a krytov, v ktorých bude položka.

Distribúcia "Globus" Na sklenené kapacity, obaly. V tejto forme sa pozerajú na deku, odchádzajú cez noc. A ráno, už chladené poháre, vyčistite do skladovacej miestnosti až do zimy.

Lecho "glóbňa" ako muž

Bulharská rímsa "glóbňa", Ako pred časom ZSSR má jeden štandardný recept, ktorý bol založený na základe výroby. Ale ten istý recept sa dotkol mužskej ruky, čo dáva prednášku nielen bohatú chuť, ale aj mužský charakter.

Ak chcete pripraviť túto možnosť, vykonajte:

  • 3000 gramov sladkých papričiek;
  • Paradajky - 1 kg;
  • 4 kusy šťavnaté mrkvy;
  • Dajte zeleninu - 4 ks.; T
  • celoživotná hlava;
  • Bravčový slaný tuk - 50 gramov;
  • Víno biely ocot - 100 ml;
  • Soľ - 60 gramov;
  • sušená paprika;
  • Sugar - 2 s. L.

Postupnosť akcií je nasledovná:

  1. Na vyprážanie pruhov, musia zvýrazniť tuk.
  2. Šalátové plátky sú odstránené, a na výslednej šťavnatej vyprážacej cibule polovice kruhov.
  3. Mrkva sú rezané slamou a pokles do luku v panvici.
  4. Po sušenej paprike a len po tom, čo nakrájalo na zeleninu slamy.
  5. Každý je dôkladne zmiešaný.
  6. Paradajky sú jemne strihané a položené celkovo. Zakryte panvicu s vekom a uhasí pomalé teplo po dobu 30 minút.
  7. Cesnak je jemne rezaný a na konci hasenia sa posiela do rímsu spolu s vínom ocot, soľou a cukrom.
  8. Hasenie 10 minút a všetko. Začať jedlo.

Záver

Recept levo "glóbňa", ako v ZSSR, nie je pokrytá oponou tajomstiev, ale veľmi ľahko sa pripravuje. Použitie jednoduchých zložiek a úplná absencia konzervačných látok urobí jedlo lahodné, správne ako počas Únie, užitočného a bezpečného zdravia.

Preto nie stráviť peniaze na nákup výroby "Globus", Vytvorte prednášku sami, okrem toho nie je jednoducho drahé pre peniaze a čas.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Predvalc