Kečup z paradajok pre zimnú licenciu na prsty
Vsebina
Teraz je ťažké si predstaviť štandardné jedlá bez pridania akýchkoľvek omáčkach. Zdá sa, že sa používajú všade - prvé, druhé jedlá, občerstvenie! Najobľúbenejšie omáčky sú kečup, majonéza a horčica (sledujte odkazy, ak chcete vedieť recepty), ktoré sú v každom dome.
Každý z nich dáva jedlo svojej špeciálnej chuti, zlepšuje pocity a dokonca aj priaznivo ovplyvňuje náladu človeka.
Dnes vám poviem, ako variť lahodnú kečup sami. Súhlasím, domáce produkty výrazne prekonávajú. Pokúsme sa teda!
Ako pripraviť kečup pre zimu doma z paradajky
Domov Ketchup nie je len omáčkou, ale skladom vitamínov, pretože presne viete, čo robíte z kvalitných výrobkov. Okrem toho, samo-príprava je oveľa ekonomickejšie, dobre, a samotné poháre môžu stáť celý rok a nič nebude s nimi.
Analyzujeme klasický prípravok recept.
Zložky:
- Cibuľa - 6-8 veľkých hláv;
- Paradajky - 5 kg;
- Poker Bulharský - 1 kg;
- Apple ocot 6% - 125 ml;
- SOZPEČENSTVO CUKU - 250 g;
- Soľ - 2,5 ST. lyžice;
- Lavrushka - niekoľko listov;
- Popper zem podľa chuti.
Varenie:
jeden. Pripraviť paradajky. Ak sú mierne hit, rezané alebo jednoducho nie sú presne ideálnym druhom - nezáleží na tom, stále sa dokonale zapadajú.
Vyberte si najdôležitejšie paradajky, aby sa omáčka nasýtejšia farba.
2. Dajte paradajky s kociek, dať do hrnca, skóre a poďme varia asi 20 minút. Vyčistite luku, odstráňte semená z korenia a otočte zeleninu s brúskou mäsa.
3. Poškriabaná zelenina sa spojí s paradajkami a na polovicu plynu na plyn. Po 30 minútach vypnite horák a nechajte zmes vychladnúť.
4. Chladený hmotnostný prehltnutie cez sito s malou bunkou. Potom položte hmotnosť hmotnosti na pomalý oheň, pridávajte cukor, soľ a laurel. Nechajte variť 2 hodiny.
päť. Päť minút pred pripravenosťou, tlačový ocot a korenie.
6. Rozprestierajte sa na čisté poháre a zatvorte. Po zatvorení pevne odstránite na tmavé chladné miesto.
Sladký kečup na zimu pred paradajkami s jablkami
Táto zmes sa vyznačuje sladkou chuťou vytváraním špeciálnej pikantnej poznámky. Skvelé na dusené zeleniny, najmä farebné a biele kapusty.
Jablká sa nevyžaduje toľko, takže vytvárajú nie sú výrazné chuť, ale ľahkú sladkosť a zaujímavú dochuť. Nikto nezostane ľahostajný!
Zložky:
- Jablká - Polkylogram;
- Paradajka - 3 kg;
- cibuľa - 4 veľké žiarovky;
- Soľ - 3 ST. lyžice;
- Sand piesok - polkilogram;
- Apple ocot - 25 ml.
Varenie:
jeden. Umývajte zeleninu a jemne nastavené paradajky, jablká a luku. Zložte v hrnci, zvrchujte pohár vody.
Dajte pomalý oheň a varte do hodinu.
2. Pozrite sa na dostupnosť, dajte paradajkovú hmotu na chladenie. Po ochladení ho brúsite mixérom alebo sitámi. Ťahať soľou a cukrom.
3. Hrať na plyn a variť na zahusťovanie. 15 minút pred koncom, nalejte kyselinu octovú.
4. Naplňte sklenené nádoby a zatvorte.
Ako si vyrobiť kečup doma bez octu
Veľmi rýchly recept, na ktorý trávite viac ako štyridsať minút. Minimálne produkty a jednoduchá výmena chýbajúcich komponentov pomerne uľahčuje konanie na varenie. Dokonca aj tí, ktorí pripravujú paradajkovú omáčku, sa s prvým časom vyrovnávajú. Video recept vám nedá príležitosť urobiť niečo zlé. Pozri!
Zložky:
- strúhané paradajky - prístrešok;
- Filtrovaná voda - 170-200 ml;
- Cibuľa - 1 veľká hlava;
- cesnak - niekoľko zubov;
- SOZPEČENSTVO CUKU - 80-90 g;
- Soľ - ⅔ lyžička;
- citrónová šťava - 20 ml;
- Cinnamon - štipka;
- Peas korenie;
- Karafiát.
Terched paradajky môžu byť nahradené paradajkovou šťavou alebo paradajkou. Pri použití cestovín, vykopať s vodou do stavu šťavy.
Domáci kečup so škrobom a paradajkami - recept prstom
Tento recept je vhodný pre tých, ktorí nemajú radi tekuté paradajkové omáčky, čím dávajú prednosť viac hustá.
Škrob umožňuje kečup znovu vytvoriť zhrubnú štruktúru a nádhernú hladkú farbu, zvýraznenie hladkého, ako keby lesklý povrch. Je dôležité, aby ste vyvinuli dobré riešenie škrobu a potom vás pasta vás poteší perfektnou homogenitou hmotnosti. Uistite sa, že sa pokúsite urobiť nádobu takejto omáčky!
Zložky:
- Paradajky - 2 kg;
- cibuľa - 2 hlavy;
- Víno alebo Apple ocot - 30 ml;
- Soľ - 3 hodiny. lyžice;
- SOZDUCHU CUKU - 8 H. lyžice;
- Čierny mletý korenie na chuť;
- Voda - 150 ml;
- Škrob - 3 st. Lyžica.
Varenie:
jeden. Pripravte zeleninu, umývanie a čisté. Preskočiť paradajky a cibuľu cez mäsovú brúsku.
2. Položte rolovanú zeleninu do nádoby a položte ich na pomalý plameň, nechajte 2-2,5 hodiny.
3. Na konci času vypnite plyn, nechajte hmotnosť vychladnúť a preskočiť cez jemné sito.
Drvené paradajkové pasty opätovne dodávky a pridajte soľ, cukor a korenie.
4. Na iné jedlá nalejte teplú vodu a šíri škrob v ňom. Potom veľmi presne zadajte roztok škrobu do paradajok, musí sa neustále miešať, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
päť. Práca asi 7 minút, vypnúť a rozliať na poháre.
Akútny kečup z paradajok a korenie na zimu - jednoduchý recept
Príjemná ostrosť je ideálna pre mäsové výrobky. Voliteľne môžete pridať ďalšie koreniny, neurobíte určite horšie. Niektorí ľudia pridávajú k tomuto obrobku s kečupom s jemne nakrájanou cibuľou a strúhanou mrkvou. Na diaľku pripomína prednášku a lahodne.
Prekvapte svojich milovníkov bojovníka!
Zložky:
- Paradajky - 2 kg;
- Cibuľa - 5-6 hláv;
- Bulharský punč - 5-6 kusov;
- Jablká (Antonovka perfektne) - 5-6 plodov;
- Soľ - 1. lyžica;
- SOZPESTNOSTI CUKU - 75 g;
- Cinnamon - ½ hodiny. lyžice;
- Pepper červená - štipka;
- Čierny mletý korenie - pol hodiny. lyžice;
- Karafiát - niekoľko kusov;
- Ocot 9% - 3 st. Lyžica.
Varenie:
jeden. Rezaná zelenina a jablká. S jablkami, odstráňte sukňu. Chýba všetko cez mäsovú brúsku.
2. Pohybujte zem do panvice a varte na pomalé teplo 2 hodiny.
3. Potom pridajte soľ, cukor a korenie a varte asi 10 minút.
4. Zavolajte karafiu a brúsiť paradajkovú omáčku s mixérou a potom preskočiť cez sito s malými divíziami.
päť. Pridajte ocot, skúste kečup na chuť, a ak je to potrebné, pridajte požadované korenie.
Plávať dobre, dať oheň a priviesť do varu.
6. Predbežné sterilizované banky a kryty. Začnite liatie a upchávanie. Uchovávajte na tmavom mieste pri teplote miestnosti.
Príprava hrubého a chutného kečup v pomalom sporáku
Zaujímavý a veľmi pohodlný spôsob varenia. Sú zaneprázdnení všetky panvice a pomalý varič je nečinný? Trust Smart Technika Príprava paradajkovej omáčky a nesklamejte. Sledovať!
Zložky:
- Paradajky - 34 ks. stredná veľkosť;
- Jablká - 3-4 malého plodu;
- Cibuľa - 1 veľká hlava;
- Soľ - 1. lyžica so snímkou;
- SOZPESTNOSTI CUKU - 200 g;
- Ocot - 2. lyžice;
- cesnak - v vôli;
- Khmeli-Sunteneli - St. lyžica;
- Čierny mletý korenie - ½ st. Lyžica.
Môžem ubezpečiť, že jeden z týchto receptov bude vaša koróna. Po vyskúšaní vášho stvorenia, riziko v porovnaní s zakúpenými produktmi a budete prekvapení, pretože ako to bolo povedané na začiatku - tvoja chumáčika! Jedzte na zdravie!
