Shang polievka s vaječným a kurade - klasický recept

Predtým, Sorrel bol považovaný za burinu, a snažila sa to úplne zbaviť. V priebehu času ľudia ocenili svoju chuť, ukázalo sa, že rastlina je užitočná v mnohých smeroch. Acosite Herba sa začala používať na prípravu prvých jedál na jar, v tomto čase začal dlho očakávanú sezónu čerstvej zeleniny. Sorrel pomáha s avitaminózou, nedostatkom vitamínu C v tele. Veľa v ňom horčík, železo, čo je relevantné pre zvýšenie hemoglobínu. A hosteska sa naučil, ako z neho variť lahodné jedlá, napríklad, pečenie.

Dnes vám poviem, ako pripravujem klasický predpis oxálnej polievky s vajcom a kurčaťom. Užitočné jedlo rýchlo a jednoducho varené, ukazuje sa z uspokojenia, chutného a zvaru. Dobré slúžiť na obed pre celú rodinu, má trochu kalórie. Skvelé ako ľahké, osviežujúce jedlo v teplých dňoch, som vždy pripravujem na rezerve a udržať v chladničke. Aplikujem s nasekanými vajciami, varené skrutkované, prečo sa vývar stáva viac nasýteným, bohatým na obsah užitočného proteínu.

Shan Soup: Classic recept s vajcom a kurčaťom

Táto možnosť jedál je ideálna pre nízkokalorické potravinové prívrženky, využíva nepostrádateľný dopyt po majiteľoch v letnej sezóne. V horúcom počasí, to vždy chce niečo osviežujúce, šťavnaté a pľúca, a kyslé polievky sú vhodné na to. Tento recept je spojený s letnou chuťou môjho detstva.

Bohužiaľ, jedlo by nemalo používať ľudí s problémami s obličkami kvôli veľkému obsahu oxalátu draselného. Zemiaky môžu byť pripravené samostatne.

Zložky:

• 300 gramov kurčiat (mám prsia);
• 400 gramov zemiakov;
• 100 gramov čerstvého sorrelu;
• chuť na chuť;
• 1 Zelená cibuľa;
• 2 varené varené vajcia;
• 30 gramov masla;
• Soľ, zálivový list, čierny mletý korenie na chuť;
• kyslá krém na kŕmenie polievka.

Kroky prípravy:

jeden. Ak chcete začať, pripravte všetky produkty. Kuracie prsia a vajcia nakrájajú na malé kocky, zemiaky - malé ťahy, jemne rubľa zelená cibuľa a kôpier. Sorrel tiež rez. Všetky produkty pripravené, môžete začať varnú polievku.

2. V panvici nalievanie 2 litre vody, zapnite oheň, pričom sa vodu na varu. Zatiaľ čo voda varí, v panvici, som upokojil maslo. Akonáhle je olej posmievaný, posielam zelenú cibuľu na panvicu, trochu okoloidúci, pridajte kurča, smažiť sa do zmeny farby. Keď mäso zmení farbu, začína mierne skrútené, odstrániť ho zo sporák.

3. V tejto dobe, varená voda, posunutá mäso v hrnci.

4. Pridám zemiaky, vložte do polievky laurel list, variť, kým sa pripravia zemiaky. Čas na varenie zemiakov závisí od jeho odrody. Zvyčajne nie je viac ako 20 minút.

päť.Keď budú zemiaky pripravené, budem chytiť zálivový list z polievky, soli a korenia na chuť, pridám sa sorrel.

6.Pošlem vajcia do panvice, premieším všetko, vypnite oheň, dám ho prelomiť asi 5 minút.

6. Miska môže byť podávaná na stôl, pred prívodom môžete pridať kyslú smotanu a čerstvý kôš.

Jedzte hneď, ako to nie je nazývaná - polievka, zelená borščina, polievka. Príprava je jednoduchá a chuť zapálenia, jemná, má úžasnú vôňu. Má veľa zelených, takže to vyzerá svetlo, jar. Oxychlink Sorrel zdôrazňuje tieto pocity.

Shan polievka: prospech a poškodenie

Rastlina sa objavuje v skorom jari, ktorému poteší mnoho fanúšikov kyslej polievky. A hoci jedlo je považované za užitočné a chutné, to nestojí za to každý deň. Prečo? Prebytok Sorrel môže spôsobiť vzhľad kameňov v obličkách, tieto nedávno inštalované vedci. Ako sa chrániť pred škodlivými zložkami rastlín?

Listy, najmä mladé, obsahujú veľa vitamínu C, draslíka a železa. Sú to low-calorie, majú antioxidačný účinok, oneskorenie starnutia tela. Najvyšší extrakt upokojuje kašeľ a výtok z nosa, stimuluje trávenie, má diuretikum a hematopoetický účinok, stimuluje chuť do jedla v malých množstvách.

Čo potom je problém, ak je rastlina taká užitočná? Ukazuje sa, že oxalát (zlúčeniny kyseliny šťaveľovej, najmä jej soli s vápnikom) obsiahnutým v Sorrel, sa hromadia v močových cestách, čo môže viesť k tvorbe obličkových kameňov.

Stojí za to pripomenúť, že najväčším zdrojom kyseliny oxalátu v našej strave nie je špenát, rebubarb a sorrel, ale káva a čaj! Štúdie ukázali, že 85% oxalátov v strave žien a 80% v výžive mužov pochádza z kávy a čaju a len 15-20% iných výrobkov.

Ako často môžem jesť oxálnu polievku

Kyselina sorrelová je obsiahnutá vo veľkých množstvách Rhubarbarb, mladé listy a repy stonky, v špenáte. Preto tieto zeleniny nezmiešte spolu, konzumujte len jeden alebo dvakrát týždenne. Škodlivé účinky OXIDA a inej zeleniny obsahujúcej oxaláty obsahujúce oxaláty môžu byť zmiernené pridaním zložiek obsahujúcich vápnik (špenát + krém, oxálna polievka so smotanou) a vitamínom D.

Klasický predpis oxálnej polievky s vajcom a kurčaťom patrí do kategórie letnej polievky, je to výživné, rýchlo pripravené. Čas varenia bude trvať viac ako 1 hodinu. Miska má nízku kalorickosť, už dlho hodnotí odborníci na výživu a kulinárske. Polievka je považovaná za zelený liečiteľ, cenné jedenie pre ľudí po dlhej zime.