Pizza recept a domáce testy, varenie bez kvasiniek, najjednoduchší recept

Pizza doma recept

Pizza - tento druh pečiva pozostávajúceho z koláče, potiahnutého na začiatku plniacej vrstvy, potom syr, ktorý roztopil obklopuje svoj povrch a dáva rozpoznateľnú chuť apetizáciu.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 1]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 2]

Popularita tohto misky nepozná hranice, ktoré nie sú geografické ani vek. Vďaka vlasti pizze -Theitalií, ale vzhľad tohto misky je povinná a Južná Amerika, pretože to bolo odtiaľ na začiatku šestnásteho storočia paradajky boli doručené - jeho inherentná zložka.

Láska k tomuto talianskej pečivo sa šíri veľmi rýchlo v Európe a potom sa rozdrvila do iných častí sveta. Pizza je obľúbená v Amerike, Austrálii, Japonsku a, samozrejme, v Rusku.Neuveriteľné množstvo pizzerie v mnohých krajinách sveta je neodstrániteľné potvrdenie. Je pripravený a slúži ako v drahých reštauráciách av jednoduchých reštauráciách.

Pre tých, ktorí radi varia doma, existuje mnoho jednoduchých receptov na varenie pizze, s rôznymi mäsa, klobása, zelenina, zelenina a ovocie. Nedávno, popularita získava pizzu morských plodov a dokonca aj pizzu sushi.

Recept na prípravu pizze je jednoduchý.

By potreboval:

1. Jednoduchý súbor výrobkov na cesto (múka, voda, soľ, kvasinky).
2. Akýkoľvek súbor na plnenie (klobása, paradajky, plus tisíce možných zložiek, vrátane cestovín a cukroví).
3. Syr (Mozarella je najčastejšie používaná, ale doma niekto).
4. Pece na palivovom drevo (alebo jednoduchá rúra).
5. Trochu času a veľa dobrej nálady.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 3]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 4]

Pizza cesto klasické recept

Cook Pizza House pomerne jednoduché. A ak môžete použiť všetko na ruke ako plnenie, potom je potrebný profesionálny prístup na varenie testu. Existuje mnoho jednoduchých receptov cesta pre chutnú pizzu.

Čo pripraviť cesto pre pizzu ako v pizzerii môžete použiť klasický recept. Je založený na vode, múke, soľ, kvasinkách, rastlinnom oleji a malom tajomstve.

Proporcie produktu:

• Múka - 0,5 kg;
• Voda - 0,3 1;
• Soľ je jedna štipka;
• Kvasinky - 2 lyžičky;
• Zeleninový olej - 2-3 polievkové lyžice.

Varenie:

• Najprv musíte aktivovať kvasinky. Na to sa zmiešajú s teplou vodou. Môžete pridať štipku múky. Potom ich musíte nastavte späť na stranu.
• Medzitým, Sift múka, pridajte tam soľ a urobiť malé vybranie, v ktorom potrebujete naliať pripravený roztok kvasiniek a vody. Dought sedl.Táto zložka sa pridá pre elasticitu testu, odporúča sa olivý, ale môže sa použiť akákoľvek zelenina.Aj keď sa používa olej v recepte, cesto v pizze sa získa s chrumkavou kôrou.
• Tajomstvo je, že cesto sa hnete v dobrej nálade manuálne a nie je okamžite nepoužitá, ale po niekoľkých hodinách odpočinku. Taliani mu dávajú usadiť sa zo šiestich až ôsmich hodín, predbežnej výmeny.
• Potom základňa obsahuje základňu - peleta, od stredu na hrany, valcový kolík sa nepoužíva. Povrch vytvoril stranu.
• Namažte cesto s paradajkovou omáčkou, s pridaním červenej papriky a bazalky v ňom. Pridanie soli a korenia je potrebné pripomenúť, že náplň bude tiež spadnúť zhora, takže množstvo ostrosti a soli by mala byť o niečo viac, než sa zdá.

Pridať plnenie:

• Teraz môžete pridať plnkosť. Najčastejšia plnka pre pizzu, paradajky, korenie bulharské a olivy. Všetko je narezané tenkými plátkami a je krásne upravený na báze, potom pokryté vrstvou syra, strúhaná alebo práve nakrájaná (ak je mozarella).
• Pizza ide do rúry, predhrieva sa na 250-275 ° C a pečené tam asi 9 - 10 minút. V ideálnom prípade je pizza pečená v drevenej peci, ale rúra je vhodná doma.

Cesto tenké pre pizzu bez kvasinkového receptu

Keď príde na pizzu, varené doma mnohí si predstavujú obrovský koláč, s hrubou vrstvou cesta, pretože len taká vrstva môže odolávať žiadnu menej hrubá vrstva domov. V tomto recepte pizzu sa používa tenké cesto. Cesto na Pizza Slim - Rýchly recept.

Zložky:

• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• Vajcia - 1 kus;
• Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice;
• Soda - 1 štipka;
• Ocot - 1 lyžička;
• Múka - 200 gramov.
• Pre plnenie bude potrebovať:
• Údená klobása - 100 gramov;
• Syr - 200 gramov;
• Paradajková omáčka - 1 polievková lyžica;
• Olív -10 kusov;
• Korenie a soľ - podľa chuti.

Varenie:

Spočiatku zmiešaná kyslá smotana, vajcia, soľ a sóda. K kvapalnej zmesi sa pridá lyžička octu a všetko je dôkladne zmiešané. Potom sa múka postupne skĺzne. Cesto je položené a upravené na hladkom povrchu, kde sa vytvorí tenká základňa pre pizzu. Vďaka použitiu vajec a kyslej smotany v tomto recepte sa cesto pre pizzu ukáže nielen tenké, ale aj nezvyčajne chutné.

Plnenie:

Plnenie je tiež stanovené s tenkou vrstvou, na predkompriesenej paradajkovej omáčke. Potom je všetko pokryté vrstvou syra.

Pečiete tenkú pizzu v predhriatej rúre. Okrem toho je vhodné zapnúť rúru pol hodiny pred pečením. Pečenie plechu je lepšie zahriať päť minút a len potom položiť cesto na to. Bližšie k vrcholu rúry bude pizza, tým lepšie pre ňu.V peci by mal držať najviac desať minút.

Recept Cesto pre pizzu droždia

A napriek tomu, v klasickej pizze recept, cesto s kvasinkami. A tu je ďalším z zaujímavých spôsobov, ako sa pripraviť.

Zložky:

• Múka - 250 gramov;
• Voda je 1 šálka;
• Kvasinky - 1 lyžičku;
• Soľ, cukor - 1 štipka;
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice,
• Honey - 1 lyžička.

Varenie:

Recept na varenie cesta na túto pizzu je zaujímavá pre pridanie medu. Múka cez sito, obohatené o kyslík. Pridáva sa k nemu, cukru, droždie a potom med s maslom. Voda sa postupne vyplní, zatiaľ čo hmota je zmiešaná so lyžicou a výsledné cesto je stláčané ručne. Potom sa ponechá na 15 minút.

Možno je to najlepšie cesto recept cesta, ako med dáva pečenie jemnú chuť, vôňu, pridať farbu. Tiež vďaka pridaniu medu, pečenie nemá chuť, udržuje šťastie a na dlhú dobu zostáva mäkká. Preto, keď varenie cesta pre pizzu doma, musí byť prijatý recept s pridaním medu.

Mimochodom, naši predkovia považovali pridanie medu do cesta, prejavovanie rešpektovania chleba. A ako je známe, pečenie je veľmi citlivé na emocionálnu zložku procesu. Preto mnohí profesionálni cukrární a pekárne odporúčajú varenie len v dobrej nálade a odkazuje na test s teplom.

Môžete sa pokúsiť variť pizzu pre krásnu taliansku hudbu, a kto vie, možno bude fungovať ako v najlepších reštauráciách Talianska.

A plnenie má byť najtajnejším.

• Stredné paradajky - 2-3 kusy;
• Olivový olej - 2 lyžice;
• Červená paprika, zemná čajová lyžička;
• Cesnak - 1-2 zuby,
• Mozzarella - 200 gramov.
• Soľ, cukor podľa chuti,
• Čerstvý a tavený bazalka.

Dva paradajky, ktoré hodia vriacu vodu, utrite cez strúhanku alebo sita. Maslo vylieva na panvicu, pridajte cesnak, smažiť sa na zlatú farbu, pridajte stabilné paradajky. Fry zmesi 2 minúty pridaním korenia a sušeného bazilu.

Zdieľať omáčku na základňu, pridajte niekoľko letákov čerstvej bazalky a môže byť pokrytý syrom.

Pečiete v predhriatej rúre 10-15 minút.

Rýchle pizza recept

Napriek tomu, že existuje hmotnosť receptov jednoduchého a rýchleho varenia testu pre pizzu, existujú originály, ktoré veria, že pizza bez varenia je najrýchlejší a jednoduchý recept!

A skutočne majú pravdu, pretože aj na začiatku šestnásteho storočia slúžil pizze podávané ako pečené plátky bieleho chleba, pokryté paradajkami, priniesol z Ameriky a syra.

Teraz namiesto základu pre pizzu, môžete použiť rôzne už hotové pelety, pita, matnokashi, dokonca aj palacinky. A to všetko nie je spomenúť nákupné prázdne miesta. V supermarkete nájdete pripravené mrazené polotovary - základy na prípravu pizze.

Najjednoduchší recept na varenie pizzu - Na základe čerstvej pity. Bude to užitočné pre tých, ktorí nemajú radi mrazivé produkty.

Varenie:

• Lavash úhľadne znižuje a dva vynikajúce základy pre pizzu.
• Plnenie môže byť najrozmanitejšie, ale keďže táto pizza je pre lenivosť, potom môže byť náplň zvoliť najviac lenivý.
• Napríklad, môžete chýbať Lavash Ready Gruzínska omáčka z banky - je už zmiešaná s korením a soľou.
• Z vyššie uvedených uvádzaní nakrájaných tenkých údených klobás alebo dokonca klobásy.
• Zaspávajú všetky syry a pošlite pred-varovanú rúru, ale v jednoduchej mikrovlnnej rúre. Čas prípravy Takáto pizza sa zníži na 2-3 minúty!

Toto je dokonalý recept na rýchle varenie. Dokonca aj školák sa s ním vyrovnať.

dobrú chuť!