Zelená borsch s sorrelom a vajcom: 12 krok za krokom recepty

S príchodom jari je možné diverzifikovať svoju strave, vykonať zmeny. Na prístupe, rôzne zelené, čerstvé zeleniny, je čas variť zelený boršč s Sorrelom a vajcom, recepty umožňujú urobiť menu viac užitočné, chutné a jednoduché.

Zelený Borsch s Sorrelom a vajcom: Recepty

Tradičné jedlo slovanskej kuchyne, ktorého užitočnosť nie je ťažké oceniť tú výhodu, čítať o tom tu. Zelení bohaté na obsah vitamínu B1, karoténu, rutiny, kyseliny askorbovej. Na prevenciu avitaminózy sa odporúča, aby presne šetriace listy na jar, keď zvyšok čerstvej zeleniny už dlho chýba a čoskoro sa nezobrazí. Tento borsch môže byť pripravený v akejkoľvek sezóne, pretože Sorrel môže byť zachovaný alebo zmraziť, ale môžete si kúpiť v obchode. Recepty s ním ešte viac ako s petržlenou alebo kôprom!

Táto polievka má mnoho možností, ako ju variť. Z ďalších zložiek by sa kuracie vajcia mali vybrať samostatne - v varenej forme sa veľmi často stávajú jednou z hlavných zložiek.

V nižšie uvedených receptoch budú možnosti varenia prezentované s DTTL, s paradajkami, rôznymi druhmi mäsa a tak ďalej. Vyberte si recept na základe dostupných produktov, alebo len na Will.

Zelený Borsch Sorrel, vajcia a netrtles

Pre užitočnosť takejto polievky počul mnoho, ale niektoré zastavia strach z používania žihľavy, pretože ona "uhryzne". Prezentovaný recept bude opísaný, čo s tým má robiť, takže môže byť ľahko spracovaný.

Zoznam produktov (vypočítané pre 4 litre):

• Bravčové rebrá - 500 g,
• Repa a Carrots - 1 ks.,
• SORRELL, DETTLE - 1 BUNDLE,
• Voda - 3,5 l,
• Pyré z čerstvých paradajok - 300 g,
• Cibuľa - 2 ks.,
• Vajcia - 5 kusov,
• maslo,
• Zemiaky - 6 ks.,
• Korenie alebo sol.

1. Na rebrách na zvarový vývar s pridaním nakrájanej cibule, repy na smaženie a pridať k panvici.

2. Všetka zelenina. Mrkva, potom guláš spolu s paradajkami. Rezať a pridať zemiaky a pridať k panvici, potom dajte uchopenie.

3. Žihľavka, ktorá opustila vriacu vodu, po ktorej už nie je nebezpečný, rez. Umývanie a suchý SORREL CUT.

4. Akonáhle sa zemiak je takmer pripravený, pridajte Spectal a Sorval pripravené listy, poďme sa opiť na non-vysoké teplo počas niekoľkých minút, hrniec môže byť posunutý z taniera, nechať to stáť. Mimochodom, nebojte sa, žihľavka dáva silný zápach, keď bookmarking v hrnci, ale zmizne, akonáhle borsch.

5. Variť vajcia 10 minút, rez, pridávajú sa na konci varenia.

Zelený Borsch s Sorrelom, vajciami a paradajkami

Tento recept je podobný predchádzajúcemu, hoci má svoje rozdiely. Ako variť zelený boršč s Sorrelom je popísaný nižšie.

Produkty:

• Shangl listy a petržlen - 1 zväzok,
• korenie,
• mrkva,
• Bulharský korenie a žiarovka - 1 ks.,
• cesnak - na will,
• Pyré z paradajok (koncentrát) - 60 g,
• Čerstvé vajcia - 4 ks.,
• 2 litre vývaru,
• maslo,
• Zemiak - 3 hľuzy.

Všetka zelenina je potrebné vyčistiť a nakrájať do požadovanej formy. 3 varte vajcia a jeden jemne porazil na vidličku v tanieri.

1. Od civera, mrkva a oleje musia byť prenesené na horúcom oleji.

2. Všetci zelení čistí z zvyškov Zeme, dôkladne prepláchnite vodou, a potom skľučovadlo.

3. Zemiaky sú položené vo vriacej vode, varí sa až do pripravenosti. Potom musíte pridať vášne, korenie, jemne nakrájané varené vajcia.

4. Ďalej sa pridá šľahané vajcia (miešanie), zelené, paradajky, ak je to žiaduce - cesnak a korenie. Po položení týchto produktov potrebujete čakať na varenie.

5. Ďalej by ste mali okamžite odstrániť vykurovanie a opustiť polievku na tinkticu 20 minút.

Ako variť klasické zelené boršch s sorrelom, vajcia a mäsa

Pre tých, ktorí sú kvôli aplikáciám v prvých jedlách zelene, nebudú opustiť obvyklé mäso, existuje veľa receptov. Recept na zelenú polievku so Sorrelom sa pripravuje jednoducho.

Produkty:

• Mäso na výber - 0,5 kg,
• Zelení, vrátane Sorrel - 150 g,
• Vajcia - 4 ks.,
• BULB - 1 ks.,
• Zemiakové hľuzy - až 5 ks.,
• Korenie podľa chuti,
• 2 l vody a kyslej smotany.

Ako variť:

1. Swift vývar na mäso s korením, načítať.

2. Bore a brúsiť vajcia.

3. Vymazať všetku zeleninu, zemiaky nakrájajú na obvyklý spôsob.

4. V panvici s valivou vývarom, dajte celú žiarovku a zemiakov, pripravte sa asi 15 minút a potom vyberte žiarovku.

5. Ospravedlňujeme sa letáky brúsiť, pridať k panvici, variť pár minút, pridajte korenie a kyslú smotanu, nechajte to stáť.

Recept na Lean Borscht s Sorrelom

Nie každý miluje prvé jedlá s mäsom, pre takíto ľudia vám poviem, ako variť štíhlu možnosť.

Zložky:

• 2 ks. Zemiak,
• Kúsok krémového oleja,
• Lyžica kyslá smotana,
• korenie,
• Jeden čerstvé kurča vajcia,
• žiarovka,
• 2 mrkva
• Mnoho vodových listov.

Obchody s potravinami:

1. Všetka zelenina nakrájaná na kocky.

2. Korisť zemiakov vo vode, mrkva s cibuľkou smažiť a pridať, keď zemiaky budú takmer varené.

3. Varí vajcia, jemne nakrájajte, pridajte po 5 minútach varenia s rúkmi.

4. Saválne stonky a listy rezané, vložte do hrnca, variť momenty 2, na konci, aby sa kúsok ropy a korenia.

5. Podávajte s kyslou smotanou.

Ukrajinský zelený borsch

Toto je ukrajinské národné jedlo, pripravuje sa na zelenej farbe.

Produkty:

• 6 Veľké zemiaky,
• Jedna mrkva,
• 2 Lukovitsy,
• 45 g cestoviny z paradajok,
• sorrel,
• 3 veľké vajcia,
• 3 l vývar, lepšie hovädzie mäso,
• korenie,
• maslo.

1. Rozbité listy opláchnite, dunk, aspoň 15 minút.

2. Vajcia sa rozbili do riadu a porazili vidličku.

3. Cibuľa rozdrviť a vymazať na horúci olej.

4. Bruh varu, dať zemiaky, variť až do úplného varenia.

5. Pridajte pasty z paradajok, cibule a oxálnych listov. Rez mrkvu a dať do hrnca.

6. Keď sú všetky výrobky pripravené, s konštantným miešaním, nalejeme vajcia, privejeme do varu a jedlo môže byť podávané!

Babushkin Green Borsch

Ako viete, naše babičky varené komplexnejšie jedlá, snažili sa zahrnúť čo najviac prírodných produktov, ako je to možné, a preto polievka bola chutná a zváraná.

Zložky:

• Sorrel (najlepšie veľa),
• Jedna repa,
• Akékoľvek zelené - veľa rôznych (zelených cibuľiek, žihľavov, petržlenu, čerstvého stopu kôpor),
• 2 žiarovky a tá istá mrkva,
• 1-2 kuracie filé (alebo prsník),
• 2 vajcia,
• korenie,
• Asi 1 kg zemiakov,
• maslo.

Krok za krokom varenie:

1. Zvarte vývar s pridaním celých žiaroviek a rôznych korenín (ktoré závisia od osobných preferencií).

2. Všetky zelené, vrátane sorválnych listov, umývanie a rezanie.

3. Zemiaky nakrájajú na kocky, zostávajúce žiarovka jemne toalerácie, mrkva a repa na roštovke na trávniku (veľké alebo médium, môžu byť veľmi tenké rezané).

4. Z hotového vývaru odstráňte luku, hodte ho. Získajte kurča, zasiahnutie, drvenie - s nožom. Na horúcej panvici, nechajte olej na zahrievanie, poter cibule cibuľa s mrkvou, pridať repy k nim, smažiť sa spolu. Môžete pridať trochu obľúbené korenie alebo aspoň soľ. Repa by sa mala stať mäkkou.

5. Pridať filet na zeleninu, smažiť sa spolu 5 minút.

6. Keď budú zemiaky mäkké, vložte do hrnca zeleniny, po - varu všetkých druhov zelene.

7. Vajcia je rozdelená do hlbokých riadov, mierne porazte, okamžite zadajte do polievky.

8. Po varu, musíte okamžite odstrániť vykurovanie, trvať. Podávajte s kyslou smotanou (pre tých, ktorí chcú).

Zelený boršča s kuracím mäsom

Polievka na kurací vývar je druh ukrajinskej prvej misky s rovnakým menom, nazvaným to poltavský, pripraviť ho ťažké - teraz mnohí zjednodušili presnú formuláciu.

Produkty:

• 3 kuracie vajcia,
• Celé kuracie telo,
• žiarovka,
• maslo,
• Jedna mrkva,
• Až 1 kg zemiakov (niekoľko),
• korenie,
• Zelení, niekto, kto je k dispozícii, nevyhnutne šetriace stonky,
• Môžete použiť kyslú smotanu do krmiva.

1. COUCH TUST CHUCKOUNDY. Prepravte extrakt, oddeľte mäso, ponechajte ho vo forme veľkých kusov.

2. Umývajte zeleninu, čisté - mrkvy rošt, zvyšok je rezaný.

3. Luku smažiť, varí vajcia. Zelenina nasekaná nožom, ako je varené vajcia. Zelené kurča.

4. Keď sa zemiaky pripravia, pridajte mrkvu, variť 4-7 minút, potom umiestnite všetky ostatné prísady (môžete okamžite), vrátane greens čakať na varenie, variť 3 minúty.

5. Po odstránení z ohňa je možné nakresliť misku a podávajte s lyžičkou kyslej smotany.

Zelený borsch s vaječným miskou

Takáto polievka bude tastrier, ak pridáte špenát.

Produkty:

• 100 ml mlieka,
• 30 g presunutej múky,
• korenie,
• Broth do 3 l,
• 3 Domáce vajcia,
• 4 hľuzové zemiaky,
• Zelená: špenát, cibuľa a sorrel,
• maslo,
• Kyslá krém na kŕmenie.

1. Zrezajte celú zelenú na najmenších časticiach.

2. Zemiaky a rozdrvené zeleňové cibule sú položené v vývare, varte až do pripravenosti. Medzitým beat vajcia s mliekom a múkou.

3. Zmes sa naleje do hrnca, neustále miešanie. Po varení, aby sa zvyšok zelene znížil, znížte kúrenie. Kyslá smotana pridala pri podaní.

Zelený Borsch s Sorrelom a Rice

Prvé jedlo s ryžou sa bude uviesť, aj jedlo je vhodné na prívrženci zdravej výživy.

Produkty:

• 3 zemiaky,
• Obr. 120 g,
• petržlen,
• jedno vajce,
• zeleninový olej,
• žiarovka,
• sorrel,
• mrkva,
• soli.

1. Cook bravčový vývar, zelenina umývanie, sorvačné listy sekanie.

2. Rezané cibuľky, smažiť s strúhanou mrkvou.

3. Rezané zemiaky, variť s premytou ryžou, pričom ich uvedenie do varu. Keď sú pripravení, dajte rukoväť, sorval drvené listy.

4. Vajcia sa zlomila, porazil, olovo v hrnci, pridať soľ, variť, stlačiť s petržlenou pobočkou.

Recept s Sorrelom a špenátom

Špenát je tiež užitočný ako iná zelení a ako variť túto pokrmu, opisujúcu prípravu podrobne nižšie.

Produkty:

• 3 zemiakový hľuzovník,
• 30 g múky,
• 30 ml oleja,
• 2 l vývar, 2 kuracie vajcia,
• 1 ks. Lukáš a mrkva,
• kyslá smotana,
• 20 g sorvel,
• korenie,
• petržlen,
• 400 g Spinata.

1. Opláchnite zelené, špenátové bump, smútok na brúsku mäsa.

2. Pripojte špenát a nasekané Sorval stonky, pridajte múku, položenú kyslú smotanu, zahriať zmes.

3. Zemiaky vložte do polievky, varte pred zmäkčovaním. Luk smažiť spolu s mrkvou.

4. Pridajte Passerovka, Spintage Mass, Korenie, variť asi 20 minút, trvať.

5. Variť vajcia, kotleta na plátky. Podávajte s vajcami a kyslou smotanou.

Zelený boršča s hovädzím rebrami a prepelice vajcia

Mnoho hosteska pripravte prvé jedlá na rebrách, recept tiež obsahuje prepelice vajcia.

Produkty:

• 1 cesnakové zuby,
• zeleň - veľa a odlišné, vrátane Sorrelu,
• korenie,
• Až 1 kg rebrá,
• 0,4 kg zemiakov,
• 1 mrkva,
• 100 g RISA,
• 20 Qual Eggs,
• 3 litre vody.

Ako variť Green Borsch s Sorrelom:

1. S korením na varenie vývar (pridať cesnak). Zemiaky strih, ryža, rovnako ako zelený opláchnutie. Ospravedlňujeme sa ponoriť sekanie, iné greeny.
2. Variť vajcia, narezané na 4 časti.
3. V hotovom vývare dal ryžu, zemiaky, čisté mrkvy, rezané na kruhy.
4. Potom, čo je zemiaky pripravený pridať mrkvu, variť 3 minúty, potom zelené a vajcia, variť, trvať na tom.

Borsch v pomalom sporáku s Sorrelom a mladou kapustou

Tí, ktorí majú takúto techniku, zaujímajú sa o to, ako v ňom variť prvé jedlá. Zavedenie takéhoto receptu.

Zložky:

• 1 kg kurčiat,
• 300 g Mladá kapusta,
• Toľko sorrel,
• Banda z kôpiera a petržlenu,
• soli,
• maslo,
• 3 vajcia,
• 1 ks. Luke,
• 4 zemiaky.

Hovorím, ako variť zelenú boršču s vajcom Sorrelom, recept na pomalý varič:

1. S kuracie varné bujón - v režime "polievka" s korením 90 minút.

2. Variť vajcia, ich kapusta, chine porcelánu. BOOK CUT, zemiaky - čiastočne rezané, časť rotu.

3. Kvapalina nalejte z pomalého sporáka do inej nádoby, dajte olej a luku do misky, zahrnúť program "Fry".

4. Mäso rozdrviť, vráťte vývar v miske na režime "polievka". Pridajte všetky zemiaky, varte 20 minút, potom - kapusta, zelené, stále variť 10 minút. Celkom 0,5 hodiny.

5. päť. Urobte jedlo po varení.