Compotovať z sliviek bez kostí pre zima - 2 jednoduché recepty na 3-litrovej banke

Stále mám slivky. Preto som pokračoval v odvádzaní. Tak som sa rozhodol točiť dva poháre Compote za obdobie zimy -. Toto je najjednoduchší obrobok. Tu nemusíte odolať dlhom období namiesto alebo varenie v niekoľkých fázach, ako je zvyk, keď varenie džem, jama alebo džem. Nie je potrebné pokaziť sa s prípravou ovocia, as s goosetričom alebo ríbezlom. Príprava ľahké, akoby.

Naozaj sa mi páči nápoj z modrej tváre. Ukazuje sa veľmi voňavé, trochu bláznivé, s očarujúcou nasýtenou chuťou. Áno, a vychutnať si ovocie v zime veľmi pekné. Preto existuje viac, než aby sa vložili do banky, aby ste sa nepopierali tak radosť.

Napriek tomu, že tento nápoj s bobuľou je jednoduchý, spôsoby, ako ho pripraviť. Je pripravený rôznymi spôsobmi. Rozhodol som sa použiť dve najzaujímavejšie možnosti. Predstavím vám ich.

Compotovať z sliviek bez kostí - jednoduchý recept bez sterilizácie

To je pravdepodobne najbežnejšia a populárna možnosť na varenie sladké jedlo. Týmto spôsobom sa moja matka zozbierala. A učil ma. Teraz nie som tak často spinning compotes v bankách. Variť nápoj za každý deň z čerstvých alebo mrazených ovocia. A potom som sa rozhodol uchýliť sa k zabudnutiu.

Budeme potrebovať na 3 litrovej banke:

• Slivky - 1-1,5 kg
• Sugar - 400-600 g
• Voda - 1,5 litra

Ako rozumiete, množstvo ovocia a cukru relatívne. Niekto sa páči plody, aby vyplnili nádobu úplne, a niekto vyplní len polovicu, aby zostali viac nápojov. Áno, a stupeň sladkosti závisí od preferencií hostiteľa a jeho rodiny, ako aj o tom, aké kyslé alebo sladké slivky.

Polovito-pol litrový kontajner som skrútil a znížil množstvo zložiek dvakrát.

Celý proces začína prípravou. Umyl som a sterilizoval som vopred a sterilizoval nádobu a varel viečko. Plody boli dobre prepláchnuté, rozdelené na polovicu a vytiahli kosti. Mal som červené slivky so slabo prerušeným jadrom, takže som ich musel znížiť.

Ovocie pre Compote Je lepšie si vybrať hustú a pevnú látku. Tak si zachovávajú svoju formu a integritu v nápoji.

Firemné plnenie nádoby, ale nie úplne, zanechať tekutý priestor. Stále je to kompót. A nielen bobule, ale aj tekutý obsah.

I nalejte studenú filtrovanú vodu do nádoby. Môžete a obvyklé, z kohútika. Na dvojitom brehu potrebujem 800 ml tekutiny.

Teda napĺňanie prvýkrát nádoby s ovocnou studenou vodou, definujem požadované množstvo vody.

Vypúšťam túto vodu do hrnca. Pridám polovicu pohára tekutiny, vzhľadom na to, že pri vriacej vode sa odparí. A dať na sporák. Prinášam do varu na silnom ohni.

Vriaca voda úhľadne, o niečo málo, tak, aby nezničili odtokovú kožu, nalejte plody na samotnú časť bánk. Zakrytie veka a nechajte sa zahriať 10 minút.

Tento proces spoľahlivosti je potrebné opakovať dvakrát, len už druhýkrát trvať 5 minút.

Naposledy, keď pretiahnem infúziu späť do hrnca. I naliať piesok cukru. Trvalo som asi 250 gramov k vášmu vkusu. Miešajte, rozpúšťajúci cukor. Dal som na sporáku. V priemere oheň som priviedol do varu. Dávam niekoľko minút, aby som sa obťažoval. Banka s bobuliami, zatiaľ čo sirup je varený, stojaci pokrytý vekom.

Výsledný sirup na vrchol bude naleje obsah jednej litrovej kapacity. To je všetko varenie. Kryt veka.

No, teraz dávam možnosť urobiť vašu prácu. Pevne otočte obrobok.

Banka otočím zdola nahor. Srdečne zabalené. V takom stave nebude ochladiť. No, a potom posielam poličku so zvyškom zimných prázdnin, počkajte na chlad.

Tu je moja krása. Stavebné plody v jasnej šťavnatej, sladké škaredé. Pozerám sa a radujem sa. Krásny a lahodný nápoj sa ukázal.

A v zime, ako sa tento pohár otvorí. Okamžite vonia v lete, zrelé ovocie. Som rád, že by som absorboval bobule a piť brúsnym voňajúcim a nasýteným nektárom, môžete s radosťou pamätať na tieto horúce slnečné dni.

Compotovať z sliviek na zimu - recept na 1-litrovú nádobu

Tento spôsob varenia som bol predstieraný, že je všetko v tom istom starej knihe mojej matky. Prvýkrát po prečítaní zoznamu zložiek bol trochu odradený. Opatrenia na cukor vody a cukru sú uvedené v polievnostiach. No, stále cukor môže byť pokazený, ale voda! Zaujímalo by ma ... Myslím, že nikto tak nebude merať polovicu liter alebo liter vody.

Napriek tomu sa mi páčil recept a často som sa použil takto. Bobule sú veľmi chutné. Udržiavajú si svoju hustotu a nezvajte.

Berieme na 1-litrové nádoby:

• Slivky - 500-600 g (12-15 ks.)
• Sugar - 150-200 g
• Voda - 500 ml

Opäť urobím rezerváciu: množstvo zložiek je relatívne a závisí od vašich preferencií chuti, ako aj veľkosť ovocia a ako kyslé alebo sladké.

Budeme pristúpiť k vytvoreniu tohto zázračného nápoja. Najprv som sa umyl a sterilizoval litrovú banku a tiež varila veko. Dobré umyté slivky. Rozrezať na polovicu a vzali kosť.

Naplnil nádobu s bobuliami a nalial sa studená filtrovaná voda. Filtračná voda nie je potrebná. Môžete použiť jednoduché, z kohútika. Tak som myslel, ako v predchádzajúcom recepte, množstvo tekutiny.

Nalejte tekutinu do hrnca. Cukor cukru cukru. Dobre premieším a položím na stredný oheň. Prinášam do varu. Cukor sa musí úplne rozpustiť. Dávam si sirup, aby som vystúpil 5-7 minút.

Riešenie vriace pomaly, nie poškodiť bobule, nalejte do banky na samé vrchol. Kryt veka.

Teraz sirilizujeme Compote. V spodnej časti hlbokej panvice som dal marlu (môžete tkaninu vložku alebo uterák). Trochu som v ňom vylejem a zapálil sa, aby sa voda zahrela, stala sa teplým. Teraz som dal pohár s kompótom v panvici. A postupne topiť plechovky studenej vody. Len naliať ho, snaží sa spadnúť na banku tak, že sa nevybuchne z rozdielu teploty. Čakanie na vak. Sterilizovať na strednom ohni 20-25 minút.

Keď je sterilizačný proces dokončený, starostlivo získanie nádoby s kompótom a bez otvorenia krytov, spinning.

Ako obvykle, banky sa pevne otočí cez veko nadol a otočte teplo. Nechajte v tomto formulári na plné chladenie.

Teraz ho môžete bezpečne uvoľniť z pozície a pošlite ho do iných bilužov. To je to, čo sa sunrobon ukázalo.

Ovocie celé, husté. Nápoj sa získa krásny, nasýtený a voňavý. Chuť mimoriadny - nektár! Pripravuje sa na krátku a jednoduchú. Zvlášť táto Billet bude mať rád deti. Sú radi, že sa tešia v zime s milovaným plodom.

Compote v bankách - skvelý spôsob, ako zber z zimných bobúľ a ovocia. To môže byť obsluhovaný deťmi na raňajky alebo poprotujúce, aj na treťom obed. Áno, a rovnako ako sladký dezert. Kto odmietne ochutnať taký lahodný? A okrem toho, že problém nápoja na varenie zmizne. Koniec koncov, nie je čas. A potom otvoril nádobu, a nemyslíme na to, čo podať na treťom čase počas jedálenských jedál. A ako sa dostanete na zimu? Podiel v komentároch.