Baklažán s ryžou na zimu: prísady, recept s fotografiami, prípravné funkcie

V našej krajine, zachovanie rôznych zeleniny a ovocia získala veľkú popularitu medzi ženami v domácnosti. Vďaka tomu, v zime, môžete diverzifikovať svoje diéty konzervované bobule, zeleninu, ako aj ovocie. Ale ak porovnáte zachovanie s každodennými jedlami, potom máte vlastné malé triky vo varení. Akákoľvek žena v domácnosti v prasiatke môže nájsť niektoré jedinečné a zaujímavé recepty na varenie točí na zimu, ktorú pravidelne používa.

Pomerne často, v čase predvalky, môžu byť baklažány zachované. Tento občerstvenie je vynikajúci doplnok k rôznym mäsovým jedlom. Okrem toho sú recepty na varenie baklažánu na zitu s ryžou rôznorodé, a každý má svoj vlastný vrchol. V tomto článku sa môžete podrobne oboznámiť s najzaujímavejšími a zároveň nekomplikovanými receptami na varenie občerstvenia. Snažte sa hýčkať svojich domácností s lahodnými baklažami (na zimu) s ryžou, ktorú môžu pripraviť sovietmi nižšie.

S paradajkami

Ako už bolo spomenuté, urobte taký zimný občerstvenie veľmi jednoduché. Aby ste to urobili, musíte sa držať len podrobné pokyny na výrobu baklažánu na zitu s ryžou, a vy, samozrejme, všetko sa objaví. Snack bude pozostávať nielen z ryže a baklažánu, ale paradajky budú prítomné v kompozícii, aby poskytli špeciálnu chuť. Pozrime sa podrobnejšie detailom s receptom na baklažán na zimu s ryžou a paradajkami.

Prísady

Všetky ingrediencie na výrobu tohto zimného občerstvenia je možné zakúpiť v najbližšom supermarkete. A ak máte záhradu doma, niektoré z produktov môžu byť prijaté priamo odtiaľ, čo je nepochybná výhoda šalátového varenia s baklažánmi, s ryžou na zimu. To si bude vyžadovať:

1. 2 kg centenki.
2. 700 g cibuľka repat.
3. 700 g mrkvy.
4. 1-3 zrelé paradajky.
5. 2 poháre zeleninového rafinovaného oleja.
6. 1.5 varené okuliare ryže.
7. 5 st. L. Sahara.
8. 3 st. L. Sololi.

Proces varenia

Vzhľadom k tomu, že najlepší recept na baklažán na zimu s ryžou a paradajkami, najprv potreboval urobiť hlavnú zložku tohto snack. Baklažány pre túto potrebu je potrebné dôkladne opláchnuť pod studenou tečúcou vodou, potom, čo je zelenina brzdiť vriacou vodou a odstránená kožou. Vďaka účinkom teplej vody je koža z baklažánu veľmi jednoduchá. Potom sa pripravila pripravená lesklá nakrájaná na kruhy, ktorých hrúbka by nemala byť viac ako 2,5 cm.

Čo ďalej je recept na výrobu baklažánov s ryžou na zitu? Ďalej musí byť leskle posypané soľou a odloží asi 20 minút na stranu. Musí sa vykonať, aby sa všetka horkosť zo zeleniny, ktorá je v nich často prítomná. Potom by mal byť obrobok prepláchnutý pod studenou vodou, inak môže byť občerstvenie príliš solené. Každý okruh zeleniny je potrebné poterovať z dvoch strán k tvorbe zlatý odtieň.

Iná zelenina na varenie Balazhány Šalát na zimu s ryžou musí byť tiež opláchnutý pod studenou vodou, čistý. Paradajky by mali narezať na malé plátky, cibuľa - malé kocky a mrkva sa trel na strúhanku. Ak máte doma inventár na prípravu kórejských šalátov, potom je najlepšie ho použiť.

Potom sa mrkva spolu s lukom umiestni do hrnca s hrubými stenami a spodnou časťou, polovica rastlinného oleja sa tam naleje a zelenina je pečená až do stavu polotovaru na strednom ohni. Spravidla trvá najviac 10 minút.

Potom by mala pridať baklažány a paradajky, cukru piesok, soľ, soli, ako aj rastlinný olej na priechodné zložky. Na guw Táto zmes by mala byť na pomalom ohni asi 45 minút, zatiaľ čo sortiment by mal byť prerušený, aby sa zasahoval tak, že nie je spálený.

10 minút pred tým, ako by mala byť pridaná úplná pripravenosť skôr, aby ste sa dostali na všetko, čo dôkladne premiešajte.

Keď je šalát pripravený, mal by sa rozložiť v horúcom, malo by sa rozložiť na vopred pripravené sterilizované banky, po ktorých sa okamžite vyvíjajú. Skladujte lepšie baklažán na zimu s ryžou na chladnom a tmavom mieste. Banky sa môžu dezinfikovať parou, v rúre alebo mikrovlnnej rúre.

S bulharským korením

Bulharský korenie v predpise nižšie poskytuje snack špeciálny chuť a vôňu. Ak sa rozhodnete pripraviť takúto zber baklažánov s ryžou na zitu, nikdy nebudete ľutovať čas strávený. Takýto občerstvenie bude vynikajúci doplnok k akémukoľvek mäsovej miske. A varenie je tak jednoduché, že aj neskúsená hosteska bude môcť splniť úlohu. Zoznámte sa s týmto receptom na baklažán na zimu.

Prísady

Ihneď stojí za zmienku, že môžete pridať nejaké koreniny podľa vášho uváženia. V tomto recepte by sa však mali zostať nezmenené:

1. 1,2 kg kino.
2. 600 g zrelých paradajok.
3. 1 kg bulharského sladkého korenia.
4. 1 šálka ryže.
5. 120 ml tankového octu 9%.
6. 300 g cibuľa odpovede.
7. 300 g mrkvy.
8. 170 ml zeleninového rafinovaného oleja.
9. 2 lyžice soli ne-jodizované.

Proces varenia

Ak chcete pripraviť baklažány na zimu s ryžou a paprikou, môže byť kotol pripravený vopred. Ak nie je dom, môžete použiť kostry. Ak je neprítomný, potom si môžete vziať akýkoľvek iný hrniec, ale s podmienkou, že bude mať hrubé steny.

Proces varenia:

1. Baklažány by mali byť pred opláchnuté pod studenou vodou, po ktorej sú narezané na veľké kocky.
2. Pepper sa tiež vymyje pod vodou, potom, čo sa uvoľní zo semien, nie je obzvlášť hrubá slama.
3. Čistená cibuľa by mala byť narezaná na malé štvorce a paradajky - na stredne veľké kocky. Mrkva by mala byť roštová, je najlepšie použiť na to, že na to kórejské šaláty.
4. Vo vopred určenom kontajneri, ktorá bola vyššie, mali by sme pridať zeleninovú rafinovanú olej, v ňom, aby sme narazili na kocky modrej pred tvorbou chutnej rujnej kôry.
5. Potom sa rozloží druhá zelenina, všetko je dôkladne zmiešané. Zeleninová zmes by mala byť privedená do varu, pridajte soľ a premytú ryžu.
6. Všimnite si, že ryža sa používa v tomto recepte v surovej forme. Zmes je nutné meniť 40 minút a požiar sa zníži na minimum. Je tiež potrebné zabezpečiť, aby sa šalátová zmes nie je spálená, takže by sa mala pravidelne zmiešať.
7. Po 40 minútach by sa mal oheň vypnúť, pridať ocot, všetko dobre premiešajte.
8. Hotová zmes v horúcom stave sa rozvíja vopred určenou sterilizovanou nádobou. Banky Rush obaly. Potom by sa nádoba mala otáčať, aby sa na vrchol vložila teplo. Keď sú banky ochladené, môžu byť odstránené pre konštantné skladovanie v chladnej tmavej miestnosti, pre ktorú môžete použiť pivnicu, skladu. Ak nie sú takéto priestory, môžete uložiť hotové občerstvenie v chladničke.

S hubami

Tento recept je trochu zložitejší ako tie, ktoré boli opísané vyššie. Okrem toho bude potrebné pripraviť oveľa viac času. Výsledok je však schopný prekročiť všetky očakávania.

Prísady

Na prípravu týchto baklažánov s ryžou a hubami budú potrebné zložky:

1. 1,6 kg kino.
2. 500 g žltého bulharského korenia.
3. 1 kg červeného bulharského korenia.
4. 130 g posádky.
5. 1 kg paradajok.
6. 200 g čerstvých šampiňónov.
7. 150 ml rastlinného oleja.
8. 100 ml octu 9%.
9. 3 lyžice soli.
10. 70 g Čerstvá petržlen.
11. 1 šálka ryže.
12. 50 g cesnak.
13. 1/3 citrón.

Proces varenia

1. Cibuľa musia byť vyčistené, narezané na malé štvorce, smažiť sa s 50 ml rastlinného oleja pred tvorbou zlatého odtieňa.
2. Odrežte huby do niekoľkých častí, vylejte na cibuľu, mierne smažiť, pridať 150 g paradajok, ktoré sú pre-preštiepené cez mäsové brúsky alebo rozdrvené v mixéri. Táto zmes sa tiež pridá dôkladne premytá ryža, ako aj 1/3 citrónovej šťavy. Najlepšie je toľko, až kým sa kvapalina odparuje.
3. S žltou korením sa chrbát odreže, zelenina sa čistí zo semien, pokrytých vriacou vodou. Pripravené papriky je potrebné dať do hotovej zmesi zeleniny a ryže.
4. Potom musíte ohriať rúru na približne 200 stupňov. Suchá a umytá zelenina je tam položená na plechu, to znamená, že zostávajúce paradajky, červené papriky, baklažány.
5. Musia byť pečené až do mäkkého.
6. Potom sa zelenina čistí od kôry, narezané na stredne veľké kúsky. Skladaný do kotolu, tam sa pridá rastlinný olej a papriky ukradnú, kým sa šťava neuvoľní.
7. Potom sa v kotlíku pridá soľ, ocot, všetko je zmiešané, a tiež položil na plnené papriky.
8. Musia mať 5 minút, po ktorých sa plyn vypne. Baklažány s ryžou sú pripravené!

Čisté banky sú naskladané takým spôsobom, že v každej kontajneri bol jeden korenie v dusenej zelenine. Vo veľkom hrnci na dne, uterák je naskladaný, banky so šalátom sú úhľadne usadení, ktoré sa pripravujú kryty. Voda sa naliala do panvy takým spôsobom, aby boli banky zatvorené. Kvapalina sa privedie do varu, krv sa znižuje, sterilizácia sa vykonáva 30 minút. Po tom, banky sa vyvíjajú.

Pripravte si vynikajúce jedlo v takých receptoch je jednoduché. Každý hosteska bude môcť potešiť svoju sedem špeciálnej ochrany.