Jam z baklažánu v arménsku (recept s citrónom)

Dobré popoludňajšie priatelia. Možno je stále príliš skoro na to, aby ste o tom premýšľali, ale mladé sadenice zeleniny pre skleník je rastie na okne. A dnes som sa ponáhľal, aby som vám predstavil v minulom roku recept, ale z toho, že nie menej chutné a nezvyčajné pochúťky - džem z baklažánu. Áno, áno, z nich a džem sa varí! Pred niekoľkými rokmi bol pre mňa objavený, keď som našiel tento recept. Rozhodol som sa pokúsiť sa ľutovať, pretože sa ukázalo veľmi chutné. Jemné, priesvitné fragram plátky v zlatom karamelovom sirupe - to je to, čo môžete variť od malých baklažánov.

Dôležitý! Recept na džem z baklažánov si myslel malý alebo trpaslík ebancplants, ktoré ešte nezískali horkosť. Mladé plody sú jednoduchšie zmäkčené, namočené sirupom a sú voňavé ako tuhé inštitucionálne ovocie.

Samozrejmosťou je možnosť zakúpiť pripraveného baklažánu zaseknutého zámku a zaplatiť za to peniaze. Chcieť? Ustúpiť. A ak by baklažány rástli práve tu, na mieste železničnej dopravy alebo sú na jeseň takmer stimul? Hriech nenaruší ovocie a nerobí pár pohárov lahodného obrobku.

Prísady

  • Baklažány - 300 g.
  • Citrónová šťava 3 st. L.
  • Karafiát (suché púčiky) 6 ks.
  • Cukor 180 g.
  • Voda 300 ml

Pre časť

Kalórie: 104 kcal

Proteíny: 0.4 g

Tuk: 0.1 g

Sacharidy: 24.8 g

Kroky

60 min.

  • Takto rastú záhrada baklažány v skleníku. 300 gramov ponáhľajte na obrobok nie je ťažké.

  • Ak neviete, aký džem bol varený, je veľmi ťažké uhádnuť, že džem z baklažánov bol zvarený. Snažte sa variť takýto džem. Sladké zuby sa budú páčiť.

  • Zbierajte potrebné výrobky na výrobu džemu z baklažánu.

  • Vezmite malé baklažány. Umývanie ovocia, odrezať ich ovocie a vyčistiť kožu.

  • Každý baklažán je rezaný pozdĺž 4 dielov.

  • Spustite plátky baklažánov vo vriacej vode, varte 5-7 minút. Potom vytiahnite plátky z vody, odrežte ich na menšie kúsky.

  • Posielame kúsky do kontajnera, v ktorom varíme džem. Pridajte cukor receptom. Ak chcete získať tmavý karamelový džem, je lepšie vziať hnedý cukor.

  • Pre vôňu, pridajte klincov.

  • Záliv s vodou, operný. Prináša do varu, variť džem z baklažánu 40 min.

  • Teraz odstráňte klinčeky z klinčekov z džemu, inak budú dať extra horkosť. Pridajte 3 st v Jam. lyžice citrónovej šťavy, variť ďalších 5 minút.

  • Nechajte do plného chladenia. Potom posunie zaseknutého džemu v nádobe, zakryte kryty, vložte do chladničky. Ak sa vám páči džem, môžete variť do väčšieho množstva a valiť sa na zimu v sterilizovaných kontajneroch. Pre vzorku je vhodná aj malá banka 300 alebo 350 ml.

dobrú chuť! Prípadne môžete urobiť baklažán džem s vlašskými orechmi na gruzínskom recepte. Varenie rovnaké, ale uprostred varenia by malo pridať orechové jadro ošúpané šupky.

  1. Z ryshovníka.
  2. Z vodárneho melónu KORK.
  3. Z feichoa.
Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Predvalc