Kapusta provencal pre zimu: 5 chutné recept
Vsebina
Kapusta "Provence" pre zimu s jablkami a mrkva
Pre obrobok Vhodné veľké, ťažké kochens. Takéto odrody kapusty. Shees sú pevne priľahlé k sebe, bez vzduchu "vrecká".
Vezmite si 3-litrovú banku:
- Kochan bez BARE - 1 kg;
- mrkva - 300 g;
- Sladké sladké jablká - 300 g.
Pre výplň Marinen:
- Voda - 1,5 litra;
- Sugar - 2 ST. L.; T
- Soľ - 1. L.; T
- Hammer Cinnamon - Paul lyžičku;
- Fascinovaný hrášok - 5 ks.; T
- Rastlinný olej - 100 ml;
- List - 1-2 (voliteľné);
- 5-6% ocot - 150 ml.
Krok za krokom:
- Čisté kapusta z vyblednutých nevhodných top listov. Rezané kusy s veľkými kockami 4-5 cm.
- Mrkva predbehnúť. Ak je to žiaduce, použite zrno pre kórejské šaláty.
- Jablká znížiť tenké plátky.
- Hrozno čisté z vetvičiek. Uistite sa, že opláchnite každé bobule. Rezané hrozno na poloviciach. Ak sú kosti, vyberte ich.
- Pár v šálke kapusty, mrkva, jablká a hrozno. Zamiešať. Mierne potláčajú dlane. Kliknite na hmotu do čistého suchého 3-litrového nádoby.
- Urobiť marinádu. Pridajte cukor, soľ vo vode. Rovnako ako koreňový hrášok, škorica, maslo. Variť zmes. Pridať ocot. Zamiešať. Odstrániť z vykurovania.
- Starostlivo jemný prameň nalejte marinádu v pohári. Pozrite sa na marinádu vyplnenú medzi zeleninou. Predpísať občerstvenie stlačením.
- Odísť na jeden deň. Je lepšie dať nádobu do zásobníka alebo dosky. Marináda môže vyjsť trochu z banky a rozliať cez okraj.
- O 24 hodín neskôr zatvorte nádobu s vekom. Odstráňte prázdne miesto v chladničke.
Kapusta recept "Provence" pre zimu s čerstvými brusnicami
Na rozdiel od minulého receptu tu slúži Sauerkraut. Špeciálna chuť a vôňa dáva čerstvé brusnice. Nemáte brusnice? Úspešne sa nahradí Lingonberry, Hrozno, nakladané Gooseberry alebo plátky jabĺk Uroin.
Ak chcete získať 10 kg kapusty "Provence", vykonajte tieto produkty:
- Biela kapusta veverička - 6 kg;
- Cukor - 1 kg;
- Rastlinný olej - 1 l;
- Čerstvé brusnice - 500 g.
Ako variť:
- Vezmite si kapustové kúsky. Ak ste boli nakvapili s celými kochanistami, odrežte ich s kúskami 2-3 cm.
- Brusnicový. Vyrážka. Zvážiť na papierovej uteráke.
- Fold Kapusta a brusnice v hromadnej panve. Pridať cukor. Zamiešať. Nechajte pol hodiny sám.
- Lietajúce rastlinné oleje. Starostlivo premiešajte. Šíriť banky. Cabbage "Provence" je pripravený.
Kapusta "Provence" s mestskými a uroen jablkami na zimu v bankách
Tretí spôsob prípravy kapusty "Provence". S horčicou. Ukazuje sa veľmi chutný. Pripravené snack na dovolenku.
Aké sú produkty:
- Kapusta sauer - 3 kg;
- Sugar - 400 g;
- Zeleninový olej - 300 g;
- horčičný prášok - 5 g;
- Crium Apple (alebo Lingonberry) - 250 g;
- Marinade z mlnených jabĺk - 200 ml.
Ako variť:
- Nakrájajte kapustovú kapusta s kúskami. Uličené jablká s tenkými plátkami.
- Pripojte rezanie v smaltovanom povodí s cukrom. Zamiešať. Nie je davit.
- Po pol hodine pridajte olej, horčicu. Nalejte marinádu z jabĺk. Jemne premiešajte.
- Šíriť banky. Zatvorte viečka. Odstráňte v chladničke na vyžiadanie.
Ako urobiť kapusta "provence" s ocotom
Tento recept bude potrebovať menej rastlinného oleja. Snack "Provence" je pripravený na základe kapusty narodených bielym s marinádou. Špeciálna chuť dávajú korenie. Dobré vziať z malty. Ale je to možné a zem.
Čo robiť produkty:
- Čerstvý Kochan - 1 kg;
- mrkva - 150 g;
- Bulharský korenie - 200 g;
- Cesnakové zuby - 3-4 kusy.
V marinádei:
- voda - 500 ml;
- Soľ - 1. L.; T
- Cukor - 100 g;
- Rastlinný olej - 100 ml;
- ocot 9% - 100 ml;
- Pespom - 5 ks.; T
- Kvetenstvo Karafiáty - 3 ks.; T
- Bay Leaf - 1 ks.; T
- Cinnamon - 1 malá prútik (alebo tretia čajová lyžička s zemou).
Kroky prípravy:
Kapustová dotyková tenká slama. Tiež jemný rezaný bulharský korenie. Mrkva sódy cez strúhanku.
Zmiešajte zeleninu do veľkého pohára. Nemý.
Cesnak plytký strih alebo predať cez tlač. Uvoľnite rovnomerne na vrchole šalátu.
Vezmite si marinádu. Pripojte ingrediencie v hrnci. Menovite vodu, soľ, cukor, olej, korenie. Nezabudnite na ocot. Zamiešať. Priviesť do varu. Nedržať. Akonáhle sa varí bubliny idú, odstráňte marinádu zo sporáku.
Vyplňte šalát marinadom.
Dajte tanier na vrch. Dajte na to náklad. Napríklad 3-litrový nádoba s vodou. Pre vybavenie, dajte banku najprv do plastovej tašky.
6-8 hodín odchádzajú na teplotu miestnosti na stole. V banke. Odstráňte v chladničke. Po ochladení je hotový šalát pripravený.
Kapustový šalát "Provence" bude dokonale uložený v chladničke na 2 mesiace. Odvážne dajte trochu na stôl na večeru, večeru alebo rodinnú dovolenku.
Príprava "provencal" v Cossack
Sladké rezanie Cabstick - Dovolenka dekorácie. Občerstvenie a ozdobenie v jednej doske.
Čo bude mať:
- Biela kapusta - 5 kg;
- Pepper sladký bulharský - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- Rastlinný olej - 500 g;
- Cukor - 250 g;
- Ocot 6% - 500 ml;
- Soľ - 5 ST. L.
Ako variť krok za krokom:
- Zelenina čistí. Točiť sa. Zmiešať. Naplňte jemnú omáčku zeleniny. Tuleň.
- Z ropy, cukru, soli a octu, aby marináda. Zložte prísady. Vyplňte zeleninu.
- Stlačte dosku. Nainštalujte ho zaťaženie.
- Pri izbovej teplote Uchovávajte 3 dni. Miesto v sklenených nádobách. Uchovávajte v chladničke, aby ste požiadali.
dobrú chuť! Páči sa vám recepty? Čakanie na vaše pripomienky.
Vážení čitatelia! Niektoré fotografie pre články, ktoré nájdem internet, nie všetci z nich sú môj autor. Zrazu ste našli svoju fotografiu v jednom z článkov stránky stránky? Obráťte sa na správcu. Forma odvolania v hlavičke stránky, prejdite odkazom "spätnú väzbu". Fotografie na vašu žiadosť bez problémov budú odstránené alebo doplnené s odkazom. Ďakujeme za pochopenie.
