Chutné paradajky, sauer v bankách
V starých dňoch bolo obsluhovanie záhradných produktov k dispozícii všetkým segmentom obyvateľstva bez ohľadu na sociálne postavenie a prosperitu. Proces sa zúčastnili bezedné dubové sudy a stovky kilogramov všetkých druhov zeleniny. Tento spôsob obrobku na zimu bol dobrý nielen jednoduchosť a nízke náklady, ale aj postupné plnenie tankov. Ako dozrievanie, všetky nové a nové časti výrobkov boli pridané do sudov, čo neovplyvnilo kvalitu hotových konzervovaných. Preto bolo možné zobrať celú úrodu bez straty.
Súčasná urbanizácia, alas, urobil vlastné úpravy. Teraz neexistuje žiadna prudká potreba zberu sezónnych výrobkov v priemyselnom meradle v každom malom byte. Na police supermarketov a moderných trhov, čerstvú zeleninu a plody sú prítomné po celý rok, takmer nepretržite.
A napriek tomu stojí za to pamätať na tradície babičky a pripraviť pár neuveriteľne voňajúcich, mierne zasunutím oblohy, soli paradajky.
Sauášové paradajky v bankách pod vekom kapra
Požadované produkty:
- jeden.3-1.7 kilogramov elastických zrelých stredne veľkých paradajok;
- banda listov petržlenu;
- 4 cesnakové zuby;
- 3 listy čerešní a ríbezlí;
- 1 Dill dáždnik;
- 60 gramov podrážok solí;
- 2 litre čistej vody.
Pre deti v bankách je najlepšie vziať odrody mäsitých plodov, s hustou buničkou.
- Tomatoes umývanie, cesnak čisté od šupiek.
- Zelený opláchnutie, nakrájajte na veľké plátky.
- Cesnak nakrájame do štyroch častí.
- V čistej, odmastenej pokrmy položili jednu časť soleňovania zelenej a cesnaku.
- Vymeňte paradajky až do pol nádrže.
- Nalejte soľ, nalejte polovičné litre vody.
- Vezmite paradajky na ramená.
- Zhora pridajte zostávajúce zelene.
- Nalejte vodou do hornej strany, zakryte veko plastov (kaprom).
- Obráťte sa hore a dole na jednotnú distribúciu soli, odstráňte konzervované potraviny do podzemia alebo pivnice na zimu.
- Ochutnávka strávite za dva alebo tri týždne.
Tip: Ak sa zmenili lavičité paradajky, neodhadzujte ich. Smutné na mäsovej mlynčekov Joctal Red Paradajky sú ideálne pre tankovanie Borscht alebo varenie paradajkových omáčkach.
Sauer Green paradajky
Na trhu počas dňa s ohňom, zelenými paradajkami, v supermarketoch, prirodzene. Preto stojí za to prerokované s oboznámeným, s záhradou alebo oblasťou krajiny, o zakúpení jedného a pol kilogramov nezrelých paradajok. V záujme záujmu spať, ak sa vám páči - pripraviť taký občerstvenie vo väčšom objeme.
Čo bude potrebné pre KIP:
- Polovica kilogramu zeleného paradajok;
- cesnaková hlava;
- Dva alebo tri nosníky zelenej lepejnej petržlenu;
- Akútne korenie na Will;
- Smogramové sklo soli.
Proces chladenia:
- Zelený opláchnutie, cesnak z šupiek.
- Jemne rezané petržlen a cesnakový nôž.
- Zelená alebo svetlohnedá paradajky dôkladne umyte, odstráňte ovocie.
- Každý paradajka je narezaná v strede, nedosiahne miesto upevnenia ovocia na jeden centimeter.
- Jemne vložte do rezaných paradajok korenistých dôvodov v množstve asi pol lyžičky.
- Na dne bánk položte niekoľko kusov akútnej papriky.
- Ležali plnené paradajky, rozrezané do bánk.
- Soli.
- Nalejte studenú vodu do nádoby s paradajkami na vrchol, zakryte kryty.
- Jemne otočte nádobu so stranou na boku pre jednotnú distribúciu soli.
- Odstráňte na chladné miesto pre pomalý list.
Ak sa chcete vyskúšať rýchlejšie - zanechajte konzervované teplo. Pri teplotách nad 25 stupňov budú zelené paradajky pripravené za tri alebo štyri dni.
Vyskúšajte Kubánsky šalát s kapustou na zimu, recept na odkaz: http: // slo.tegrifo.ru / ovoshi-i-gribi / salat-kubanskij-resept-na-zimu /
Pre tých, ktorí milujú video recepty:
