Rímsa z bulharského korenia a paradajky pre zimnú licenciu na prsty!

Pokračujem ako veverička na zber zásob. Dnes spinned leopo zo sladkého korenia. Recept, však vzal iného. Na ňom bol tankovanie zvarené z paradajok. Zvyčajne som pripravujem prednášku s paradajkou pastou. Rýchlo a ľahko sa pripravuje ako ja a priťahuje. A tu boli domy poslané paradajky. Tak som sa rozhodol nechať ich v prípade.

Tento obrobok je jedným z mojich obľúbených. Zamiloval som sa do nej v detstve, keď som sa snažil korenie v paradajkovej maďarskej výrobe. Pamätám si, že mama pripravila niečo také. Bolo to chutné. Ale stále sa líšili od originálu. V tom čase neboli žiadne mixéry. Zelenina prešla mäsovou brúskou. Brúsenie nebolo tak vysoko kvalitné, semená zostali v tomat. Áno, pravdepodobne, potom nevenoval pozornosť. Najmä samotný názov Kushan bol súčasťou The Culsing Slovník. V notebooku mojej matky s receptami, tento obrobok bol ako "bulharský korenie v paradajke".

Sladké korenie bolo vždy populárne. Chuť tejto zeleniny nie je porovnateľná s ničím. Je to dobré a čerstvé a v konzervovanom tvare. Niet divu, že sa pridáva do marinujúceho zeleniny a šalátov. Pepper je v kombinácii s paradajkami. Zdá sa, že sa navzájom dopĺňajú. A čo je najdôležitejšie, takéto spojenie je veľmi príjemné a chutné. A ak tiež pridáte cesnak, potom sa získa veľmi chutné občerstvenie.

Pripravený na prednášku možno použiť ako vedľajšie jedlo, guláš s ním zeleninou a mäsom, použitie ako kečup. Je vhodný pre Akýkoľvek Kushan, ktorý zvyšuje jeho chuťový gamut, robí chutné a voňavé. S ním môžete urobiť kastróly a podlivály. Ale ako občerstvenie nemá rovnakú. A krásne a voňavé a pikantné. Jesť a nemôžete sa roztrhnúť.

Variť tento snack nie je veľmi ťažké. Okrem toho priťahuje minimálny súbor zložiek. Mnohé recepty na varenie. Sú rôzne spôsoby varenia a pridávania ostatných komponentov - zelenina, zeleň, korenie, korenie. Hovorím vám podrobne a ukážem, ako som varím, je to kushan. Možno sa vám tento recept páči.

Tento lahodný zimný prázdny prázdny je dlhý čas. Preto je možné ho užívať kedykoľvek, hneď ako niečo slané a ostré. A v zime sa takéto momenty často valia. Takže uistite sa, že na zimu utiahnite niekoľko pohárov. Nebudeš ľutovať!

Recept prednášky z korenia a paradajky na zimu bez sterilizácie

V mnohých ohľadoch závisí kvalita nášho občerstvenia na tankovaní paradajok. Z toho, čo sa robí paradajky, aké korenie pridávame. Nemalo by to byť veľmi hrubé a nie veľmi tekuté. Pre paradajkovú výplň sú akékoľvek červené paradajky vhodné pre paradajky. Je však lepšie mať menej mäsité a šťavnaté. Tankovanie z nich sa nezobrazí veľmi hrubé a viac.

Bohužiaľ, bola krém. Sú mäsité a menej šťavnaté. Preto sa paradajka ukázalo byť hrubé. Ale našiel som cestu von. Určite vám poviem, čo. No, teraz nechajme strácať čas a pripravovať všetky produkty.

Potrebujeme:

• Bulharský korenie - 1, 5 kg
• Paradajky - 2,5-3 kg
• Soľ - 1.5-2. L
• Cukor - 3-4 st. L
• Cesnak - 1 ks.
• Zeleninový olej - 100 ml
• Ocot 9% - 70-100 ml

Proces vytvárania tohto snacky pozostáva z dvoch zložiek. Toto je výroba paradajkových tankovaní-marinády a samotného varenia. Musíte kombinovať oba procesy: zatiaľ čo paradajky sú varené, korenie. Kostra, ktorý má v zimných zásob, tento obrobok je sily. Nech je začiatok.

Varenie:

Krok 1. Začnime s paradajkami. Umyl som ich, odstránim ovocie. Potom rezané malé plody do štyroch častí, veľké - o 6-8 dielov.

Krok 2. Skladacie plátky plodu v hrnci. Potom čisté a moje cesnak. Zuby Pridať do paradajok. Na parenie, nemôžete ich brúsiť. Dajte hrniec na sporák. Tom pod uzavretým vekom na pomalom ohni do jemne štruktúrovaného stavu. Periodicky mix, takže nie je spálený.

Môžete okamžite rozdrviť paradajky a cesnakový mixér alebo preskočiť cez brúsku mäsa. A potom variť výplň. Ale najprv znovu získavame zeleninu. V tejto forme sa ľahšie premenia na homogénnu hmotu. Okrem toho, dokonca aj semená sú dobre rozdrvené.

Krok 3. Zatiaľ čo zelenina má na sporáku, mám čas pripraviť a sterilizovať banky. Potom pokračujte na prípravu korenia. Moje a čisté ho od semien a ovocia. Strih každý peppercon na polovicu a strih nie veľmi široké polovičné krúžky.

Pepper môže byť narezané na rôzne spôsoby: úzke prúžky pozdĺž dĺžky plodu, ako aj obdĺžnikové alebo štvorcové kusy.

Skladacia nakrájaná zelenina v miske a tak dlho. Doslova po 10 minútach ho dám do pripravených sterilizovaných kontajnerov.

Medzitým sa vrátim do paradajkových paradajok. Stali sa mäkkými a vydali veľké množstvo šťavy. Teraz môžu byť nasekané mixérom.

Krok 4. Časti presunutím stabilného zeleniny do skla a mixér sa zmení na pyré homogénnu hmotu. Nalejte tekutý čistič v hrnci.

Krok 5. Znova som dal panvicu na sporáku. Začnem najprv variť na strednom ohni, prinášame do varu. Nalejte rastlinný olej a ocot do paradajky. Dobre sa miešam tak, aby olej zasahoval do celkovej hmotnosti.

Krok 6. Keď výplň začne hodiť, pridať soľ a cukor.Cukrový piesok sa nedá dať, ale ukazuje sa na špeciálny zložený odtieň a dopĺňajú tankovanie nie je veľmi kyslé. Dobre miešanie, že soľ a cukor sa rozpustí.

Môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie, koreniny a jemne nasekanú zeleňu z kôpiera alebo petržlenu.

Krok 7. Keď sa kvapalná hmota začne variť, vytvorí sa pena. Určite ho odstrániť. Zníženie výkonu vykurovania. A nechajte variť 30-40 minút na pomalé teplo až do pripravenosti. Pravidelne prilepte všetok obsah.

Krok 8. No, a teraz môžete aj naďalej robiť korenie. Do tejto doby som už pripravil banky a sterilizovali ich nad trajektom, varené kryty. Naplňte banky na vrchol nakrájaného bulharského korenia. Ležal som pevne, ale ani tamper. Mal by existovať malý priestor medzi kusmi, takže marináda môže medzi nimi unikať.

Krok 9. Nalejem do bánk obyčajnej vody z kohútika a potom ťahajte do čistej panvice. Týmto spôsobom definujem požadované množstvo vody. Môžete pridať ďalší polovičný stôl s prihliadnutím na nárazovku. Dal som hrnca s tekutinou na oheň a priniesť do varu. Takže som znovu získať korenie. Potom to nebude potrebné sterilizovať úniky.

Krok 10. Keď sa voda varí, natáčanie jej plechovky s korením. Horúce tekuté naliehanie na vrchol. Krycie nádrže s krytmi a nechajte 15 minút.

Krok 11. Po 15-minútových stojacich sa pepter stal mäkším a trochu somom. Opäť, presuňte vodu z neho do panvice a priviesť do varu.

Krok 12. Opäť vyplním varu kvapalinu. Kryty. Len som dal len päť minút. Potom sa v panvici vrátim. Nechám to. Stále môže potrebovať.

Nenechajte sa ponáhľať, aby ste sa zbavili infúzie. Môže byť pridaný do paradajky, ak je veľmi hrubý.

Krok 13. V tejto dobe sa už dobre kopírovala hmotnosť paradajky. Pomaly sa na sporáku pomaly bouffcant. Vriaca marináda sa pomaly naleje do bánk do výšky.

Proces plniaceho marinády je postupne. Paradajka by mala unikať medzi koreniami korenia. Takže musíte trochu čakať, keď dosiahne dno. Uistite sa, že kryt viečka. Pokračujem v pridávaní vkladu plynu v bankách.

Ak bola paradajková výplň nižšia, alebo je to veľmi hrubá, potom pridajte varu v plechovke.

Liatie som si hustý a ukázal sa, že je o niečo menej, než potrebujete v objeme plechoviek. Tu mi to pomôže s horúcou kvapalinou z plechoviek. Koniec koncov, to už nie je len voda, ale riešenie, ktoré absorbovali všetky šťavy a príchute bulharského korenia. Keď paradajka už naplnila priestor na plechovku, pridám infúziu na plný objem.

Krok 14. Keď bola korenie úplne v tekutej omáčke, môžete otočiť obrobok. Pomocou skrúteného písacieho stroja uplatnite naplnené banky.

Krok 15. Potom kontajnery dopĺňajú kryty dole. Horná pokrýva hustá ferry uterák. Pod teplou srsťou bude obrobok pokračovať vo vykurovaní a sterilizácii.V tomto formulári nechajte do úplného chladenia.

Banky sú ochladené. Dostanem ich z podsieru a pošlite ostatné zimné zásoby. Niekoľko ďalších bildov sa dopĺňa s radmi konzervovaných šalátov a občerstvenia.

Leco z korenia a paradajky - jednoduchý recept

Je uložený dlho, má dosť octu a kyselín z paradajok ako konzervačných látok. Je pravda, že jeme to rýchlo. Niekedy musíte narovnať jednu nádobu na nový rok, aby ste podložili slávnostnú tabuľku.

Tu je skákanie paradajkami a zvárané. Na polovicu kilogramu korenia a 2,5 kg paradajok som mal dva liter a jednu 800 gramov bánk.

Billet sa ukázal veľmi krásne, svetlé, voňavé. Jej chuť je úžasná. Marinade kyslá sladká, voňavé, s cesnakovou arómou. Bulharský korenie sa dokonale cíti v takom nalievaní a zvyšuje túto mimoriadnu kyticu chutí a vône.

Snack šiel do slávy. Už chcem otvoriť pohár a vychutnať si tento pikan. Ale nie. Počkám na chlad. Potom to bude dvojnásobne rozprávané, že lietať tento ión. Áno, a pamätajte na teplé slnečné dni nebudú zbytočné. A okrem toho, liečenie ich rodných lahodných večerov s takým nádherným snack je vždy pekné. Je úspešne vhodné pre obvyklú večeru alebo večeru a na slávnostnej tabuľke bude vždy populárny. A ako varíte tento snack? Napíšte v komentároch.