Adressdalsdal z stalik khankishiyeva: recept, ingrediencie, tipy na varenie

Ajapsalustral je obľúbené východné jedlo. Sa pripravuje tradične z rôznych druhov zeleniny a zelene. Ajapsalal pripomína naše zvyčajné rastlinné guláš alebo voštinu z baklažánu. Dnes pripravíme klasický adjumandal. Recept z Stalik Khankishiyev nám pomôže.

Výber zložiek a ich prípravu

Po prvé, skontrolujte zásoby skladov a chladničiek. Ak nenájdu požadované komponenty, budete musieť navštíviť najbližší supermarket. Budeme musieť pracovať trochu na varenie voňavého Ajapsandal z liečika Khankishiyev. K dispozícii sú prísady a nájsť ich v pravidelnom obchode nebude problém. Nižšie uvedené číslo je dosť dosť na to, aby sa kŕmili veľkú rodinu a hostí bude trochu pre hostí. Serge-Assandal s mäsom v páre, ale aj ako nezávislé jedlo, je to veľmi dobré.

Baklažán

Je dôležité si vybrať kvalitu "Modrá" ovocie. Venujte pozornosť farbe baklažánu, ak nie je fialová, a hnedá, zelenina je pokazená a dať ju do košíka. Ovocie musia byť zrelé. Starší baklažán sa vyznačuje závažnosťou a hustotou. Povrch vysoko kvalitnej zeleniny - hladký a brilantný.

Štyri stredne veľké baklažány (hmotnosť asi 0,3-0,4 kilogramov) stačí na prípravu skutočného susedných látok. Recept predpokladá, že pečenie baklažánu celé. To môže byť vykonané na mriežke umiestnenej nad horúcimi uhlia. Prirodzene, pred pečením, zelenina je potrebná na umývanie a suché. Odstráňte ovocie a odstráňte pokožku, takže v ovocí sa zachovalo maximálne množstvo šťavy a chuti.

Pór

Najnovšie, lekci vôbec nebol obľúbený v post-sovietskych krajinách. A úplne márne. Chuť cibuľovej rady sa vyznačuje mimoriadnou mäkkosťou a ostrý zápach spojený s inými typmi tejto rastliny je prakticky neprítomný. Okrem toho táto zelenina obsahuje veľa užitočných látok pre ľudské telo.

Póno nájdete na stohových policiach po celý rok. Pri nákupe stojí za to platiť pozornosť veľkosti bielej časti, nemalo by byť menšie ako 7 cm a základný priemer by nemal byť menší ako 1,5 cm. Je tiež dôležité čerpať tvar nohy, musí to byť plochý, valcová forma označuje, že luk letel. Zatiaľ nebudem nadbytočný, aby som skontroloval stred náplasti, ak je zrejmé, že Floweos sa v ňom začal rozvíjať, nákup takéhoto luku by sa mal odložiť. Táto inštancia bude príliš pevná.

Bude to mať 1 veľké luky cibule v našom Ajapsalu. Recept z Stalka Khankishiyeva odporúča odstrániť hornú, hrubú časť ventilátora cibule, vyčistiť ju od zvyškov koreňov. Pečieme cibuľu, ako baklažány a iná zelenina, bude na grile.

Korenie

Bulharská sladká korenie má príjemnú sladkovodu, bohatú na vitamíny a mikroementy. Najcennejším počtom aktívnych zložiek je červená paprika. Žltá zelenina však obsahuje viac draslíka, čo je nevyhnutné pre srdce. Pretože použitie korenia je táto farba bude vynikajúcou prevenciou srdcového infarktu a iných srdcových ochorení. Zelená korenie je zbavenej vitamínov a mikroelementov.

Zaujímavé je, že plody bulharského korenia sú muž a žena. Ako zistiť, aký sex si ovocie? Len ich otočte chvostom a prečítajte si opačnú stranu. Ak vidíte 3 konvexnosti, pred vami "chlapec", Ak 4, potom "dievča". Dámske plody majú mäkšiu chuť a zvýšenú šťavnatosť. Lepšie používajú čerstvé. "Chlapci" rovnaké sú menej sladké a hlbšie. Sú to dokonale tolerované tepelné spracovanie, takže je lepšie ich kúpiť na dodané.

Je dôležité, aby ste zabudli, že okraj je ťažší pre hmotnosť, spôsob, akým to bude viac šťavnaté. Pri výbere papriky je potrebné venovať pozornosť chvostom. Ideálne, ak sú hustá a zelená. Čierne, suché chvosty označujú zlú kvalitu zeleniny.

Ako variť susedné látky bez papriky? To, samozrejme, možno, chuť a aróma takejto misky nebudú tak nasýtené. Budeme potrebovať šesť viacfarebných tradičných bulharských papriky (zelenej, žltej, červenej) s hustou pokožkou a hustou buničkou, jedna z papriky môže byť ostré. V blízkosti ovocia papriky koncentrácie vitamínov je najvyššia, takže budeme piecť našu zeleninu a chvosty.

Cesnak

Každý vie o výhodách cesnaku, takže nie je čas zostať na tejto osobitnej potrebe. Pri kúpe, venujte pozornosť hustote, nekúpite voľné a ľahké hlavy. Cesnakové plátky by mali byť veľké, hlavy sami - ťažká. Snažte sa vybrať cesnak pestovaný domácimi poľnohospodármi, vyhnite sa čínskemu výrobnému produktu, príliš veľa v sieti negatívnych recenzií o tom.

Cesnak je známejšia na použitie čerstvých, ale budeme ju rúru spolu s inou zeleninou pre voňavé ajapsaly. Recept zo Stalik Khankishiyev hovorí, že musíte vziať jednu hlavu cesnaku a pečieme spolu s šupkou.

Paradajka

Ak je príležitosť, potom je lepšie kúpiť pôdne paradajky. Sú oveľa užitočnejšie látky a chuť ich oveľa príjemnejšia. Pre naše jedlo sú červené mäsité paradajky s hustou buničkou a tenkou kožou sú dokonalé. Paradajky potrebujeme päť kusov stredných veľkých. Môžu byť pečené na mreží, ale lepšie požehnať paradajky na šampanke. Takže ovocie sú najmenej zapamätané pri otáčaní. Paradajky sa nestarajú, len takmer ich prinášajú do úplnej mäkkosti.

Varenie

Pečiete všetku zeleninu, okrem paradajok, musíte úplne ľahko, nebojte sa pád pokožke ovocia, bude to ešte potrebné vyčistiť. Ready Zelenina môže byť zložená do hlbokých riadov a nalejte ich studenou solenou vodou, môžete ich zabaliť do polyetylénovej fólie alebo fólie, a môžete ich jednoducho zložiť do hrnca a pevne zakryť vekom. Tak urobíme, že naše susedné. Recept zo Stalik Khankishiyeva je presne to, ako to urobíme.

Udržujte zeleninu pod vekom, je potrebné úplne vychladnúť. Počas tejto doby je zelenina dobre dobre dobre, a nebudú fungovať. Najprv je to najpríjemnejšie, aby to urobilo obyčajnou lyžicou. Baklažán rez pozdĺž a telo jednoducho si vyberiete lyžicu. Pepper Vyčistíme od šupky a semien, cibuľa niekedy dodávame z najvyššej chromantovanej vrstvy, paradajky čistí z kože. Cesnak je potrebné narezať na polovicu, odstráňte klinčeky z oboch polovice.

Ako vyrobiť susedné látky z pečenej zeleniny? Je to jednoduchšie. Purifikované ovocie musia byť narezané na médium vo veľkosti s kusmi ľubovoľného tvaru, zložené v vhodnej nádobe a jemne mix.

Plnenie

Je farebné mixovať, dopĺňať a slúžiť addasdadadonáda v Kazane. Recept od Stalik Khankishiyeva Ďalej poskytuje takéto poradenstvo o tankovaní: Prineste to, aby chuť addsusdal je najlepšie zo všetkých prírodných produktov. Šťava polčasom citrónu sa stlačí a sladké poznámky môžu byť získané z niekoľkých mrkva, jemne nasekaných a pražených vo veľkom množstve rastlinného oleja.

Soľ v miske Nič nenahrádzajte. Ajapsal "milovať" soľ, takže bude potrebný dosť veľa - viac ako polovica lyžičky. Ako je uvedené vyššie, je najčastejšie obsluhovaná susedných látok s mäsom (spravidla Kebab), preto by sa mala venovať osobitná pozornosť koreniu. Hankishiyevova oceľ odporúča používať čierne mleté ​​korenie a čerstvé Kinse a bazalky Zelení, musí byť starostlivo prepláchnutý, čistý od hrubých vetvičiek a jemne nakrája. Zelení nielenže poskytnú adddasdaday korenistú chuť a príjemnú vôňu, ale aj vizuálne, aby bolo krajšie.

Smiešny

Takže sme pripravili add Adressdandal krok za krokom receptom slávnej Stalik Khankishiyev. Zostáva len žalovať. No s takým takým šalátom kombinuje mladý syr, hrdzavý voňavý chlieb, varené zemiaky a, samozrejme, kebab. A ako piť a čo toasts hovoriť pod všetku túto veľkoleposť, vyriešiť vás.