Občerstvenie pre nový rok s baklažánmi - 5 recepty lahodných baklažských predjedlá

Slávnostné jedlo je ohromené jeho svetlým krmivom a jediným druhom. Neobvyklá a veľkolepá pochúťka sa bude páčiť hostí, že vás určite žiadajú, aby ste zdieľali recept.

Hlavnou zložkou Nového roka Snacks sú baklažány. Sú považované za zdroj vitamínov A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H a K, ako aj mikro a makroelementy - kremík, molybdén, meď, mangán, kobalt, fosfor, zinok, chlór, vápnik a jód. Energetická hodnota výrobku je len 25 kcal, takže slávnostný snack nebude poškodiť postavu vôbec.

Stojí za zmienku priaznivých vlastností zeleninovej kultúry. Eggplants pomáha riešiť nadbytočnú hmotnosť cholesterolu, zlepšiť metabolizmus, stimulovať prácu mozgu, nervového a kardiovaskulárneho systému. Čítať recept - Gruzínske baklažány s mäsom.

Aby bolo jedlo skutočne vynikajúce a chutné, je potrebné si vybrať správne baklažán. Odporúčam v čase nákupu, aby som venoval pozornosť farbe ovocia. Malo by to byť zelená, nie sivá. Hovorí o čerstvosti výrobku. Tiež plody by mali byť nasýtený fialový odtieň s elastickou kožou.

Zdvihli sme 5 najlepších receptov, ktoré nie je možné vybiť. Všetky z nich sa ľahko pripravujú, takže nikto nemá ťažkosti.

Apetizer z baklažánu so syrom na nový rok

Novoročné jedlo s reštauráciou podávajúcou - vynikajúcou pochúťkou, ktorá sa stane vizitkou akejkoľvek hosteska. Apetizer z baklažánu so syrom a paradajkami zaujme svojou neuveriteľnou chuťou a očarujúcou arómou.

Prísady-

• BEGPLANGY - 2 ks.; T
• Soli - podľa uváženia;
• Olivový olej - 70 ml;
• Cesnak - 3 zuby;
• Veľké paradajky - 4 ks.; T
• Kinza - 15 vetvičiek;
• Zelená cibuľa - 7 perie;
• Kapary - 2 H.L.; T
• Feta syr - 70 g;
• BRYNZA - 70 g;
• Tabasco omáčka - 2 h.L.; T
• Čierny mletý korenie - podľa uváženia.

Varenie:

Opatrne opláchnite baklažány, po ktorom ich vyčistíme z kôry. Ak je to žiaduce, môže byť ponechané. Delim baklažán v polovici spolu s ovocím. Robíme škrty na buničinu. Je potrebné urobiť starostlivo, tak, aby nepredával ovocie nožom cez.

Zahrejte rúru na 200 stupňov. Namazať polovicu zeleného olivového oleja a soli. Shinkum cesnak klinčeky na tenkých doskách, po ktorých dopĺňame baklažány. Položte zeleninu na plech na pečenie a pošlite ich do rúry na pol hodiny. Baklažány musia získať zlatý tieň.

Ako ste čítali, dostávame zeleninu z rúry. Vyčistite spálený cesnak, pretože kazí sa vzhľad snack. Jemne žiarivá cibuľa a kinz.

Berieme paradajky a urobíme malé škrty. Dajte paradajky na 20 sekúnd vo vriacej vodnej miske. Vďaka tomu je kôra ľahko odstránená zo zeleniny. Odstraňujeme jadro a trieť paradajky na veľkom prístroji do samostatnej nádoby. Trochu soľ. Pridajte olivový olej, čierne pepper a kapary. Dôkladne premiešajte komponenty.

Vyložte paradajkovú hmotu na baklažánoch. Jarná zelenina cibuľa a cilantro. Toto jedlo si vyžaduje veľa zelene, takže by ste to nemali ľutovať. Fajčíme feta syr a syr, potom ich pridajte do obrobku. Krásne položiť nový rok snack na tanieri.

Rolls baklažánu - recept na slávnostnú tabuľku

Bez takéhoto občerstvenia je jednoducho nemožné prezentovať slávnostnú tabuľku. Novoročné pochúťka sa pripravuje veľmi rýchlo a ukazuje sa neuveriteľne chutné.

Zložky:

• Chata - 400 g;
• Cesnak - 2 zuby;
• BECKPLAVY - 3 ks.; T
• Orechy - 70 g;
• sezam - 70 g;
• Veľké paradajky - 2 ks.; T
• Basil - 7 vetvičiek;
• Olivový olej - 2 ST.L.; T
• Petrushka - 7 vetvičky;
• Dill - 5 vetvičiek;
• Čierny mletý korenie - podľa voľnej úvahy;
• Soli - podľa uváženia.

Varenie:
Dôkladne umyjeme baklažány, odstráňte ovocie a chvosty. Ostrý nôž rezaná zelenina na tenkých doskách. Dajte baklažány do samostatného kontajnera a soľ podľa chuti. Ponukujeme prázdne 10-15 minút. Počas tejto doby sú baklažány impregnované soľou a dať šťavu. Po uplynutí času položte dosky na papierový uterák tak, aby úplne suché.

Získanie varenia náplne. Brúsneré vlašské orechy v mixéri, po ktorom ich vylejeme v malej miske. Jemne žiarivý petržlen, kôpch a bazalka. Dajte chatový syr do samostatnej nádoby.

Pridajte nakrájané orechy a zelene. Preskočíme cez tlačové strúčiky cesnaku. Dôkladne premiešajte zložky. Plnky.

Zahrejte rúru na 180 stupňov. Vezmite na pečenie a šíriť pergamenový papier. Namažte povrch olivovým olejom pomocou silikónových kefiek. Ležal na plechu. Namažte zeleninu s olivovým olejom. Pošleme baklažány do rúry na 15-20 minút. Ako ste si prečítali úplne chladnú zeleninu.

Berieme paradajky a vyberieme jadro. Rezané paradajky s plátkami. Začneme zbierať rolky. Berieme si jednu baklažnú dosku, distribuujeme plnenie na vrchu, dajte paradajky na okraj a zabaliť prázdne. Urobte niekoľko ďalších rolí.

Na suchej panvici, Fry sezam. Musí sa trochu otočiť. Ak to chcete urobiť, budete potrebovať 30-40 sekúnd. Ako ste čítali, vylejeme prísadu na plochej tanieri a ochladzujeme. Zo všetkých strán, sme odrezali valcov baklažánu v sezame. Príprava občerstvenia krásne stanoviť na tanieri.

Baklažán snack s cesnakom a zeleným

Chutné a krásne občerstvenie z baklažánov s cesnakom a zelenými bude skutočnou perlou nového roka. Slávnostné jedlo je pripravené z najbežnejších produktov, ktoré je k dispozícii pre každého. Preto by sa mal na nový rok pripraviť občerstvenie.

Zložky:

• Vajcia - 2 ks.; T
• BECKPLAVY - 3 ks.; T
• Petrsley - 1 lúč;
• MAYONÓNY - 3 ST.L.; T
• Feta syr - 120 g;
• Cesnak - 2 zuby;
• Soli - podľa uváženia;
• Zeleninový olej - 2 ST.L.; T
• Studená voda - 1 l;
• Semi-tuhý syr - 120 g;
• Čierny mletý korenie - podľa uváženia.

Pre dekoráciu:

• Paradajka - 1 ks.; T
• Petrsley - 5 vetvičiek.

Varenie:

Dôkladne umyjeme baklažány, odstráňte ovocie a chvosty. Ostrý nôž rezaná zelenina na tenkých doskách so šírkou 4-5 mm. Baklažárenské prázdne miesta sa posúvajú do hlbokej misy a zaspíjú svoju soľ.

Nechajte zeleninu 15 minút. Počas tejto doby sú baklažány impregnované soľou a dať šťavu. Po čase, nalejeme zeleninové dosky s vodou a dôkladne ich opláchnite. Položte baklažány na papierový uterák tak, aby úplne suché.

Dali sme panvicu na sporáku a vyhrievaný rastlinný olej. Na horúcom povrchu, Lay Eggplants. Vymažte dosky z dvoch strán pred vzhľadom na zlatú kôru. Ako ste pripravení chladiť baklažány.

Získanie varenia náplne. Otrieme feta syr na veľkom prístroji a polotuhou - v plytkom. Nalejte vodu na panvicu a varte vajcia do nej. Ako ste ich ľahko ochladzovali a vyčistite z škrupiny. Sme si trieť vajcia na veľkom rizutisku. Jemne žiariť parsley.

V hlbokej miske zmes syra, vajcia a zelene. POTREBUJEME SLOVENCE ZLOŽENIE CIRELIC. Pridajte soľ, čiernu pepper a majonézu na chuť. Dôkladne premiešajte zložky.

Rezané paradajky na plátky a odstráňte semená. Zostávajúce telo svieti slama. Vezmeme baklažnú dosku a dajte ho na to plnenie. Top Pridať petržlen a paradajkovú slamu.

Sledujte dosku vo valci. Urobíme niekoľko ďalších obrobkov, po ktorých sme ich krásne umiestnili na tanieri.

Akútne baklažány s matickou náplňou v gruzínsku

Takmer každý človek miluje gruzínsku kuchyňu. Je známy pre chutné, šťavnaté a neuveriteľne chutné jedlá, z ktorých je jednoducho nemožné odtrhnúť. Jeden z týchto pochúťok je akútny občerstvenie z baklažánu s matickou náplňou. Gruzínska pochúťka pritiahne pozornosť, takže nikto nemôže prejsť.

Zložky:

• BEGPLANGY - 5 ks.; T
• Cesnak - 1 ks.; T
• Šatuľa - 220 g;
• Vínny ocot - 2 ST.L.; T
• Soli - podľa uváženia;
• Utso Sunnel - 2 H.L.; T
• Hammer Kinza - 2 H.L.; T
• Sunflower Oil - 2 ST.L.; T
• KINSE SPRIGS - 1 lúč;
• akútne červené korenie - ? Ks.; T
• Saffron - 1 štipka.

Pre dekoráciu:

• Granátové zrná - podľa uváženia;
• Cibuľa - 1 ks.

Varenie:

Dôkladne umyjeme baklažány, odstráňte ovocie a chvosty. Ozubejte ovocie s doskami s hrúbkou 4-5 mm. Baklažánové prázdne miesta sa posúvajú do hlbokej misy, zaspať ich soľ a mix.

Dali sme panvicu na stredný oheň a zahriať ho v IT slnečnicovom oleji. Bakúrske dosky sú položené na horúcom povrchu. Znížte oheň, zakryte panvicu s vekom a počkajte 4 minúty. Po uplynutí času sa obráti na obrobok. Čakáme na ďalšie 4 minúty. Ako ste čítali, položte baklažové dosky na papierový uterák, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Zostávajúce predvalky.
Vezmeme orechy a preskočíme ich mäsovou brúskou. Kinzu žiariť na veľké kúsky. Zelene preskočíme cez mlynček na mäso spolu s purifikovaným cesnakom. Ostrý červený pepper čistí z zŕn a pošle ho do brúsky mäsa. Zmiešajte pripravené zložky. Pridajte soľ, UCU Sunnels, Ground Cinema, Saffron and Wine Ocot. Dôkladne mixujeme prísady do homogénnosti. Ak sa zmes ukázala byť veľmi suchá, môžete pridať nejakú studenú vodu.

Začneme zbierať snack. Vezmeme baklažnú dosku a položíme na ňu malú maticu. Spustiť plnenie a zabaliť zeleninu do rolka. Urobte si nejaké viacročné.
Vyčistite cibuľu z šupky a nakrájajte ho na krúžky. Vymeňte valce na krásnej doske. Ďalej zdobiť snack cibuľové krúžky a granátové zrná.

Apetizer Peacock chvost z baklažánu

Bright snack bude vyrábať skutočný furior v novom roku. Vďaka pôvodnému krmivu bude výrazne vyniknúť proti pozadia iných jedál, takže nezostane bez povšimnutia medzi hosťami. Okrem toho, novoročné jedlo je ohromené jeho nádhernou, jemnou a neuveriteľnou chuťou.

Zložky:

• BEGPLANGY - 2 ks.; T
• Veľké olivy bez semien - 70 g;
• Vajcia - 1 ks.; T
• Paradajky - 2 ks.; T
• Roztavený syr -100 g;
• CUCUMBERS - 2 ks.; T
• Dill - 7 vetvičky;
• Zeleninový olej - 2 ST.L.; T
• Cesnak - 2 zuby;
• MAYONÓNY - 3 ST.L.; T
• Soli - podľa uváženia;
• Čierny mletý korenie - podľa uváženia.

Pre dekoráciu:

• Dill - 9 vetvičiek.

Varenie:

Dôkladne umyjeme baklažány, odstráňte ovocie a chvosty. Rez ovocie defektov s hrnčekmi s hrúbkou 1 cm. Baklažánové prázdne miesta sa posúvajú do hlbokej misy, zaspať ich soľ a mix. Nechajte zeleninu 15 minút. Počas tejto doby sú baklažány impregnované soľou a dať šťavu.

Dali sme panvicu na stredný oheň a vyhrievaný rastlinný olej. Na horúcom povrchu, Lay Eggplants. Poraziť obrobok z dvoch strán do zlatého tieňa. Ako ľahko ležali baklažány na papierový uterák, aby sa odstránil prebytočný olej. Nechať zeleninové prázdne miesta na plné chladenie.

Dostať sa na varenie omáčky. Nalejte vodu do hrnca a opitý vajcia v ňom. Ako ste ľahko ochladte a vyčistite ho z škrupiny. Sme si trieť na plytkej zeleň roztavenej syrom a vajcom. Hmotnosť posúvame do samostatnej misky. Pridajte čierne mleté ​​papriky, vynesené cez lisy cesnak, drvený kôpor a majonézu. Dôkladne premiešajte omáčku.

Rezané paradajky a uhorky s tenkými kruhmi. Rozdeľujeme veľké olivy na polovicu. Začneme zbierať snack. Vezmite baklažán zber a namažte ju omáčkou. Horná časť kladenia paradajok a malú omáčku. Pridajte uhorku a olivy. Urobte si nejaké viacročné.
Vezmeme si rovnú dosku a položíme na to baklažány. Zdobia občerstvenie pobočiek tak, že páv chvost.