Jam z vypúšťania bez kostí na zimu: jednoduché recepty veľmi chutnej slivky

Hot Season Billets sú teraz v plnom prúde. Už sme sa podarilo pripraviť džem z Ranetov a čerešní, ako som už prišiel do záhrad a záhrad naše obľúbené slivky, ktorých odrody sú skvelý set - žltá, červená, modrá, tŕná. Každý typ poskytuje určité vlastnosti výrobku pripravenému z neho: Jeden džem je kolík s horčicou, druhou so zemosťou, jedna je hrubšia a druhá je veľmi tekutá.

A ak pridáte matice, citrón, oranžový, jablká alebo kakao na slivky, potom nie sú vôbec žiadne variácie chuti. Čo je dobré slivky pre experimenty, takže je to jeho kyslá. Získajte rôzne chute Môžete jednoducho zmeniť množstvo cukru. Napríklad, s marhuľa, nebude prechádzať, džem z toho sa ukáže buď len sladký, alebo veľmi sladký.

V každom prípade, varené s veľkou dušou a urobte to sám seba chutné voňavé pochúťka diverzifikuje vaše menu v zime a robí vaše zvýraznenie na vaše rôznorodé prázdne miesta. Začnime sa zoznámiť s receptami, ktoré dnes robím vašim súdom. Dúfam, že určite si vyberiete najviac, ktorý sa vám páči, varíte, a potešíte svoje blízke voňavé slivky.

Recept hrubého plumového zaseknutého zo žltého slivky bez semien

Začnem s jedným z jednoduchých receptov. Robíme to každý rok a výsledok je vždy rovnaký. To je tentoraz, priniesol slivky zo záhrady, ako vždy večer. Nechcem robiť nič, ale je to potrebné. Ale s naším receptom to nie je problém, veľmi rýchlo. Pozri sa však sami.

Zložky:

• Slivky - 1,5 kg.
• Sugar - 1,5 kg.

Varenie džemy začali s prípravou bobúľ. Pretože v podstate to bola padalitsa, t.E. padli na zem, musel ísť a dobre ich umyť.

Potom sa začala najviac nepohodlná udalosť - odstránenie kosti. Ak chcete odstrániť kosti z čerešňa, máme špeciálny stroj. Ale z sliviek sa manuálne vymazali.

Najpohodlnejšie zariadenie sa stalo zeleninovým vzhľadením z IKEA, ktorý má špicatý hrot polkruhového tvaru. Vrelo odporúčam toto zariadenie!

Pri odstraňovaní kameňov z sliviek, buďte opatrní, často sú bobule veľmi dobré, ale s červami vnútri. Samozrejme, že také lepšie vyhodí.

Odstránenie všetkých kostí, a sme išli na to 5-7 minút, zvážili a dostali asi 1,5 kg.

Všetky bobule boli poslané na veľké hrniec a zaspali cukru.

Vzali sme podiel cukru na bobule 1: 1 hmotn. Ale je to amatérsky a to všetko závisí od odtoku. Ak sú sladké, môže sa znížiť množstvo cukru. Zamerajte sa na svoju chuť.

Hrniec bol šokovaný rukou a ponechaný pri teplote miestnosti až do nasledujúceho dňa.

Ráno nasledujúceho dňa dajte hrniec na pomalý oheň. Miešané bobule, privedené do varu a varili 5-7 minút. Pena nie je vyčistená. Potom opustil chlad.

Po 12 hodinách, večer, opäť zapálili pomalý oheň, priviedli do varu a varili ďalších 5-7 minút.

Potom sa horúci jam rozlial na banky a opustil chlad.

Banky zatvorené krytmi a odstránené. Všetci sme skladovaní v pivnici, ale takýto džem môže stáť v byte.

dobrú chuť!

Džem z bezletého kosti s vlašskými orechami a škoricou

Veľmi chutný džem z sliviek sa ukáže, ak im pridáte vlašské orechy. Kombinácia sladkého a koláča sa zmení na mimoriadne báječko, ktoré chcem tiež. Každý, kto ho snaží, spôsobuje neustálu radosť! Povedal by som, že z pildových lodí je najchutnejšia!

Zložky:

• Slivky - 2kg. (Lepšie kyslé, ale nie prezreté)
• Walnuts - 400gg.
• Sugar - 1 kg.
• Voda - 1.
• Cinnamon - 1 prútik

Podávame bobule, odstráňte zhrubne, alebo jednoducho odrežte miesta na semená. Potom dobre moja, vyberieme kosti a na polovicu.

Moje vlašské orechy v studenej tečúcej vode a nasiaknuté na 30 minút.

OEKHOV: Najlepšia možnosť sa získava s vlašskými orechami. Ako možnosť sa môžete pokúsiť urobiť lieskový orech alebo mandle. Kesew, ako sa mi zdá, nie je veľmi vhodný kvôli jeho sladkosti.

Ready slivky Posielame v hrnci s hustým dnom. Pre toto, hrnce s dvojitým dnom alebo hliníkové kapusty.

Bobule zaspávajú cukru, dajte škoricu a nalejte pohár vody. Dajte na stredný oheň.

Jemne mix na rozpustenie cukru. Keď sa cukor roztaví, pridajte matice.

NUTS PRE-DRAIN Z VODY.

Prineste do varu a varte asi 40 minút. Celú dobu varenia pravidelne miešaná a odstránila penu.

Na konci sme odstránili škoricovú tyčinku a horúcim džemom vyložili sterilizovanými bankami.

Neuveriteľná sladkosť je pripravená. Žiadam vás, aby ste písali v komentároch, ako sa ukázalo.

dobrú chuť!

Klasický recept na zimu

Pre každého džemu je klasický prípravok recept. Je to univerzálne pre takmer všetky bobule a ovocie a leží v pravidelnom varení a chladenie. Obrovská výhoda takéhoto receptu je dlhý čas na uloženie hotového výrobku, ktorý sa môže vypočítať celé roky. Po zvládnutí klasickej verzie varenia raz, môžete vždy variť džem z akéhokoľvek bobule, ani pozerať do receptu.

Zložky:

• Slivky - 1kg. (bezesné)
• Sugar - 1 kg.
• Voda - 100ml.

Slivky sa prisahujú a vyberú hustú a pevnú látku. Moje, rezanie na polovicu a odstrániť kosti.

Príprava sirupu. Cukor vylial v hrnci a nalejte vodu. Dajte na stredný oheň, priveďte do varu a miešania, varte 3-4 minúty.

Potom varu sirup nalejte slivky a nechajte 3-4 hodiny.

Zároveň neoveria šťavu a menia farbu. Toto je fajn.

Dajte hrniec s džemom na stredný oheň a priviesť do varu. Varenie asi 5-7 minút a odísť do úplného chladenia.

Na plné chladenie zvyčajne opustí 4-6 hodín. Záleží hlavne od objemu vašej sladkosti. Niekedy sme rozdelili celý proces 12 hodín a varíme ráno a večer.

Chladený džem opäť položil na stredný oheň. Prineste do varu a varte 2-3 minúty. Odstrániť z ohňa a nechajte ho vychladnúť.

Potom, už tretíkrát dal hrniec na oheň, priniesť do varu a varíme 10 minút.

Na konci, odstránenie peny. Hot Jam naliať cez sterilizované banky a blízko veka.

3 kg slivky otočí 4 litre zaseknutého. Uchovávajte na chladnom mieste. Povedzte slovom, môže byť uložené už roky, ale je lepšie odstrániť otvorenú banku do chladničky.

Toto je klasický krémový jamkový recept, ale na tomto recepte môžete variť z čerešní, marhule, ríbezlí, jahôd a iných bobúľ a ovocie.

Skúste zdieľať recept s priateľmi a známymi. dobrú chuť!

Recept päť minút - ako variť džem z sliviek za 5 minút

Ak varíte pre klasický recept na dva dni, päť minút hovorí pre seba. 5 minút a hotovo. Samozrejme, také sladkosti sú lepšie uložiť na chladnom mieste, ale je to v jej maxime, všetko, čo je v bobule.

Zložky:

• Slivky - 1kg.
• Sugar - 1 kg.

Slivky prejsť a moje. Rezané na polovicu, vyberte kosti a poslať na panvicu.

Zaspávam cukor a nechajte stáť 1 hodinu.

Potom dajte hrniec na pomalý oheň. Keď slivky dávajú šťavu, zvyšujeme oheň na médium a začneme miešať. Prinášam do varu, zvyšujeme oheň na maximum a varíme 5 minút.

Malý útočisko: koncept veľkého ohňa, malé, stredné veľmi podmienené. Napríklad na našej doske 4 trojrozmerných horákov (dvaja z nich sú rovnaké). Takže, ak najprv urobíte minimálny oheň, bude to viac ako štvrtina. Preto sa len pokúste variť džem a zaostriť sa na tvoju kachľu a po chvíli budete mať svoje vlastné skúsenosti.

Po 5 minútach odstránime hrniec od ohňa a rozložíme džem o sterilizovaných bankách.

To je všetko, päťminútové pripravené. dobrú chuť!

Malý bonus Pripojím video, ako pripraviť recept päťminútový šéfkuchár Maxim Grigoriev.

NUTTY PLUM JAVE S Želetínom (Shorekes)

Nie je to tajomstvo, že v džem je veľa cukru. Je to z tohto dôvodu, že ho miluje. Pripravme veľmi chutnú sladkosť so zníženým cukrom. Nebude to len džem a sebavedomý. Plumové kusy v želatíne.

Zložky:

• Slivky - 1kg.
• Sugar - 500GR.
• Gelatin - 1 balenie (alebo shieks 2: 1)

Najprv pripravte gélovú kompozíciu. Ak používate želatínu, taška je rozvedená na 100-120 ml studenej vody na opuch. Ak použijeme príchuť, jednoducho ho zmiešajte s dvoma polievkovými lyžicami cukru piesku.

Slivky sú prisahajú, moje, rezané na polovicu, odstráňte kosti a nakrájajte na ľubovoľné kusy.

Posielame bobule do hrnca a pridajte gélovú zmes s chuťou. Všetky sú dobre zmiešané. Ak používame želatínu - nič nepridávame.

Dajte hrniec na stredný oheň a miešanie, prinášajte do varu.

Pravidlá zavádzajú cukor. Medzi časťami slimákov cukru. Prineste slib do varu a varte 5-7 minút.

Na tomto varení s spájkou je pripravený. Rozliať džem na brehu a zatvorte viečka.

Ak používame želatínu, potom ho privádzate ihneď po vypnutí požiaru. T.E. Slivky Cook 5-7 minút, vypnite oheň a urobte opuchnutú želatínu. Všetky sú dobre miešané a rozširujú sa na banky.

Uchovávajte džem na chladnom mieste. dobrú chuť!

Ako variť džem z sliviek bez kostí s oranžovými

Oranžová je schopná zlepšiť chuť akéhokoľvek produktu, aj napríklad slivky. Napriek tomu, že sú tak sladké a voňavé, oranžová pridáva čokoľvek s akýmkoľvek porovnateľným ťahom citrusov. Porozprávajte sa o chuti takýchto džemov na dlhú dobu, ale môžete ho pripraviť.

Zložky:

• Slivky - 1kg. bezesný
• Orange - 1PC.
• Sugar - 1.2KG.

Slivky sú prisahajú, moje a odstránia kosti.

Na malom prístroji, trieť kôň oranžovej. Potom sa oranžová samotná čistí od zvyškov šupky a nakrájame na kusy pre mäsovú brúsku.

Na mäsovej brúse sa posuňte po slibís najprv a potom oranžový. Všetko spájame v hrnci a pridajte strúhanú chuť.

NEPOUŽÍVAJTE ORANGE ORANGE S KROKU, pretože veľké kúsky šupky môžu zostať. Lepší rošt.

Pridajte všetky cukor a zmes.

Dajte hrniec na stredný oheň a priviesť do varu. Miešanie, variť 15 minút. Na konci odstránime penu.

Vypnite oheň a horúcu úniku v bankách. Zatvorte viečka a dávajte vychladnúť.

To je všetko. Lahodná pochúťka, ktorá sa má uložiť. A dlhé zimné večery si vyžadujú liečbu čajom.

dobrú chuť!

Slivka v čokoláde - jednoduchý recept na čokoládový džem od slivky

Rôzne Plum Jam Recepty je veľké, ale len jeden z nich je kaštieľ. Tento slivka v čokoláde. Nádherný dezert neopustí nikoho ľahostajný. A jeho chuť je taká, že ho chce znova a znova. Možnosti prípravy slimy v čokoláde, chcem ukázať osvedčené.

Zložky:

• Slivky - 1.8kg.
• Sugar - 900GR.
• Vanilkový cukor - 15g.
• COCOA - 85GR.
• Kyselina citrón - 1CH.L.
• Krémový olej - 150 g.

Slivky prejsť a moje. Na polovicu a odstrániť kosti.

Prerušujeme všetky bobule mixérom do štátu pyré.

V pyré určite opustí kúsky šupky z bobúľ. To môže byť zanedbané a chuť neovplyvňuje. Ale ak chcete robiť všetko dokonalé, potom potrebujete bobule pyré, aby ste utrite sito. Všetky kusy šupky zostanú v ňom.

Berry pyré loď v hrnci. Pridajte vodu, cukor, vanilkový cukor a kyselinu citrónovú. Jemne mix na jednotnosť.

Dajte hrniec na sporák. Zapneme stredný oheň, prineste do varu a varíme 40 minút. Po celú dobu pravidelne miešania, takže nič nie je spálené. Odstráňte penu z povrchu džemu.

Môžete variť a menej a viac. Čím dlhšie varíme, chytrou vecou je naša sladkosť. Pre seba sme zistili, že 40 minút, optimálny čas.

O 40 minút neskôr pridajte kakao a maslo v panvici. Mix na homogenitu. Prineste do varu a varte 10 minút.

V tomto štádiu odporúčam, aby ste to urobili. Slivky sa stretávajú s sladkou a kyslom. Ak sa vám zdalo, že cukor chýba - pridať a skúste to znova.

ZAPNUTIE STAROSTLIVOSTI V SUŠE STERIZOVANÝCH BANKOV.

To je všetko. Tak jednoduché a rýchlo urobiť neuveriteľnú liečbu.

dobrú chuť!

Viactinkovač Plum Jam Recept

Všetci sme zvyknutí na pomalý varič. Tento nepostrádateľný asistent nás často ušetrí veľa času. Nemusíte stáť zavrieť a ovládať proces varenia. Hodil všetky zložky do neho, zapnuté a zapojené do svojich záležitostí. Plumový džem v pomalom sporáku sa pripravuje: všetko som hodil a zapol som. Potom sa ponechá len otvoriť veko a nalejte hotové pochúťky k bankám.

Zložky:

• Slivky bez kostí - 1kg.
• Sugar - 500GR.

Pripravujeme slivky. Podávame sa z zahustenia, odstráňte ovocie, moje, rezané na polovicu a odstrániť kosť.

Posielame ich na misku pomalého variča a zaspávame z vyššie uvedeného cukru. Zmiešajte a nechajte stáť 15-20 minút, aby sa javila šťava.

Po 15 minútach zapnite režim "Quecing" a čas 40 minút. Kliknite na tlačidlo Štart.

Po 40 minútach, pripravené, horúce dželé únik na sterilizované banky.

dobrú chuť!

Lahodný džem z sliviek s jablkami

Slivky a jablká spia asi jedenkrát. A myšlienka ich pripraviť spolu sám. Ale pre rozmanitosť chuti pridaná zázvor a kardamóm. Povedzte, že to prezrá lahodné - nič nehovorí. Chuť a aróma sú len nezrušené.

Zložky:

• Slivky - 800gr.
• Jablká - 800gr.
• Sugar - 800GR.
• Ginger Root - 40GR.
• CINAMNAMON - 1 / 2H.L.
• CARDAMOM - 1 / 8H.L.
• Krémový olej - 2-3GR.

Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, najprv pripravte slivky. Prisahal sme, moje, rezané na polovicu a odstrániť kosti. Pošleme všetko na mixér a jemne rozdrvený, ale nie na pyré stav, ale len s malými kúskami.

Namiesto mixéra môžete len znížiť v poriadku.

Moje jablká, odstránime jadro a rezané ľubovoľné kusy.

Všetky sa pripojte do panvice.

Pridajte jemne nasekaný zázvor a cukor. Zmiešajte a odchádzajte na 1-2 hodiny, aby ovocie nechali šťavu.

Stlačte v strednom ohni. Priniesť do varu, znížiť oheň a variť, zasahovať.

Ak chcete znížiť penenie, pridajte kus masla.

Pridajte škorice a kardamón do panvice. Cook 25-30 minút.

Vypnite oheň a dajte trochu cool. Ponorné mixérové ​​brúsenie plodov na malé kúsky.

Oheň nemôže byť vypnutý, stačí pracovať v mixéri starostlivo, nehorieť. NEPOUŽÍVAJTE PROTIMUJÚCE SA MALÉ MALI, KUSY OVOJKOSTI BY MALI BYŤ BYŤ JASNÉ VZŤAHUJÚCE.

Po brúsení sa zapneme oheň, prineste do varu a varíme pár minút.

Vypnite oheň a zaťaženie zapaľovania v sterilizovaných bankách.

Uchovávajte v pivnici buď len pri izbovej teplote. dobrú chuť!

Video recept pre jednoduché a rýchle plum

Priatelia, chcem zdieľať video recept na rýchlu prípravu džemu z odtoku. Ale technológia sa líši od vyššie uvedeného. Pozrite sa, ako sa to robí. Som si istý, že tento recept si vezmem do piliny.

mám všetko. Dnes demontoval, ako variť slivkový džem. Ako vidíte, že táto sladkosť nie je ťažké pri varení. No, rozlúčím sa vám, na nové stretnutia s novými receptami.