Appetizovanie paradajok aplikácie: schválené celú rodinu!


Akákoľvek hosteska má svoj vlastný firemný recept na predvalky z paradajok, ktoré sú zachované úplne, plátky, vo forme omáčky alebo šalátu. Dnes chcem ponúknuť veľmi chutné recepty pre marinované paradajky na zimu v bankách bez sterilizácie, ktoré sú testované na osobnej skúsenosti. Stojí za to sa snažiť variť niekoľko džemov z lahodných občerstvenia, aby ste si mohli vychutnať si v zime.

Klasické paradajky s ocotom a paprikom bez sterilizácie

Klasický recept bol testovaný asi pred 5 rokmi. Odvtedy, každý rok určite používam recept na nakladaný paradajka s bulharským korením na zimu v bankách.

Na citáciu na 3. fľašu potrebnú:

  • Husté stredne veľké paradajky - asi 2-2.5 kg;
  • mäsitý perch;
  • SOZPESTNOSTI CUKU - 3 ST. L. s povodňou;
  • Soľ - 1. L.; T
  • 9% Acetické riešenie - 2 ST. L.; T
  • Pepper Pepper - 6-7 čiernych kusov.; T
  • FRAGNANT PEPPER PEAS - 1 ks.; T
  • Hviezdy Karaniky - 1 ks.; T
  • pár cesnakových zubov;
  • Pár milovníkov;
  • Dáždnikový kôš;
  • čerešňa alebo brankára.>

Vzorové údaje o varení:

  1. Pepper I umyť, očistiť zo semien a rezanie na krúžky alebo prístrešok.
  2. Churrovanie cesnakových zubov. Paradajky opláchnite dobre pod žeriavom a triedenie kópií bez dierových a putridných zmien.
  3. V pečených 3-litrových bankách ležali vankúš vavrínov, čerešní alebo ríbezlí, kôpier, korenie a karafiáty.
  4. Na tretinu banky vyplnia paradajky, potom položte niekoľko plátkov papriky, potom znova paradajky tak, aby ich vrstvy striedali s bulharským korením.
  5. Pri plnení banky som mierne upevnený paradajky, ale nie moc predpokladajúce, takže trhliny nie sú vytvorené na zelenine.
  6. Keď vyplním bankové paradajky k ramenám, dal som v ňom klinčeky.
  7. V tejto dobe mám vodu na kachle.
  8. Po naplnení nádoby banky na väčšinu kapoty, takže všetky paradajky sú ponorené do tekutiny. Nechajte v takej polohe obrobku na 20 minút.
  9. Prostredníctvom špeciálneho obalu s otvormi, pretiahnem chladenú vodu do panvice a prinesiem do varu. Banky pokrývajú s ohromenými vriacimi čiapkami z kovu z kovu.
  10. Kým nalievanie varí, vložte do jar soli s cukrovými kryštálmi a ocot.
  11. Vo fľaši, nalejeme vriacou vodou, zakryte varené kovové kryty a stlačte tlačidlo.
  12. Dal som veko, a uhryzol teplú prikrývku, aby som zostavil v pomalom pohybe tempom. Zachovať uchovávanie na jeden deň.

Chladené paradajky preskupujú na police na pivnici, kde sa môžu uchovávať viac ako jeden rok.

Sladké marinované paradajky na zimu v 3 litrových bankách


Paradajky pripravené na tomto recepte sa vykonávajú jemné, mäkké a šťavnaté. Okrem toho je soľanka tiež chutná. V tomto prípade uprednostňujem dobre nenávidené ovocie, aby sa zabránilo prejavu kyseliny v hotovom miske.

Berieme 3-litrovú banku:

  • Filtrovaná voda - 1.5 l;
  • Jasné červené paradajky - koľko sa bude vyžadovať v závislosti od veľkosti;
  • Sugar - 5 ST. L. bez hory;
  • Hrubá soľ - 5 h. L.; T
  • 9% ocot - 6 st. L.; T
  • Black Pepper - 7 hrášok;
  • Ak je to žiaduce, 1 voňavý hrášok;
  • Dvojica laurelových listov;
  • Cesnakové plátky - 3 ks.; T
  • Dáždnik alebo ½ hodiny. L. Sušené zrná kôpor.

Zachovanie tohto plánu trávim:

  1. Vriaca voda v pohodlnom kontajneri.
  2. Vezmem si pohár varoval v rúre a posunutím v nej umyl paradajky, pevne komické paradajky.
  3. Nalievanie vriacej vody do nádoby, aby sa zahriala paradajka, nechajte nádobu po dobu 15 minút, zakryte ju vekom.
  4. Potom pretiahnem tekutinu do panvice a nainštalujte ho na varnú dosku. Do výplne sa šíri soľ, cukor a korenie.
  5. Okrem toho, znížím ošúpaný cesnak, kôpry a laurelové listy.
  6. V marináde som nalial ocot a naplňte varené soľanky s paradajkami.
  7. Pevne ponáhľajte plechovky s krytmi, zachovávajúc kľúč a uhryznúť čisté, teplé deku.
  8. Keď ochladzuje, usporiadajte ho do pivnice.

Obrobok mňa letí preč s varenými zemiakmi, kečupom a nakrájaným nakrájaným solené solené.

Recept na veľmi chutné paradajky vo svojej vlastnej šťave

Tento recept je neuveriteľne chutný zachytený paradajka vo svojej vlastnej šťave, ktoré sú dobre udržiavané v celej zime v bankách. Metóda konzervovania je dobrá, pretože snack nepotiahne, nebude explodovať a v banke sa nezačne viac. Potraviny obidve ovocie a nasýtené paradajkové výplň.

Zložky na varenie na 1 nádobe 3 l (alebo dva 1,5 litre):

  • Husté červené paradajky - 2 kg%;
  • jeden.5 kg plodov na krútenie šťavy;
  • 1 umenie. L. Sahara;
  • Soľ - 1. L.; T
  • Korenie vo forme ručných zŕn zŕn, 4-5 čierneho hrášky, 1 karafiu.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave sa pripravia v etapách:

  1. Umyte a skrývam vriace vodné banky.
  2. Paradajky Walesh vo vode, suché a piercing každá inštancia špáradlo na 2-3 miestach.
  3. Pevne rolovanie banky s paradajkami a 10 minút som naplnil nádobu so strmými vriacou vodou.
  4. Plody, ktoré boli pripravené na paradajkovú šťavu, umývanie a narezané na kúsky. Preskočím ich cez odšťavovač, alebo vykurovanie hmoty na oheň a utrite mäso cez sito.
  5. Šťava vložte do hrnca na sporáku a varu. Kvapalná ležala soľ s cukrom a korením.
  6. Pretiahnem tekutinu s paradajkou nachádzajúcim sa v pohári, varu, a opäť po dobu 15 minút, nalejem ich vriacou vodou a nasadená.
  7. Trikrát nalejte paradajky s voňavou a hustou paradajkovou šťavou.
  8. Ihneď som stlačte kovové kryty s písacím strojom, dajte nádobu na veko a narazím na chlad.

V paradajkovej výplne je najlepšie variť zeleninu malej veľkosti, takže nebudú prasknúť, a zostanú hustá a určená.

Paradajky s hrotmi mrkvy na 1 litrovom brehu

Hustá, mäsité ovocie v marináde s pridaním mrkvových vrcholov sú veľkolepé pri pohľade na banky, sa líšia nasýteným, mierne sladkým chuťou s pikantným okrajom a jedia doslova občas.

Restabilné množstvá sa vyrábajú vo výške 1 litrového nádoby:

  • Paradajky - závisí od rozmerov, koľko sa zmestí;
  • Pár cesnakových lalokov;
  • 5 pobočiek mrkvových vrchov;
  • Stredne Dill dáždnik;
  • Soľ veľkých frakcií - 1 h. L.; T
  • Sugar - 2 ST. L.; T
  • Peas čierneho korenia - 3 ks.; T
  • 9% ocot - 3 hodiny. L.; T
  • Filtrovaná voda - ½ l.

Konzervovanie s vrcholmi mrkvy

  1. Sterilizujte plechovky a ponor do vriacej vody na 3 minúty veko. Mo zelenina a zelenina.
  2. Na plodoch robím prepichnutia s špáradmi. Pomôžu zachrániť pokožku ovocia je dokončená a umožní im byť lepší káblový.
  3. Dávam prednosť používaniu lôžok paradajok v tomto recepte, lepšie cherry. Harmonicky sa pozerajú do nádoby a môžete dať viac ako ich číslo.
  4. Na spodnej strane cesnak. To môže byť vložené do celé číslo a môže byť narezaný na 3-4 dielci každé zuby. Na vrchole, dal vrcholy a kôprak, ako aj hrášok.
  5. V niektorých bankách pridám niekoľko plátkov akútnej papriky a oznám si, že viete, kde je "horiace" snack.
  6. Ďalej položte paradajky čo najbližšie. Na konci procesu dajte poslednú vetvu zhora.
  7. Tara sa vyplní na vrchol vriacej vody. Je lepšie to urobiť tak, aby sa tekutina pretekala cez hrany. Pokrývam plechovky s krytmi a ponechávam sami 10 minút, aby ste urobili sterilizáciu. Potom sa na panvici opäť vypustite tekutinu. Tam som dal cukor so soľou, dal som ho na varenú dosku.
  8. Ocot nalievanie do nádoby a nalejte zbernú marinádu. Spinning krytov a dať banky hore nohami. Hermeticky spájkované obaly, ktoré odchádzajú pod krytou, takže proces chladenia prechádza dlhšie.

Asi o deň preskupujem banky na chulád alebo chladné miesto.

Marinované paradajky ako bulharčina v sovietskych časoch

V ZSSR kúpiť takýchto voňavých pikantných paradajok bol takmer nemožný. Teraz varte zachovanie, ako v sovietskom obchode, jednoduché a jednoduché. A občerstvenie sa objaví tak chutné, že vaše prsty sú licencie.

Zložky požadované 3 l

  • mäsité zrelé paradajky - 2 kg;
  • pár dáždnikov;
  • Kožušina Krena - Až 100 g + 1 list;
  • Letáky ríbezlí - 6 ks.; T
  • cesnaková hlava;
  • hrach voňavej korenia;
  • pár chilli papričiek;
  • Filtrovaná pitná voda - 1.7 l;
  • Sugar - 3 ST. L.; T
  • Acetické riešenie - 1. st. L.; T
  • Hrubá soľ - 1.5 st. L.

Paradajky, ochutnať ako bulharčina, sú vyrábané v krokoch:

  1. Zelenina so zeleňou pekne opláchnite v čistej vode.
  2. Všetky zelené rezané nožnice tak, že viac paradajok prichádza do banky.
  3. RODYSHKO bude ustúpil kôpru, ríbezle a čerešňové listy, vyložili chili a cesnak. Aj na zelenom vankúšu dal koreň chren-a korenie hrachu. Takže, že nakladané paradajky sú ako bulharčina v sovietskych časoch, určite budem dať všetky špecifikované korenie a zelene.
  4. Na vrchole položte paradajky, vyplňte nádobu na veľmi top.
  5. Najprv nalejte vriacu vodu 20 minút a opravte. V obrobku nalievanie octu.
  6. Druhýkrát varím výplň. V 1.7 litrov vody som vstúpil do cukru soľou a ja ho prinášam na podmienku varu.
  7. Vriace soľanky naplnené banky a pevne ponáhľajú samovraždu vo vriacej vode s krytmi.
  8. Otočím fľašu na veko a uhryznutie pre chlad.

Recepty veľmi chutného marinovaného paradajka na zimu v bankách bez sterilizácie môžu byť doplnené veľkým počtom cesnaku alebo prísad akútnej chilli, ale neodporúčame experimentovať s proporciami, cukrom a ocotom, pretože zákruty môžu explodovať.

Toto je najlepší recept na prípravu nasýtených, mierne izolovaných paradajok, ktoré sa podávajú do praženého mriežky, pražených zemiakov alebo pečeného vtáka.

Sladké sladké paradajky s jablkami a škoricou - najjednoduchší recept

Sladké šťavnaté paradajky s jablkami a škoricami budú ozdobiť akýkoľvek slávnostný obed. Ich chuť sa vyznačuje piquancnosťou a nezvyčajným korením. Zaručujem radosť hostí - určite sa opýtajú receptu!

Zelenina v marináde sa pripravujú z takéhoto zoznamu produktov:

  • Malé paradajkové veľkosti;
  • 4-5 stredne kyslé sladké jablká;
  • cesnaková hlava;
  • Soľná soľ - 1 umenie. L.; T
  • Sugar - 6 ST. L.; T
  • 9% ocot - 2 ST. L.; T
  • Rast Black Pepper - 3-4 kusy.; T
  • Malý zväzok petržlenu a kôpiera;
  • Pár lavances;
  • Dvojice hviezdičiek;
  • Uzemnenie práškovej škorice - podľa voľnej úvahy od 1 do 3 hodín. L.

Varenie zimné občerstvenie so škoricou a s octom vyzerá takto:

  1. Pred varením paradajok by ste mali hľadať banky. Maľujem ich v rúre, zadaním malej vody.
  2. V spodnej časti pečenej banky položte polovicu cesnaku, paradajky a potom som za nimi dal jablká, potom som opäť dal zvyšok cesnaku.
  3. Vertikálne, pre krásu v banke som dal vetvičku z kôpiera a petržlenu.
  4. V nádobe, tiež nalejte vavrín, karafiát a korenie. V tomto momente som mierne podržím nádoba na korenie rovnomerne distribuované na nádobe.
  5. Urobím prvú náplň s vriacou vodou po dobu 10 minút, potom zlúčiť.
  6. Vo fúznej vode pridajte kryštály soľ, cukor a škorica prášok.
  7. Všetko varu, v pohároch naliať octu, a konečne naplniť banku na vrchol marinády.
  8. Mnohí sa starajú, či paradajky majú klaun: čo robiť a ako to opraviť. V skutočnosti, zakalenie poskytuje cinnamon prášok. Postupom času bude spadnúť a bude len na dne.

Originalita chuti zmení jednoduché paradajky v nezvyčajnom, pikantnom miske.

Paradajky marinované repa

Paradajky marinované repa, presne prekvapili hostí, pretože ich chuť bude nezvyčajná. Repy maľovanie súbežných komponentov, takže prázdne je jasné a nasýtené.

Pred varením ochrany by ste mali mať:

  • Zrelé paradajky - postačovať na 3 litre;
  • malá repa;
  • pár jabĺk;
  • Malá cibuľa - 5-6 ks.; T
  • Banda z kôpku;
  • Pár cesnakových zubov;
  • Fragntné Peas Peppers - 5-6 ks.; T
  • Zeler Zeler - 1 ks.; T
  • 1 umenie. L. soli;
  • Cukor - ½ šálky;
  • Ocot 9% - 3 st. L.

Ďalej vám poviem, ako urobiť pôvodný zimný obrobok:

  1. Vyčistite repy a nakrájam s ťahmi, cibuľou, čistím a nakrájam na polovicu, jablká zdieľať na štvrtinu a vystrihol srdce.
  2. Na spodnej strane cesnaku, kôpru a korenie so zelerom. V chuti, zeler nemôže.
  3. Ďalej umiestnite všetky zeleninové prázdne miesta v nádobe.
  4. Robím prvú náplň s vriacou vodou a nechajte 20 minút, po ktorom som ťahaný.
  5. Pridám cukor so soľou a znova varím.
  6. V banke nalial som ocot a okamžite ho vyplním vrcholom marinády.
  7. Otočím dusené kryty a som si zahryzol na dokončenie chladenia.

Tento recept môže byť pripravený s malinovými listami. Táto technika prispieva k tomu, že sa získajú chrumkavé rezy repy a môžu byť tiež doručené tabuľke.

Marinované paradajky so suchým horčičom na zimu

Konzervácia so suchým horčicou, čo má za následok korenistý a mierne ostrý. Marináda v tomto prípade bude mierne tónovaná žltou a horčičným práškom vypadne s časom sedimentu.

Produkty:

  • Tesné mäsité paradajky - 2 kg;
  • Chili-pepper - ½ pod;
  • Pitná voda z filtra - 1 1;
  • Vedúci mladého cesnaku;
  • prášok suchý horčica - 10 g;
  • Durce semená a vetvy - podľa chuti;
  • Cukor - sklo 50 g;
  • Soľ - poháre na víno s jazdou 60 g.

Zásada konzervačného príkazu:

  1. V panvici nalial vodu a vložte tam soľ s cukrovými kryštálmi. Prinášam soľanku do varu a variť 2-3 minúty.
  2. Premyté paradajky starostlivo ukladajú do fľaše, aby sa neporušili.
  3. Korenie s cesnakovým rezom.
  4. Na paradajky posielajú vavrírne, semená a vetvy kôprov, cesnak a horkú papriku a zaspávajú všetky horčičné prášok.
  5. Obrobok vypĺňa vriacou soľankou a zvitok s pomocou strojov varených kovovými krytmi.
  6. Dal som na veko, som uhryzol, a ja som vychladl asi 15 hodín.
  7. Potom som znížil objednávanie v pivnici.
  8. Podávam šťavnaté paradajky ako občerstvenie na akékoľvek jedlo a sú konzumované v dvoch účtoch.

Rôzne recepty na nakladané paradajky umožnia uspokojiť gastronomické potreby najkrajšieho kulinárstva. Doplnok akútnej papriky, práškovej horčice alebo škorice umožňuje odmietnuť príjemnú chuť paradajok a vytvoriť nielen snack a kulinárske dielo.

Ďalej navrhujem video, v ktorom je recept na lahodné marinované paradajky zobrazené podrobne.

Članki na tem področju